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日本酒「神都の祈り」〜日本酒仕込み体験〜ニホンシュシントノイノリニホンシュシコミタイケン

開催日：2024年1月18日(木)〜2024年1月19日(金) 09:00〜12:00

お米づくりから、日本酒づくりへ。日本人が古来より大切にしてきた文化を体験します。

日本酒「神都の祈り」は三重県伊勢市にある皇學館大学の学生と農業生産法人松幸農産が協力し、カケチカラ発祥の地三重県明和町で育てた酒米「神の穂」を、明和町の酒蔵「旭酒造」、伊勢市の酒蔵「伊勢萬」が、伊勢平野が潤す櫛田川・五十鈴川の伏流水を使って醸造した、地元100％の日本酒。

自然の恵みに感謝し、「神に祈り捧ぐ酒」です。

今回の体験は、春に植え、秋に刈り取った、酒米「神の穂」を使って、お酒に仕込みます。
蒸し立ての熱い酒米を手でほぐしながら冷ました後、タンクに入れ、櫂棒と呼ばれる長い棒でかき混ぜます。
仕込みの後は、旭酒造のお酒が使用されている「酒まんじゅう」と「温かい伊勢茶」でほっとひと休み。

お米づくりから、日本酒づくりへ。
日本人が古来より大切にしてきた文化を体験します。

○募集要項○
【日時】
令和6年1月18日（木）9:00～12:00、1月19日（金）9:00～12:00
※どちらかの日程にお申し込みください

【行程】
9:00～11:00　仕込み体験
11:00～12:00　・お茶休憩（ふるまい）
　　　　　　［酒まんじゅう、伊勢茶、甘酒など］
　　　　　　　・日本酒の利き当て体験
※内容は変更する場合があります
※日本酒の利き当ては、未成年とお車を運転される方は体験いただけません

【受付時間】
当日8:30～8:50

【参加料金（税込）】
大人：4,500円（新酒ができたら飲み比べセット3000円分プレゼント!）
★今年度の田植え、稲刈りのどちらかにご参加のお客様は1,500円です★

20歳未満：500円（18歳未満の方は保護者と一緒に参加してください）

【初回参加特典】
・新酒ができたら飲み比べセットプレゼント（300ml×2本セット/3,000円分）
・限定手ぬぐい
※20歳未満の方は手ぬぐいのみ

【料金に含まれるもの】
体験料、新酒300ml2本飲み比べセット、限定手ぬぐい
※20歳未満はお酒代を除く
※新酒と手ぬぐいは初回参加者のみの特典です

【集合場所・駐車場】
〒515-0303　三重県多気郡明和町山大淀1767　旭酒造株式会社

【持ち物】
汚れてもいい服・靴、マスク（仕込み体験用）、タオル、飲み物、その他各自必要なもの

【お申込み方法】
明和観光商社ホームページ→体験よりお申し込みください。

【お申込み期間】
令和6年1月16日（火）17時まで
※先着順。参加申込数が定員に達した場合、申込を締切いたします。

【お支払い方法】
当日現金払い

【定員】
各日10名

【催行・中止連絡ついて】
・不可抗力により実施不能の場合は、前日18:00頃にメールにて連絡いたします。
※中止の場合、延期はございません。

【その他・注意事項】
・日本酒の利き当て体験は、未成年とお車を運転される方は体験いただけません。
・完成した新酒は3月下旬頃に配送いたします。
・次回以降の参加料は、変更になる場合があります。

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詳細情報

開催期間

2024年1月18日(木)〜2024年1月19日(金) 09:00〜12:00

会場

旭酒造株式会社

住所

〒515-0303 多気郡明和町山大淀1767

電話番号

0596-67-6850 （一般社団法人明和観光商社（営業時間：月～金/10:00～17:00）担当者：ナオエ）

利用料金

大人：4,500円（新酒ができたら飲み比べセット3000円分プレゼント!）
★今年度の田植え、稲刈りのどちらかにご参加のお客様は1,500円です★

20歳未満：500円（18歳未満の方は保護者と一緒に参加してください）

公共交通でのアクセス情報

【電車でお越しの場合】近鉄斎宮駅より、タクシーで15分。近鉄松阪駅より、タクシーで20分。

★斎宮駅・明星駅からならmobiがおすすめです！（スポット270.旭酒造で下車）

車でのアクセス情報

【車でお越しの場合】伊勢自動車道『玉城インター』から、車で30分。『久居インター』から35分
■松阪方面より、国道23号線大淀の信号を左折、１つ目の記号（東大淀）を左折、2分進む。（津波避難タワーの横が酒蔵です）
■伊勢方面より、国道23号線大淀の信号を右折、１つ目の記号（東大淀）を左折、2分進む。（津波避難タワーの横が酒蔵です）

駐車場

〒515-0303　三重県多気郡明和町山大淀1767　旭酒造株式会社

トイレ

あり

※ 2023年12月時点の情報です。日程、料金等が変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。