¡En "Shirataka Miyake Shoten Rei", disfrute del sake especial de la colección de sake Ise Jingu de Ise! [Informe de la excelente tienda Anshin Mie Ria]

En Ise Jingu, el sake refinado que se ofrece ante el santuario todos los días se llama "goryoshu".
El shirataka, como ya sabrás, es el único sake seleccionado como sake imperial entre los muchos tipos de sake disponibles en todo el país.

Debido a esta conexión, Shirataka Miyake Shoten Rei está ubicado en Oharai-Machi, justo en el corazón del Ise Jingu, donde puedes disfrutar del sake especial de la cervecería Shirataka.

Esta vez, esta tienda fue seleccionada como "Tienda excelente Anshin Mie Ria", ¡así que vinimos a entrevistarla!

Renovando el estilo tradicional de beber de pie

Shirataka Miyake Shoten Rei es una tienda con una atmósfera que conserva su apariencia antigua, como el antiguo paisaje urbano de la calle Oharai-Machi.

Antes de la pandemia de coronavirus era un bar de pie repleto de gente, pero ahora ha cambiado su estilo comercial para prevenir enfermedades infecciosas. El mostrador cuenta con asientos a cierta distancia y mamparas, y actualmente funciona como restaurante donde los clientes pueden sentarse y disfrutar de bebidas y guarniciones.

Sake edición especial limitada “Junmai Ginjo Taruka”

El menú que puedes pedir en este restaurante es muy sencillo, con sólo dos menús fijos: ``Junmai Ginjo Taruka'' y ``Junmai Daiginjo''.

Entre ellos, "Junmai Ginjo Taruka" es un sake de edición especial limitada que sólo está disponible en esta tienda en todo el país, y es una bebida que tiene un agradable aroma a barril que baja por la garganta.

El juego viene con bocadillos cuidadosamente seleccionados, como "Iwato Salt" de Ise Futami, "Shiokombu" de Ise Shutoku Konbu y "Yakitama".

Degustación de Junmai Ginjo Taruko

Para esta entrevista, la propietaria nos sirvió un sake especial de edición limitada llamado Junmai Ginjo Taruko.

El sake se vierte tan espeso que casi se desborda, emitiendo un aroma agradable.

Según la propietaria, el aumento debido a la tensión superficial es señal de que el sake está bueno y pegajoso.

Perfecto como recuerdo de su visita Ise Jingu

También hay una tienda en el mismo edificio que vende bebidas alcohólicas como souvenir.
Por supuesto, también puedes comprar sake de edición limitada especial y otros sake locales, así que no te preocupes si vienes en coche.

Si vienes a Ise Jingu, asegúrate de probar el sake especial de Shirataka, ¡la única cervecería de sake en Japón que ha sido seleccionada como el sake oficial de Ise Jingu Jingu!

Shirataka Miyake Shoten Rei
Mie 516-0024, Japón ciudad de Ise ujimazaikecho 29-2
・TEL 0596-22-4506
・Días festivos regulares Días festivos irregulares
・Horario comercial de 12:00 a 16:00