Le lait représentatif de Mie [Lait Ouchiyama] Des informations spéciales sur la visite de l'usine pendant les vacances d'été au projet de cadeau du 75e anniversaire ! Une introduction approfondie au charme délicieux de la ferme laitière Ouchiyama
Le « lait Ouchiyama » est un lait bien connu utilisé dans les repas scolaires de la préfecture de Mie. 2024 sera l’année du 75e anniversaire et des initiatives amusantes ont commencé. Cette fois, Caster Mami, ambassadrice de Mie Travel, qui a grandi avec le lait Ouchiyama, nous parlera de la visite de l'usine organisée pendant les vacances d'été, du charme délicieux de la ferme laitière Ouchiyama qui va au-delà du simple lait et de deux magasins sélectionnés dans la ville de Taiki qui sont proches de l'usine. Nous vous présenterons en détail !
Production d'articles / Caster Mami, ambassadrice de voyage Mie
Photo / Sanpei, ambassadeur de Mie Travel
▼Table des matières
- Qu’est-ce que la laiterie Ouchiyama ?
- Rapport de visite de l'usine laitière d'Ouchiyama
- collecte de lait
- salle d'emballage
- Déménager au deuxième étage
- salle d'examen
- salle de remplissage
- Expérience de traite
- Détails de la visite spéciale de l'usine pendant les vacances d'été
- Gamme de produits d'Ouchiyama Dairy
- projet du 75e anniversaire
- « Les jumeaux Harapeko » suscite l'enthousiasme
- Cadeau spécial ① T-shirt 75e anniversaire
- Cadeau spécial ② Produits de la préfecture de Mie
- 2 magasins sélectionnés à Taiki Town
- Soutenons la ferme laitière Ouchiyama alors qu'elle célèbre son 75e anniversaire.
Qu’est-ce que la laiterie Ouchiyama ?
Dans la préfecture de Mie déjeuner scolaire Du lait de Environ 70 % des écoles primaires adopté en Lait d'Ouchiyama. L'auteur est également originaire de la ville de Matsusaka. Lait d'Ouchiyama J'ai grandi dans
Le lait Ouchiyama, bien connu des habitants de la préfecture de Mie, est produit à Ouchiyama, dans la ville de Taiki, dans la région d'Okuise de la préfecture de Mie. Depuis la création de la coopérative agricole laitière Ouchiyama en 1948, le lait est produit selon des méthodes de production qui accordent la priorité à la santé des vaches, avec la devise« Produire du lait de haute qualité vient de produire des vaches en bonne santé ».
actuel Producteur sont partout dans la préfecture. 12 personnes. Elevage de vaches laitières depuis Fabrication de produits Parce qu'il est cohérent jusqu'à Qualité fraîche et stable Il semble qu'il puisse se maintenir.
certificat de sécurité alimentaire "Norme JFS-B" Le système de production laitière Ouchiyama a été introduit. Environnement hygiénique et sûr Cela se fait dans
Rapport de visite de l'usine laitière d'Ouchiyama
Le lait est considéré comme une boisson polyvalente et nécessaire à la croissance des enfants. La ferme laitière Ouchiyama invite le grand public à participer à plusieurs journées pendant les vacances d'été sous le nom de « Journées spéciales de visite d'usine ». Cette fois, l'auteur, Caster Mami, portait un T-shirt spécial 75ème anniversaire qui n'était pas à vendre et nous a fait visiter l'usine !
collecte de lait
Tout d'abord, nous nous rendons dans un tank où est livré du lait cru frais provenant d' une ferme de la préfecture de Mie membre de l'association.
camion de lait à température contrôlée camion citerne tous les jours Environ 20 voitures Puisqu’il arrive, nous sommes aussi sur la route habituelle. Un camion-citerne rempli de lait Ouchiyama Peut-être que nous nous croisons.
salle d'emballage
Nous vous guiderons à l’intérieur du bâtiment de l’usine. J'ai été impressionné par le spectacle que j'ai vu tout de suite !
Dans la « salle d'emballage », si populaire que même les enfants participants applaudissent, les produits finis sont magnifiquement alignés et livrés les uns après les autres sur un tapis roulant.
