在Marushin綠公園體驗了「我自己的伊勢茶（Ise GreenTea）製作和啤酒咖啡廳」！

在員辮市（InabeCity）自古以來盛行茶葉生產。它以“伊勢茶（Ise GreenTea）品牌而廣為人知，但來自員辮市（InabeCity）南部“石雨”地區的“石雨茶”尤其受到好評。

今天去了其中有年輕的第五代少爺、 「丸信綠香園」 !其歷史長達140余年，還生產向天皇陛下進獻的茶。

透過「自製伊勢茶（Ise GreenTea）＆Kura Cafe」計劃，您可以體驗手揉茶，製作自己的伊勢茶（Ise GreenTea）！此外，體驗結束後，請在昭和初期歷史悠久的「藏咖啡廳」度過一段輕鬆的時光。每天僅限兩組，何不在充滿茶香的非凡體驗中放鬆身心，提神醒腦，而不必擔心其他人觀看呢？

首先，我們前往茶葉工廠進行“成人社會之旅”。
一踏進去，全身都被茶香包圍。
在Marunobu Green Kaikan第五代·Noriaki Ito的指導下，我將輕松地向您展示茶如何從葉子狀態成為產品。

現在，這款“茶盒”作為室內裝飾人氣飆升。作為耐濕氣的收納箱，還有作為椅子使用的人急劇增加。
這款單品讓看的人忍不住垂涎三尺。
裝了很多茶箱，模糊的字形成了無法言喻的絕妙質感。

打開一個茶箱，就能看到滿滿的剛做好的茶!
伊藤先生說:「從這裡開始篩選，將大葉和小葉分開完成。這個狀態也能吃。今天的手揉體驗也是，變成這樣的狀態是目標。」

拿在手上，聞到香味非常香!當你呼吸時，香味會進一步加倍。
「非常濃郁的香味~~!」
雖然旅行才剛剛開始，但是已經被茶迷住了。

參觀工廠後，前往伊藤先生的家中，開始簡單的手工體驗!準備茶葉，揉→用微波爐將水分蒸發，如此重復4~5次。
一邊聊天一邊愉快地工作♪

完成後會變得如此精細!左邊是揉之前的茶葉，右邊是揉後水分揮發的茶葉。
到目前為止，它只有大約10分鐘!

與普通的小茶壺不同，在茶屋特有的“稍微好一點的小茶壺”中放入茶葉，註入熱水。
那之後，蓋上蓋子稍等。

啊、心跳的瞬間。
泡茶的時候・・・・出來的是漂亮的金黃色的茶!

徹底到最後一滴。此時不要搖動茶壺。保持安靜，等待水滴落下。

「我自己的伊勢茶（Ise GreenTea）」完成了！即使你使用相同的原料、相同的步驟、相同的蒸煮時間，你也可以改變顏色、味道的深淺，
濃度大不相同。

「這個・・・很濃!!!」 「我也是!」與我通常喝的茶相比，我對味道的差異感到驚訝。
這次好像放得太久了，稍微有點苦。但是，那裡有專業人士，所以很放心。在小茶壺裡加滿熱水，把茶杯裡的茶放回去，泡第二次茶的話......
「好吃~~!!」 「容易喝!!」
稍微有點分量的差異，味道就大不相同，體驗了泡茶的奧妙。

現在，泡完「自己的伊勢茶（Ise GreenTea）」後，我前往廠內的倉庫。據了解，這座倉庫是昭和初期丸神綠園的創始人親自建造的。它曾經是一個儲藏室，但為了配合這個項目，我們更換了地板並手工製作了桌子和其他物品。與以前完全不同，平靜和治癒的時間開始流動。首先，品嚐第五代蓋茶（kabusetea）和加冰的玉露。

這裡的服務很棒！推出淋上特殊茶糖漿並搭配石雨茶冰淇淋的刨冰！ （這是一種行為。） 這個茶糖漿是自製的，伊藤家的孩子每天都吃。這是一道使用了三重縣產紅豆的豪華菜餚。

此外，為了表示“感謝您遠道而來！”，您還可以品嚐與甜點店合作使用石雨茶製作的“東洋伊勢茶（Ise GreenTea）年輪蛋糕”。

這款東洋伊勢茶（Ise GreenTea）年輪蛋糕是限量版產品，無法在網路上購買，只能在商店購買。這款年輪蛋糕原本是作為第五代的結婚禮物而製作的，當然你也可以購買帶回家。 （每洞 1,500 日元，季節性從 5 月到 11 月）
http://www.marushin-ryokkouen.com/baum_kohen.html

倉庫裡有一個鐘，但時間已經停止了。在蠟燭和燈的燈光下享受輕鬆的時刻。這張桌子是由一塊木板製成的，是利用丸神綠公園花園裡的一棵巨大的松樹製成的。

用來照亮房間的蠟燭是居住在員辮市（InabeCity）的蠟燭藝術家浦田安里 (Anri Urata) 創作的「Itsubi Candles」。

在咖啡廳休息後，我們收到了一些紀念品，例如“浴缸裡的茶棒！”和“蓋茶（kabusetea）”。在這個銷售空間中，出售在縣內也很珍貴的雙層貨架的優質玉露，以及用茶製成的蓋茶（kabusetea）和甜點等各種商品，您可以慢慢享用。並享受挑選紀念品的樂趣。體驗持續了大約2個小時，我能夠在一次非凡的體驗中得到充分的放鬆！

基本信息 (丸信綠香園)
http://www.marushin-ryokkouen.com/
地址：三重縣伊鍋員辮市（InabeCity）2225-2
交通:距離東名阪自動車道四日市IC (高速公路出入口) 20分鐘，距離桑名IC (高速公路出入口) 20分鐘
距名神高速公路八日市IC 30分鐘，關之原IC 30分鐘
421號國道沿線有指示牌，免費停車場

“我自己的伊勢茶（Ise GreenTea）製作和釀酒咖啡館”
方案內容: (1) 簡單的手揉茶體驗+ (2) 在倉庫的咖啡時間
費用:1人2300日元 (定員2~6名)
時間:約2小時(上午10時~12時、下午2時~4時)完全預約制
申請:預約需提前5個工作日
電話:0594-78-0027