``Beef Club Noel'' ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ ``สเต็กเนื้อมัตสึซากะ'' แท้ๆ เพลิดเพลินกับรสชาติของร้านอาหารชื่อดังที่ได้รับการจดทะเบียนใน Michelin Guide และ 100 ร้านสเต็กชื่อดัง! โฆษณา

ข้อมูลส่วนตัวของ Yuumi Kato

นางแบบ/ผู้มีความสามารถ เกิดใน ปี 1996 อาศัยอยู่ในจังหวัดมิเอะ

2018 ในฐานะตัวแทนจังหวัดมิเอะเข้าร่วมประกวด Miss Universe Japan

เข้าร่วมการแข่งขันระดับโลกในฐานะตัวแทนของญี่ปุ่น

3) ในการแข่งขัน Miss International Japan 2022​รองชนะเลิศ (อันดับ

ได้รับรางวัลเพอร์เฟค บอดี้ พิเศษ

วันที่ 18​ ​มีนาคม​ ​2565​ได้รับการแต่งตั้งเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）เมื่อ

1. ความลับเบื้องหลังความอร่อยของเนื้อมัตสึซากะ

ปี 1973 เป็นร้านสเต็กเนื้อวัวที่บริหารงานโดยตรงโดยร้านเนื้อมารุโกะ โดยใช้ เวลาเดินเพียง 5 นาทีจากสถานีมัตสึซากะ​Beef Club Noel ที่ก่อตั้งมายาวนาน ก่อตั้งขึ้นใน

ด้วยข้อได้เปรียบของการได้รับการจัดการโดยร้านขายเนื้อโดยตรง คุณสามารถเพลิดเพลินกับสเต็กเนื้อมัตสึซากะแท้ๆ ที่ถูกย่างอย่างพิถีพิถันทีละชิ้น ตามแนวคิด ของ ``การส่งอาหารให้กับคนในท้องถิ่นในราคาที่สมเหตุสมผล''​

ร้านอาหารยอดนิยมแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวจากจังหวัดอื่น!

ครั้งนี้เราจะทานสเต็กเนื้อสันนอกมัตสึซากะมื้อกลางวัน 200 กรัม ( รวมภาษี 8,000 เยน)

(รวมซุป สลัด ข้าว และเครื่องดื่มของวันนี้)

ฉันสามารถเห็นเนื้อชิ้นใหญ่ก่อนที่จะสุก!

กล่าวกันว่าเนื้อวัวมัตสึซากะเป็น "ศิลปะเกี่ยวกับเนื้อสัตว์" และมีลายหินอ่อนที่สวยงาม

เจ้าของร้าน นิตตะ กล่าว ว่า ``นี่ยังเหลืออยู่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

ถ้าเป็นเนื้อกว้างเกินไป ถ้าทำเป็นสเต็กจะบางครับ ผมเลยผ่าครึ่ง ”

หรูหราขนาดไหน...

สเต็กเนื้อมัตสึซากะจะต้องอร่อยอย่างแน่นอนเพราะคุณสามารถเพลิดเพลินกับวัตถุดิบได้!

สเต็กจะถูกย่างอย่างระมัดระวังทีละชิ้นบนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่

ดูเหมือนว่าเขาจะใช้ความรู้สึกที่มีมายาวนานในการย่างและปรุงอาหาร

ระหว่างทำอาหารเราก็คุยกับคุณนิตต้าเจ้าของร้านถึงรายละเอียด

ยูมิ: "ฉันได้ยินมาว่าเนื้อมัตสึซากะเลี้ยงด้วยเบียร์ จริงไหม?"

เจ้าของร้าน นิตตะ ซัง: ``ก็คงแล้วแต่ชาวนานะ

ดื่มเบียร์ นวดด้วยโชจู

นอกจากนี้ดูเหมือนว่าพวกเขาจะสามารถเลือกได้ว่ามันจะดีหรือไม่ดีโดยดูจากรูปร่างของเขาสัตว์ ”

เหตุผลที่ให้เนื้อมัตสึซากะได้รับเบียร์ก็เพื่อเพิ่มความอยากอาหารและทำให้กินเยอะๆ

อย่างไรก็ตามสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหาปริมาณและชนิดของอาหารที่เหมาะสมกับวัวแต่ละตัว ดังนั้น ดูเหมือนว่าเกษตรกรแต่ละคนจะมีส่วนผสมลับสำหรับอาหารของตน

โปรแกรมนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยสร้างความสัมพันธ์แห่งความไว้วางใจและช่วยให้เด็กๆ มีสุขภาพที่ดี ปราศจากความเครียด เช่น การนวดโชจูเพื่อให้เนื้อนุ่ม การสัมผัสทางร่างกายด้วยการแปรงฟัน และการเดินเพื่อคลายการขาดการออกกำลังกาย!

ยูมิ: ``มีวิธีการผสมพันธุ์ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับเกษตรกร

มีการเตรียมการหรือการเตรียมการสำหรับสเต็กนี้หรือไม่? ”

เจ้าของร้าน นิตตะ: “เปล่าครับ จริงๆ แล้วเราไม่ได้ดำเนินการอะไรมากนัก

ฉันแค่ตัดกล้ามเนื้อง่ายๆ

คุณภาพเนื้อของเนื้อมัตสึซากะนั้นอร่อยและสามารถรับประทานได้เหมือนเดิม ”

2. เพลิดเพลินกับส่วนผสม! สเต็กเนื้อมัตสึซากะรสเลิศ

และในที่สุดเราก็ได้พบกัน...!

