頂級品牌肉「松阪牛」是如何飼養的？我在育肥場看到、聽到、摸到、學到！ [淺田正史 x 道修莎拉]廣告

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已成為三重縣松阪市（MatsusakaCity）體育科職員的莎拉·道莊，目前在松阪市（MatsusakaCity）官方 YouTube 頻道上有一個名為“薩拉·道莊的體育力量加油頻道”（訪問此處）和 Instagram（訪問此處）的節目。也已運營，請看一下♪

松阪牛是如何飼養的？向育肥農民學習

松阪牛是最優質的黑毛日本牛肉，也被譽為肉品藝術品。

這次，淺田先生和土生先生參觀了位於松阪市（MatsusakaCity）飯南町的松阪牛育肥場，了解了松阪牛的特色以及飼養方法！

什麼是松阪牛？

其實，松阪牛是有定義的。

只有符合這些定義的才能稱為“松阪牛”。
限定為未經產的母牛，或者規定了開始生長的時期，附加了詳細的條件。

飼養極為稀有的「特製松阪牛」的育肥農民

森本武晴在松阪市（MatsusakaCity）飯南町深野地區經營松阪牛育肥場。
森本先生特別注重“特製松阪牛”，該品種僅佔松阪牛總量的3.7%（截至2020年），並正在對其進行育肥。

由於育肥方法費時費錢，每個農民只能飼養幾頭到10頭乳牛，價值極高。

我是這個農民的第三代。小時候，我家門口旁邊的房間是一個棚子，我把牛放在那裡。長期以來，我和牛就像家人一樣生活在一起。

從森本先生一邊輕輕撫摸松阪牛一邊說話的語氣中，可以感受到他對牛深深的熱愛。

適合松阪牛育肥的“飯南町深野地區”

美麗的田園風光，光是看著照片就讓人想深吸一口氣。

因為Iinamachi Fukano地區位於海拔約200~250米的山區，所以即使在夏天也相對涼爽，並且為牛準備了容易消費的氣候。
另外飯南町深野地區位於一級河川的櫛田川流域，牛們每天喝著滋養豐富的幹淨的水，所以培育了肉質好的松阪牛。

在松阪牛的專業育肥場，每頭牛隻都像家人一樣經過900多天的精心飼養。

當牛來到我家時，它們一見人就會逃跑，但如果你每天和它們說話、撫摸它們，花時間照顧它們，它們就會逐漸習慣人類。

當牛棚裡的乳牛看到森本先生時，它們表情平靜地走近，看起來多麼友善，給我留下了深刻的印象！

試著刷一下！

土性先生，挑戰刷牛!
分開使用3種不同毛質的刷子，像按摩一樣慢慢地刷。
刷毛可促進血液循環，提高肉質。

第一次接觸松阪牛!皮膚和毛硬嗎?我想，但它非常柔軟。

為了松阪牛的肉質和健康，還有其他做的努力嗎?

讓他曬日光浴，給他調整環境讓他好好放松。

牛把四條腿疊起來躺著的時候是最放松的狀態。通過放松，也有充分消化吃過的飯，再吃很多飯的效果。

牛在做...之類的互動時正在刷。
一直很舒服地伸出了後背♪

我們對配方很講究！餵食體驗

接下來我們就來體驗餵食吧！

飼料依牛的年齡，混合稻草、豆粕、大麥、麩皮（麥殼）等。
土性小姐和淺田小姐一邊向森本小姐請教配料的分量，一邊準備飼料哦♪

順便說一句，每個農民的特殊性和聰明才智都應用於混合物的比例和飼料的類型。
在森本的農場，稻草是從利用山間流淌的滋養水種植的稻田中收穫的， 在陽光下曬乾後混入食物中。

當我把混合飼料餵給乳牛時，它們立刻就吃了！

我聽說他們給松阪牛加啤酒，是真的嗎？

每個農民的情況有所不同，但在我們家，當鳥兒達到成熟狀態時，即我們開始飼養牠們後的大約 2 到 2 年半時，我們會給它們喝啤酒以增加它們的食慾。我把它裝在一個大瓶子裡，早上和晚上各一次。

剛來牛舍的1歲半左右是230公斤左右的牛，最終好像能成長到650公斤左右。
吃很多就能長得很厲害!

森本先生滿腔熱情地培育著名品松阪牛。

我們家已經培育了3代松阪牛，如果不是很喜歡牛的話，是不能堅持的工作。特別是特產松阪牛需要種植成本，需要900天的漫長歲月。而且是全年無休工作。

盡管如此，我覺得培育特產松阪牛真的是一件很愉快的工作。托您的福，在全國也得到了很高的評價，也很有幹頭，所以能一直持續下去。

除了森本先生的寶貴演講外，兩人還透過刷牙、餵食等體驗，了解了許多關於松阪牛的知識。

聆聽經驗豐富的松阪牛育肥農戶的故事，真是一次寶貴的經驗！

松阪牛的育肥過程是多麼仔細，可見一斑。這是我的第一次經歷，我學到了很多！

這次，我們從松阪牛育肥專業農戶森本先生那裡聽到了關於松阪牛育肥的寶貴故事，講述了松阪牛的飼養方式、育肥環境以及精心配製的飼料。

透過了解農夫對鬆阪牛的想法、飼養松阪牛的辛苦、松阪牛美味背後的秘密，我真的學到了很多！

通過這次的採訪，更加了解了松阪的魅力!

不僅是第一次接觸松阪牛，還有刷牙和餵食等平時沒有經歷過的寶貴機會，我很開心。

今後也會為了讓松阪更熱鬧、而努力!

淺田正志和道莊薩拉的作品，講述了松阪牛的飼養方法及其特點！