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志摩観光ホテルで美食と癒しの母娘旅～リトリートステイを楽しむ～宣伝

掲載日：2022.03.11

志摩観光ホテルは、1951年の開業以来、皇室をはじめ数多くの著名人が訪れた格式高いホテル。2016年にはG7伊勢志摩サミットの会場にもなりました。英虞湾を望む伊勢志摩国立公園内に位置し、賢島の豊かな自然、三重県産の上質な食材を使用した美食、ゆったりくつろげるお部屋が魅力。今回は全室スイートルームからなる志摩観光ホテルザベイスイートに母娘で宿泊し、心と身体が満たされる、癒しポイントがつまったホテルステイをご紹介します。

志摩観光ホテルは、日本を代表する建築家・村野藤吾氏が設計した「ザクラシック」、開業当時の建物をパブリックスペースとして残した「ザクラブ」、そして今回宿泊する全室スイートルームの「ザベイスイート」と、それぞれ3つの個性ある建物からなるリゾート施設。

戦後間もない1951年に開業し、2021年4月には70周年を迎えました。歴史の深さもありながら、常に「現代ならではの楽しみ方」も追求している志摩観光ホテル。今回は三重県出身、2018年ミス・ユニバース日本代表の加藤遊海さんと、母・裕子さんの「母娘のリトリートステイ」を通じて、その魅力をたっぷりとお伝えします。

※リトリートステイとは、仕事や生活から離れた非日常的な場所で自分と向き合い、心と身体をリラックスさせるためにゆったりと時間を過ごす、今注目の新しい旅のスタイルです。

■目次

１．志摩観光ホテルザベイスイートにチェックイン
２．志摩観光ホテルザベイスイートは全室スイートルーム
３．志摩観光ホテルザベイスイートのラウンジで優雅なひと時を
４．屋上庭園にて英虞湾の絶景を楽しむ
５．志摩観光ホテルザクラシックのゲストラウンジで音楽や文学に触れる
６．志摩観光ホテルザクラシックの屋上展望台で美しい夕陽を眺める
７．身も心もほぐれるスパ体験
８．フレンチレストラン「ラ・メール」で三重県産の上質な食材を使用した「海の幸フランス料理」を堪能
９．和食「浜木綿」で志摩の食材を使用した朝食をいただく
１０．開業当時の面影を残すカフェ＆ワインバー「リアン」でティータイム
１１．志摩観光ホテルはヨガやクルージングなどの豊富なアクティビティも魅力
リラクゼーションヨガ
ラウンジクルーズ志摩

１．志摩観光ホテルザベイスイートにチェックイン

志摩観光ホテルザベイスイートに到着した加藤遊海さん母娘、サーモグラフィカメラによる検温と、アルコール消毒をしてチェックイン。

ふたりがホテルを訪れたのは12月だったため、ロビーにはクリスマス仕様の美しいオブジェが飾られていました。見上げると真珠のシャンデリア、なんとここには9,000粒もの英虞（あご）湾の真珠が使用されているそう。

「大人のリゾート」がコンセプトの「ザベイスイート」は、ロビーだけでなく、壁やエレベーターの手すりなど、あらゆるところに真珠があしらわれており、真珠の産地である伊勢志摩ならでは。

チェックインでは、ウェルカムティーのサービスでほっと一息。フレーバーは季節ごとに異なるそうで、今回はクリスマスティーをいただきました。フルーツやスパイスをブレンドした紅茶の良い香りが心をほぐしてくれます。

２．志摩観光ホテルザベイスイートは全室スイートルーム

「ザベイスイート」は50室すべてのお部屋がスイートルームとなっているのが大きな特徴。今回宿泊する「スーペリアスイート」ルームは、バルコニーを含めると100平米もの広さがあり、ゆったりと過ごせるようになっています。