(*ครั้งนี้เราได้รับการตัดพิเศษ)

วิธีการย่างเฉพาะของ Nitta นั้นหายากปานกลาง

เจ้าของร้านนิตตะบอก ว่า ``ฉันคิดว่ามีเดียมแรร์อร่อยที่สุด

ข้อดีของเนื้อวัวมัตสึซากะคือมีไขมันและความนุ่มคุณภาพสูง

มันจะเสียเปล่าถ้าจะจุดไฟ

แน่นอนว่าเราสามารถทำให้มันออกมาดีได้ถ้าคุณต้องการ ”

Yuumi: “มันดูน่าอร่อยนะ!มีดเข้าไปง่ายมาก”

เจ้าของร้านนิตตะซัง: ``กรุณารับประทานปลาเทราท์ตามที่เป็นอยู่ เพราะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย''

ยูมิ: “ฉันจะกินมันทันที!”

อร่อย …! อัศจรรย์! มันละลายในปากของฉันทันที ”

เจ้าของร้าน นิตตะซัง: ``ขอบคุณนะ

เครื่องปรุงรสก็ง่ายๆ แค่เกลือและพริกไทย

นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับซอสถั่วเหลือง

ก่อนอื่นผมอยากให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของวัตถุดิบเหมือนเดิม ”

ยูมิ: “ฉันรู้สึกว่าเนื้อมัตสึซากะอุดมไปด้วยเนื้อค่ะ

มันสดชื่นและสดชื่นมากจนคุณไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันคือไขมันวัว ”

เจ้าของนิตตะบอก ว่า ``เพราะเป็นวัว จึงไม่มีกลิ่น ไม่มีกลิ่น สดชื่นดี

คุณภาพเนื้อดั้งเดิมยังนุ่มอีกด้วย ”

คุณภาพของเนื้อวัวจากวัวตัวเมียจะมีลายหินอ่อนและนุ่มเป็นพิเศษ และไม่มีกลิ่นเนื้อวัวที่เป็นเอกลักษณ์

ดีใจด้วยที่ไม่มันเยิ้มและกินง่ายด้วย!

ยูมิ: ``รูปลักษณ์ของผักเหล่านี้ก็น่าประทับใจเช่นกัน

ส่วนผสมอัดแน่นไปด้วยรสชาติและรสชาติอร่อย ”

เจ้าของ Nitta: ``ผักหนาๆ นี้ก็ได้รับการตอบรับอย่างดีมาเป็นเวลานานเช่นกัน''

ครั้งนี้ฉันขอแนะนำอาหารกลางวันสเต็กเนื้อสันนอกมัตสึซากะ

คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับสเต็กเนื้อมัตสึซากะและเนื้อหายากอื่นๆ ได้อีกด้วย

โปรดเพลิดเพลินกับสเต็กที่เราคัดสรรมาอย่างดี!

3. ความมุ่งมั่นของบีฟ คลับ ประสานเสียง

เจ้าของนิตตะ: `` มีร้านขายเนื้อที่จัดการโดยตรง (ร้านเนื้อมารุโกะ) อยู่ข้างๆ ดังนั้น...

ส่งมอบเนื้อมัตสึซากะที่สดใหม่ได้อย่างรวดเร็ว​จุดแข็งของเราคือสามารถ

ในการเลือกเนื้อมัตสึซากะ เกณฑ์ของฉันคือซื้อจากเกษตรกรที่คอยดูแลฉันอยู่เสมอ ชาวนาคนนี้มีแน่นอน เราให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์อันยาวนานแห่งความไว้วางใจของเรา

เนื่องจากเราซื้อครึ่งหัว เราจึงไม่เพียงแต่นำเสนอเนื้อซี่โครงและเนื้อเท่านั้น แต่ยังมีส่วนที่หายาก เช่น สตรอเบอร์รี่และเนื้อสะโพกอีกด้วย ”

(※อาจไม่มีจำหน่ายขึ้นอยู่กับความพร้อมในสต๊อก)

ยูมิ: ``เหตุผลที่คุณกินเนื้อมัตสึซากะได้ในราคาที่สมเหตุสมผลก็เพราะว่าเรามีร้านที่จัดการโดยตรงชื่อมารุโกะ บุชเชอร์''

เจ้าของร้าน Nitta: `` สเต็กเนื้อสันนอกมื้อกลางวันและสเต็กเนื้อสันนอกนั้นคุ้มค่าเป็นพิเศษ และฉันมั่นใจในรสชาติ เลยอยากให้ทุกคนได้ลองชิม!''

สี่. เก็บข้อมูล

``Beef Club Noel'' ที่คุณสามารถรับประทานสเต็กเนื้อมัตสึซากะได้ในราคาที่สมเหตุสมผล

มีผู้คนหนาแน่นไม่เพียงแต่กับคนในท้องถิ่นเท่านั้นแต่ยังมีลูกค้าจากจังหวัดอื่นๆ อีกด้วย

ร้านอาหารชื่อดังที่ได้รับการแนะนำใน Michelin Guide Special Edition ปี 2019 และ 2020, 2021 และ 2022 แนะนำให้จองล่วงหน้า โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

ที่อยู่: ​25 Kyomachi เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）จังหวัดมิเอะ 515-0017

เวลาทำการ:

[วันธรรมดา] 11:30~14:15 น. (LO 13:30 น.)

　　　17:00~20:45 น. (สั่งอาหารได้ 20:00 น.)

[วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์] 11:30~14:45 น. (L.O. 14:00 น.)

　　　　17:00~20:45(L.O.20:00)

ปิดให้บริการ: วันพฤหัสบดี วันพุธแรกและวันพุธที่สาม

หมายเลขโทรศัพท์: 0598-26-6410

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: http://29noel.com

การผลิต: REP Inc.

ข้อความ: ฮินะ อายูมุ โช

ภาพ: Kosai Iizuka (REP Inc.)