[Nota de la hermosa ruta en bicicleta Mie: Edición Matsusaka] ¡Un paseo en bicicleta relajante para disfrutar de la comida gourmet de carne de res de Matsusaka!

¿Qué es el “Diario de ruta en bicicleta por el hermoso país de Mie”?

El escritor sobre bicicletas Masanori Asano, nacido y criado en la prefectura de Mie, le presentará los encantos de la prefectura de Mie mientras anda en bicicleta.

■Escritor de bicicletas viajeras Masanori Asano
Llevo unos 20 años practicando ciclismo. Me encanta andar en bicicleta tanto como me encantan las tres comidas y los refrigerios. Debido a su amor por las bicicletas, se convirtió en un escritor independiente sobre bicicletas. Anda en bicicleta para trabajar y también disfruta de las carreras y los largos paseos en su vida privada.
Planeé este rincón para que el trabajo de mi vida fuera difundir los encantos de la prefectura de Mie y el ciclismo.

■Compañero de viaje Murakami (Federación de Turismo de la Prefectura de Mie)
Soy un ciclista de carretera principiante que empezó a andar en bicicleta hace sólo medio año. En secreto llama a su amada bicicleta de carretera Bianchi "Sora Mame-chan". Gracias a su trabajo, conoce los lugares turísticos y la comida gourmet de la prefectura de Mie, y tiene buen ojo para la comida deliciosa.

El memorable primer evento se desarrolla en ciudad de Matsusaka, conocida por la orgullosa marca de carne de res de Mie, Matsusaka Beef.
En respuesta a la petición del Sr. Murakami de la Federación de Turismo de la Prefectura de Mie, quien dijo: "¡Quiero un curso que incluso las mujeres y los principiantes puedan disfrutar, y mucha comida deliciosa!", diseñamos un curso y lo acompañamos.

Curso: ciudad de Matsusaka
Kilometraje: 16,6 km
Dificultad: ★☆☆☆☆

◆ La prefectura de Mie es uno de los mejores lugares para practicar ciclismo en Japón

El atractivo de viajar en bicicleta es que es tan fácil como caminar, te permite desviarte con la libertad que quieras y te permite vivir el ambiente y la atmósfera de la ciudad con los cinco sentidos, pero también te permite tener una gama de actividades mucho más amplia que caminar.
Es más, viajar por el camino se convierte en un viaje, bueno para la forma física y con el doble o el triple de diversión.
Como herramienta de viaje y medio de transporte, ¡no hay nada como una bicicleta! ¡Quiero decirlo en voz alta!

La prefectura de Mie está llena de rica naturaleza y deliciosa comida gourmet. Muchas de las carreteras son relativamente fáciles de recorrer en bicicleta, y puedes crear tanto recorridos planos que te permitan andar a un ritmo pausado como recorridos que sean desafiantes para recorrer pasos de montaña.
¡Creo que la prefectura de Mie es uno de los lugares ciclistas más atractivos de Japón! !

■ Parque deportivo Chubudai
Si desea disfrutar del ciclismo en la prefectura de Mie, es conveniente conducir hasta el área cercana a su destino y utilizarla como punto de partida y parada. Esto se debe a que no tiene que preocuparse por los horarios de los trenes y puede responder con flexibilidad a pequeños cambios en su horario.

Por eso decidimos comenzar y terminar la edición de Matsusaka en el Chubudai Sports Park, que cuenta con un amplio estacionamiento y está razonablemente cerca de la ciudad.

El truco para andar en bicicleta cómodamente es seleccionar cuidadosamente la cantidad mínima de equipaje y reducirlo tanto como sea posible.

Cuando suelo andar en bicicleta, corro con la mínima cantidad de equipaje que cabe en el bolsillo trasero de mi maillot ciclista, pero esta vez llevaré equipo de fotografía como cámara y trípode, así que correré con una mochila puesta. mi espalda.

