เมืองปราสาทอิงะอุเอโนะที่ลมสีบาโชพัดรายงานคูปองกินถนนขนมหวาน 👣
อิกะ อุเอโนะ "ลิตเติ้ลเกียวโต" ของมิเอะ ทำไมไม่ลองย้อนเวลากลับไป 400 ปีด้วยการไปเยี่ยมชมร้านขนมญี่ปุ่นที่อยู่มานานหลายชั่วอายุคนล่ะ?
อิงะ อุเอโนะมีชื่อเสียงในฐานะหมู่บ้านนินจาและเป็นแหล่งกำเนิดของ มัตสึโอะบาโช(MatsuoBasho)สาเหตุที่ถูกเรียกว่า "เกียวโตเล็กๆ ของมิเอะ" มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในสมัยเอโดะ โท ทากาโทระโทโดะ(TakatoraTodo)ได้จัดวางเมืองปราสาทในรูปแบบตาราง
ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง ได้แก่ เนื้ออิงะ ข้าวอิงะ และอิงะคุมิฮิโมะ แต่เนื่องจากภูมิภาคนี้อุดมไปด้วยน้ำ ดิน และสภาพอากาศ และมีวัตถุดิบในท้องถิ่นมากมาย จึงผลิตข้าว มิโซะ สาเก และส่วนผสมคุณภาพสูงอื่นๆ มีร้านขนมญี่ปุ่นมากมายที่ใช้วัตถุดิบเหล่านี้และเรียงรายอยู่ตามถนนที่มีเสน่ห์ของเมือง
``คูปอง Sweet Street Tasting'' ช่วยให้คุณเยี่ยมชมร้านขนมหวานญี่ปุ่นในราคาสุดคุ้มได้ แต่ละแผ่นมีคูปอง 5 ใบ และคุณสามารถแลกเป็นขนมหวานที่กำหนดได้ 1 ชิ้นต่อร้าน! มีการแนะนำร้านค้าที่ร่วมรายการ คำอธิบายเกี่ยวกับขนมหวาน และแผนที่ ดังนั้นจึงสะดวกมาก นอกจากร้านค้าที่ร่วมรายการแล้ว ยังมีร้านค้าอื่นๆ อีกมากมาย แต่เพื่อเป็นก้าวแรกในการสัมผัสประสบการณ์ขนมหวานญี่ปุ่นอิงะ อุเอโนะ เราจะจัดส่งรายงานโดยใช้คูปองทัวร์รับประทานอาหารนี้!
◆รับคูปองอาหาร: 1 แผ่น 700 เยน 5 คูปอง- พร้อมพล◆
[สำนักงานขายแผ่น] ・ร้านขนมที่ร่วมรายการแต่ละร้าน (15 ร้าน) |
การผลิตบทความ / Mie Travel Ambassador EM&T
▼สารบัญ
- ◆รายชื่อร้านค้าที่แนะนำ Sweets Road◆
- คินเอโดะ ~ครีมไดฟุกุ~
- โคเมยะ ~อิกาจิ~
- โอคาชิชิ โอนิชิ ~โอนิยาชิกิ โมนากะ~
- โทเซอัน ฟูจิซากิ ~ ไฮกุ โทเซ ~
- โคเก็ตสึโดะ ~คินสึบะพิเศษ~
- คุราซากะ ฟุเก็ทสึโดะ ~อิกะมิโซะรสสงบ~
- ร้านโมจิที่มีมายาวนาน Iseya ~ Shichibe Dango/Kusokoro ~
- โอซาวะ เซกะ ~ คาตะยากิ(Katayaki)/เมนเต้แครกเกอร์~
- Morimoto Bashodo ~ คาตะยากิ(Katayaki)สไตล์อันโกะดั้งเดิม ~
- คิเคียวยะ โอริอิ ~สึริเก็ตสึ~
- ชาเขียว~หลังการสัมภาษณ์~🍡
- คลิกที่นี่เพื่อดูแผนที่ร้านค้าที่เรากล่าวถึงในครั้งนี้
◆รายชื่อร้านค้าที่แนะนำ Sweets Road◆
ชื่อร้าน | ขนมหวานที่สามารถแลกเปลี่ยนได้ |
・คินเอโดะ |
ไดฟุกุตามฤดูกาล 1 ชิ้น (ฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิ/สตรอเบอร์รี่ ฤดูร้อน/สับปะรด ฤดูใบไม้ร่วง/เกาลัด) หรือไดฟุกุครีม (มัทฉะโอเล คาเฟ่โอเล โอเล่สตรอเบอร์รี่) |
・โคเมยะ | 1 อิกาจิ |
・เชฟทำขนม Onishi | โอนิยาชิกิโมนากะ 1 อัน หรือ โชจิโยกัง 1 อัน (โอนิยาชิกิโมนากะ ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงปลายเดือนกันยายน) |
・โทเซเอี้ยน ฟูจิซากิ | ไฮกุ โมโมเซ 1 ชิ้น |
・โคเก็ตสึโด | คินสึบะที่คัดสรรมาอย่างดี 1 ชิ้น |
・คุราซากะ ฟุเกะสึโดะ | ปลาอายุญี่ปุ่นรสอิงะมิโซะ 1 ชิ้น (Ryokan Wakaayu 1 ชิ้นมีจำหน่ายตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม) |
・อิเซยะ | หญ้า 3 ชิ้นหรือชิจิเบดังโงะ 2 ชิ้น |
・ร้านขนมโอซาวะ คาตะยากิ(Katayaki)กิ ฮนโป | คาตะยากิ(Katayaki)3 ชิ้น หรือ ข้าวเกรียบนินจา 2 ชิ้น |
・โมริโมโตะ บาโชโดะ | คาตะยากิ(Katayaki)1 ชิ้น พร้อมถั่วบดสูตรดั้งเดิม 1 ชิ้น และ คาตะยากิ(Katayaki)1 ชิ้น |
・คิเคียวยะ โอริอิ | 1 พระจันทร์ตกปลา |
คินเอโดะ ~ครีมไดฟุกุ~
เมื่อคุณออกจาก Nakase IC บนทางหลวงแห่งชาติ Meihan และมุ่งหน้าไปยัง เมืองอิกะ(IgaCity)คุณจะมองเห็น Kin'eido ในไม่ช้า ร้านค้าที่ใช้สีขาวคล้ายกับร้านขนมตะวันตกสร้างขึ้นบนพื้นที่ขนาดใหญ่
ภายในร้านมีทุกอย่างตั้งแต่ คาตะยากิ(Katayaki)และโชจิโยกังอันโด่งดังของอิงะ ไปจนถึงโรลเค้กและขนมพาย ดังนั้นจึงยากจะหลงทาง...
นี่คือ ``ครีมไดฟุกุ'' ที่แนะนำของทางร้านซึ่งสามารถแลกเป็นคูปองได้
คุณสามารถเลือกไดฟุกุตามฤดูกาลที่คุณชื่นชอบได้ (สตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว/ฤดูใบไม้ผลิ สับปะรดในฤดูร้อน เกาลัดในฤดูใบไม้ร่วง) มัทฉะโอเล คาเฟ่โอเล และโอเล่สตรอเบอร์รี่ ฉันเลือกไดฟุกุครีมเกาลัด ความนุ่มของต็อก คุณภาพของครีมสด และความหวานในปริมาณที่พอเหมาะ เป็นคำแนะนำที่มั่นคง สุดท้ายก็เอาแบบทั้งหมดกลับบ้าน (lol)
อากิมิ มาชิโนะ ตัวแทนของคินเอโดะ เขาเป็นประธานสาขาอุเอโนะของสมาคมอุตสาหกรรมขนมหวานจังหวัดมิเอะ พวกเขาพูดคุยเกี่ยวกับความหลงใหลในการทำขนมหวาน ปัจจุบันเขายังรับผิดชอบการสอนทำขนมญี่ปุ่นที่ Mie Prefectural Akebono Gakuen อีกด้วย
ภายในร้านยังมีพื้นที่คาเฟ่ที่คุณสามารถสั่งชาและกาแฟได้อีกด้วย นอกจากนี้เรายังแนะนำมันสำปะหลังที่ทำจากส่วนผสมที่ได้มาจากขนมญี่ปุ่นอีกด้วย
ชื่อร้าน | คินเอโดะ |
ที่อยู่ | 251 ไซเมียวจิ(saimyoji)เมืองอิงะ เมืองอิกะ(IgaCity)มิเอะ 518-0809 <<Link to Google Map>> |
ที อี แอล | 0595-21-0317 |
เวลาทำการ | 8:30~18:30 |
ที่จอดรถ | ใช่ |
เอช พี | คินเอโดะ HP |
เอส เอ็น เอส | อินสตาแกรม |
โคเมยะ ~อิกาจิ~
ด้านหน้าศาลเจ้าอุเอโนะ เทนจิงกุ โคไบยะมีดอกบ๊วยสีแดงสวยงามภายนอก นี่คือร้านค้าเก่าแก่ที่ก่อตั้งใน ปี 1712
ภายในร้านเป็นพื้นที่สไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่โดยมีสีดำเป็นสีหลัก และมีขนมหวานสีสันสดใสรอคุณอยู่
``อิกาจิ'' เป็นขนมหวานที่สามารถแลกเป็นคูปองได้ มันจูสอดไส้ถั่วแดงบด เนย และครีมสด แล้วห่อด้วยแป้งพาย เข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ ✨
และผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Kobaiya ``ดอกซากุระหลากหลายชนิด''
ทำจากแป้งเมล็ดอบด้วยมือแบบดั้งเดิมที่เรียกว่าผงคัมไบ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอิงะ รวมไปถึงมันเทศและน้ำตาล
``ดอกซากุระของชายชราบาโชทำให้ฉันนึกถึงหลายสิ่งหลายอย่าง''
ดูเหมือนว่ามันถูกสร้างขึ้นหลังจากวลี เมื่อดูออกแล้ว ก็มีรสชาติที่หรูหราและอ่อนโยน
นี่คือ "เฮียวโชคุมารุ" ที่เตรียมไว้ให้ชิม นี่คืออาหารถนอมอาหารแบบพกพาที่ใช้โดยนินจาที่เคลื่อนไหวในสมัยเซ็นโงกุ มีสองประเภทคืองาดำและอบเชยซึ่งมีรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเหมือนคุกกี้ที่ละลายในปากและกินง่าย
“คารินโตะมันจู” ก็มีให้ชิมเช่นกัน ถั่วบดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่พื้นผิวที่กรอบยังช่วยดึงรสชาติออกมาอีกด้วย (รับตัวอย่างเป็นของที่ระลึก 2 ชิ้น🎁)
คุณคิตะยามะ ผู้จัดการร้าน และคุณอิชิดะ ผู้ดูแล SNS ให้ความร่วมมือในการสัมภาษณ์ พนักงานที่ร้านร่าเริงมากและทำให้การสัมภาษณ์สนุกสนานและสนุกสนาน
คูเมยะ นั่นเอง โซเชียลเน็ตเวิร์ก เราให้ข้อมูลมากมายเกี่ยวกับขนมตามฤดูกาล ฯลฯ เรายังมีร้านค้าออนไลน์ ดังนั้นคุณจึงสามารถสั่งขนมหวานที่คุณสนใจได้ตลอดเวลา โย่ 😊😊😊
ชื่อร้าน | คูเมย่า |
ที่อยู่ | 2936 อุเอโนะ ฮิกาชิมาจิ เมืองอิงะ เมืองอิกะ(IgaCity)518-0861 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0595-21-0028 |
เวลาทำการ | 9:00~18:00 น. ปิด: วันพุธ |
ที่จอดรถ | ใช่ |
เอช พี | คูเมย่า เอชพี |
เอส เอ็น เอส | อินสตาแกรม |
โอคาชิชิ โอนิชิ ~โอนิยาชิกิ โมนากะ~
ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในสมัยเมจิและตั้งอยู่บนถนนสายหลักของเทศกาลอุเอโนะเท็นจิน
เทศกาลอุเอโนะเท็นจินเป็น หนึ่ง ในสามเทศกาลสำคัญในภูมิภาคคันไซ และมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 400 ปี ``โอนิยาชิกิ โมนากะ'' (โมนากะ หรือ โชจิโยคัง ตั้งแต่ เดือนตุลาคม ถึง มีนาคม) ซึ่งคุณจะได้รับโดยใช้คูปอง จะขึ้นอยู่กับ ``โฮโรสึกิ โอนิ'' ที่ปรากฏในขบวนแห่ปีศาจที่ปรากฏในเทศกาลนี้ ฉันบังเอิญแวะมาที่ร้านนี้ในวันก่อนวันงาน เจ้าของร้านจึงเล่าให้ฉันฟังเกี่ยวกับเทศกาลนี้มากมาย ดูเหมือนว่าผู้คนจะเพลิดเพลินกับเทศกาลนี้มานานหลายทศวรรษแล้ว และในอดีตเราก็ได้เห็นรูปถ่ายของเทศกาลนี้ด้วย
โมนากะที่ฉันได้รับพร้อมคูปองมีผิวที่กรอบและมีความหวานในปริมาณที่พอเหมาะพร้อมกับถั่วแดงบด ฉันคิดว่าฉันสามารถกินสองอย่างได้อย่างง่ายดาย (555)
คุณอยากจะไปเยี่ยมชมร้านค้าโอ่อ่าที่มีกลิ่นอายของประวัติศาสตร์ ขนมญี่ปุ่นที่ทำอย่างพิถีพิถัน และแมวอันเป็นเอกลักษณ์ไหม?
