Une villa aux allures de musée nichée dans un bosquet d'arbres. Villa Aqua Ignis « Yunoyama Souikyo »

Dans cet article, Hanachiro, ambassadeur de voyage de la Fédération touristique de la préfecture de Mie, expliquera en détail le charme de Yunoyama Susuikyo alors que lui et sa femme sont restés ensemble !

▼Table des matières

• Qu’est-ce que Yunoyama Sosuikyo ?
• 12 villas
• Réception (réception)
• 12 villas aux allures de musée
• Harmonie de l'espace de la villa et de l'art
• Un espace détente où vous pourrez entendre le bruit de la rivière
• source chaude
• restaurant
• HINOMORI
• Mur en pierre taillée Soba
• Anguille Kikukawa IV
• Aqua Ignis
• Confiture Frêne
• A « Yunoyama Sosuikyo », une auberge nichée dans un bosquet d'arbres.

Qu’est-ce que Yunoyama Sosuikyo ?

Yunoyama Sosuikyo est une auberge située au pied de Yunoyama Onsen à Komono-cho, dans la préfecture de Mie, en pleine nature.
Chacune des 12 salles séparées a un intérieur, une atmosphère et un plan d'étage différents, ce qui donne l'impression d'être un musée confortable.
Vous pouvez profiter d'un goût différent dans chaque villa.

De plus, toutes les villas sont équipées de bains en plein air alimentés par l'eau de source chaude naturelle, et le restaurant sur place sert du « soba », de l'« anguille » et de la « cuisine à feu ouvert » qui valorisent le puissance des ingrédients.
Nous vous présenterons Aqua Ignis, une station thermale complexe proposant soins et restauration, située à proximité de Yunoyama Sosuikyo.

12 villas

Les 12 villas sont
"Terre, pierre, plâtre, bois, laque, papier japonais, verre, fer"
L'espace est thématique autour de huit matériaux.
Puisqu’il n’est pas possible de tout présenter ici, nous résumerons les charmes des pièces que nous avons ressentis après les avoir interviewées !

Réception (réception)

« Yunoyama Sosuikyo » se dresse au pied de Yunoyama Onsen.
La réception, que vous visiterez immédiatement après votre arrivée à l'auberge, est un espace calme et tranquille entouré de pierres.

12 villas aux allures de musée

Chacune des 12 villas possède une collection d'art contemporain, d'artisanat, d'art ancien, d'antiquités, etc. sur un thème différent, ce qui donne l'impression d'être un musée cosy.

Harmonie de l'espace de la villa et de l'art

Le céramiste et sculpteur Koichi Uchida supervise l'architecture, le design et la conservation artistique de toutes les villas, et même l'éclairage et les livres exposés sont en accord avec le thème des matériaux.
Dans les villas sur le thème de la pierre, même les lavabos sont en pierre et chaque villa présente une structure unique jusque dans les moindres détails.

Un espace détente où vous pourrez entendre le bruit de la rivière

Lorsque vous entendez le mot art, vous hésitez peut-être, mais Yunoyama Sosuikyo est une auberge relaxante en pleine nature.

La rivière Mitaki coule juste à côté et le plan d'étage spacieux est rempli du bruit du ruisseau murmurant, créant un espace paisible.

Toutes les villas ont des plans d'étage et des décorations intérieures différents, vous pouvez donc séjourner dans une chambre complètement différente à chaque séjour.
Veuillez consulter le site officiel pour connaître le charme de chaque pièce qui ne peut être présenté dans cet article.

Personnellement, ce que j'ai trouvé très attrayant, c'est l'atmosphère calme et tranquille créée par les arbres et les villas illuminés par des lumières magiques la nuit.

Avec le nombre minimum de lumières requis, vous pouvez voir les étoiles briller dans le ciel nocturne par temps clair, et l'un des attraits est que vous pouvez passer une nuit relaxante loin de l'agitation de la ville.

source chaude

A Susuikyo, située au pied de Yunoyama Onsen, toutes les villas sont équipées de bains en plein air.

Les bains en plein air sont également adaptés au thème de chaque chambre, vous permettant de profiter d'un « bain en plein air dans un espace artistique » qui suit le concept de chaque chambre.

Le bain en plein air est une source chaude naturelle qui utilise de l'eau de source chaude 100 % naturelle, vous pouvez donc en profiter luxueusement sans ajouter d'eau.

J'ai été surpris de découvrir que chaque chambre a une structure différente et que vous pouvez profiter des sources chaudes épaisses et efficaces connues sous le nom de « bains de beauté ».

