``Beef Club Noel'', donde podrás disfrutar del auténtico ``Matsusaka Beef Steak''. ¡Disfruta del sabor de un famoso restaurante que figura en la Guía Michelin y de 100 famosos restaurantes de carnes! Anuncio

Perfil de Yuumi Kato

Modelo/talento nacido en 1996, viviendo en la prefectura de Mie.

2018,Participó como representante de la Prefectura de Mie en Miss Universe Japón

Participó en el torneo mundial como representante de Japón.

3er lugar) en el Concurso Miss Internacional Japón 2022​Subcampeona (

Recibió el premio especial Cuerpo Perfecto.

18​ ​de marzo​ ​de 2022.Nombrado embajador de la marca ciudad de Matsusaka el

1. El secreto detrás de la delicia de la carne Matsusaka

1973, es un restaurante de carnes de ternera administrado directamente por Maruko Meat Shop, ubicado a unos 5 minutos a pie de la estación Matsusaka.El tradicional Beef Club Noel, fundado en

Aprovechando la ventaja de estar gestionado directamente por una carnicería, podrá disfrutar del auténtico filete de ternera Matsusaka, cada pieza del cual se asa cuidadosamente, basándose en el concepto de "Queremos que los locales lo coman a un precio razonable"..

¡Este es un restaurante popular amado tanto por los lugareños como por los turistas de otras prefecturas!

Esta vez tendremos un almuerzo de filete de lomo de res Matsusaka de 200 g (8000 yenes, impuestos incluidos)

(Incluye sopa, ensalada, arroz y bebida del día)

¡Pude ver el gran trozo de carne antes de cocinarlo!

Se dice que la carne de res Matsusaka es un "arte de la carne" y tiene un hermoso veteado.

La dueña de la tienda, Nitta, dijo: "Esto todavía es la mitad del tamaño".

Si el área es demasiado ancha, quedará delgada cuando se convierta en bistec, así que la corté por la mitad. "

Que lujo....

¡El filete de ternera Matsusaka seguramente estará delicioso porque simplemente puedes disfrutar de los ingredientes!

Los filetes se asan cuidadosamente uno por uno en una gran plancha de hierro.

Parece estar usando su viejo sentido de cómo asar y cocinar.

Mientras cocinábamos, hablamos con el propietario, el señor Nitta, sobre los detalles.

Yuumi: "He oído que la carne Matsusaka se cría con cerveza. ¿Es eso cierto?"

Nitta-san, dueña de la tienda: ``Bueno, supongo que depende del agricultor.

Bebe cerveza, masajea con shochu,

Además, parece que pueden elegir si es bueno o malo fijándose en la forma de los cuernos. "

La razón por la que se le da cerveza a la carne de res Matsusaka es para aumentar su apetito y hacer que coma mucho.

Sin embargo, lo más importante es encontrar la cantidad y el tipo de alimento adecuado para cada vaca, por lo que parece que cada ganadero tiene una mezcla secreta para su alimentación.

El programa está diseñado para ayudar a construir relaciones de confianza y ayudar a los niños a crecer sanos y libres de estrés, como masajes shochu para suavizar su carne, contacto físico con cepillado y caminatas para aliviar la falta de ejercicio.

Yuumi: ``Existen varios métodos de reproducción dependiendo del agricultor.

¿Se ha hecho alguna preparación o preparación para este bistec? "

Nitta, dueña de la tienda: “No, en realidad no procesamos mucho.

Simplemente corté el músculo fácilmente

La calidad de la carne de ternera Matsusaka es deliciosa y se puede comer tal cual. "

2. ¡Disfruta del material! Exquisito filete de ternera Matsusaka

¡Y finalmente nos encontramos...!

(*Esta vez recibimos un corte especial).

El método particular de asado de Nitta es medio cocido.

La propietaria Nitta dice: "Creo que a punto medio cocido es el más delicioso".

Lo bueno de la carne Matsusaka es su grasa de alta calidad y su suavidad.

Sería un desperdicio prenderle fuego.

Por supuesto, también podemos hacerlo bien hecho si lo solicita. "

Yuumi:"¡Se ve delicioso! El cuchillo entra fácilmente".

Propietario Nitta-san: "Disfrute la trucha tal como está, sazonada con sal y pimienta".

Yuumi: “¡Me lo comeré ahora mismo!”

delicioso …! ¡asombroso! Se derritió en mi boca en poco tiempo. "

Dueño de la tienda Nitta-san: ``Gracias.

El condimento es sencillo, sólo sal y pimienta.

También viene con una salsa a base de salsa de soja,

Primero que nada, me gustaría que disfrutaras el sabor de los ingredientes tal cual. "

Yuumi: "Tenía la impresión de que la carne Matsusaka estaba rica, pero

Es tan refrescante y refrescante que no podrás creer que sea grasa de res. "

La propietaria Nitta dice: "Como es una vaca, no tiene sabor ni olor y es refrescante".

La calidad original de la carne también es suave. "

La calidad de la carne de las vacas es especialmente fina y suave, y no tiene el olor característico de la carne.

¡Estoy feliz porque no es grasoso y puedo comerlo fácilmente!

Yuumi: ``La apariencia de estos vegetales también es impresionante.

Los ingredientes están llenos de sabor y son deliciosos. "

Propietaria Nitta: "Esta verdura espesa también ha sido bien recibida durante mucho tiempo".

Esta vez tuve el almuerzo recomendado de filete de lomo de res Matsusaka.

También puede disfrutar del filete de ternera Matsusaka y otros cortes raros.

¡Disfrute de nuestro bistec cuidadosamente seleccionado!

3. El compromiso de Beef Club Noel

Propietario Nitta: `` Hay una carnicería administrada directamente (Maruko Butcher Store) justo al lado, así que...

entregar carne fresca de Matsusaka rápidamente.Nuestro punto fuerte es que podemos

A la hora de elegir la carne de Matsusaka, mi criterio es comprársela a los ganaderos que siempre me cuidan. Este granjero definitivamente lo tiene. Valoramos nuestra relación de confianza de larga data.

Como compramos media cabeza, podemos ofrecer no sólo lomo y filete, sino también partes raras como fresa y rabadilla. "

(※Es posible que no esté disponible dependiendo de la disponibilidad de existencias).

Yuumi: "La razón por la que puedes comer carne Matsusaka a un precio tan razonable es porque tenemos una tienda administrada directamente llamada Maruko Butcher".

Propietaria Nitta: `` El filete de lomo y el solomillo tienen una relación calidad-precio especialmente buena y confío en su sabor, así que me gustaría que todos los prueben.''

Cuatro. almacenar información

``Beef Club Noel'' donde puedes comer filete de ternera Matsusaka a un precio razonable

Está lleno no sólo de lugareños sino también de clientes de otras prefecturas.

Un restaurante famoso que apareció en la Guía Michelin Edición Especial 2019 y 2020, 2021 y 2022. Se recomienda reservar, especialmente los fines de semana y festivos.

Dirección: ​25 Kyomachi, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie 515-0017

horas de trabajo:

[Días laborables] 11:30~14:15 (LO 13:30)

　　　17:00~20:45(LO 20:00)

[Sábados, domingos y festivos] 11:30~14:45 (L.O. 14:00)

　　　　17:00 ~ 20:45 (LO 20:00)

Cerrado: jueves, primer y tercer miércoles

Número de teléfono: 0598-26-6410

Sitio web oficial: http://29noel.com

Producción: REP Inc.

Texto: Hina Ayumu Sho

Foto: Kosai Iizuka (REP Inc.)