Si vous souhaitez manger des plats de homard et de fruits de mer de saison, partez sur une péniche ! Toba Seafood Yakatabune Okita

Production d'articles / Rio Nishioka, ambassadeur de Mie Travel

Narrateur/doubleur vivant dans la préfecture de Mie. Nous diffusons les charmes de la préfecture de Mie en mettant l'accent sur Ise-Shima, où je suis né et j'ai grandi.

▼Table des matières

• Profitez des fruits de mer et des visites de Toba en même temps sur la seule péniche de la préfecture de Mie !
• Montons à bord !
• Expérience extraordinaire sur la péniche Okita !
• Cours de homard d'Ise en péniche
  • Plats d'apéritif
  • homard grillé
  • homard cuit à la vapeur
  • Assortiment de crustacés grillés
  • Menu secret ! ? Ajillo
  • Terminer avec du porridge aux algues
  • Dessert maison du chef
• Sashimi spécial ormeau aussi !
• Ensemble de boules de riz pour enfants
• Profitez d'une croisière sur le pont
• Ce que le chef Sasaki apprécie
• Cliquez ici pour faire une réservation!
• accéder
• résumé

Profitez des fruits de mer et des visites de Toba en même temps sur la seule péniche de la préfecture de Mie !

Yakatabune Okita est la seule péniche de la préfecture de Mie !

Même si je suis né et j'ai grandi à Ise, c'était la première fois que je mangeais des fruits de mer sur une péniche !

Je me dirige vers le quai avec enthousiasme.

Grâce à la météo, c'est le jour idéal pour une croisière ♪

L'embarcadère pour la péniche Okitasan se trouve depuis la gare de Toba, en passant devant Toba Marche, et en direction tout droit vers le parking Sadahama 3, vous trouverez la mer, et il y a l'embarcadère !

(Bien qu'elle soit à proximité, veuillez noter que la zone d'embarquement n'est pas le terminal maritime de Toba.)

Nous vous recommandons de garer votre voiture au parking Sadahama 3.

Cliquez ici pour connaître le détail des frais d'accès et de stationnement.

Montons à bord !

En gros, il faut réserver à l'avance, donc pas besoin de se présenter à la réception, il suffit de se présenter directement à l'embarcadère 15 minutes avant l'heure de départ!

Une fois sur le bateau, enlevez vos chaussures et rendez-vous dans votre salle de tatamis.

Il y a 8 tables kotatsu coulées pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes, donc l'ensemble du navire peut accueillir 48 personnes.

Le chef Sasaki a déclaré : « J'espère que non seulement les touristes mais aussi les locaux pourront l'utiliser de manière décontractée pour les fêtes de bienvenue et d'adieu, les fêtes de fin d'année et autres rassemblements. »

Lorsque les enfants sont entrés dans le navire, ils ont été surpris de voir qu'il y avait une salle de tatami normale à l'intérieur du navire, mais ils avaient l'air de s'être beaucoup amusés (mdr)

Dès que nous sommes montés à bord du navire, il a commencé à bouger.

Le bateau nous a immédiatement emmenés dans un endroit où les vagues se sont calmées pour que nous puissions prendre notre repas en toute tranquillité et que je n'aie pas eu le mal de mer !

Expérience extraordinaire sur la péniche Okita !

Au Yakatabune Okita-san, vous pourrez déguster des plats de saison préparés avec des ingrédients locaux.

Cette fois-ci, la saison de pêche au homard d'Ise dans la baie de Tobavenait de s'ouvrir le 15 septembre, nous avons donc décidé d'organiser le cours de homard d'Ise.

Tout d’abord, le chef a amené devant moi une langouste vivante !

Il est très énergique et bouge beaucoup.

«Il est rare de croiser des langoustes vivantes, alors nous proposons ce genre d'expérience à nos clients.»

Si vous commandez le cours de homard d'Ise, tenez-le dans votre main et faites de votre mieux pour prendre une photo !

