굴 뷔페의 요요시야에 다녀 왔습니다! 구운 굴의 먹는 방법과 모습을 소개합니다.

신선한 굴을 배 가득 먹고 싶다고 생각한 적이 없습니까?
도바 시（TobaCity）우라무라 지구에서는 굴 뷔페의 가게가 그곳에 많이 있습니다!

“산지가 가까이서 신선함 발군, 고대의 입지에서 전망도 최고, 굽는 것은 가게에 맡김으로 자신은 먹는 쪽의 전문, 오로지 맛에 잠기고 싶다”.
이번은, 그런 소원을 실현해 주는 것이 굴의 역 맛있는 곳 「요키치야(요키치야)」씨의 「굴 뷔페」를 취재해 왔습니다!

푸른 푸른 츠야 츠야의 신선한 굴을 먹을 수있는 마음은 호화! 풍부한 바다의 맛이 가득 담긴 굴을 가득 즐길 수 있는 굴 뷔페의 매력을 충분히 전합니다.

대중교통으로 가는 경우, 미에 교통 「혼포」의 버스 정류장이 가장 가깝습니다. 미에 교통의 버스는 사진에 찍혀있는 녹색 라인이 표시.
차로 가는 경우, 산길에 익숙하지 않은 분은 무리하지 않고 안전 운전으로 갑시다. 꽤 구부러진 길입니다.
산성의 굴에 마음이 서둘러 버리는 것도 무리는 없습니다만, 무사히 도착해야 그 취급이니까요.

도착하면 눈길을 끄는 것은 로그 하우스적인 가게 자세. 주차장도 충실합니다. 가게 밖에서도 굴을 양식하는 볏이 떠있는 바다를 바라볼 수 있습니다. 경치가 좋은 곳에서 점심을 먹는 것은 정말 기분이 좋네요!

천장이 높고 넓고 깨끗한 점내. 비오는 날에도 안심하고 천천히 편히 쉬는 것 같습니다. 깨끗한 화장실도 완비.

우선은 주문입니다.
입구에서 예약의 이름을 전달하면 전달되는 전표를 카운터에서 전달합니다. 이 시기, 굴 뷔페를 기대해 오는 손님으로 매우 붐비고 있습니다. 가게의 사람이 지정한 자리에 도착해, 굴이 옮겨질 때까지 기다립니다.

식사 방법에 대한 지침이 붙어 있습니다.

두근두근하면서 기다리고 있으면, 박쥐에 산적의 굴이 옮겨져 옵니다.
밥도 「카키 밥」으로 바로 굴 만들기! 굴은 몇 번이라도, 굴밥과 된장국은 1회만 따를 수 있습니다. 따뜻한 때, "카키 밥"또는 "카키 밥"에서 선택할 수 있습니다.

제한 시간은 1시간, 자꾸자꾸 먹자!
봐,이 푸른 질감. 눈 아래에 바라보는 이쿠라만(오노노우라완)이 자라는 맛이 이 한 알에 꽉 막혀 있습니다.

우, 바다 우유입니다!

어디에서 봐도 맛있을 것 같은 두꺼운 구운 굴.
이렇게 고급 굴을 완코 소바처럼 점점 먹을 수 있다니 행복합니다!
태평양의 쿠로시오와 이세만에 흐르는 강에 서식하는 플랑크톤이, 조수의 가득한 곳에서 섞여, 이상적인 굴의 어장이 되고 있다고 합니다.

굴 칼을 사용하면 훨씬 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

우선, 조미료를 붙이지 않고 그대로 주시겠습니까.
너무 시원하지 않고 적당한 짠맛이 녹도록 입안에 퍼집니다. 단맛, 맛, 탄력있는 육질. 뷔페 초반부터 인기의 이유를 알게 된 것 같아요.

많이 먹을 수 있으므로 양념을 조금 바꾸어 보는 것도 좋네요. 좋아하는 조미료를 지참합시다!
군수, 사물의 굴 나이프 등을 지참하고 있는 단골씨풍의 분이나, 익숙해질 것 같은 굴을 좋아하는 손님도 많이 보입니다.