Les produits sont automatiquement mis en boîte et stockés temporairement au réfrigérateur.
dans la même journée dans le camion expédition est, Le prochain matin Il y a des supermarchés, etc. faire la queue au magasin C'est ça.
De la production, la collecte du lait, la fabrication, la livraison et la consommation, Tout sera achevé dans la préfecture de Mie. Cela signifie que fraîcheur Délicieux tout en conservant Lait d'Ouchiyama C'est pourquoi vous pouvez le goûter.
Déménager au deuxième étage
Après la salle de conditionnement, passez au deuxième étage. Sur la paroi latérale blanche et épurée se trouvent des explications écrites sur les vaches et l'élevage laitier.
Avant de commencer votre prochaine visite, jetez un œil à l'étalage où tous les produits sont alignés et consultez la gamme. Il existe de nombreux conteneurs ayant la même forme mais des designs différents.
salle d'examen
Ensuite, nous visiterons la « salle d'examen ».
Plusieurs inspecteurs ont été amenés par camion laitier. tout le lait cru de composant ou nombre de bactéries, saveur etc. sont vérifiés.
Il s'agit d'une machine appelée "Mircoscan".
Il s'agit d'un appareil très précis qui affiche instantanément les informations sur le lait sur le moniteur.
Le processus d'inspection joue un rôle clé pour assurer la sûreté et la sécurité.
salle de remplissage
Ensuite, nous observerons comment les produits sont remplis.
Combien de bouteilles de cartons en papier de 1 000 ml de lait Ouchiyama, le produit le plus populaire, sont produites par heure à l'aide d'une grande machine de remplissage ?
Notre guide, M. Ono du département des ventes de la coopérative agricole laitière Ouchiyama, nous a demandé un quiz.
"1000 pièces?" "Pas encore!"
"3000 ?" "Je vais en chercher plus !"
La réponse est 6 500 bouteilles. On estime que 7 500 cartons en papier de 200 ml sont fabriqués par heure pour les repas scolaires.
On nous a donné une explication facile à comprendre sur la façon dont les conteneurs sont remplis, en utilisant le papier qui constitue la base des conteneurs eux-mêmes.
Le petit trou où est insérée la paille pourrait même être vu dans une usine en activité !
La plupart sont mécanisés, mais bouteille Dans le processus de Vérification visuelle est également en cours.
Flacon de 180 ml entré dans lait ou Café Ouchiyama Vous pouvez souvent les trouver dans les magasins de produits spécialisés de la préfecture. Le lait en bouteille a un goût délicieux pour une raison quelconque ! Flacon de 900 ml est également disponible dans certains supermarchés, Je veux profiter davantage du parfum Il semble que ce soit populaire parmi les gens qui aiment ça.
La ville de Suzuka au nord et la ville de Mihama au sud !
Les visages des fermes et des producteurs sont marqués sur une carte de la préfecture de Mie, et à côté d'eux se trouve une race Holstein grandeur nature, vous permettant d'en apprendre davantage sur l'élevage laitier Ouchiyama jusqu'à la toute fin.
Après la période de questions, la visite de l'usine s'est terminée ici.
Expérience de traite
Devant le siège social est exposé un monument représentant une vache laitière, légèrement plus petit que la taille réelle. Vous pouvez expérimenter la traite de cette vache avec de l'eau !
J'ai appris à presser en utilisant toute la paume de ma main. Cela demande une certaine habileté et est assez difficile !
Détails de la visite spéciale de l'usine pendant les vacances d'été
A la fin, vous recevrez un mini pack de café Ouchiyama. Quand je l’ai mangé après la visite de l’usine, il était encore meilleur que d’habitude !
En 2024, la visite spéciale de l'usine de vacances d'été d'Ouchiyama Dairy se déroulera sur les quatre jours suivants.
*La visite spéciale de l'usine pour les vacances d'été 2024 a atteint sa capacité maximale et les candidatures sont désormais closes. (Ajouté le 9 juillet 2024)
Samedi 20 juillet
Samedi 3 août
Samedi 10 août
Samedi 17 août
Tous les événements auront lieu à partir de 11h00 pendant environ 1 heure.