(J'ai aussi fait de mon mieux pour prendre des photos.)

Même si mon fils avait un peu peur des langoustes vivantes, il semblait heureux d'apprendre à les tenir.

Comme vous pouvez le constater, le Yakatabune Okita-san suscitera certainement beaucoup d'enthousiasme avant même de le manger.

Maintenant, présentons les plats !

Cours de homard d'Ise en péniche

Cette fois, le "Cours de crevettes Yakabune Ise" est

​8 450 yens (taxes incluses) par personne (frais d'embarquement inclus)

Une langouste entière de Toba, dans la préfecture de Mie, est utilisée, la moitié est grillée et l'autre moitié est cuite à la vapeur sur une péniche.

Il s'agit d'un plat d'un excellent rapport qualité-prix où vous pouvez déguster deux façons de manger un poisson.

À partir de là, nous présenterons chaque plat du menu du cours de homard d’Ise !

Plats d'apéritif

Tout d’abord, des apéritifs sont servis. Dans cette interview, nous avons servi un carpaccio de grognement à l’occidentale et des sashimis à la japonaise.

Les plats sont préparés avec des ingrédients de saison, c'est donc amusant de voir ce qui sera servi lors de votre passage.

homard grillé

Tout d'abord, un demi-homard nous a été apporté.

La viande est tellement brillante que j'adorerais la manger en sashimi, mais j'aimerais d'abord la griller !

Je suis très reconnaissant que le Nakai fasse toute la cuisson.

Il peut être difficile d'y aller avec des enfants et vous risquez de trop cuisiner.

Des homards frais encore vivants sont grillés sous vos yeux.

La première chose que j'ai remarquée, c'est l'odeur.

L'arôme parfumé de la langouste vous mettra en appétit.

Lorsque vous prenez une bouchée, la viande bien tassée est ferme et élastique.

Chaque fois que je prenais une bouchée, je pouvais sentir la douceur et le goût des ingrédients eux-mêmes.

Quand je l'ai saupoudré de sudachi, c'était rafraîchissant et délicieux !

C'était vraiment un luxe de pouvoir le déguster bien chaud tout en sentant l'arôme des aliments fraîchement sortis du four.

C'est tellement délicieux que ça disparaît en un instant (mdr)

Homard cuit à la vapeur, spécialité de péniche

La prochaine étape est la péniche à la vapeur, que vous ne pouvez goûter qu'ici... !

(On dit que le pot en terre cuite est un objet fabriqué sur mesure par Banko-yaki à Yokkaichi !)

Dès que vous ouvrez le couvercle, la vapeur qui monte et le homard qui mijote vous enthousiasmeront à coup sûr !

La première chose qui m'a frappé lorsque j'ai pris une bouchée, c'est à quel point c'était délicat et frais.

La chair de langouste cuite à la vapeur est si moelleuse et moelleuse qu'elle se détachera avec vos baguettes.

C'était délicieux avec la sauce ponzu.

La langouste trempée dans une soupe cuite à la vapeur est moelleuse et savoureuse.

J'ai été particulièrement impressionné par la fraîcheur qui se répandait dans tout le corps.

J'ai mangé un seul homard de deux manières.

"Yaki" peut profiter du riche goût aromatique,

Le plat "cuit à la vapeur" était moelleux, moelleux et avait une saveur délicate que j'ai vraiment appréciée.

Les deux sont excellents, alors assurez-vous d'essayer ce plat de langouste d'un excellent rapport qualité-prix !

Assortiment de crustacés grillés

Il s'agit d'un assortiment de crustacés grillés qui est inclus dans tous les plats.

De très gros bénitiers géants, des coquilles de turban et des pétoncles nous ont été apportés.

Le serveur le fera rapidement griller pour vous en y versant sa sauce secrète !

La saveur du bouillon de soupe est irrésistible. Chacun est délicieux et impressionnant.