Una vez terminados los preparativos, nos tomamos una foto conmemorativa delante de la locomotora de vapor en el aparcamiento y ¡partimos!

El parque deportivo Chubudai tiene un vasto campo de césped, rodeado por un elegante campo.

Las motocicletas están prohibidas, pero se permiten bicicletas.
También hay un puesto para aparcar bicicletas cerca de la zona de césped. El área de césped es bastante grande y puede disfrutar jugando al frisbee o al bádminton, traer bocadillos o loncheras para hacer un picnic, o disfrutar de las bicicletas y más.

La razón por la que decidí empezar y terminar en el Chubudai Sports Park fue porque quería calentar en un circuito ajustado antes de empezar.
Sin embargo, hay algunas personas a las que les gusta caminar y correr, así que si corres, hazlo a una velocidad moderada.

"Señor Murakami, utilice marchas más ligeras y gire las piernas. Si evita pisar marchas pesadas y trata de no esforzarse demasiado, no se cansará fácilmente y quemará grasa más fácilmente".
"Oh, ¿en serio? ¡Lo intentaré!"

En primer lugar, ¿está bien agarrarlo?

◆ Vaya más allá de los altibajos de ciudad de Matsusaka hasta la ciudad del castillo.

Después de calentar recorriendo el circuito, nos dirigimos hacia ciudad de Matsusaka.

Hacia el este desde el estacionamiento del Chubudai Sports Park, hay una corta subida cuesta arriba. Por eso calenté.
"El truco consiste en no esforzarse demasiado cuando se va cuesta arriba. Cuando decimos ``mantener un ritmo constante'', tendemos a pensar que significa mantener la velocidad constante, pero en el caso del ciclismo, significa mantener la carga. "

Sí, para disfrutar del ciclismo es importante cambiar de marcha con frecuencia para evitar el cansancio.
Con rumbo a Ruta Nacional 42, subiendo y bajando varias veces.

■Chikki Doan
Cuando llegamos a la carretera nacional, giramos a la izquierda y nos dirigimos hacia el norte, y el sensor gourmet del Sr. Murakami pareció activarse.
"¡Takekidoan, esto es! Es famoso por la comida gourmet con forma de carne de res Matsusaka llamada yaki de carne Matsusaka. ¡Escuché que también hay uno que tiene shigureni de carne Matsusaka adentro! ¡Probémoslo!"

¿Es demasiado pronto para el primer punto de descanso? Aunque así lo pensé, me atrajo la palabra carne Matsusaka. Los visitaré de inmediato con grandes expectativas.

Matsugyuyaki viene en tamaños grande y pequeño, y hay tres sabores en total.
Además del shigureni de ternera Matsusaka y el sabor a mantequilla, hay un sabor que cambia mensualmente y solo está disponible por tiempo limitado.
El de shigureni de ternera Matsusaka ha ganado el Premio de Oro Monde Selection.

Solo han pasado unos 10 minutos desde que empezamos, pero el Sr. Murakami, que es un entusiasta de la comida y tiene buen ojo para la comida deliciosa, pidió todo tipo, uno de ternera (grande) y otro de ternera (pequeño).

... ¿Eres demasiado indulgente contigo mismo? No, en una bicicleta donde un humano también es el motor, no puedes correr con el estómago vacío, ¡así que está bien!

¡Después de un tiempo, se entregó el tan esperado Matsugyuyaki!
Las características de la carne de vacuno Matsusaka se reproducen perfectamente, como los cuernos cortos y la silueta angulosa que resulta casi rectangular vista de lado. Colgando de su cuello cuelga la campana de la estación, que amaba Norinaga Motoori, un MotoriNorinaga japonés de Matsusaka, y que ahora es un símbolo de ciudad de Matsusaka.
¡El arte está detallado! Según la tienda, el dueño de Matsugyu-yaki es
"Queremos hacer algo que se convierta en una especialidad de Matsusaka y que permita a la gente disfrutar fácilmente la carne de Matsusaka", dice la tienda, que la vende desde su apertura.
¡Aparentemente incluso le hicieron un molde especial!