La capacité est de 15 personnes par jour. Les candidatures sont acceptées par téléphone. Ce sera selon le principe du premier arrivé, premier servi, alors si vous envisagez de participer, dépêchez-vous !
Association des coopératives agricoles laitières d'Ouchiyama « Visite spéciale de l'usine pour les vacances d'été »
Numéro de téléphone 0598-72-2221
Horaires de réception de 8h30 à 17h00 (du lundi au samedi/hors jours fériés)
Date limite de candidature : 1 semaine avant chaque jour *L'accueil prendra fin une fois la capacité atteinte
Gamme de produits d'Ouchiyama Dairy
Très populaire comme souvenir de votre voyage à Mie ou comme cadeau expédié dans tout le pays! En plus du lait Ouchiyama, nous aimerions vous présenter certains des délicieux produits d'Ouchiyama Dairy.
boisson lactée
On dit qu’il a le deuxième plus grand nombre de fans après le lait Ouchiyama. "Café Ouchiyama". coulé à l'usine café aromatique et mélange de lait est. Même les petits enfants l'aiment douceur Il a cependant un léger arrière-goût. goût amer Recommandé également pour les adultes. café au lait est.
Nous proposons également des boissons lactées telles que Ouchiyama Fruit et Ouchiyama Calcium Genki, un lait fonctionnel faible en gras.
Yaourt
Le yaourt d'Ouchiyama Dairy utilise l'arôme naturel du lait et ne contient aucun arôme ni additif.
En plus du « Ouchiyama Family Yogurt 3P »montré sur la photo, nous avons également du yaourt nature de 400 g, du yaourt sucré et plus encore.
Il existe également le « Ouchi Yamanomu Yogurt », qui est rafraîchissant et doux au toucher.
Pudding
Frais lait et Crème fraîche a été abondamment utilisé «Ouchiyama Soft Pudding Latte e Panna» dents, Comparable aux magasins spécialisés Nous augmentons notre base de fans en raison de son goût délicieux.
La texture moelleuse, douce et fondante, et la richesse profonde de la crème fraîche qui s'étale en bouche... Une fois que vous l'aurez mangé, vous ne l'oublierez jamais !
beurre
Une gourmandise qui n'a pas changé depuis. Le beurre Ouchiyama, qui est également utilisé par les professionnels, est disponible en format standard de 200 g ainsi qu'en joli pot de beurre de 300 g.
Il est obtenu en pétrissant soigneusement pendant une longue période de la crème fraîche extraite du lait Ouchiyama. Il a une saveur douce et crémeuse et peut être tartiné sur du pain ou utilisé en cuisine ou dans la confection de friandises, ce qui en fait l'un de mes produits préférés.
glace
Cette glace est fabriquée avec du lait concentré du Mont Ouchi et de la crème fraîche comme ingrédients principaux, sans utiliser d'émulsifiants ni de stabilisants, et a une texture lactée irrésistible.
Je voudrais dire que c'est la meilleure glace locale! C'est un plat spécial que même les personnes extérieures à la préfecture devraient essayer.
Divers produits cadeaux
les produits laitiers Un cadeau plein de yaourt, pudding Assortiment de, glace Divers ensembles tels que articles de cadeau Il y a aussi.
Idéal comme cadeau pour un être cher ou pour vous-même !
projet du 75e anniversaire
Pour commémorer le 75e anniversaire de la création de la ferme laitière Ouchiyama en juin 2024, nous avons commencé à diffuser 75 vidéos présentant les produits attrayants de la préfecture de Mie à l'aide du YouTuber« Harapeko Twins ».
Le lait Ouchiyama est profondément enraciné et apprécié dans la région bien avant que l'expression« production locale pour la consommation locale »ne soit inventée. Ce projet est né du désir d'exprimer sa gratitude à sa ville natale, la préfecture de Mie, de soutenir la nourriture de Mie et de redonner. Non seulement nous, résidents de Mie, mais aussi les personnes extérieures à la préfecture qui viennent visiter Mie, regardez cette vidéo et redécouvrez le charme de la préfecture de Mie, un trésor d'ingrédients!
