Que diriez-vous d'une éducation culinaire et d'expériences dans la nature dans la ville de Matsusaka pendant vos vacances d'été ? Faites l'expérience du camping, du barbecue et de la préparation de pizzas avec du bœuf Matsusaka et des légumes locaux ! Publicité

Cette fois, c'est la famille du photographe Masashi Asada de la préfecture de Mie qui en fera l'expérience !
Le visuel principal ci-dessus est une magnifique photo prise par Asada ♪

Une scène où vous pourrez vous amuser en famille. Je pensais que ça allait fendre une pastèque, mais elle a été coupée en deux ! Les différences dans leurs expressions faciales et leurs poses sont également mignonnes ♪

(Cliquez ici pour le profil d'Asada)

1. Profitez de l'éducation alimentaire à la ferme Bell du parc agricole de Matsusaka !

Qu'est-ce que la ferme Bell du parc agricole de Matsusaka ?

Le parc agricole de Matsusaka Bell Farm est un parc agricole qui profite du riche environnement naturel de Matsusaka.

Il y a un jardin anglais dans le parc qui s'étend sur environ 1,4 hectares et est visité par une variété de fleurs qui fleurissent à chaque saison, notamment des tulipes et des roses au printemps, des tournesols et des titambicus en été, de l'herbe de la pampa à l'automne, et des tulipes de glace en hiver. Cela divertit les gens.

Le Jardin anglais organise occasionnellement des expériences d'éducation verte telles que des cours de culture de fleurs et de jardinage.
De plus, à la ferme d'apprentissage du parc, des expériences de récolte de patates douces et un apprentissage agricole pratique sont proposés aux parents et aux enfants, ce qui en fait une façon amusante d'en apprendre davantage sur l'agriculture et la nature.

Expérimentez la préparation de pizzas avec du bœuf Matsusaka et des légumes locaux !

Le parc agricole de Matsusaka Bell Farm propose une variété d'expériences, y compris des expériences agricoles, mais ils proposent surtout un large éventail de programmes d'expériences liés à l'alimentation !
Tous les programmes sont très attractifs, comme la confection de shigureni au bœuf Matsusaka, la confection de miso au bœuf Matsusaka, ou encore la confection de daifuku et de tartelettes aux fruits de saison (toutes réservations obligatoires).

Cette fois, la famille Asada va s'essayer à la confection de pizzas avec beaucoup d'ingrédients à base de bœuf Matsusaka et de légumes locaux de saison!

Commençons par pétrir la pâte à pizza.

​La farine utilisée pour la pâte est produite à 100 % dans la préfecture de Mie. Utilisez un mélange de farine forte « Nishinokaori » et de farine faible « Ayahikari ».

Au fur et à mesure que vous ajoutez de la levure sèche, de l'eau tiède et de l'huile d'olive dans l'ordre et que vous pétrissez, la pâte deviendra progressivement moelleuse au toucher.
C'est si agréable au toucher que vous continuerez probablement à le pétrir comme un fou.

Presque tous les ingrédients de la pizza sont produits à 100 % à Matsusaka !

Étonnamment, la sauce à pizza est également transformée à Matsusaka. La pâte est généreusement enrobée d'une sauce à pizza à base de tomates mûres et parfumée d'herbes et de bouillon.

Matsusaka produit également des champignons shiitake crus parfumés et des poivrons verts exquis, doux mais pas épicés ou amers.
Coupez les légumes et ajoutez-les à la pâte.

Une fois que vous avez posé les légumes dessus, garnissez-le de bœuf Matsusaka ! C'est une pizza tellement luxueuse.

Enfin, ajoutez le fromage... il ne vous reste plus qu'à le cuire au four ♪
Je ne peux pas m'empêcher d'être excité avant même de cuisiner !

En attendant que la pizza soit cuite, il était temps de découvrir le bœuf Matsusaka.
Vous vous amuserez à découvrir le bœuf Matsusaka à travers des formats de quiz tels que « Le bœuf Matsusaka est-il un mâle ou une femelle ? (D'ailleurs, la réponse est « femme » !)

La pizza a été cuite en un rien de temps ! (Vous pouvez emporter la pizza finie à la maison)
La pizza que vous préparez avec votre propre pâte est exceptionnellement délicieuse !

À travers le processus de cuisson, il y a également un élément « d'éducation alimentaire » qui les aidera à s'intéresser aux ingrédients produits localement tels que le bœuf Matsusaka et les légumes, ce qui en fait une expérience parfaite pour les enfants.

Soyez enthousiasmé par les riches ingrédients produits à Matsusaka au marché agricole direct !

Ensuite, M. Asada et ses amis se sont dirigés vers le « marché fermier », un marché de produits direct situé dans la ferme Bell, dans le parc agricole de Matsusaka.

En plus des légumes locaux, le marché de producteurs vend une large sélection de fruits, de riz, d'œufs, de thé, de fleurs et bien plus encore.
De plus, les ingrédients et les produits transformés utilisés dans l'expérience de préparation de la pizza peuvent être achetés au marché fermier !
Si vous trouvez des ingrédients qui vous intéressent au cours de l’expérience, essayez-les.

La famille Asada a commencé à acheter des ingrédients pour le barbecue dont elle profitera plus tard au parc forestier de la ville de Matsusaka♪

Tous les légumes d’été colorés ont l’air délicieux !
Le Molokheiya (photo en haut à gauche) est également connu comme un produit spécialisé de Matsusaka.
Les tomates mûres rouge vif sont également attrayantes !