¡Lo tendré de inmediato! Cuando abrí el estómago, había mucho estofado de carne Matsusaka desde mi cabeza hasta mi trasero e incluso mis pies. ¡Cuando das un mordisco, la textura masticable de la piel es irresistible!

"¡Esta piel es suave y masticable!"
"Y la forma en que los jugos de la carne Matsusaka y la salsa dulce y picante penetran en la piel es irresistible".

Me lo comí todo en poco tiempo. Personalmente, creo que es perfecto para una comida ligera como el almuerzo del sábado o el brunch del domingo, en lugar de un refrigerio.

Según la tienda, la piel está hecha con una fórmula única que es menos dulce para resaltar el sabor dulce y salado del shigureni de ternera Matsusaka, y destaca por su textura masticable. También lo hacen de manera que se puedan romper fácilmente con la mano para que sea más fácil compartirlos.

El matsugyuyaki cuesta 140 yenes por carne de res y 80 yenes por ternera. La carne de matsusaka con Shigureni cuesta 300 yenes por la carne de res y 160 yenes por la de ternera. Matsugyuyaki es amado por personas de todas las edades, desde niños hasta ancianos. Parece estar ganando popularidad como nueva especialidad de Matsusaka.

[Información básica] Takekidoan
Dirección: 1056-5 Ekibeta-cho ciudad de Matsusaka prefectura de Mie
Número de teléfono 0598-23-2340
Cerrado todos los lunes
Horario comercial 8:30-17:30

Una vez que tu estómago esté lleno, ¡dirígete a tu próximo destino!
Uno de los beneficios de usar una bicicleta para hacer turismo es que incluso si terminas comiendo demasiada comida deliciosa, puedes aprovechar el tiempo para ponerte en forma y quemar más calorías.
Incluso si comes demasiado, ¡no tienes por qué sentirte tan culpable!


Al cruzar la Ruta Nacional 42 y avanzar hacia el este, verá una serie de subidas y bajadas graduales. Es fácil conducir en una pendiente suave sin cambiar de marcha, así que sigo su ejemplo y cambio a una marcha moderadamente ligera.

Después de caminar un rato, llegamos a la antigua carretera de Ise Kaido. Este es el camino que solía tomar la gente cuando visitaba Ise. Desde aquí, diríjase hacia el norte por la estrecha y sinuosa Old Ise Highway.

■ OzuYasujiro Seishunkan

A pocos kilómetros se encuentra el barrio de Atago. Tan pronto como ingrese a esta ciudad, verá un nostálgico buzón cilíndrico y un edificio de aspecto retro que recuerda a las salas de cine desde las épocas Taisho hasta las primeras eras Showa a su izquierda. OzuYasujiro OzuYasujiro, un director de cine de Matsusaka.

Matsusaka es conocido como el lugar de nacimiento de grandes y celebridades históricas, y se sabe que el director Ozu pasó allí su impresionable juventud. OzuYasujiro Seishunkan es un edificio pequeño, pero está muy densamente poblado, con carteles que anuncian las obras de Ozu colocados fuera del edificio y materiales valiosos de la juventud de Ozu en exhibición.

Si eres cinéfilo, este es un lugar de visita obligada, pero solo abre los fines de semana, así que no olvides consultar los horarios de apertura antes de visitarlo.

■Ruinas del castillo Matsuzaka
Hablando de Matsusaka, también es la ciudad castillo que fue el escenario de "En una ciudad con castillo" de Motojiro Kajii.
El área que rodea las ruinas del castillo Matsuzaka también es una visita obligada. A continuación, apuntaremos a las ruinas del castillo Matsuzaka.

A partir de aquí, conduciremos por el centro de Matsusaka durante un rato, por lo que el tráfico será un poco denso.
A veces los coches se detienen a un lado de la carretera, por eso conduzco con más seguridad que nunca.