ชื่อร้าน | เชฟขนมหวาน โอนิชิ |
ที่อยู่ | 3009-1 อุเอโนะนากะโช เมืองอิกะ(IgaCity)518-0869 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0595-21-1440 |
เวลาทำการ | 8.00-19.00 น. วันหยุดไม่ปกติ |
ที่จอดรถ | ใช่ |
โทเซอัน ฟูจิซากิ ~ ไฮกุ โทเซ ~
``โมโมเซ'' ถูกใช้โดยบาโชเป็นชื่อไฮกุ และว่ากันว่าเป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาที่จะพัฒนาตัวเองทุกวันโดยเปรียบเทียบตัวเองกับลูกพีชสีน้ำเงินที่ยังไม่สุก เป็นเรื่องมหัศจรรย์มากที่ทำขนมญี่ปุ่นทุกวันโดยคำนึงถึง สิ่งนี้✨
ฉันได้รับคูปอง ``Momo Ao'' ซึ่งเป็นชื่อร้านด้วย ซาลาเปาลูกเล็กประกอบด้วยลูกพีชดิบดองในน้ำผึ้ง และคุณยังสามารถรับประทานเมล็ดพืชได้อีกด้วย 😮 ❕ เนื้อที่สดชื่นและชุ่มฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซาลาเปาที่มีนมข้นหวาน .
เห็นได้ชัดว่าขนมหวานนี้ถูกสร้างขึ้นหลังจากมีคนถามว่าพวกเขาสามารถใช้ลูกพีชผอมบางสำหรับบางสิ่งบางอย่างได้หรือไม่ น่าแปลกใจที่ของที่เคยถูกทิ้งสามารถกลายมาเป็นขนมหวานแสนอร่อยได้ขนาดนี้
Yoshitake Fujisaki เป็นเจ้าของรุ่นที่สาม “เราให้ความสำคัญกับรสชาติของวัตถุดิบ”
ชื่อร้าน | โทเซเอี้ยน ฟูจิซากิ |
ที่อยู่ | 742 อุเอโนะ คุรุมาซากะโช เมืองอิกะ(IgaCity)518-0832 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0595ー21ー0870 |
เวลาทำการ | 8:30~19:30 |
ที่จอดรถ | ใช่ |
เอช พี | โทเซเอียน ฟูจิซากิ เอชพี |
โคเก็ตสึโดะ ~คินสึบะพิเศษ~
ขนมหวานนี้ทำโดยเจ้าของรุ่นที่ 5 ซึ่งเปิดร้านขนมญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยเมจิ บรรยากาศย้อนยุคของร้านค้าเก่าแก่แห่งนี้ก็น่ารักเช่นกัน
อาหารแนะนำที่นี่คือ ``โชจิโยกัง'' และ ``คินสึบะพิเศษ'' ครั้งนี้ฉันได้รับคินสึบะ มันไม่หวานเกินไปคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของถั่วแดงได้อย่างแท้จริง คุณภาพระดับพรีเมี่ยมของผลิตภัณฑ์ซึ่งใช้เวลาดำเนินการ สาม วันและจำกัดอยู่ที่ 100 ชิ้น ต่อวัน ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
ยังมีขนมยอดนิยมอีกมากมายเช่นกัน ``มิคาซันโด'' คือขนมมิคาสะที่ประกบด้วยถั่วหวานบดและครีมชีส ส่วน ``ชิซูกุตามฤดูกาล'' เป็นชั้นของวุ้นและเยลลี่ที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลบนเค้กโยกัง ขนมหวานที่มีชื่อเสียงเหล่านี้เป็นผลมาจากประเพณีที่สืบทอดมาและความเฉลียวฉลาดที่ปรับให้เข้ากับยุคสมัย
Ken Okamoto เจ้าของรุ่นที่ 5 กล่าวว่า ``ขนมหวานของ Kogetsudou มีพื้นฐานมาจาก ``Chōchi Yokan'' และได้เพิ่มความบิดเบี้ยวบางอย่าง ฉันต้องการเชื่อมโยงความคิดแห่งกาลเวลาและสร้างสิ่งใหม่ ”