« Les jumeaux Harapeko » suscite l'enthousiasme
Les jumeaux affamés agir comme Ma soeur Kako et Ma soeur Ako dents, Né dans la préfecture de Mie talents jumeaux. Sur notre chaîne YouTube, Plan gourmandise Nous proposons divers défis centrés sur. En juin 2024, le nombre d'abonnés à la chaîne était de 545 000. Au cours des dernières années Talent de gourmandise Il est également actif dans les programmes de télévision terrestre.
Sur le thème de la « nourriture » dans la préfecture de Mie, les deux membres des Harapeko Twins rendront visite aux producteurs, fabricants de produits alimentaires, magasins de produits spécialisés, etc. de la préfecture et feront connaître son attrait. Du 1er juin 2024 au 30 janvier 2025, 75 vidéos continueront d'être distribuées sur la chaîne YouTube de la coopérative agricole laitière Ouchiyama trois fois par semaine les mardis, jeudis et samedis en commémoration de son 75e anniversaire.
Cliquez ici pour accéder à la chaîne YouTube de la coopérative agricole laitière Ouchiyama.
Cadeau spécial ① T-shirt 75e anniversaire
Le T-shirt original du 75e anniversaire d'Ouchiyama Dairy Farm sera présenté à 200 personnes sélectionnées par tirage au sort parmi celles qui ont répondu au questionnaire sur le site Internet spécial. Sous le grand « 75ème » sur le devant se trouve le dessin familier d'une vache, et au dos se trouvent de simples lettres anglaises et une vache qui réclame du lait Ouchiyama. La couleur bleue sur le fond blanc rafraîchissant 100 % coton est cool et mignonne !
Cadeau spécial ② Produits de la préfecture de Mie
Vous pouvez gagner des produits de la préfecture de Mie fabriqués en soutenant des entreprises parmi les 75 lieux d'entretien présentés dans le programme. J'ai hâte de voir quels lieux à Mie les deux membres des Hungry Twins vont nous présenter !
D'ailleurs, Ouchiyama Dairy Farm offre un cadeau contenant deux pots de beurre de 300 g comme le montre la photo.
Pour postuler, suivez le compte Instagram d'Ouchiyama Dairy et republiez les publications avec"#Miepeko" dans Stories ou Reels. Pour plus d’informations, veuillez consulter les notes sur les applications épinglées.
2 magasins sélectionnés à Taiki Town
Nous présenterons deux magasins où vous pourrez vous procurer de délicieux produits de la ferme laitière Ouchiyama dans la ville de Taiki, préfecture de Mie, où se trouve notre usine principale.
Village laitier d'Ouchiyama
Le premier endroit que je voudrais vous présenter est le village laitier d'Ouchiyama, situé le long de la route nationale 42, à proximité de la ferme laitière d'Ouchiyama.
La plupart des produits d'Ouchiyama Dairy sont alignés dans une grande vitrine réfrigérée à l'intérieur du magasin. Il y a certaines choses que vous ne pouvez pas trouver au supermarché, alors assurez-vous de vérifier à chaque coin de rue !
La caractéristique la plus distinctive d' Ouchiyama Milk Village réside dans ses 24 types de glaces molles.
Les sièges devant le magasin sont remplis de gens mangeant de la glace molle! Ce jour-là, j’ai eu le service doux Ouchiyama standard et simple.
Très satisfaisant avec beaucoup de lait ! Je pense que je vais plutôt essayer une autre saveur...
pain fait main est également populaire. Beurre d'Ouchiyama utilisé danois et comestible pain français, Hamburger ou Bonbons Il en existe également une grande variété.
Un pain populaire et apprécié depuis près de 30 ans. "Paume de l'Ouest" 1 pain banane mais Environ 3 bouteilles également entré Pain à la banane est.
J'ai choisi des bonbons lourds et lourds pour le déjeuner ce jour-là.
Nous l'aurons sur un siège à l'extérieur du magasin !
« West Palm »et mon autre recommandation,« Milk France ». Si vous aimez le pain français dur, faites-en un souvenir.
Joli design rose« Minerai de pomme Ouchiyama »est un produit rare que vous ne trouverez pas en grande surface. Goût plus rafraîchissant que le lait douceur de pomme est fort boissons sucrées était.
