Cena de San Valentín y en VivoCena de San Valentín y EN VIVO

Fecha: 11 de febrero (sábado), 12 (domingo) de 2023

¡Una cena limitada de 2 días y un concierto en vivo presentado por "TSUKAMOTO SISTERS", "Ise creative bistro mirepoix" y "The Orange Garden Isuzukawa"!

¡Evento especial de la temporada de San Valentín! Podrás disfrutar de la arrolladora música en vivo de las Hermanas Tsukamoto mientras disfrutas de los platos principales de los platos y postres del Chef Okada de Mirepoix.

[Fechas/horario/tarifas del evento]
sábado, 11 de febrero de 2023
Cuota de participación: 10,000 yenes (incluye cena especial, cargo por música, cargo por servicio e impuesto al consumo)
18:30 Comienza la recepción
19:00 Comienza la cocción

domingo, 12 de febrero de 2023
Cuota de participación: 10,000 yenes (incluye cena especial, cargo por música, cargo por servicio e impuesto al consumo)
17:00 Comienza la recepción
17:30 Comienza la cocción


【Menú Especial Cena】
Amuse bouche
Carne asada de ternera matsusaka y verduras de invierno locales al estilo de la huerta
7 tipos de potaje de verduras
Filete de ternera Ise con sake de Madeira y salsa de nib de cacao
fondue de chocolate
Milhojas de parfait de chocolate y fresas
Chocolate, petit choux, chocolate crudo con té verde tostado, chocolate sable

*Si tienes alguna alergia alimentaria, háznoslo saber al hacer la reserva.
*El contenido del menú puede cambiar dependiendo de la disponibilidad de ingredientes.

[Presentación del chef]
Ise Creative Bistro mirepoix (Mirepoix) Propietario Chef Shintaro Okada
Nacido el 5 de febrero de 1977 en ciudad de Ise.
Graduado de la Escuela Culinaria Abenotsuji de Osaka
Miembro del club de chefs Umashikuni Ise

Después de graduarse en la escuela de formación profesional, se formó en varios restaurantes y abrió "Ise Creative Bistro mirepoix" en 2012. Con el deseo de compartir los maravillosos ingredientes de Ise, donde nació y creció, con la mayor cantidad de personas posible, ofrece platos que aprovechan al máximo los ingredientes de temporada, centrándose en las zonas y estaciones de producción. Dice: "Mirepoix gira en torno a los productores", y a la hora de elegir los ingredientes, él mismo visita las zonas de producción, ve, siente y habla con los productores, y utiliza la calidad de los ingredientes en sus ideas para los platos. . También creemos que hay cosas que se pueden y se deben hacer a través de los alimentos en las áreas de cuestiones ambientales, el origen de la medicina y los alimentos, la revitalización regional, el intercambio internacional, la comida para tragar, la comida deportiva y la herencia de la cultura tradicional”. para ser perseguido.

[Introducción del artista]
HERMANAS TSUKAMOTO
Yuka – Soprano, Saxofón Alto
Naka – Saxofón tenor
Marie – Saxofón barítono

TSUKAMOTO SISTERS es un grupo de saxofón formado por tres hermanas de la prefectura de Mie. Ha estado interesado en la música desde pequeño y pasó sus años de escuela secundaria y universidad en Canadá y Estados Unidos. Los tres se graduaron en el Departamento de Jazz de la New School University de Nueva York. En 2008, comenzaron sus actividades en serio con el "Concierto One Coin" patrocinado por el Centro Cultural de la Prefectura de Mie. El 9 de enero de 2009, se lanzó su primer álbum "Shirotsuki". El 4 de marzo de 2016 (Día de las Tres Hermanas), lanzaron su segundo álbum "BORN IN GREEN" con Atsushi Oka (ts) como invitado. En 2017 y 2021, celebraremos conciertos con el trompetista internacional Takuya Kuroda, patrocinados por el Centro Cultural de la Prefectura de Mie. En los últimos años, ha ido expresando un nuevo mundo sonoro incorporando sonidos naturales en sus canciones.