J'ai préféré les pétoncles avec du maïs et des oignons verts.

Menu secret ! ? Ajillo

Bien qu'il ne soit pas indiqué sur le menu, nous avons même reçu de l'ajillo en guise de service ! 

Il semble que le chef propose à ses clients non seulement des plats de fruits de mer typiquement japonais, mais aussi une manière ludique de déguster les fruits de mer d'une manière différente.

Il pourrait y avoir une agréable surprise comme celle-ci lors de votre départ !

Cela ressemblait soudain plus à des « fruits de mer » qu'à des fruits de mer.

Lorsque le pot nous est apporté, la salle des tatamis est instantanément remplie du parfum de l'ail et de l'huile d'olive.

Le chef cuisinier qui peut servir non seulement de la cuisine japonaise mais aussi de la cuisine occidentale est merveilleux !

Mes fils aimaient manger du pain français (mdr)

Terminer avec du porridge aux algues

Retour au menu normal. Après avoir dégusté divers plats, la bouillie de riz était chaude et avait une saveur douce, et était vraiment délicieuse... !

«Vous pouvez obtenir une deuxième portion», a-t-il dit, alors j'ai fini par en demander une autre parce que c'était tellement rafraîchissant.

Le thé qui l'accompagnait était également délicieux et je me suis senti soulagé à la fin.

Après cette bouillie de riz, nous monterons sur le toit-terrasse et profiterons de la croisière, puis nous prendrons un dessert à la fin !

Dessert maison du chef

À notre retour de l’extérieur, le dessert final ♪ était préparé.

``Compote de pommes'' faite à la main par le chef cuisinier.

Sashimi spécial ormeau aussi !

Yakatabune Okitasan propose également un cours d'ormeau.

La saison de l'ormeau est l'été, mais elle est disponible toute l'année. Pour cet entretien (fin septembre 2023), une partie du cours a été spécialement diffusée.

・Cours Yakabune Abalone 8 450 yens (taxes incluses) par personne (comprend les frais d'embarquement)

C'est du sashimi d'ormeau cru !

Lorsque vous mangez de l'ormeau frais congelé avec de la glace sous forme de sashimi, il est croquant et plus vous le mordez, plus sa saveur devient délicieuse.

Après l'avoir rôti un peu sur la cuisinière, il est devenu doux et délicieux.

Le bol était également très cool.

Il existe divers autres cours disponibles.

・ Déjeuner Yakabune, plat de fruits de mer grillés (grosses palourdes, coquilles de turban, pétoncles, etc.) 4 800 yens TTC (y compris frais d'embarquement) par personne

・ Plat de viande en péniche (viande + plateau de crustacés grillés) 7 800 yens (taxes incluses) par personne (comprend les frais d'embarquement)

・Cours d'huîtres cuites à la vapeur Yakabune [hiver uniquement (novembre à mars)] 5 950 yens (taxes incluses) par personne (frais d'embarquement compris)

Vous pourrez déguster des plats variés selon la saison et les goûts♪

Ensemble de boules de riz pour enfants

Pour permettre aux enfants de manger facilement, ils ont fourni un ensemble (500 yens) de boulettes de riz et de saucisses faites à la main.

Ceci était également accompagné de pudding ♪ La saucisse extra large était grillée avec de la langouste (mdr)

J'étais très reconnaissant pour les différentes choses réfléchies qu'ils ont faites, comme me demander si j'avais des allergies avant de proposer la nourriture.

Profitez de la croisière sur le pont !

Quand je pense à une péniche, j'ai l'image d'une fête la nuit, mais les péniches à Toba sont principalement servies pendant la journée♪

Une fois le repas installé, tout le monde enfile son gilet de sauvetage et monte sur le toit.

La mer est scintillante, le vent est agréable et c'est une belle journée !

C’est probablement le meilleur moment pour sortir, car il ne fait ni trop chaud ni trop froid.

