名張市
乾燥寒冷になる伊賀盆地の冬の気候は、酒造りに最適です。 良質の伊賀米と伊賀盆地を囲む山々からこんこんと湧き出る清水でつくる伊賀の酒は、低温でじっくりと発酵させることによって、芳醇でソフトな味わいに仕上ります。
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