Chez Ando Food Sample Manufacturing Co., Ltd., j'ai fait l'expérience de la préparation d'un "parfait non comestible"♪

De délicieux échantillons de nourriture attirent les passants depuis l'intérieur de la vitrine. Ces dernières années, ils sont devenus populaires comme sangles de téléphone portable et porte-clés.
Il existe une entreprise dans la ville de Kuwana, dans la préfecture de Mie, qui fabrique de tels échantillons alimentaires. Ils proposent également des cours d’expérience sur les échantillons alimentaires pour le grand public.
J'ai donc fait une réservation, apporté un tablier et je suis allé au cours d'essai !

J'ai visité "Ando Food Sample Manufacturing Co."
Notre entreprise est située à Kuwana Ichibangai Arcade, juste à côté de la gare de Kuwana. Les commerces à proximité comprennent un café karaoké, un magasin de montres, une poissonnerie, etc. Il y règne une bonne vieille atmosphère de rue commerçante de l'ère Showa.

Lorsque vous entrez dans le magasin, vous trouverez de nombreux échantillons de nourriture !
Derrière la bière pression se cache la spécialité de Yokkaichi, le tonteki. Vous pouvez également choisir de réaliser ce tonteki en cours d’essai.
Cette fois, je suis d'humeur estivale, alors je vais essayer de faire du parfait. D'ailleurs, l'intérieur du magasin présente non seulement des échantillons de produits alimentaires, mais dispose également d'un espace de production qui ressemble à un laboratoire ouvert au public.

Maintenant, le cours d’essai commence. Ce jour-là, de nombreux échantillons de parfaits étaient disponibles.
Vous pouvez choisir parmi une variété de saveurs de glaces et de garnitures aux fruits.
"Tout d'abord, choisissons la saveur de la glace. Quelle saveur voulez-vous ?", a demandé M. Ando, le représentant.
Après mûre réflexion, j'ai choisi une glace à la fraise.

Ce qu'on m'a donné, c'est un gobelet en papier, une sauce qui ressemblait à du lait à la fraise et une mystérieuse poudre blanche...
C'est comme essayer de faire sa propre glace. Les matières premières sont des matières premières à base de pétrole telles que la résine de chlorure de vinyle.
"Si vous en mettez sur vos vêtements, ce n'est pas une tache de glace, c'est une tache d'huile. Elle ne s'enlèvera pas même si vous la lavez, alors soyez prudent."
Je vois, c'est pour ça que tu avais besoin d'un tablier. Il n'est pas nécessaire d'apporter un tablier tant que cela ne vous dérange pas de salir vos vêtements.

Mélangez les ingrédients... puis la poudre blanche est devenue rose.
La quantité d'ingrédients à mélanger est déterminée par incréments de 1 gramme, il est donc important de les mesurer avec précision. Si vous en ajoutez trop, la glace aura l’air fondue ou friable.
C'est comme faire de vrais bonbons.

Quand j'ai ramassé un objet rose avec un plat et que je l'ai sorti... cela ressemblait à de la vraie glace !
Les nuances exquises de la glace froide ont été recréées. incroyable!
"Maintenant, faisons durcir cette glace. Elle est encore en train de s'effondrer en ce moment", a déclaré Ando en mettant la glace dans le four.
Utilisez-vous un four pour faire durcir la glace ? J'ai l'impression d'avoir la tête confuse.

Il faut environ 10 minutes pour que la glace soit cuite (?!).
Pendant cette période, vous êtes libre de récupérer et de visualiser des échantillons de produits alimentaires en magasin.
Que dois-je prendre pour le rendre digne d'Instagram ?
Je suis sûr que tout le monde sera surpris par le fait que le soda à la crème ne se renverse pas même s'il est retourné.

Hmmm, j'ai trouvé une énorme glace aux haricots rouges...
Il s'agit de manju à la crème glacée, une célèbre collation appréciée des citoyens de Kuwana depuis longtemps ! On dit qu'il est quatre fois plus grand que la réalité.
L'usine de M. Ando fabrique également des échantillons de nourriture en collaboration avec des entreprises et des magasins locaux de Kuwana.
Ando dit que son objectif est de contribuer à la communauté locale et que « c'est mon amour personnel pour Kuwana ».

"Merci d'avoir attendu, la glace est prête !"
La glace chaude qui venait de sortir du four avait une odeur unique.
Ça sent le produit pétrolier. J'ai commencé à réaliser que je ne pouvais pas en manger après tout.
Il sera trop chaud pour être touché tel quel, alors laissez-le refroidir un peu.