Vous pouvez vous détendre et ressentir la nature avec vos cinq sens dans un espace ouvert et profiter d'une sensation de luxe.

restaurant

Dans cet article, nous avons interviewé certains des restaurants présents sur place.
Restaurant à feu ouvert « HINOMORI »
"Mur en pierre taillée Soba"
"Anguille Kikukawa de quatrième génération"
Je vais les présenter dans l'ordre.

HINOMORI

Tout d'abord, nous vous présenterons HINOMORI, un restaurant qui sert de la viande vieillie et des plats cuits au feu de bois.

Il s'agit d'un restaurant qui sert des plats tels que de la viande vieillie et des fruits de mer locaux de Mie sur un feu ouvert au bois et au charbon de bois.
Lorsque vous entrez dans le magasin et traversez l'allée droite, vous serez accueilli dans une atmosphère apaisante remplie de parfums de bois de chauffage et de charbon de bois, qui vous remplira d'impatience.

À l’intérieur du restaurant, les sièges sont disposés en forme de U et un éclairage impressionnant crée une atmosphère calme.

Dans l'espace du milieu, la viande est découpée dans un gros bloc de bœuf vieilli, ce qui offre un spectacle impressionnant.
Les attentes à l’égard de la nourriture augmentent avant même qu’elle ne soit cuite.

Ici, nous avons pu avoir une présentation des ingrédients avant leur cuisson.

La plupart des plats servis sont cuits sur un feu ouvert et servis juste devant votre siège, afin que vous puissiez les déguster de vos propres yeux.

Le menu est un plat complet de 12 plats, dont le plat principal de viande vieillie.

Le menu comprend des salades à base de légumes cultivés à Aqua Ignis, qui se trouve juste au coin de Yunoyama Susuikyo, et des fruits de mer rôtis, le tout cuit lentement et soigneusement sur une flamme nue.

Tous les plats servis sont préparés pour faire ressortir au maximum la saveur des ingrédients.

Ce restaurant est supervisé par le chef Ryuji Teshima, qui possède une étoile Michelin à Paris, en France, et chaque plat a un goût spécial et luxueux.

Il ne fait aucun doute que tous les plats sont délicieux, mais le plat principal est la viande vieillie qui est découpée sous vos yeux.

Votre cœur sera excité par la viande maigre et vieillie qui est lentement grillée avec les os encore attachés.
Vous pouvez apprécier non seulement le goût des aliments, mais aussi le réalisme du processus de cuisson.

La viande vieillie, découpée luxueusement, ne laissant que les parties les plus délicieuses, a une saveur forte et riche.
Vous pouvez également remplir la viande afin de pouvoir profiter de la viande soigneusement grillée à votre guise.

Non seulement la nourriture délicieuse d'HINOMORI, mais aussi son service client courtois.
C'est un restaurant que vous devriez absolument visiter lors de votre séjour à Yunoyama Sosuikyo !

HINOMORI - Informations de base
Adresse : 4850-16 Komono, Komono-cho, Mie-gun, préfecture de Mie
Horaires d'ouverture : 18h30~
Fermé : Pas de jours fériés
Nombre de places : 15 places
Numéro de téléphone : 059-390-1239

Mur en pierre taillée Soba

Le prochain sur notre liste est Soba Kiri Ishigaki, qui propose des nouilles soba Nihachi entièrement fabriquées à partir de farine maison.

Ce restaurant fait partie de la chaîne « Odaruma », qui a popularisé les nouilles soba faites à la main entièrement à partir de farine faite maison, et a été ouvert par Yusuke Ishigaki, formé au restaurant « Naniwa Okina », une étoile Michelin.
Nous avons pu goûter des nouilles soba qui mettent l'accent sur la puissance de l'eau naturelle de Yunoyama Onsen, qui fait ressortir l'arôme des nouilles soba produites dans le pays.

Ils sont attentifs aux ingrédients et à l'eau utilisés ici, et lorsque vous prenez une bouchée du soba, il a un arôme riche et un goût doux.
Même ceux qui ne séjournent pas à Yunoyama Sosuikyo et font une excursion d'une journée peuvent également l'utiliser, alors venez profiter du goût du soba préparé avec les bénédictions de la nature, des ingrédients et un travail minutieux.

Informations de base sur le « Mur en pierre taillée Soba »
Adresse : 4846-6 Komono, Komono-cho, Mie-gun, préfecture de Mie
Horaires d'ouverture : 10h00-16h00 (L.O. 15h30)
Fermé le mercredi, toute la journée le 4ème jeudi
Nombre de places : 26 places
Numéro de téléphone : 059-324-5974

Anguille Kikukawa IV

Le dernier restaurant que nous présenterons est « Unagi Yondaime Kikugawa », un restaurant spécialisé dans les plats à base d'anguille.

