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Platos de pez globo anori
área
Lugar de rodaje
ciudad de Shima
Texto explicativo
En Mie, la pesca del pez globo se realiza principalmente en Ise-Shima, y es especialmente famoso el pez globo de anori en Ago Town, en la península de Shima. Se dice anori la pesca del pez globo tigre comenzó en Anori a principios del período Meiji, y cada pez se desembarca cuidadosamente utilizando un método de pesca llamado Sokohaenawa, que no utiliza redes. anori 40 barcos pesqueros se dedican a la pesca del pez globo tigre en Anori, que cuenta con la mayor captura de la prefectura. El pez globo tigre desembarcado solía enviarse principalmente a Shimonoseki y la región de Kansai, pero recientemente se ha vuelto ampliamente disponible en restaurantes certificados por la Asociación Anori Fugu como un manjar local de invierno.
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