Choisissez 3 fruits à mettre dans votre parfait.
Framboises, myrtilles, fraises, mangues, pêches jaunes, etc. ont toutes l'air délicieuses ! Ce n’est pas étonnant, car ils sont tous moulés à partir de vrais fruits.
Les myrtilles sont disponibles dans une variété de tailles et vous pouvez voir le côté difficile de M. Ando.

Vous avez maintenant tous les ingrédients pour le parfait.
Vous pouvez également choisir parmi plusieurs types de cornflakes. En plus des produits « nature » et « saveur de chocolat », nous proposons également une option saine « contenant des germes ».
L'art est détaillé ! J'ai presque envie d'y prendre une bouchée, mais la glace est encore chaude et c'est étrange.

Répartir les ingrédients dans une tasse et décorer de crème fraîche.
Ce qui ressemble à de la crème fraîche est en réalité du silicone. Il agit comme un adhésif qui lie les matériaux entre eux.
C'est 5 à 10 fois plus dur que la vraie crème fraîche.

A partir de là, le processus est le même que pour une vraie décoration de gâteau.
Avant de placer les fruits sur la crème, réfléchissez bien à l'endroit et à quoi placer.
L’astuce consiste à presser fermement chaque fruit. Cela permettra à l’adhésif d’agir et de le faire adhérer fermement.

Enfin, insérez les pièces qui deviendront le support mémo, et votre propre parfait original sera terminé en 2 heures environ !
Il faudra environ 2 jours pour que l'adhésif durcisse. Sur le chemin du retour à la maison, M. Ando l'a mis dans un sac en papier pour qu'il ne se renverse pas.

"Merci pour votre travail acharné aujourd'hui", a déclaré M. Ando en me tendant le Yasunaga mochi, une spécialité de Kuwana.
J'ai reçu le mochi Yasunaga comestible du sac.
Ceux que j'ai alignés sont les échantillons spéciaux d'Ando.
Même la transparence de la pâte de haricots est parfaite ! Il semble qu’ils aient accordé une attention particulière à la texture spongieuse lors de sa fabrication.

M. Ando a travaillé chez un fabricant d'échantillons alimentaires à Nagoya avant de devenir indépendant.
Tous les échantillons alimentaires exposés dans le magasin sont planifiés et commercialisés par M. Ando.
En plus de nos propres produits, nous fabriquons également des produits sous contrat d'autres sociétés. Lorsque je posais des questions sur leurs partenaires commerciaux, les noms d'entreprises célèbres revenaient les uns après les autres...
Je suis sûr que la puissance de reproduction détaillée est très appréciée.

Ce sont quelques-uns des produits originaux de « Ando Food Sample Manufacturing ».
Le mochi Yasunaga à moitié mangé de taille mini se transforme en boucles d'oreilles ! En plus de cela, il y avait aussi un petit lot de grains de riz. C'est un article à la mode (?!) qui fera remarquer aux gens qu'il contient des grains de riz simplement en l'affichant sur votre poitrine.
Tout a un « relâchement » qui vous fait sentir détendu. Cependant, c'est précisément fait.

Des cours d'expériences culinaires ont lieu tous les samedis à partir de 14h (réservation obligatoire). Même une seule personne peut suivre le cours.
En plus du parfait, le menu que vous pourrez déguster comprend du steak, du tonteki, du steak hamburger et des crêpes.
Pour les plats de viande, les ingrédients sont versés dans des moules à viande et moulés, et les parties dorées sont colorées. Cela a l'air intéressant aussi.

«Je ne peux pas croire que je puisse voir autant d'échantillons de nourriture à la fois!», a déclaré le mannequin avec beaucoup d'enthousiasme.
Elle a mis la nourriture sur sa belle jupe et a dit : "C'est impossible !" J'étais obsédé par la prise de photos pour Instagram.
Une usine d'échantillons alimentaires dans la préfecture de Mie, amusante à regarder et à préparer. Et si vous créiez des souvenirs de votre voyage ?

☆Cliquez ici pour les expériences et les réservations☆
　[Création d'échantillons de Mie/Food] Très populaire auprès des filles ! Expérience de fabrication de crêpes avec des échantillons de nourriture !

Fabrication d'échantillons alimentaires Ando Co., Ltd.
Adresse : 476-90 Kuwana, ville de Kuwana, préfecture de Mie
Numéro de téléphone : 0594-84-7355
Cours d'essai : Tous les samedis à partir de 14h00 (environ 2 heures, réservation obligatoire) Frais d'essai : 4 320 yens
Site officiel : http://aff987.com