『마쓰자카규』의 생산부터 판매까지를 담당한다! 레스토랑 “드림 오션”에서 고집의 마쓰자카 소를 마쓰자카 시（MatsusakaCity）브랜드 대사의 리카리코씨가 만끽! 홍보

리카리코씨「이번 방해한 것은 이쪽! 드림 오션씨입니다!」

뭐니뭐니해도 대단한 것이, 자사에 마쓰자카규 전용의 목장 「오션 팜」을 가지는 곳.

애정 담아 사육한 마쓰자카규를, 직영의 정육점 “서리 척 본점”에서 판매되고 있어,

「드림 오션」에서는 그런 신선도 발군의 마츠자카 소를 즐길 수 있습니다.

리카리코씨「조속히 갈게요!」

1. 마츠자카 소를 간편하게! 인기 야키니쿠 뷔페를 즐겨

무려 드림 오션이 일본 최초!

60년 이상 계속되는 1번 인기의 불고기 뷔페를 받았습니다.

(성인 ¥3,080엔 90분제)

국산 소를 중심으로 마쓰자카 소의 호르몬과 돼지고기, 닭고기, 야채, 과일, 반찬, 음료 등 상시 약 40 ~ 50 종류의 메뉴를 뷔페!

단품 메뉴를 추가하여 로스, 갈비, 하라미, 지느러미, 탄 등 마쓰자카규의 다양한 부위를 손쉽게 즐길 수 있습니다.

이번에는 추천 마쓰자카 쇠고기 로스 (1 인분 2,200 엔)와 마쓰자카 쇠고기 갈비 (1 인분 1,100 엔)를 추가했습니다.

「고기의 예술품」이라고도 불리는 마츠자카 쇠고기.

섬세한 사시와 붉은색의 밸런스가 깨끗하네요.

그럼 갓 구운 마츠자카 쇠고기를 받으세요!

리카리코씨

「받겠습니다!응~! 맛있다 …​

두꺼운데 순식간에 없어져 버렸습니다.

로스도 갈비도 모두 부드럽고 매우 맛있습니다. "

부드럽고 순식간에 녹아 버리는 마츠자카 소.

단품 메뉴는 조금 사치 싶을 때 딱입니다!

뷔페에서는 마츠자카 쇠고기가 꽉 들어간 고기 만두와 마쓰자카 쇠고기의 트로트로 호르몬 조림, 테일 스프 등 마츠자카 쇠고기를 사용한 요리도 많이 있습니다.

(※ 일에 따라 준비할 수 있는 요리가 다른 경우가 있습니다.)

2. 마쓰자카 쇠고기의 스키야키 코스에서 호화로운 추억을 맛보세요

마츠자카 쇠고기의 특징인 달콤하고 감칠맛이 있는 지방의 맛, 그리고 풀어주는 입가.

이것들을 보다 맛있게 꺼낼 수 있는 조리법이, 스키야키나 샤브샤브다고 합니다.

그래서!

다음에 마쓰자카 쇠고기 스키야키 스페셜(150g 4,400엔)도 받았습니다!

마츠자카 소(리브로스 또는 어깨 로스), 야채, 밥, 국물, 과일, 쇠고기 삶은 삶은

여기에 오는 쇠고기 시구레 익혀에도 마츠자카 쇠고기가 사용되고 있으며,

옆의 정육점 『 서리척 본점 』에서 구입할 수 있습니다.

리카리코씨

“한 장 한 장 고기가 매우 크다!

스스로 요리를 할 수 있는 것도 즐겁고 좋다. "

리카리코씨

"주시겠습니다!

매우 부드럽고 치아가 필요하지 않을 정도!

맛있는~!

그렇게 컸던데 곧 녹아 없어져 버렸습니다.

도쿄라면 이런 가격 가격으로 먹을 수있는 곳 없기 때문에,

마쓰자카 쇠고기를 먹는 것이 현지로 돌아왔을 때의 즐거움입니다. "

그렇다면 왜이 가격에 마츠자카 쇠고기를 먹을 수 있습니까?

드림 오션의 비밀에 대해 지배인의 시마부쿠로씨에게 물었습니다.

