Que diriez-vous de quelques plats de yakiniku et de bœuf Matsusaka à volonté à prix raisonnable chez Matsusaka en revenant d'Ise/Shima ?

Production d'articles / Mie Travel Gourmet Club Le Caire

▼Table des matières

• Tout d’abord, qu’est-ce que le bœuf Matsusaka ?
• Dream Ocean est un pionnier du yakiniku à volonté !
• Buffet de Yakiniku et menu de bœuf Matsusaka
• Puis à l'intérieur du restaurant
• Coin buffet yakiniku très populaire
• Cours buffet Yakiniku
• Spécial Yakiniku (200g)
• Horaires d'ouverture et accès
• Attractions touristiques à proximité

Tout d’abord, qu’est-ce que le bœuf Matsusaka ?

La viande bovine Matsusaka est une vache japonaise Kuroge enregistrée dans le système de gestion d'identification individuelle de la viande bovine Matsusaka et est une génisse (n'a pas donné naissance à un enfant), dont la période d'engraissement la plus longue et finale s'est déroulée dans la zone de production de viande bovine Matsusaka (anciennement 22 municipalités). ... Il s'agit de vaches.

La viande est extrêmement moelleuse, avec un beau persillage et un arôme doux et élégant. Il s'agit du meilleur bœuf Wagyu, et vous pouvez savourer son goût fondant en une seule bouchée.

Dream Ocean est un pionnier du yakiniku à volonté !

Dream Ocean est un restaurant situé le long de la route préfectorale 37 de la ligne Toba Matsusaka, dans la ville de Matsusaka, où vous pourrez déguster des plats de yakiniku et de bœuf Matsusaka à volonté.

Il est pionnier dans l'offre de yakiniku à volonté depuis plus de 60 ans et serait à l'origine du yakiniku à volonté. Elle a été créée à peu près à la même époque qu’une boucherie et était initialement installée au deuxième étage d’une boucherie.

Actuellement, il y a une boucherie à côté du restaurant, et comme nous opérons à côté de la boucherie sans ouvrir de chaîne, nous sommes en mesure de servir la viande découpée immédiatement au restaurant. Les viandes rouges et les short ribs du buffet sont réalisés avec du bœuf domestique jamais congelé. L’attrait est que vous pouvez goûter la saveur de la viande elle-même.

La société mère, Seko Foods, possède sept fermes privées qui élèvent du bœuf Matsusaka et a reçu la certification « Farm HACCP » et « JGAP (organisation) » W en tant qu'élevage de bovins de boucherie. Puisque nous nous occupons de tout, de l'élevage à la vente en interne, nous sommes en mesure de fournir du bœuf Matsusaka sûr, sécurisé et de haute qualité à des prix raisonnables.

Buffet de Yakiniku et menu de bœuf Matsusaka

Tout d’abord, commandez votre nourriture à la réception et payez en premier. Nous vous recommandons de réserver à l'avance, car la salle peut être réservée ou complète. Des boissons supplémentaires peuvent être commandées plus tard.

Le plus populaire est sans aucun doute le buffet Yakiniku.

Les prix sont de 2 750 yens pour les adultes, 2 200 yens pour les élèves du primaire, 880 yens pour les nourrissons et 550 yens pour les 2 et 3 ans (toutes taxes comprises). Le paiement s'effectuera en espèces ou par carte de crédit.
Le délai est de 90 minutes et ce n'est pas du bœuf Matsusaka à volonté.

Dans le cas d'un cours buffet, une explication vous sera donnée en cas de restes importants de nourriture.
Il est interdit de rapporter à la maison des restes de nourriture, même s'ils sont délicieux.

S'il y a plus de 300 g de restes de nourriture par table, il y aura un supplément de 500 yens (taxes incluses) pour 100 g de restes de nourriture, donc au lieu de se précipiter pour en prendre trop d'un coup, il est préférable de les diviser en parties. et récupérez-le plusieurs fois.
Organisez petit à petit les plats qui vous intéressent, et si vous aimez ce que vous mangez, allez en ramasser davantage, pour pouvoir tout manger sans rien laisser derrière vous.
N'oubliez pas votre masque lorsque vous irez le chercher à partir de la deuxième fois.

Hormis le buffet, tous les plats sont à base de bœuf Matsusaka.

Les plats populaires sont le Yakiniku Gozen et le Sukiyaki Gozen.

Dans les restaurants habituels, la quantité de bœuf Matsusaka utilisée dans le yakiniku gozen est de 120 g à 150 g, mais chez Ocean, nous proposons 200 g.

Il s’agit d’un menu à élément unique pour Yakiniku. Cliquez ici si vous souhaitez profiter du goût du bœuf Matsusaka.

Autres menus alimentaires. Il existe des menus avec différentes parties et méthodes de cuisson.

Sukiyaki et Shabu Shabu sont normalement pour 2 personnes, mais vous pouvez les avoir pour 1 personne pour 330 yens supplémentaires. Récompense pour moi-même.

Voici la carte des boissons. Le vin rouge se marie parfaitement avec les plats de bœuf comme le steak et les viandes grillées. Ne manquez pas le shochu rafraîchissant à base d'eau naturelle.

Cette fois, j'ai commandé le buffet Yakiniku et le spécial Yakiniku 200g.

