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Sushi Tekone

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zone

Ise-shima

catégorie

nourriture

saison

Hiver (décembre à février) Automne (septembre à novembre) Été (juin à août) Printemps (mars à mai)

Lieu de tournage

Ville de Shima

Texte explicatif

A l'origine une boîte à lunch instantanée pour les pêcheurs. Il s'agit d'un plat local représentatif de la ville de Shima, préparé en coupant en morceaux de bonite vivante fraîchement pêchée et en les mélangeant avec du riz et de la sauce soja chargés sur un bateau. Il existe également une légende selon laquelle Kobo Daishi l'a enseigné comme aliment nutritionnel pour les pêcheurs.

Taille des données

1427×1130px