Ils semblaient avoir programmé le fonctionnement du bateau pour que nous puissions voir une démonstration de plongée par les plongeurs ama de Mikimoto Pearl Island, et ils nous ont dit : « En ce moment, vous pouvez voir une démonstration de plongée par les plongeurs ama de Mikimoto Pearl Island ! '' et nous avons pu voir un peu les plongeurs ama de loin. Cela fait le bonheur de tous les touristes.

Ce que le chef Sasaki apprécie

Enfin, j'ai parlé avec le chef Sasaki.

Le chef Sasaki a toujours utilisé l'expression: « Je veux offrir aux clients une expérience extraordinaire ».​

C'est un restaurant de fruits de mer, mais ils créent un plat de bœuf Wagyu pour ceux qui n'aiment pas les crustacés mais veulent de la viande, et le menu est conçu en pensant au client.

À la demande d'un client, ils prépareront également un bouquet de fleurs comme cadeau d'anniversaire ou surprise.

Pourquoi ne pas nous consulter à l'occasion de votre anniversaire ou d'un jour important ?

Cliquez ici pour faire une réservation!

Les réservations peuvent être faites en ligne ou par téléphone !

TÉL 0599-25-7133

　　　  090-1563-7780

[Horaires d'accueil téléphonique] 9h00 à 21h00

Si vous avez des questions sur les réservations en petits groupes, les réservations/devis pour divers groupes, etc., n'hésitez pas à nous contacter ! c'est ce qu'ils ont dit.

[À propos de l'annulation]

Si vous annulez après avoir soumis votre candidature, les frais d'annulation suivants s'appliqueront.

Il y a 3 jours : 30 % des frais d'utilisation

La veille : 90% des frais d'utilisation

Le jour même : 100% des frais d'utilisation

(En cas de location privée, cela sera traité séparément.)

accéder

Accès en train

● À votre arrivée à la gare de Toba  De là 7 minutes à pied

Marchez depuis la gare de Kintetsu Toba en direction du terminal maritime de Toba et lorsque vous verrez le parking Sadahama 3, vous trouverez la jetée à l'arrière.

Accès en voiture

● Une fois arrivé à l'autoroute Ise « Ise IC », cela prend environ 15 minutes en voiture.

Depuis Ise IC, empruntez la route nationale 42 via la ligne Ise Futami Toba et dirigez-vous vers le terminal maritime de Toba.

résumé

Cette fois, nous sommes allés avec un groupe de personnes allant de 2 ans à 80 ans, et nous avons été très satisfaits du contenu, qui était délicieux et agréable pour toutes les générations !

Le sympathique chef cuisinier et la serveuse étaient également très serviables.

Si vous avez de jeunes enfants avec vous, vous pourriez vous ennuyer avec un long repas ou devenir trop bruyant et prêter attention aux autres clients. Vous n'avez pas à vous inquiéter car cette expérience extraordinaire est tellement amusante. J'ai trouvé que c'était très facile d'y aller même avec des enfants !

J'ai entendu dire qu'actuellement 90 % des clients sont des touristes extérieurs à la préfecture. Les péniches sont-elles difficiles d’accès ? J'aimerais que les gens locaux qui ressentent cela sachent qu'ils peuvent en profiter facilement.

Il peut être utilisé pour des loisirs et des dîners pour 6 personnes ou plus, alors n'hésitez pas à nous contacter.

Assurez-vous d'essayer une variété de plats de fruits de mer, des croisières touristiques à Toba et des cours d'un excellent rapport qualité-prix sur la péniche Okitasan !

Sur Instagram (@rio_nishioka), nous publions également une vidéo en bobine de "Yakatabune Okita" de cette fois-ci.

S'il vous plaît, jetez un oeil.

 

 

 

 

 

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Rio Nishioka Narrateur 🎙 Un post partagé par Mie (@rio_nishioka)