Mientras camina hacia el oeste por la calle comercial mientras mira a su izquierda el templo Jukei-ji, el templo familiar del clan Motoori que produjo al MotoriNorinaga japonés Norinaga Motoori, pronto verá una zona verde particularmente exuberante a su derecha. Se trata de un bosque de árboles alrededor de las ruinas del castillo de Matsuzaka, al que se le llama el “Bosque de los 4.500 (Yoiho)”.

Mientras conducía hacia este bosque, finalmente vi un hermoso muro de piedra a mi izquierda. ¡Hemos llegado a las ruinas del castillo Matsuzaka!

Puedes ver una vista panorámica de la ciudad del castillo desde las ruinas del castillo, pero hoy vine usando fijaciones para bicicleta de carretera que hacían difícil caminar, así que dejé de subir a las ruinas del castillo.

Sin embargo, ¡se recomienda la vista desde lo alto del muro de piedra!
El Castillo Matsuzaka también es un famoso lugar para observar los cerezos en flor, así que si vas desde finales de marzo hasta principios de abril, ¡podrás tomar fotos como esta!

■ GojobanYashiki
Daremos un breve paseo por la ciudad castillo. A un tiro de piedra de las ruinas del castillo de Matsuzaka, hay un rincón llamado GojobanYashiki del castillo de Matsuzaka. Hay residencias samuráis a ambos lados de la calle adoquinada, que todavía se utilizan como residencias. Algunos están disponibles gratuitamente para el público.

El callejón donde se encuentra GojobanYashiki está empedrado y tiene una sensación muy evocadora, pero si andas en bicicleta de carretera pasarás por él.
"El camino adoquinado es desigual y difícil de recorrer en bicicleta de carretera, así que quiero disfrutar del paisaje, así que decidí empujar mi bicicleta y caminar".
Le propuse matrimonio a Murakami.

“Este lugar realmente parece una imagen”.
dijo Murakami. Una de las mejores cosas de viajar en bicicleta es que puedes simplemente empujar tu bicicleta y caminar si ves algo que te interese. También es una gran idea dar un paseo y disfrutar del ambiente del pueblo.

◆ ¡ Deshazte de la mala suerte y termina con croqueta de ternera Matsusaka!

Aunque el terreno en el centro de Matsusaka es plano, el volumen de tráfico y los semáforos aumentan, lo que provoca repetidas paradas y arranques.
Los que amamos los zapatos con fijaciones, que sujetan los zapatos a los pedales y facilitan el giro de los pedales, tenemos que torcer los tobillos para quitar los zapatos de los pedales cada vez que nos detenemos en un semáforo, y luego asegurar los pedales. a los zapatos cada vez que empezamos. Definitivamente es un poco estresante, ¡pero la seguridad es lo primero!

Cuando nos detenemos en un semáforo, lo dividimos en tiempo de charla y tiempo de descanso. Por lo general, no se permite que las bicicletas circulen una al lado de la otra en la vía pública, por lo que este tipo de tiempo también es valioso.

■ Templo Okadera Sankeishoji
Al noroeste de la estación Matsusaka hay una ciudad de templos repleta de muchos templos. El templo Okaderayama Keishoji, que se encuentra en esta esquina y es conocido por su protección contra los espíritus malignos, es el primer templo sagrado Kannon de Japón construido por Gyoki por orden del emperador Shomu en 1995.
Se le conoce cariñosamente localmente como "Okadera-san" y durante el Festival Hatsuuma en marzo, se llena de muchos fieles, incluidas personas de años malos.

"¡Oh, tuve un mal año este año! ¿Puedo ir a rezar?", preguntó Murakami-san.
El escritor Asano, que acaba de terminar su post-desastre, también orará con nosotros.

"Espero que esta serie sea un éxito, y espero que el encanto de la prefectura de Mie y del ciclismo se transmita a mucha gente, y..." Me encontré pidiendo muchas cosas. Espero que se haga realidad.

