Valentine’s Dinner & Live バレンタインディナー&LIVE

開催日：2023年2月11日（土）、12日（日）

「TSUKAMOTO SISTERS」「伊勢創作ビストロ mirepoix（ミルポワ）」「ザ・オランジェガーデン五十鈴川」が贈る、2日間限定のディナー&ライブ！

バレンタインシーズン特別イベント！ミルポワ岡田シェフが手がけるお料理とデザート、どちらもメインにしたコース料理を味わいながら、圧倒的なツカモトシスターズの生演奏をお楽しみいただけます。

【開催日程・スケジュール・料金】
2023年2月11日（土）
参加費 10,000円（スペシャルディナー・ミュージックチャージ・サービス料・消費税込）
18:30　受付開始
19:00　お料理スタート

2023年2月12日（日）
参加費 10,000円（スペシャルディナー・ミュージックチャージ・サービス料・消費税込）
17:00　受付開始
17:30　お料理スタート


【Special Dinner Menu】
アミューズブーシュ
松阪牛のローストビーフと地元冬野菜の菜園風
7種類のお野菜のポタージュ
伊勢牛のステーキ マディラ酒とカカオニブのソース
チョコレートフォンデュ
ショコラパフェ 苺のミルフィーユ
ショコラ・プチシュー・ほうじ茶の生チョコ・サブレショコラ

※食材のアレルギーがある方はご予約時にお申し出ください。
※食材の入荷の都合により、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。

【シェフご紹介】
伊勢創作ビストロ mirepoix （ミルポワ）オーナーシェフ　岡田 新太朗
1977.2.5　三重県伊勢市生まれ
大阪あべの辻調理専門学校 卒業
うましくに伊勢シェフクラブ メンバー

専門学校を卒業後、様々なレストランで修行を積み、2012年「伊勢創作ビストロ mirepoix （ミルポワ）」をオープン。 自身が生まれ育った伊勢の素晴らしい食材を沢山の人に伝えたいという想いで、産地と旬にこだわった四季折々の食材を最大限活かす料理を提供している。 「生産者あってのミルポワ」と語り、食材選びには自ら産地へ足を運び、見て感じ生産者と話すことで、素材の良さを料理のアイデアに活かしている。 また、環境問題、医食同源、地方再生、国際交流、嚥下食、スポーツ食、伝統文化の継承などにおいて、「食」を通じてできること、すべきことがあるのではと考え、「食の可能性」についての追求を続けている。

【アーティストご紹介】
TSUKAMOTO SISTERS
Yuka – Soprano, Alto Saxophone
Naka – Tenor Saxophone
Marie – Baritone Saxophone

TSUKAMOTO SISTERSは三重県出身の三姉妹によるサクソフォーングループ。幼少より音楽に親しみ、高校･大学時代をカナダ・アメリカで過ごす。３人共がニューヨークのニュースクール大学・ジャズ科を卒業。2008年、三重県文化会館主催の「ワンコインコンサート」を幕開けとし、本格的に活動を開始。2009年1月9日、1stアルバム「白い月」をリリース。2016年3月4日(三姉妹の日)、岡淳氏(ts)をゲストに迎え、2ndアルバム「BORN IN GREEN」をリリース。2017年、2021年、世界で活躍するトランペッター黒田卓也氏とのコンサートを三重県文化会館主催のもと行う。近年は、楽曲に自然音を取り入れるなど、新たな音の世界を表現している。