ชื่อร้าน | โคเกทสึโดะ |
ที่อยู่ | 3028 อุเอโนะนากะโจ เมืองอิงะ เมืองอิกะ(IgaCity)518-0869 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0595-21-0880 |
เวลาทำการ | 9:00~18:00 น. ปิดทำการ: วันพฤหัสบดี |
ที่จอดรถ | ใช่ |
เอส เอ็น เอส | อินสตาแกรม |
คุราซากะ ฟุเก็ทสึโดะ ~อิกะมิโซะรสสงบ~
``Kurasaka Fugetsudo'' จัดขึ้นมาตั้งแต่ ปี 1919 บน Kurumazaka ริมทางหลวง Iga ดำเนินการโดยคู่รักที่ใกล้ชิด
สิ่งที่ฉันได้รับที่นี่คือ ``วายากะ'' มันจูรสมิโซะ รสชาติของอิกะมิโสะและถั่วบดเข้ากันได้ดีมาก
มีขนมอื่นๆ ที่ทำจากสาเก เช่น ``Otona no Cream Daifuku'' และ ``Iga Kura Shuka Sakamikasa'' ดังนั้นฉันจึงมี ``Sakamikasa''
ขูดรีด. ฉันรู้สึกประหลาดใจอยู่ครู่หนึ่ง หลังจากสัมผัสได้ถึงกลิ่นแอลกอฮอล์เล็กน้อย ฉันพบช็อกโกแลตรสขมสับหยาบๆ อยู่ในถั่วขาวบด! สิ่งนี้ทำหน้าที่เป็นสำเนียงและทำให้รสชาติโดยรวมกระชับขึ้น ทำให้อร่อยมาก
ถั่วบดทำจากกากสาเกจากโรงกลั่นเหล้าสาเก Wakaebisu ในจังหวัดอิงะ
ขนมหวานของ Fugetsudo ทั้งหมดทำโดยเจ้าของร้าน Hiromitsu Kurasaka ดังนั้นจึงอาจหมดในบางครั้ง มีการโพสต์ข้อมูลบน SNS ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบ! มันไม่ได้เป็น.
SNS ของ Fugetsudo โพสต์โดยภรรยาของนายคุราซากะ คุณสามารถรับชมวิดีโอขั้นตอนการผลิตขนมญี่ปุ่นที่คุณมักจะไม่ค่อยเห็นและรูปถ่ายขนมที่ทำสดใหม่เรียงกันอย่างสวยงามเพียงแค่ได้ดูก็มีความสุขแล้ว (อยากกินจริงๆ 555)
คุณคุราซากะ: ``เราทำขนมหวานแต่ละชิ้นด้วยมืออย่างระมัดระวัง โดยผสมผสานส่วนผสม ทัศนียภาพ และวัฒนธรรมของอิงะเข้ากับขนมหวานของเรา''
ชื่อร้าน | คุราซากะ ฟุเกะสึโดะ |
ที่อยู่ | 753-3 อุเอโนะ คุรุมาซา เมืองอิกะ(IgaCity)518-0832 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0595-21-2866 |
เวลาทำการ | 9:00~18:00 น. ปิด: วันอาทิตย์ และวันจันทร์ |
ที่จอดรถ | ใช่ |
เอช พี | คุราซากะ ฟุเกะสึโดะ HP |
เอส เอ็น เอส | อินสตาแกรม |
ร้านโมจิที่มีมายาวนาน Iseya ~ Shichibe Dango/Kusokoro ~
ร้านนี้คือร้านเค้กข้าวที่มีจุดเด่นอยู่ที่ต้นเซลโคว่าขนาดใหญ่ของศาลเจ้าอุเอโนะ เทนจิงกุ ข้าวอิงะอร่อยมาก คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับต็อกข้าวและข้าวแดงได้เราจัดการผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ทำจากวัตถุดิบ เช่น ข้าว
จุลสารที่ฉันได้รับนั้นดีมาก ดังนั้นฉันจึงดูมัน...
