Une journée gourmande dans la région de Hokusei ! Profitez de l'histoire et de la nature de Yokkaichi et Suzuka♪

Présentation d'un voyage pour profiter de l'histoire et de la nature de la région de Hokusei ainsi que de sa gastronomie. Premièrement, il faut environ 30 minutes depuis l'IC Nagoya Nishi de l'autoroute Higashi-Meihan pour arriver à la zone de service populaire EXPASA Gozaisho (aller). C'est le point de départ d'une journée de découverte de la région de Hokusei. L'établissement a été rénové il y a quelques années, donc il a l'air élégant !

Près de l'entrée principale, le « concierge du quartier » nous a guidé à travers les installations. Non seulement ils vous parleront de EXPASA Gozaisho, mais ils vous donneront également diverses informations sur la préfecture de Mie.

L'établissement est très spacieux et dispose de plusieurs magasins où vous pourrez acheter des souvenirs locaux.

Il y a aussi une aire de restauration proposant des plats gastronomiques locaux ! Un autre point apprécié est qu’il peut être utilisé depuis la voie publique.

[EXPASA Gozaisho (en bas)]
Adresse : 1491-1 Randoriguchi, Yamanoisshikicho, ville de Yokkaichi
TÉL　059-332-7323
Horaires d'ouverture En semaine de 8h00 à 18h00
Samedis, dimanches et jours fériés de 7h00 à 18h00
Fermé : Ouvert toute l'année

Tout d'abord, nous nous sommes dirigés vers Mizusawa-cho, la ville de Yokkaichi, connue comme une « zone de production de thé ». Le « Kabusecha » parfumé et de haute qualité est produit selon une méthode de fabrication unique à cette région. Les champs de thé s'étendent à perte de vue et ça fait du bien de rouler au milieu de la verdure !

Alors que je traversais les champs de thé, je suis tombé sur un bâtiment qui a attiré mon attention. Il s'agit de la société et du magasin « Oise Mairi Honpo », qui continue de préserver le goût du « thé Ise » dans cette région.

J'étais nerveux et je pensais : « Ce n'est peut-être pas un magasin où je peux acheter des produits », mais lorsque je suis arrivé au deuxième étage du bâtiment, j'ai été chaleureusement accueilli par le président de l'entreprise, Hiroka Tsutsumi.

Un large choix de produits emballés avec style. En plus du thé vert, il existe également du thé matcha et du thé oolong.

[Oise Mairi Honpo Co., Ltd.]
Adresse : 1085 Mizusawacho, ville de Yokkaichi
Numéro de téléphone : 059-329-2078
Horaires d'ouverture de 8h00 à 17h00
Fermé : les 2ème, 3ème et 4ème samedis, dimanches et jours fériés

Ensuite, nous nous sommes dirigés vers le jardin forestier de Suzuka, célèbre pour ses prunes pleureuses.

Le responsable des opérations, Yoshihiko Matsubaya, répondait aux clients à proximité de la billetterie. Il m'a gentiment parlé du « Jardin forestier de Suzuka ».

Environ 200 arbres célèbres provenant de tout le Japon sont disposés de manière bien équilibrée dans le parc.

La vue depuis le meilleur point d’observation. Le paysage avec les montagnes de Suzuka en arrière-plan est spectaculaire !

Les passionnés de photographie peuvent être vus partout en quête des meilleurs clichés. Tout le monde est tellement enthousiaste !

[Ferme de culture de recherche Suzuka Forest Garden]
Adresse : 151-2 Yamamotocho, ville de Suzuka
Numéro de téléphone : 059-371-1777
Horaires d'ouverture Période d'ouverture : Mi-février au 31 mars (vendredi)
Horaires d'ouverture : 9h00-21h00 *La période d'ouverture et les heures d'ouverture peuvent varier en fonction de la situation de floraison
Fermé : Ouvert tous les jours pendant la période

C'est presque l'heure du déjeuner. Depuis le jardin forestier de Suzuka, nous nous sommes dirigés vers Tsubaki Kaikan, qui se trouve à environ 5 minutes de route. Cette installation est située dans l'enceinte du sanctuaire Tsubaki, qui consacre Sarutahiko Okami, connu comme le dieu qui apporte la paix et le bonheur. Il est largement utilisé comme lieu de repos pour les fidèles, ainsi que comme lieu de restauration et d'hébergement.

Dans un restaurant, j'ai commandé du "Tori Meshi (Prune)" (648 yens (taxes incluses)). J'ai été très satisfait du menu, qui comprenait le « torimeshi » bien assaisonné et la soupe délicieuse et réconfortante !

Coin souvenirs du Tsubaki Kaikan. Différents genres de produits sont proposés, notamment des produits liés au camélia et des souvenirs locaux.

Achetez des souvenirs qui ne peuvent être achetés que dans cette zone. Choisir des souvenirs est l’un des meilleurs aspects du voyage.