Puis à l'intérieur du restaurant

Après avoir payé, nous nous dirigeons vers le restaurant. Je pense que vous serez surpris lorsque la porte s'ouvrira. Voici à quoi ça ressemble.

Le plafond est haut et il y a un sentiment d'ouverture. Le plafond et les murs sont unifiés dans des couleurs sombres, créant une atmosphère chic, luxueuse et calme.

Il est facile pour des groupes de femmes et des individus de s'y arrêter.
Tous les sièges sont non-fumeurs et il y a 224 places assises à la table.
À cela s'ajoutent deux salons VIP* (pouvant accueillir 16 et 6 personnes) et des tables pouvant accueillir 64 personnes pour les repas autres que buffet.
Chaque table est espacée et séparée par des cloisons pour garantir l'hygiène.

*La salle VIP nécessite une réservation à l'avance et est accessible à ceux qui ont commandé le « Cours spécial de bœuf Matsuzaka ».

Coin buffet yakiniku très populaire

Ensuite, j'irai au coin buffet chercher les ingrédients.
Nous distribuons des gants à ceux qui souhaitent les porter, donc si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à vous adresser à un membre du personnel.

Il existe 35 types d'abats, de porc et de poulet, principalement du bœuf domestique.

N'oubliez pas qu'il y a un œuf cru sur l'étagère du haut que vous pourrez déguster à la manière du sukiyaki.

Il existe également de nombreux plats autres que la viande.
Les plats à base de bœuf Matsusaka comprennent des hamburgers, des petits pains à la viande, de la viande hachée et de l'horumon crémeux.

Il existe 13 types d'aliments frits. Une large sélection de frites classiques, de rondelles d'oignon et de craquelins de riz à la peau de poulet.

Il y a des petits pains à la viande et au curry avec du bœuf Matsusaka dans le grand cuiseur vapeur en bambou.

Ce coin contenait 36 types de légumes, fruits, desserts, etc. Avec une grande variété de vinaigrettes, vous pouvez créer votre propre salade. Il existe également du sanche, qui entoure la viande, pour que vous puissiez le déguster de manière rafraîchissante.

Nous recommandons la crème glacée molle comme touche finale.

Il y avait de la riche vanille, du melon Yubari, de la fraise et du chocolat. Les femmes et les enfants seront également satisfaits.

Cours buffet Yakiniku

Remettez à table et continuez à griller.
La sauce soja, la sauce miso et la sauce au citron sont placées sur la table du torréfacteur sans fumée.
Le Yakiniku peut également être consommé à la manière du sukiyaki en mélangeant de la sauce soja et des œufs.
La sauce au citron se marie bien avec la langue.

Je l'ai arrangé petit à petit comme ça pour ne pas trop en prendre dès le début.

J'ai préparé la viande pour le yakiniku.

D'en haut : côtes levées shabu-shabu, abats de viande assaisonnés de bœuf Matsusaka, côtes levées momidare, mélange d'hormones de bœuf Matsusaka, côtes levées poêlées et yakiniku façon sukiyaki.

Ceci est un plat d'accompagnement. Je n'étais pas trop gourmand et j'ai soigneusement sélectionné ce que je voulais manger.

Abats crémeux de bœuf Matsusaka, porc grillé, sujikoro original, côtes levées, petits pains de viande au bœuf Matsusaka, hamburgers au bœuf Matsusaka, doteni, etc.

Enfin, rosbif spécial, sanchae, kimchi au chou chinois, chou salé, etc.

J'ai essayé de le faire cuire.

Toute la viande maigre du bœuf domestique est tendre et les abats du bœuf Matsusaka sont gras et délicieux.

Spécial Yakiniku (200g)

Un ensemble de côtes levées triangulaires de bœuf Matsusaka, de légumes grillés, de ragoût de bœuf, de salade, de fruits et de cornichons.

C'est un beau sashimi.

J'ai essayé de le faire cuire.

Comme prévu, le bœuf Matsusaka est très tendre et plein de saveur.

J'ai quitté le restaurant le ventre plein et très satisfait.

Shimofuri Honpo, situé à côté, vend et expédie du bœuf Matsusaka pour le sukiyaki, le yakiniku, le shabu-shabu et le steak.

Nous vendons également des fritures et des accompagnements consommés au buffet yakiniku, alors pourquoi ne pas les emporter comme souvenirs ?

Horaires d'ouverture et accès

Attractions touristiques à proximité

Nous vous présenterons quelques endroits à visiter dans votre quartier.

Ce sanctuaire en bambou est situé à 10 minutes en voiture de Dream Ocean.

Il s'agit d'un sanctuaire qui consacre les dieux de 25 sanctuaires de l'ancien village de Saiku, dont Coshiraha no Kami.

L'eau florale des mains (Hanachozu) est magnifique.

C'est aussi un spot Instagram. Il y avait aussi des moulins à vent colorés.

Que le vent souffle et que tout se passe bien.

Comment était-ce

Dans cet article, nous vous présentons Dream Ocean, un restaurant de la ville de Matsusaka où vous pourrez déguster des plats de yakiniku et de bœuf Matsusaka à volonté. Venez profiter du goût de ce célèbre restaurant apprécié depuis plus de 60 ans. merci beaucoup.