ออกแบบโดยช่างอักษรวิจิตร โบคุซัน ซากากิ (เสียชีวิต พ.ศ. 2553) เขามีชื่อเสียงในเรื่อง ``เขตแดนที่ผสมผสานการประดิษฐ์ตัวอักษรและศิลปะเข้าด้วยกัน'' และว่ากันว่าเป็นชาวอิกะ และเป็นเพื่อนกับบรรพบุรุษของอิเซยะ
✨“คาสเซิลอิปปิน” ✨ เจ๋งเลย
ขนมโมจิมีหลายประเภท และยังมี ``โอชิมอน'' ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อประจำอิงะหลายรูปแบบอีกด้วย ดูเหมือนพวกเขาจะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ในขณะที่ยังคงรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีไว้
ขนมหวานที่คุณจะได้รับจากคูปองคือ `` 2 Shichibei Dango'' หรือ `` 3 Kusakoro'' ฉันลอง "คุซาโกโระ" เป็นเค้กข้าวขนาดเล็กที่ทำจากโกฐจุฬาลัมพาอ่อน สอดไส้ถั่วแดงบดและโรยด้วยแป้งถั่วเหลือง กลิ่นของโกฐจุฬาลัมพาและแป้งถั่วเหลืองดึงรสชาติของถั่วบดออกมา
ฉันสนใจโอดังโงะและโมจิถั่วเค็มด้วย เลยตัดสินใจพากลับบ้าน (555)
ในทั้งสองกรณี ข้าวมีรสชาติที่ดี และซอสดังโงะและถั่วแดงบดก็มีรสชาติที่ดีซึ่งดึงรสชาติออกมา
ทาคาชิ มารุยามะ ประธานรุ่นที่ 6 และผู้อำนวยการตัวแทน
ชื่อร้าน | อิเซยะ |
ที่อยู่ | 2755-2 อุเอโนะ ชินมา เมืองอิกะ(IgaCity)518-0863 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0120-16-4547 |
เวลาทำการ | 8:30~18:00 น. ปิด: ทุกวันอังคาร |
ที่จอดรถ | ใช่ |
เอช พี | อิเซยะ เอชพี |
เอส เอ็น เอส | อินสตาแกรม |
โอซาวะ เซกะ ~ คาตะยากิ(Katayaki)/เมนเต้แครกเกอร์~
โอซาวะ เซกะ ตั้งอยู่ห่างจากบ้านเกิดของบาโชโดยใช้เวลาเดิน เพียง 5 นาที และอยู่นอกเมืองปราสาทเล็กน้อย คุณสามารถทัวร์โรงงานได้ที่นี่
ตัวแทนโมโตโอะ โอซาวะ อธิบายกระบวนการผลิต
คาตะยากิ(Katayaki)ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของอิงะ เดิมทีเป็นอาหารพกพาของนินจา และทำยากเพราะสามารถเก็บไว้ได้ นำเข้าอบประมาณ 40 นาที กดแป้งลงบนกระทะร้อน คาตะยากิ(Katayaki)ที่อบใหม่ๆ จะมีความนุ่มและจะแข็งตัวเมื่อเย็นตัวลง ได้ลิ้มรส “คาตะยากิ(Katayaki)เนื้อนุ่ม” ถือเป็นสิทธิพิเศษสำหรับผู้ที่แวะมาที่นี่ค่ะ 😊
วิธีรับประทานคือให้หักแล้วกินเพราะคุณไม่สามารถเคี้ยวมันด้วยฟันได้ สินค้าบางชนิดยังมาพร้อมค้อนสำหรับทุบอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นของฝาก ✨ หวานกว่าที่คาดไว้และยังมีรสชาติที่ค่อนข้างชวนให้คิดถึงอีกด้วย ฉันเดาว่ารสชาติที่เรียบง่ายนั้นทำให้ติดใจ มาแล้วจ้า กระป๋อง 6 กก.! คุณสามารถซื้อได้
