[Région Hokusei de la préfecture de Mie] 3 sélections de friandises spéciales ~ Confiture Ash ~ Pâtisserie Chez Nino ~ Tamburan ~
掲載日：2018.08.06
La région de Hokusei, dans la préfecture de Mie, est relativement bien desservie par les transports et il existe de nombreux endroits où vous pouvez facilement sortir ! Dans cet article, nous mettrons en avant trois magasins spécialisés en confiseries qui attirent l’attention des femmes qui aiment voyager. S'il y a quelque chose qui vous intéresse, comme les friandises à base de fruits de la préfecture de Mie ou les menus recommandés par les chefs pâtissiers, n'hésitez pas à y jeter un oeil et à partir !
Il s'agit d'une pâtisserie qui utilise la production locale pour la consommation locale, en utilisant l'eau de source des montagnes de Suzuka ainsi que des fraises et des herbes cultivées à TSUJIGUCHI-FARM sur place.
Il y a un espace repas à l'arrière. Vous pourrez déguster des friandises ainsi que des boissons telles que le « Café Onsen » (300 yens TTC), préparé à partir de l'eau de source chaude de Yunoyama Onsen.
Le nom du magasin « Confiture Ash (H) » vient des initiales du chef Hirohiro Tsujiguchi et signifie également « confiture d'Hirohiro ».
Des confits de saveurs variées sont vendus et peuvent être utilisés pour les boissons et les plats !
Au milieu de la mousse aux fraises se trouve la crème italienne à la pistache.
Un joli petit macaron blanc est sur le dessus.
L'association mousse au chocolat blanc, framboise et pistache est exquise !
Il s'agit du chef-d'œuvre du chef Hirohiro Tsujiguchi, qui a remporté le Concours Sopexa 1996, un concours de confiserie français parrainé par l'Ambassade de France.
Son nom est « Célèbre confiserie Tsujiguchi Manju » (1 150 yens TTC).
Du chocolat blanc est pétri dans la pâte à matcha d'Ise et du caramel original est ajouté à la pâte de haricots rouges, ce qui en fait un produit spécial !
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[Frêne confit]
Adresse : 4800-1 Komono, Komono-cho, Mie-gun 510-1233 (au sein d'Aqua Ignis)
Numéro de téléphone : 059-394-7727
Parking : 600 places
Horaires d'ouverture : 11h00-18h30
Jours fériés réguliers : Ouvert toute l'année
URL officielle : https://aquaignis.jp/configureH/
Situé au coin d'un carrefour dans une banlieue calme, l'élégant bâtiment blanc est impressionnant.
Cherchez les chaises vertes sur la terrasse.
Il y a de nombreux clients masculins et féminins, il n’est donc pas étonnant qu’il soit populaire et facile d’accès quel que soit le sexe.
Dans la vitrine, des friandises aux allures d'œuvres d'art sont alignées avec des détails exquis.
Après avoir étudié la confiserie française à Osaka et Tokyo, il ouvre une boutique dans sa ville natale de la préfecture de Mie en 2011.
«Je veux être attentif aux ingrédients et proposer des friandises françaises authentiques, l'une des rares dans la préfecture de Mie», explique M. Ninomiya.
Patrie signifie « ville natale » en français.
Ce chef-d'œuvre est composé de citrons Meyer de la préfecture de Mie et de jus de mandarine de Kumano, et est rempli d'amour pour Mie.
Avec une teneur en cacao de 56%, il a un goût légèrement amer et mûr ! Il s’agit d’un élément de menu populaire depuis notre ouverture.
Il contient des haricots rouges et du praliné. La particularité, ce sont les trois sauces ! Au dos de la photo, il est servi avec du sel, du sésame noir et de la sauce matcha, vous permettant de savourer une variété de saveurs élaborées.
« Délicieux à regarder, délicieux à manger. » La pâtisserie Chez Nino regorge de douceurs si attrayantes.
Les lundis, mardis et vendredis, nous proposons quatre à cinq sortes de pain comme des croissants, le jeudi nous proposons des tartelettes cuites au four, et les samedis, dimanches et jours fériés, nous proposons des chaussons (tarte aux pommes) et deux types de quiches, le tout présentant les chefs-d'œuvre du propriétaire.
Veuillez vérifier l'horaire de votre prochaine visite.
[Pâtisserie Chez Nino]
Adresse : 1-8-12 Shiraume no Oka Nishi, Asahi-cho, Mie-gun 510-8107
Numéro de téléphone : 059-377-2220
Stationnement : 6 places
Horaires d'ouverture : 10h00-19h00
Jour férié régulier : mercredi
URL officielle : http://cheznino.jugem.jp/
Le chef Kato, le propriétaire, travaillait à l'origine dans une célèbre confiserie à Kobe, mais après le grand tremblement de terre de Hanshin-Awaji en 1995, il est retourné dans sa ville natale de Yokkaichi et a ouvert Tamburan à Unomori avec sa femme.
Après cela, nous avons déménagé dans notre bâtiment actuel et cette année marque notre 23e anniversaire.
Le point clé est que la coupe globale est large et a une texture satisfaisante, mais elle n’est pas trop sucrée.
Il est apprécié des hommes et des femmes de tous âges.
Il y règne une atmosphère pleine de réalisme qui est complètement différente du côté vitrine vue à travers la vitre.
Les fruits de saison sont soigneusement disposés.
On pourrait penser qu'ils avaient prévu cela avant le déménagement, mais le chef Kato dit en riant : « L'intérieur du magasin était étonnamment spacieux. Nous avons décidé d'ouvrir le café après notre déménagement afin d'utiliser efficacement l'espace. .''
C'est un épisode qui nous donne un aperçu de sa personnalité souple : « Faire face à ce qui est devant moi et faire de mon mieux. »
La pâte à tarte est garnie de crème mascarpone, de bananes et d'une généreuse quantité de crème fraîche légère, avec des biscuits en guise d'accent !
Il est également très apprécié des jeunes femmes.
Profitez d'un moment de bonheur dans l'espace café.
Merimelo est un élément de menu standard depuis son ouverture et Tamburan est resté inchangé depuis 23 ans.
Une variété de « tamburan » et de friandises appréciées des locaux depuis longtemps et qui ajoutent doucement de la couleur à chaque scène mémorable.
Si vous visitez Yokkaichi, pourquoi ne pas y passer au moins une fois ?
[Tambrun]
Adresse : 9-2 Sakaemachi, ville de Yokkaichi, 510-0084
Numéro de téléphone : 059-355-1525
Parking : 21 places (réparties en 3 emplacements, merci de vérifier sur le site officiel etc.)
Horaires d'ouverture : 10h00-19h00
Fermé : Tous les lundis et le 4ème jeudi *Si le lundi est un jour férié, le jour ouvrable suivant
URL officielle : http://www.tanblan.jp/
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