Asada Asahi a trouvé une petite pastèque ! Cette pastèque vient également de Matsusaka.
J’ai décidé de l’acheter parce que je me suis dit : « Faisons-en un dessert barbecue ! »

En plus des aubergines, des poivrons verts, des oignons et des pastèques, nous avons acheté beaucoup de « piments banane » d'apparence jaune (ils sont doux et non amers, donc même les enfants peuvent les manger !).

En parlant de BBQ, vous ne pouvez pas manquer la viande !
J'ai donc déménagé à Matsusaka Shokai, situé à Bell Farm, dans le parc agricole de Matsusaka, en face du marché fermier.

Matsusaka Shokai vend de la viande de bœuf Matsusaka et des produits transformés, ainsi que des friandises célèbres et d'autres souvenirs.

La famille Asada a acheté du bœuf Matsusaka kalbi yakiniku, des abats de bœuf Matsusaka et des saucisses de porc Matsusaka !
J'ai choisi la sauce pour le yakiniku dans un restaurant spécialisé en yakiniku et hormones à Matsusaka.
Les ingrédients du barbecue de Matsusaka sont maintenant disponibles ♪

D'ailleurs…
Les animaux domestiques sont autorisés à l'extérieur dans la zone Flea Market Plaza où se trouvent le marché des producteurs et Matsusaka Shokai, ainsi que dans le parking sud adjacent à la Flea Market Plaza.
C'est aussi un endroit idéal pour sortir avec votre animal de compagnie !

Informations d'accès à la ferme Bell du parc agricole de Matsusaka

2. Profitez du camping et du barbecue au parc forestier de la ville de Matsusaka, riche en nature !

​Le parc forestier de la ville de Matsusaka est un vaste parc forestier accessible immédiatement après avoir quitté le Matsusaka IC et où vous pourrez faire du camping, des barbecues, des pique-niques sur la place, jouer dans la rivière et faire de l'alpinisme.​

​Pour le camping et les barbecues, des articles de location sont disponibles (payants), et en plus d'apporter vos propres ingrédients, nous acceptons également les réservations à l'avance (en ligne et par téléphone) pour les ensembles et abats de yakiniku.

Il faut moins de 10 minutes en voiture de la ferme Bell du parc agricole de Matsusaka au parc forestier de la ville de Matsusaka, ce qui est juste la bonne distance pour se procurer des ingrédients.
Les articles de location du Matsusaka City Forest Park comprennent un ensemble complet de biens nécessaires, tels qu'un barbecue avec grill et plaque chauffante, des ustensiles de cuisine, des tentes, des bâches, des chaises et des tables.
C'est génial de pouvoir facilement profiter du camping et du barbecue sans rien apporter.

Dans le vaste parc forestier de la ville de Matsusaka, on trouve des emplacements où des tentes peuvent être érigées sur des terrasses construites au bord de la rivière ou dans la forêt, ainsi que des bungalows équipés de douches, de toilettes et de climatisation.
De plus, vous pourrez utiliser le bain public « Mori-no-Yu » dans le parc. Je suis reconnaissant d'avoir un bain!

Cette fois, la famille Asada a choisi un emplacement auto où ils pourraient garer leur voiture à côté!
​Les animaux domestiques sont autorisés sur le site automobile et sur la pelouse. C'est également formidable de profiter du camping et de la promenade avec votre animal de compagnie.

Parents et enfants travailleront ensemble pour assembler la bâche louée.
​Les articles de location tels que les bâches et les tentes sont accompagnés d'instructions sur la façon de les assembler, afin que même les débutants puissent les assembler facilement !

Paramétrage terminé !
En plus de la bâche, nous disposerons les chaises, les tables, les lampes, les réchauds, etc. et préparerons le barbecue♪

Coupez les légumes à l'aide de la planche à découper et du couteau loués.
Asahi-kun semble satisfait et dit : « Les poivrons ont été si bien coupés ! »

Ensuite, préparez le charbon de bois !
Masashi Asada et Asahi-kun profitent des préparatifs du barbecue sur une photo rapide.

Une fois le charbon de bois prêt, il est temps de griller les ingrédients !
Dès que les côtes levées de bœuf Matsusaka sont placées sur le gril, elles émettent un délicieux son et une odeur de graisse sucrée.

Puisque le bœuf Matsusaka est grillé, nous le ferons mélanger à la sauce d'un restaurant de spécialités yakiniku Matsusaka.
La douceur du gras et l'umami de la viande, propres au bœuf Matsusaka, combinés à la sauce sucrée et épicée avec juste ce qu'il faut d'ail pour un goût optimal !
Asahi-kun a également l'air heureux.

De plus, nous avons apprécié la saucisse de porc Matsusaka grillée et dodue et les abats de bœuf Matsusaka richement parfumés, ce qui en fait un barbecue très satisfaisant ♪

Cette fois, nous avons eu une expérience amusante en découvrant les ingrédients de Matsusaka et en les dégustant délicieusement grâce à une expérience de fabrication de pizzas à Bell Farm, au parc agricole de Matsusaka, à des achats au marché agricole direct et à un camp de jour/barbecue au parc forestier de la ville de Matsusaka.
Parfait pour créer des souvenirs pendant les vacances d'été en famille ! Tout le monde, s'il vous plaît, essayez-le.

Informations d'accès au parc forestier municipal de Matsusaka