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sushi tekone
área
categoría
estación
Lugar de rodaje
ciudad de Shima
Texto explicativo
Originalmente una lonchera instantánea para pescadores. Es un representante de la cocina local de la ciudad de Shima, elaborado cortando bonito vivo recién capturado en trozos y mezclándolos con arroz y salsa de soja cargados en un barco. También existe la leyenda de que Kobo Daishi lo enseñó como alimento nutritivo para los pescadores.
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