3. 드림 오션의 맛과 가격 가격의 비밀

지배인·시마부쿠로씨

“우리는 자사의 목장 “오션 팜”에서 마쓰자카 쇠고기를 키우고 있어

그리고 바로 여기 '드림 오션'에서 제공하고 있습니다.

모든 것을 자사에서 일관함으로써 여분의 비용을 줄일 수 있으며,

신선도 뛰어난 게다가, 실현할 수 있는 빠듯한 가격으로 마츠자카규를 제공하는 것이 가능하게 되었습니다.

말씀하신대로, 도쿄라면 배 이상은 하지 않을까요.

또한, 우리는 숙성하지 않는 신선한 마츠자카 쇠고기이므로,

독특한 짐승 냄새없이 먹기 쉬운 상태의 고기를 즐길 수 있습니다. "

「JGAP(가축·농산물) 단체 인증 농장」으로서 일본에서 처음으로 인증되었다고 한다

『마쓰자카규노사토 오션팜』

JGAP에 대해 자세히 가르쳐 주셨습니다.

지배인·시마부쿠로씨

「JGAP라고 하는 것은, 사육 환경, 도구, 자재, 우사, 사무소, 전부 포함한 위생면,

농장 관리의 기준을 클리어한 농장을 말합니다.

우리는 날마다 안심 안전한 마쓰자카 쇠고기의 생산에 임하고 있습니다. "

※JGAP(축산)의 심사기준은 지속가능한 농장경영에 대한 대처에 중요한 식품안전을 비롯하여 가축의 건강(가축위생)과 쾌적한 사육환경에 대한 배려(애니멀웰페어), 노동 자의 안전 대책, 환경 보전 등, 전부 113에 이르는 항목이 있습니다.

※JGAP(농산)은 식품안전·노동안전·환경보전·인권복지 등 지속가능한 농장경영에 대한 대처에 관하여 일본의 표준적인 농장에 있어서 필요한 충분한 내용을 망라한 기준이 되고 있습니다.

(인용 일본GAP협회 https://jgap.jp)

JGAP 단체인증 농장의 오션팜에서 애정을 담아 키워진 마츠자카규.

품질에 보증이 있는 데다, 가격 가격, 그리고 신선한 상태의 고기를 즐길 수 있는 레스토랑 드림 오션.

야키니쿠, 스키야키, 샤브샤브, 다양한 먹는 방법으로 즐길 수 있습니다.

또, 바로 옆의 정육점 서리척 본점에서는 고기뿐만 아니라, 마츠자카 쇠고기들이 들어간 고로케나 멘치카츠, 시쿠레 조림 등의 반찬도 판매되고 있으므로 그쪽도 필견입니다!

4. 점포 정보

일명 불고기에서 단체까지 430 석을 가진 플로어로,

​주말 에는 하루에 1000 명이 넘는 방문객도 있는 레스토랑 '드림오션'

안심 안전의 품질, 맛과 요구 편의성, 그 인기에 납득입니다.

내점 때는 예약 추천입니다!

주소：〒515-0212마쓰자카 시（MatsusakaCity）이나기초254-1

영업시간:

【평일】11:30~15:00(LO14:30)

　　　　17:00~21:00(LO20:30)

【토, 일, 공휴일】11:00~15:30(LO15:00)

　　　　  17:00~21:00(LO20:30)

정기휴일: 12 월 24 일, 12 월 31 일, 1 월 1 일, 2 일, 3 일

전화번호：0598-28-2829

공식 사이트 : https://sekofood.co.jp/restaurant/

리카리코 님 프로필

마쓰자카 시（MatsusakaCity）시 출신.

2000 년생 쌍둥이 모델 크리에이터.

제1회 LINE 오디션 파이널리스트.

쌍둥이 댄스 포스트를 계기로 팬을 늘리고,

현재 주요 SNS의 총 팔로워는 200 만을 넘는다.

2018 년 9 월 20 일 마쓰자카 시（MatsusakaCity）의 브랜드 대사로 취임.

제작: REP Inc.

문장: 쇼 히나 나호

사진: 이즈카 광채(REP Inc.)