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Sakakibara Onsen, conocida como una de las tres mejores fuentes termales de Japón, Yumoto Sakakibarakan

掲載日：2013.06.05

¡Cubrimos las aguas termales de Sakakibara Onsen, Sakakibarakan! El famoso Sakakibara Onsen, mencionado en "El libro de las almohadas" de Sei Shonagon como "Nichiguri no Yu", es conocido como una de las tres principales fuentes termales de Japón. En esta ocasión, presentaremos principalmente platos que estarán disponibles a partir de julio, así como nuevos planes de alojamiento.

Llegué a Yumoto Sakakibarakan. Yumoto Sakakibarakan es el único ryokan en Sakakibara Onsen que tiene una fuente de aguas termales dentro de sus instalaciones. Esta vez, participé en la producción de prueba del plato ``Fugetsu: Hometown Kaiseki con el tema de belleza y salud ~Ryofu Nanakuri, la tierra de las aguas termales~'' que se ofrecerá a partir de julio.

La foto muestra el exterior. El interior estaba bien mantenido y daba muy buena impresión. La entrada al edificio estaba bellamente decorada con tiras de papel de julio.

Recibimos el menú de comida proporcionado por Fuzuki (julio). En Yumoto Sakakibarakan trabajamos en la producción local para el consumo local utilizando ingredientes de la prefectura de Mie. Tenga en cuenta que el menú puede variar según el plan, así que comuníquese con Yumoto Sakakibarakan para obtener más detalles. http://www.yumoto-sakaki.co.jp

Primero, después del aperitivo, tomamos el aperitivo de kakiage de verduras, suribashi de maíz, dengaku de berenjena, pimentón y pimientos shishito dulces. Verduras de colores brillantes estaban alineadas en cuencos frescos, listas para el verano. Podrás disfrutar no sólo del sabor sino también de la apariencia.

Este es el sashimi mukozuke (la foto es para 2 personas). ¡También se agregan pétalos de flores a la elaboración de la langosta Ise y queda hermosa! El pescado es fresco y cuanto más lo muerdes, más dulce se vuelve. Las algas verdes que se muestran arriba en la foto tenían una textura masticable y eran un bonito acento. Lo comí con wasabi rallado, pero no estaba demasiado picante y combinó bien con el sashimi.

El siguiente es la carne de res Matsusaka, un plato de carne, ¡con edamame majo en el tazón de guiso! Rebanadas de solomillo de ternera Matsusaka y lonchas de lomo, teppanyaki de filete de ternera negro japonés nacional (en la foto es para 2 personas). Después de asarlo en la plancha de hierro, ¡queda tan suave que puedes comerlo sin masticarlo cuando te lo llevas a la boca!

El siguiente es el plato especial, verduras al vapor en aguas termales. Esto es lo que más me impresiona. Usamos agua caliente del famoso Sakakibara Onsen para cocinar al vapor 10 tipos de coloridas verduras de temporada. ¡Es más dulce y delicioso que las verduras que comes habitualmente! La dulzura natural de las verduras realmente salió a la luz. La sal condimentada utilizada es la "sal perla" elaborada con agua de mar de Okushima.
A esto le siguió arroz cocido en olla y sopa de miso de langosta.

Las frutas serán sorbete de arándanos, kudzu mochi y Delaware. En la foto, el cuenco de kudzu mochi estaba decorado con azúcar konpei, que era muy lindo. Incluso al final, podrás satisfacer tu gusto por lo dulce (por supuesto, también sabe delicioso).

Al final... tómate un descanso con un té especialmente seleccionado. Puede beber una mezcla Té Isé con té al vapor, Té kabuse, karigane hojicha, té de arroz integral y hierbas.

Te presentamos las aguas termales más importantes. Sakakibara Onsen ocupa el puesto 46 en términos de calidad de aguas termales entre aproximadamente 3100 complejos turísticos de aguas termales en todo el país, seleccionados por empleados de agencias de viajes y otros "profesionales de viajes". El agua caliente es suave para la piel y se siente como un suero de belleza, con un equilibrio exquisito de ingredientes de aguas termales. Yumoto Sakakibarakan es el único Sakakibara Onsen que tiene una fuente de aguas termales dentro de las instalaciones.
La foto es del baño al aire libre con vistas, "Tenga".

A partir de junio, Yumoto Sakakibarakan ofrece un plan donde podrás experimentar el poder de las aguas termales.
http://www.yumoto-sakaki.co.jp/spaeffect.html
Durante junio, también celebramos una ceremonia de encendido de luciérnagas en Sakakibara Onsen.
http://www.sakakibaraonsen.gr.jp/cgi-bin/info.cgi#167
Comer comida deliciosa y sumergirse en las famosas aguas termales aliviará su fatiga diaria. Por favor ven a visitarnos.

Es un recuerdo. Compré ``Sakakibara Danuki'' (manju). Es un poco difícil de distinguir en la foto, pero tiene la linda forma de un mapache. El empaque también tiene una apariencia divertida de un mapache en una fuente termal.

*La información publicada es a junio de 2013.

Categoría	Aguas termales y estancia relajante
estación	Todas las temporadas
área	grupo chunan

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Esta es la única posada en Sakakibara Onsen, la zona conocida por los baños Ise-san, que tiene una fuente de aguas termales en sus instalaciones. Situado en las montañas y a orillas del río al pie del Parque Nacional Meseta de Aoyama, es un lugar tranquilo y perfecto para el descanso. Además de pasar la noche y cenar, también podrás disfrutar de una excursión de un día a las aguas termales. Además de verduras al vapor con agua termal, también ofrecemos cocina kaiseki local con un tema de belleza y salud.

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Al pie del monte Kaiishi, rodeado de grandes cedros, se encuentra yagami. Hace mucho tiempo, estuvo consagrado en la octava estación del monte Kaiishi, pero se dice que fue trasladado a su ubicación actual durante el período Azuchi-Momoyama. Al otro lado de la calle está la zona de lavado de manos ``Chomeisui'' (también conocida como ``Sakaki no I''), y se dice que durante los festivales en Ise Jingu, existía la costumbre de ofrecer ramas de sakaki empapadas en este agua. .

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