■Carnicería Maruko

Después de visitar a Okadera-san y sentirme renovado, volví a sentir hambre. Como si pudieras ver a través de mis sentimientos,

"¡Hay un lugar gourmet cerca donde puedes disfrutar fácilmente la carne Matsusaka! ¡Vamos!"
dijo Murakami.
¡Después de un corto viaje, encontramos nuestro próximo destino!

"Oh, ¿carnicero?"
"¡Así es! Es la Carnicería Maruko. Puedes disfrutar de croquetas y chuletas de carne picada hechas con carne Matsusaka".
"Eh, ¿carne de Matsusaka? ¿No es cara?"
Murakami-san entró a la tienda con pasos fuertes, a pesar de mis sentimientos ligeramente incómodos.

El interior de la tienda es una carnicería normal de ciudad. Tan pronto como entré a la tienda, pude oler la comida frita y me recordó las tiendas en las que solía comprar cuando era pequeña.

Miré en la sección de frituras y ¡allí estaba!
¡Croquetas de ternera Matsusaka y chuleta picada de ternera Matsusaka! Las croquetas de carne Matsusaka cuestan 140 yenes cada una, y las chuletas de carne picada Matsusaka cuestan 240 yenes cada una, así que incluso si las comes individualmente, ¡recibirás cambio por 500 yenes!

“¡Una croqueta de ternera Matsusaka y una chuleta picada de ternera Matsusaka!”

El restaurante lo freirá en la tienda después de recibir su pedido. Mientras espera, el sonido del aceite chapoteando y el delicioso olor del aceite y la carne le abrirán el apetito.

"¡Gracias por esperar!"
Cuando el personal te entrega las croquetas y la chuleta de carne picada en una bolsa de papel, puedes sentir el calor que sale de la bolsa.
Está recién frito y humeante, ¡y tiene una pinta deliciosa!

"¡Lo tomaré!...(crujiente)...Está picante, pero ¡guau, está delicioso!"
El señor Murakami está comiendo realmente delicioso.

``¡Quiero morderlo lo más pronto posible sin tomar ninguna foto!'' Reprimí mi deseo de hacerlo, y después de que terminé de tomar fotos, también lo tuve.

"¡Las croquetas están bien calientes y hojaldradas, y la chuleta de carne picada tiene una masa crujiente pero está llena de jugo de carne! ¡Además, ambas están llenas de deliciosa carne Matsusaka!"
Me gustaría que realmente probaras y experimentaras esta delicia en lugar de leer nuestro aburrido informe gastronómico.

[Información básica] Carnicería Maruyuki
Dirección: 148-9 Minato-cho ciudad de Matsusaka
Número de teléfono 0598-26-2988
Horario comercial 8:30-18:00
*Se venden croquetas, etc. de 10:00 a 17:50.
Cerrado: Todos los domingos, primer y tercer miércoles.

Mientras recorríamos los lugares más destacados del casco antiguo de Matsusaka, nuestro grupo disfrutó de comida gourmet hecha con carne de res de Matsusaka.

La caminata en bicicleta de hoy terminó con el regreso al parque deportivo Chubudai. Siento que no monto lo suficiente, pero el Sr. Murakami, que es un ciclista principiante, parecía estar satisfecho.
"¡Puedo correr y todavía tengo suficiente energía para jugar en el césped del Chubudai Sports Park! Pensé en traer mi frisbee y mi equipo de bádminton..."

El primer paso para acompañar a un principiante puede ser lo correcto, ya que es muy fácil. Si puedes hacerme querer volver a correr, eso es lo que quiero.

Sin embargo, este curso sólo roza la superficie de los encantos de Matsusaka. Todavía hay muchos recorridos adecuados para el ciclismo, lugares para visitar y comidas gourmet para probar. Los presentaré en otra ocasión.


¡Continúa el ciclismo para descubrir los encantos de la prefectura de Mie!

[Esta ruta]

Creación de artículo / Masanori Asano

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