[Salle Tsubaki]
Adresse : 1871 Yamamotocho, ville de Suzuka
Numéro de téléphone : 059-371-1039
Horaires d'ouverture : 9h00-17h00
Fermé : Ouvert tous les jours

Enfin, allons au Grand Sanctuaire Tsubaki. L'approche du sanctuaire est entourée de cèdres, de cyprès et de camélias. L'air est si clair et délicieux !

Un sanctuaire à l'apparence mystérieuse. Dans la salle principale au fond, 32 divinités sont consacrées, dont la divinité principale, Sarutahiko Okami.

Le sanctuaire Betsumiya Tsubakigishi est dédié à Amenotome no Mikoto, la divinité épouse de Sarutahiko Okami, en tant que divinité principale. Il est vénéré depuis l'Antiquité comme le dieu de l'harmonie conjugale, du progrès dans l'industrie du divertissement et du mariage, et ces dernières années, il a également attiré l'attention en tant que lieu de pouvoir. Après avoir visité le sanctuaire, je me suis senti rafraîchi et rafraîchi.

[Sanctuaire Tsubaki]
Adresse : 1871 Yamamotocho, ville de Suzuka
Numéro de téléphone : 059-371-1515

Nous avons ensuite visité la spécialité Kusamochi Matsuya. Arrivé à 10 minutes en voiture du grand sanctuaire Tsubaki.

Le magasin propose des friandises historiques magnifiquement exposées. Il y a aussi un espace de restauration.

Le produit phare du magasin, « Kusamochi » (600 yens (taxes incluses) pour 5 pièces). Les galettes de riz sont emballées à la main par un artisan qui vérifie minutieusement la cuisson des galettes de riz. Son goût est doux et évoque la politesse. Nous ne les produisons pas en masse, nous vous recommandons donc de réserver.

Le deuxième produit le plus populaire après « Kusamochi » est « Chanomi Couple Monaka ». La pâte de haricots à grains contient du gyuhi et le hikichaan contient des châtaignes.

Ryoko Murata, la propriétaire. Merci pour votre aimable réponse !

[Spécialité Kusamochi Matsuya]
Adresse : 399-2 Koshacho, ville de Suzuka
Numéro de téléphone : 059-371-1023
Horaires d'ouverture de 8h30 à 18h00
Fermé : les 2ème et 4ème mardis et tous les mercredis

Le deuxième restaurant est « Shobidou », également situé dans la ville de Suzuka. Le magasin est facile à trouver car il fait face à une rue principale.

L'intérieur du magasin est propre et dégage une atmosphère agréable avec un bon éclairage.

Le célèbre Suzuka Sake Man (110 yens (taxes incluses) la pièce). Un plat à base de pâte de haricots égouttée maison obtenue en cuisant lentement des haricots rouges soigneusement sélectionnés, enveloppés dans une pâte molle à base de saké local. Il a un goût addictif qui correspond à la saveur de l’alcool et à la douceur des haricots rouges. Il a remporté la médaille d'or à la 23e Exposition nationale de confiserie.

Des douceurs de saison préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Le daifuku aux fraises (190 yens par pièce (taxes incluses)) et le Fukigaki (240 yens par pièce (taxes incluses)) sont particulièrement appréciés.

Même pendant le peu de temps que j'ai passé au magasin, les « Sake Man » se sont vendus les uns après les autres.

[Bonbons Matsumido]
Adresse : 5075-45 Mibatacho, ville de Suzuka
Numéro de téléphone : 059-378-5570
Horaires d'ouverture de 8h30 à 18h00
Fermé : lundi

La dernière partie de l'excursion d'une journée est l'heure du dîner tant attendue. Rendez-vous à « Tsuyaya » devant la station Kintetsu « Shiroko ». Le restaurant rappelle une maison de ville de Kyoto et vous pourrez déguster une cuisine japonaise à base de fruits de mer frais locaux et de produits de montagne.

Commence un moment luxueux au cours duquel vous pourrez déguster votre repas lentement dans une atmosphère calme.

Le chef de cuisine, Shoichi Suenaga, est un chef qui a dédié le couteau de style Ise Jingu Sengu à Sa Majesté l'Empereur de 1989 à 1989. Je ne peux m'empêcher d'admirer les magnifiques mouvements des mains.

Au comptoir du premier étage, vous trouverez de nombreux obanzai (plats d'accompagnement) que vous aurez envie de commander. Tous les plats japonais préparés par des chefs de haut niveau et utilisant les meilleurs ingrédients sont exquis ! Je suis également heureux que son prix soit raisonnable.

[Nouilles et grande assiette d'obanzai Tsuyaya]
Adresse : 15-12 station Shirako, ville de Suzuka, bâtiment Matsushita 1F
Numéro de téléphone : 059-368-0288
Horaires d'ouverture 17h30-22h30 (LO 22h00)
Fermé le dimanche


Une journée amusante s'est terminée en un clin d'œil. J'ai pu découvrir beaucoup de charmes de Mie et passer des vacances très enrichissantes !

*Informations en date de juillet 2017. Les dates, les prix, etc. peuvent avoir changé, veuillez donc vérifier vos coordonnées avant de sortir.