En plus des produits laitiers Ouchiyama, des glaces molles et du pain fait main, nous proposons également des souvenirs et des articles spécialisés. Profitez du shopping tout en dégustant des friandises.
Floraison du village laitier d'Ouchiyama
0598-72-2304
10:00～17:00
Vacances irrégulières (veuillez vérifier sur Instagram)
*Le pain artisanal et les choux à la crème sont fermés les lundis et mardis.
約14台
À environ 10 minutes à pied de la gare d'Ouchiyama sur la ligne principale JR Tokai Kisei
À environ 10 minutes de l'autoroute Kisei « Ouchiyama IC »
Magasin Matsuda
Nous présenterons ensuite Matsuda Shoten, un magasin établi de longue date qui vend et livre du lait depuis sa création par la coopérative des producteurs laitiers d'Ouchiyama il y a 75 ans.
"Sankai no Sato Kisei" fonctionne comme magasin d'antennes dans la ville de Taiki depuis son ouverture.
Produits laitiers Ouchiyama Bien sûr, Taiki Town vend aussi Nishiki séchébonbons etc. depuis l'Antiquité Des produits qui continuent d'être appréciés localement sont alignés.
De plus, ils organisent depuis peu des événements en collaboration avec des magasins à l'intérieur et à l'extérieur de la ville. Vous trouverez peut-être même un plat gastronomique spécial à base de lait Ouchiyama qui n'est disponible que ce jour-là! Pour plus d'informations, veuillez consulter l'Instagram de Matsuda Shoten.
Cliquez ici pour le compte Instagram officiel de Matsuda Shoten
"Kise, le village des montagnes et des mers" à l'intérieur 31 mars 2024 ouvert dans "Iroha ~Cuisine Taiki~" Également populaire. nouilles ou Riz au Curry etc. Collations ou café y compris Boire Vous pouvez en profiter.
Le flotteur rétro sur la photo a un sens dans ses couleurs.
Montagnes = la verdure des montagnes qui s'étendent dans la ville de Taiki
Mer = Bleu inspiré de la mer Nishiki de la ville de Taiki
de
Fleurs de cerisier rouges et azalées dans des endroits célèbres de la ville de Taiki
La couleur brune du flotteur à café est probablement de la terre. les charmants membres du personnel sourient tous. Depuis le magasin vitré, vous pouvez voir la rivière Ouchiyama et la rangée de cerisiers en fleurs. Profitez d'un moment de détente sur un char local.
Matsuda Shoten a une longue histoire dans la ville de Taiki avec la ferme laitière Ouchiyama. Achetez de jolis souvenirs tout en discutant avec les habitants.
Village de montagne et de mer Kisei Matsuda Shoten
0598-74-0271
10:00～18:00
Mardi (le lendemain si mardi est un jour férié)
Oui
À 5 minutes à pied de la gare JR Ise Kashiwazaki (le long de la route nationale 42)
À environ 5 minutes de l'autoroute Kisei "Kise Ouchiyama IC" en direction de Matsusaka via la route nationale 42
Soutenons la ferme laitière Ouchiyama alors qu'elle célèbre son 75e anniversaire.
La ferme laitière Ouchiyama, dans la ville de Taiki, dans la préfecture de Mie, produit du lait familier aux habitants de la préfecture de Mie. Continuons à soutenir Ouchiyama Milk en participant à des événements amusants pour célébrer notre 75ème anniversaire!
La visite spéciale de l'usine pour les vacances d'été 2024 ne sera disponible que pendant quatre jours: le 20 juillet (samedi), le 3 août (samedi), le 10 août (samedi) et le 17 août (samedi), et doit être réservée à l'avance. détenu.
Rejoignez-nous en famille pour cette expérience précieuse où vous pourrez réellement voir et en apprendre davantage sur le processus de production du lait Ouchiyama. Parfait pour faire des recherches gratuites pendant les vacances d'été!
Lait Ouchiyama (Association des producteurs laitiers d'Ouchiyama)
0598-72-2221
8:30~17:00
Ouvert toute l'année
À environ 5 minutes à pied de la gare d'Ouchiyama sur la ligne principale JR Tokai Kisei
À environ 10 minutes de l'autoroute Kisei « Ouchiyama IC »