落ちつきとモダンさが調和したデザインのリビング。お部屋で過ごす時間を、上質なものへと引き立ててくれます。

「ザベイスイート」の客室は、リビング、ベッドルーム、バスルームがそれぞれ部屋として分かれているため、「邸宅のようにくつろげる」のも魅力のひとつ。リビングやバスルームの窓からは、伊勢志摩国立公園の象徴ともいえる英虞湾や雄大な自然を楽しむことができます。

ベッドは高級寝具メーカー「シーリー」社製。快適な寝心地で、身も心も癒されること間違いなしです。

３．志摩観光ホテルザベイスイートのラウンジで優雅なひと時を

ふたりはお部屋を出て、「ザベイスイート」のラウンジへ。建物最上階にある、宿泊者専用ラウンジでは、英虞湾を眺めながらドリンクや軽食をセルフスタイルで楽しむことができます。

ワイン、コーヒーやジュースなどドリンクの他、朝はヨーグルトやフルーツ、ティータイムはお菓子、バータイムにはドライフルーツやチーズなど、時間帯ごとに異なる軽食が用意されています。滞在中、何度でも訪れたくなりますね。

目の前に広がる美しい英虞湾を眺めるふたり。ゆったりと過ぎていく時間に心が落ちつきます。

４．屋上庭園にて英虞湾の絶景を楽しむ

「ザベイスイート」ラウンジの横には屋上庭園が続いてます。

庭園内には伊勢志摩国立公園にある在来種の草花があしらわれており、季節ごとの伊勢志摩の自然が身近に感じられるようになっています。夜には星空案内人による星空観察会が開催されることもあるそう(日程などはこちらをチェック)

ホテルに居ながらにして、眼下に生育する豊かな草花から、頭上に広がる満天の星まで堪能できるなんて、とっても贅沢ですよね。

「ザベイスイート」「ザクラシック」「ザクラブ」は広大な敷地の中、自由に行き来が可能。「ザベイスイート」を出て「ザクラシック」へと向かうふたり。道中にある庭園や、橋の上を歩いていると、木々の間から鳥のさえずりが聞こえてきます。

５．志摩観光ホテルザクラシックのゲストラウンジで音楽や文学に触れる

「ザクラシック」にある宿泊者専用のゲストラウンジに到着しました。木を多用した温かな雰囲気のラウンジとなっていて、「ザベイスイート」とはまた違った雰囲気が味わえます。

ゲストラウンジには完全防音の「リスニングルーム」があり、ここでは、CD700枚、レコード80枚の中から好きなものを選んで、デンマークのダリ社製の高音質スピーカーで楽しむことができます(予約制)

「スピーカーから流れる音に全身包み込まれているような感覚。とっても心地よいです」と加藤遊海さん。

また、ホテルこだわりの数百冊の選書を揃えた「リーディングルーム」もゲストラウンジでの楽しみのひとつ。

志摩観光ホテルは、『白い巨塔』や『華麗なる一族』作者の山崎豊子氏、『潮騒』作者の三島由紀夫氏など多くの作家が宿泊したことから、文学と縁の深いあるホテルでもあります。

ゲストラウンジには、音楽や本など、ゆったりとした時間を過ごす工夫が凝らされていますので、ホテルを訪れた際は、ぜひ、お気に入りの過ごし方を見つけてみてください。

６．志摩観光ホテルザクラシックの屋上展望台で美しい夕陽を眺める

夕陽が沈む時間帯に「ザクラシック」の屋上展望台へ。

山崎豊子氏の小説『華麗なる一族』は、志摩観光ホテルが舞台になっていることでも有名。近年、志摩観光ホテルをロケ地として『華麗なる一族』のドラマ撮影も行われました。小説の冒頭には「日が傾き、潮が満ち始めると、志摩半島の英虞湾に華麗な黄昏が訪れる」とあり、こちらはレストラン「ラ・メールザクラシック」でのシーンを描いているそうです。