굴을 굽고 있는 어딘가에 깔끔하게 쌓아 올린 많은 장작. 실은 이것, 굴의 양식에 사용된 떡을 해체한 목재라고 한다.
굴을 키우는 인연 아래의 힘은 끝까지 굴을 굽는 뒷면으로 사용된다는 것은 굴과 인연이 깊다고 할까, 굴에 다해 온 나무들입니다.

파치 파치와 장작이 튀는 소리가 들고, 굴이 굽는 좋은 향기가납니다. 여기에 구워진 굴은 하나의 박쥐에 약 20 개 정도 담겨 운반됩니다.
둘이서 배트 2~3개분을 먹는 것이 많다고 하는 것입니다만, 지금까지는 배트 5개분, 100개 정도의 굴을 고집한 손님도 있다든가! 굴 뷔페의 맹자・・・!

부드럽게 껍질을 벗어 보면, 희고 푸르푸르한 두꺼운 굴이 누워서 우리에게 먹을 수 있기를 기다리고 있습니다. 뭐라고 할까, 이제 이것은 사랑스럽다고 해도 좋을 정도의 존재감.

여기까지 계속 굴의 매력을 전해 왔습니다만, 읽어 주시는 분들 중에는, 「굴은 아무래도 서투르고・・・」라든가 「알레르기가 있고 먹을 수 없다」라고 하는 분도 보일까라고 생각합니다.
하지만 괜찮아! 굴 뷔페가 개최되는 기간에도 새우 튀김 정식 또는 카레 라이스를 주문할 수 있습니다. 굵고 제대로 된 먹을 수 있는 새우 튀김도 맛!

함께 가고 싶은 상대가 굴을 싫어해도 포기하지 말고 초대해 드려주세요.

멋진 전망도, 여기에서 먹을 수 있는 바다의 행운의 맛을 한층 돋보이게 해요!
단풍 시즌에는 선명하게 빛나는 산 그라데이션이 푸른 하늘에 잘 빛납니다.
무제한 굴로 배가 채워진 손님들이, 이 아름다운 경치를 배경으로 사진을 찍고 있는 것도 보았습니다. 나중에 보면 굴의 맛을 떠올리자.

굴을 사용한 메뉴가 많아지는 겨울의 계절, 갓 잡은 굴을 마음껏 먹을 수 있으면 매우 행복하네요! 뷔페는 산지 특유의 체험입니다.

이번에는 요요시야에서 굴 뷔페의 매력을 즐길 수 있었습니다. 신선한 굴을 배 가득 먹고 싶다면, 「우라무라 지구의 굴 뷔페 가게」에서 틀림없음! 도바역에서 약 20분, 눈에 기쁘게 혀에 맛있는 경치 좋은 굴의 산지, 우라무라 지구에 Go!

◎ 도바 시（TobaCity）무라의 굴 뷔페(굴 오두막) 특집은 이쪽◎

【기본 정보】
주소 도 도바 시（TobaCity）무라초 1414-15
전화번호 0599-32-5520
수수료
어른 1명 3,000엔(부가세 포함)
어린이(4~12세) 1인 1,500엔(부가세 포함)
영업시간
평일 11:00~14:00
토, 일, 공휴일 10:00~14:00
※제한시간은 60분
액세스
차의 경우：이세 자동차도로의 이세 인터체인지에서 이세 후타미 도바 라인을 경유(약 30분), 펄 로드 방면으로 약 20분
대중교통의 경우:긴테쓰·JR의 도바역에서 이시가미항행, 또는 스페인 마을행의 삼교버스에 승차해 약 20분, 버스 정류장 “혼포”에서 하차. 거기에서 도보로 약 3분.

굴을 먹고 가득 찬 후에는, 있을까~이 목욕에 들어가 한가로이 휴식해 가는 것은 어떻습니까. 도바 주변의 지역에는 당일치기 입욕할 수 있는 온천이나 여관・호텔이 많이 있습니다!
이세·도바·시마의 온천 등 이세시마 지구의 당일치기 입욕 스폿 특집