อีกทางเลือกหนึ่งที่คุณสามารถเลือกได้ด้วยคูปองคือ ``เซมเบ้ผู้ชาย'' ซึ่งเป็นข้าวเกรียบเซมเบ้เนื้อนุ่มที่มีไข่อยู่ข้างใน ฉันรู้สึกว่าฉันไม่สามารถเกลียดหน้านินจาได้ (lol)
◆ทัวร์โรงงานขนมโอซาวะ ◆
วันจันทร์ถึงศุกร์ ประมาณ 30 นาที ฟรี (รวมหอยนางรมนิ่ม 1 ชิ้น)
เข้าร่วมได้จำกัดเพียง 1 ถึง 15 คน ต้องจองล่วงหน้า
สามารถดูกระบวนการทั้งหมดได้ในตอนเช้า😊 ติดต่อ 0595-23-1352
ชื่อร้าน | โอซาวะ ขนมหวาน คาตะยากิ(Katayaki)กิ ฮนโป |
ที่อยู่ | 62 ฮิราโนะ ฮิกาชิมา เมืองอิกะ(IgaCity)518-0810 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0595-23-1352 |
เวลาทำการ | 8:30~17:00 น. ปิด: วันเสาร์และวันอาทิตย์ |
ที่จอดรถ | ใช่ |
Morimoto Bashodo ~ คาตะยากิ(Katayaki)สไตล์อันโกะดั้งเดิม ~
ว่ากันว่า "คาตะยากิ(Katayaki)ไส้เต็มสูตรต้นตำรับ" นี้ว่ากันว่าถูกสร้างขึ้นเมื่อ วันที่ 15 พฤษภาคม 1980 โดยโชโซ โมริโมโตะ เจ้าของรุ่น ที่สาม ซึ่งเป็นปู่ของทาคุมะ คาโตะ เจ้าของคนปัจจุบัน หลังจากการลองผิดลองถูกมามาก
เนื้อทั้งหมดชุ่มชื้นและนุ่มเพราะมี "ถั่วแดงบด" อยู่ข้างใน แม้แต่นินจาก็ยังประหลาดใจกับ ความ อร่อยของมัน
ขนมหวานที่เราแนะนำคือ "สะดือบาโช" กล่าวกันว่าตั้งชื่อตามไฮกุ ``หมู่บ้านเก่าและสายสะดือนิโทชิโนะกูเระ''
แป้งโรยด้วยอบเชยและมีถั่วขาวอยู่ข้างใน มันจูได้รับแรงบันดาลใจจากไฮกุที่เขียนโดยบาโชเมื่อเขากลับมาถึงบ้าน โดยทำขึ้นเพื่อเลียนแบบบ้านหลังคามุงจากในสมัยนั้น โดยมีเมล็ดงาวางอยู่ตรงกลางเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของสายสะดือ
ชื่อร้าน | โมริโมโตะ บาโชโดะ |
ที่อยู่ | 953-7 มิตะ เมืองอิงะ เมืองอิกะ(IgaCity)518-0022 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0595-21-4365 |
เวลาทำการ | 9:00~18:00 น. ปิด: วันอาทิตย์ |
ที่จอดรถ | ใช่ |
เอช พี | โมริโมโตะ บาโชโด เอชพี |
คิเคียวยะ โอริอิ ~สึริเก็ตสึ~
Kikyoya Orii คือร้านขนมญี่ปุ่นที่มีประวัติยาวนานกว่า 400 ปี โดยเป็นพ่อค้าของตระกูลโทโดะมาตั้งแต่สมัยเอโดะ
ดูเหมือนว่าอาคารแห่งนี้จะได้รับการปรับปรุงใหม่เมื่อหลายปีก่อน แต่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงน้ำหนักของประวัติศาสตร์ เนื่องจากมีการตกแต่งด้วยเครื่องมือ ป้าย กระเบื้อง ฯลฯ ที่บอกเล่าเรื่องราวของประวัติศาสตร์