加藤遊海さん「空の色が移り変わる様子が印象的。こうして小説の世界に浸るのも良いですね」と、美しい夕陽を眺めていました。

７．身も心もほぐれるスパ体験

ロマンチックな夕景を堪能した後は、「eau spa(オー・スパ)」でスパトリートメントを。

今回は母娘で「ペアリラックスボディ」コースを受けることに(スパ60分、所要時間90分)。スパトリートメントには、伊勢志摩ならではのおもてなしがふんだんに織り込まれています。

まずは、天の岩戸伝説が残る岩戸の湧水を使用した手元のお清めからスタート。「伊勢古来の風習」である神社を参拝する際の手水舎でのお清めに習っているそう。

地元の風習を取り入れた施術に、期待感が高まります。

手元のお清めの後は、スパオリジナルのパールドリンクをいただきます。「さっぱりしていて美味しい」と加藤遊海さん。

こちらの「パールドリンク」は、伊勢を流れる清流「宮川」のお水と、紀州の梅酢、真珠パウダーが入ったもの。楊貴妃やクレオパトラも美容と健康のために真珠の粉末を摂取していたと言われているので、いただくだけでキレイになれそう。

フットバスには、手元のお清めと同じく天の岩戸の水が用いられ、神社仏閣にも用いられる桧(ひのき)の木片が入っており、足元からふんわりと桧の良い香りが漂ってきます。

伊勢で神棚や神具を造る「伊勢宮忠」の火打石での「伊勢古来の風習」とされる”切り火”が行われ、その後全身の施術が行われます。

三重県の魅力、興味深い風習が織り込まれたスパに、ふたりとも「とっても癒されました」と大満足の様子でした。

８．フレンチレストラン「ラ・メール」で三重県産の上質な食材を使用した「海の幸フランス料理」を堪能

スパで身体を整えた後は、フレンチレストラン「ラ・メール」のディナーへ。

こちらは、ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版で一つ星の評価を獲得したレストラン。志摩観光ホテル総料理長樋口宏江氏が腕をふるう料理を求め、多くの美食家が訪れています。樋口シェフは、2016年の伊勢志摩サミットのワーキングディナーを担当、翌2017年には農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」のブロンズ賞を、三重県出身者としても、女性としても初めて受賞するという快挙を成し遂げた注目の料理人です。

樋口シェフが大切にしていることは、「自然と向き合い豊かな味わいを引き出すこと」。樋口シェフ自らが、三重県各地に実際に足を運び、生産者さんと対話の中で選び、丁寧に調理した地元の食材をいただくことができます。

今回いただくのは「エレガンス」コース。志摩観光ホテル伝統メニューの「伊勢海老クリームスープ」は目の前でお皿に注がれると、ふんわりと伊勢海老の濃厚な香りが広がります。

さらに、伊勢志摩で育ったジビエを使った「鹿肉二種類の調理法で」は、鹿のモモ肉とバラ肉それぞれの魅力を引き出す調理法でいただきます。料理に精通した猟師さんが仕留めて仕上げを行っているそうで、鹿肉特有の臭みは無く、豊かな旨味を感じられる一品。

志摩の冬の味覚”あのりふぐ”を使った「あのりふぐ備長炭焼き春菊ソース」に舌鼓を打つ加藤遊海さん。伊勢志摩備長炭を使い丁寧に火を通すことで、ふぐの身の外側はカリっと、中はふわっとした食感になります。

母・裕子さんがいただいているのは「伊勢海老と自家製ハムジュを添えて」。こちらの料理は、生きたまま仕入れた新鮮な伊勢海老を、甘みと食感が最大限に引き立つような絶妙な火入れで仕上げているそう。

そのほかにも、志摩で育つ真珠の養殖貝でもある「アコヤ貝」、鳥羽の離島・答志島で水揚げされた「答志島トロさわら」、緑豊かな熊野で大切に育てられた熊野地鶏、伊賀にある農業高校(愛農学園農業高等学校)で生育された豚を使用した樋口シェフ手作りのハムなど、コースの中には、三重県産の多種多様で魅力的な食材が使用されています。