Ce restaurant est connu pour son « Ippon Unagi », une anguille entière de haute qualité grillée au kabayaki.
L'anguille est soigneusement sélectionnée pour avoir la meilleure taille et la meilleure épaisseur, et la peau est croustillante et grillée, ce qui donne une texture moelleuse, douce et luxueuse.

Nos plats d'anguille signature sont préparés avec de l'anguille extrêmement fraîche préparée quotidiennement et grillée sur du charbon de bois de haute qualité.
Le menu comprend le plat signature « Ippon Eel » kabayaki, ainsi que « Ippon Hitsumabushi » et « Umaki ».

« Anguille IV Kikugawa » : informations de base
Adresse : 4845-1 Komono, Komono-cho, Mie-gun, préfecture de Mie
Horaires d'ouverture : 11h00-15h00 (L.O 14h00), 17h00-21h00 (L.O 20h00)
Fermé : Pas de jours fériés
Nombre de places : 50 places
Numéro de téléphone : 059-390-3827
*Peut également être utilisé par les excursionnistes.

Aqua Ignis

Aqua Ignis est une station thermale complexe sur le thème de la « guérison » et de la « nourriture », située à 5 minutes à pied de Yunoyama Sosuikyo.

Il s'agit d'un établissement jumeau de Yunoyama Sosuikyo, et c'est un établissement où vous pourrez profiter non seulement de sources chaudes naturelles alimentées à 100 % directement à partir de la source, mais également d'une variété de plats gastronomiques, notamment des friandises attrayantes et des pains soigneusement sélectionnés.
Un service de navette est disponible depuis la réception du Yunoyama Sosuikyo, ce qui en fait un lieu incontournable lors de votre séjour.

Confiture Frêne

Si vous voulez manger des douceurs qui ne peuvent être dégustées qu'ici à Aqua Ignis, essayez "Confiture Ash".

Ici, vous pourrez déguster des gâteaux, des pâtisseries, des confitures, etc. qui ont été soigneusement étudiés non seulement sur le plan gustatif, mais aussi sur les aspects visuels et aromatiques.
Au moment de notre entretien, nous venions tout juste de terminer le déjeuner, mais le simple fait de regarder les magnifiques friandises et confitures alignées à l'intérieur du magasin m'a redonné l'appétit !

La Confiture Ash est une pâtisserie créée par le célèbre chef pâtissier Hirohiro Tsujiguchi, lauréat de nombreux prix.
Basés sur le concept de production locale pour une consommation locale, nous proposons des friandises à base d'ingrédients locaux de la préfecture de Mie.

Dans cette interview, nous avons dégusté les chefs-d'œuvre du chef Tsujiguchi, « Celavi » et « Cassis Chocolat », sur une terrasse ouverte entourée de riches paysages naturels et d'eau.
Tous les bonbons avaient de superbes designs, et la texture fondante et la crème m'ont fait les avaler.

Informations de base sur Confiture Frêne
Adresse 4800-1 Komono, Komono-cho, Mie-gun, Préfecture de Mie
Horaires d'ouverture 10h30-18h00
Fermé : Pas de jours fériés
Places 26 places
Numéro de téléphone : 059-394-7727

A « Yunoyama Sosuikyo », une auberge nichée dans un bosquet d'arbres.

Ceci conclut l'introduction à Yunoyama Sosuikyo.

Cette fois, nous avons sélectionné quelques-uns des moments les plus mémorables de notre séjour en couple et les avons présentés accompagnés de photos que nous avons prises.

Yunoyama Sosuikyo possède non seulement des sources chaudes alimentées directement par la source, mais dispose également de 12 villas confortables qui ressemblent à des musées et d'une cuisine gastronomique exquise, ce qui en fait l'auberge idéale pour passer du temps de qualité.

Si vous envisagez un voyage relaxant pour adultes à Mie, pensez à séjourner au Yunoyama Sosuikyo !

Informations de base sur « Yunoyama Sosuikyo »

Adresse : 4842-1 Komono, Komono-cho, Mie-gun, préfecture de Mie
Téléphone : 059-390-0068

Merci d'avoir regardé jusqu'au bout.
En plus de cet article, nous avons également publié des articles présentant les endroits recommandés à Mie, alors n'hésitez pas à les consulter également.

 

 

 

 

 

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Un post partagé par Hana & Chiro (@hana__chiro)

Je continuerai à publier des articles sur les visites touristiques à Mie, alors restez à l'écoute.