มีขนมญี่ปุ่นและขนมตะวันตกมากมายเรียงรายอยู่ในร้าน แต่ก่อนอื่นฉันได้รับ `` สึริเก็ตสึ '' ที่สามารถแลกเปลี่ยนได้ด้วยคูปอง ชื่อนี้มาจากบาโช มันมาจากโคอัน "สึริเก็ตซึเก็ง" ผิวย่างมีกลิ่นหอมและกรอบ เข้ากันได้ดีกับถั่วแดงบดด้านใน
ขนมญี่ปุ่นอีกอย่างที่อยากแนะนำคือ "โอคายุ ไดฟุกุ" ด้วยความหลงใหลในชื่อจึงถามพนักงานที่ร้านและพบว่าไอเดียในการทำไดฟุกุนี้เกิดจากอุบัติเหตุที่เกิดจากญาติของเจ้าของร้านคนปัจจุบันซึ่งเป็นเจ้าของรุ่น ที่ 18 จึงพาเขาไป ใช้เวลาทำ 10 ปี ไดฟุกุนุ่มทานง่าย เนื่องจากมีการใช้ข้าวไม่เหนียวแทนข้าวเหนียว จึงว่ากันว่ากลืนง่ายกว่าและมีโอกาสอุดตันน้อยกว่า และมีการนำเสนอในสื่อต่างๆ ว่ากันว่าเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับผู้สูงอายุ
ชื่อร้าน | คิเคียวยะ โอริอิ |
ที่อยู่ | 2949 อุเอโนะ ฮิกาชิมา เมืองอิกะ(IgaCity)518-0861 ≪Link to Google Map≫ |
ที อี แอล | 0595-21-0123 |
เวลาทำการ | 9:00~18:30 น. ปิด: วันอังคารที่ 3 ของเดือน |
ที่จอดรถ | ใช่ |
เอช พี | คิเคียวยะ โอริอิ เอชพี |
เอส เอ็น เอส | อินสตาแกรม |
ชาเขียว~หลังการสัมภาษณ์~🍡
เหตุผลที่ฉันตัดสินใจทำการสัมภาษณ์ครั้งนี้ก็เพราะตอนที่ฉันแวะไปที่อิงะ อุเอโนะ ฉันบังเอิญไปที่ร้านขนมญี่ปุ่นและขนมที่ฉันซื้อที่นั่นอร่อยมาก ฉันอยากจะประชาสัมพันธ์เรื่องนี้ในการท่องเที่ยวมิเอะอย่างแน่นอน! ฉันเลยคิดว่าจะแนะนำให้คุณรู้จัก เราได้รับความร่วมมือจากร้านค้า 10 แห่ง และขนมทั้งสองก็อร่อยมาก และเราก็ต้องประหลาดใจกับขนมญี่ปุ่นระดับสูงในอิงะอุเอโนะ ฉันรู้สึกว่าสภาพอากาศ น้ำ และคุณภาพของส่วนผสมทำให้เป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่สามารถพบได้เฉพาะในเมืองปราสาทเท่านั้น
กินขนมไปเยอะมากถึง 10 ร้านแต่ท้องไม่อิ่ม (555)
นี่อาจเป็นข้อพิสูจน์คุณภาพได้ดีที่สุด 😊 ขอบคุณทุกคนที่ช่วยเหลือเรา
◆สมาคมอุตสาหกรรมขนม สาขาอุเอโนะ ร้านค้าสมาชิกอื่นๆ◆
คามาตะ เซกะ | Kamata Seika - คู่มือเดินชมเมืองปราสาท Iga Ueno (igaueno-sansaku.com) |
อิงะ คาเชียน ยามาโมโตะ | ++อิงะ คาน ยามาโมโตะ++ (katayaki.co.jp) |
มันคือที่สุด | Iga Ichiban Tsuji Seika Honpo | [ข้อมูลเมืองอิกะ YOU] (iga-younet.co.jp) |
อาซาฮีโมจิ | ขนมอาซาฮีโมจิ | [ข้อมูลเมืองอิกะ YOU] (iga-younet.co.jp) |
ร้านคากิยะโมจิ | ร้านคากิยะโมจิ | ข้อมูลร้านค้า | Iga Portal (igaportal.co.jp) |
คลิกที่นี่เพื่อดูแผนที่ร้านค้าที่เรากล่าวถึงในครั้งนี้
หมวดหมู่ | |
---|---|
ฤดูกาล | |
พื้นที่ |