「지산 맛」의 요리가 고집의 「여장 바다의 나비」. 따뜻한 배려가 빛나는 “대접의 숙소”

掲載日:2019.03.07

이세시마의 경치 좋은 입지와 함께 현지에서 얻은 식재료를 신선하게 맛보는 ‘지산 맛’의 요리가 자랑인 ‘여장 바다의 나비’. 일품마다의 외형의 아름다움에도 정평이 있습니다. 또, 세세한 부분까지 세심한 「마음 따뜻해지는 서비스」나, 관내의 「상질인 공간 만들기」에의 고집은, 손님의 「또 와 싶다!」라고 하는 생각으로 연결되어 있습니다.
※취재일:2019년 2월 21일(목)

자연미 넘치는 로케이션의 여관

이세시마의 경치 좋은 입지와 함께 현지에서 얻은 식재료를 신선하게 맛보는 ‘지산 맛’의 요리가 자랑인 ‘여장 바다의 나비’. 일품마다의 외형의 아름다움에도 정평이 있습니다.

이세만을 일망할 수 있는 고대에 세워져, 여관에서 바라볼 수 있는 자연의 역동적인 풍경이 여정을 초대합니다.
조속히 들어가서 자세히 소개합니다.

로비나 라운지에서 느끼는 것은, 이 여관의 「환대의 마음」.

각 곳에서 볼 수 있는 「꽃꽂이」는, 「전국 여장 서밋」으로 운영 위원장을 맡은 여장의 조건 중 하나. 다양한 장르의 가구 하나 하나도 고집이 느껴져 볼거리가있는 것뿐입니다.

맛뿐만 아니라 외형의 아름다움에도 마음을 나누는 「매료 요리」

요리에 사용하는 재료는 해산물부터 야채, 과일까지 지산지소의 생각에 따라 엄선되어 있습니다.
그 재료를 신선한 채로 맛보길 바란다는 생각이 요리의 컨셉 「지산 맛」이라는 말에 담겨 있습니다.

이세 새우는, 이세 근해에서 얻은 천연물만을 사용. 구조로 주시면 탄력있는 식감, 깊은 단맛을 제대로 즐길 수 있습니다.
또, 「바다의 나비」가 요리로 고집하고 있는 것은, 외형의 아름다움. 사계절의 꽃과 식물을 사용하여 「매료하는 일품」을 완성시킵니다.

鮑도 엄선하여 구입하고 있기 때문에, 구조에서도 스테이크에서도 부드러운 끓여도 입안에 퍼지는 이소의 향기가 참을 수 없습니다!

마츠자카규는 증명서 첨부의 A4~A5 등급의 고기밖에 사용하지 않는다는 철저함. 섬세한 사시가 들어간 고기는 부드러운 맛이 있습니다!

식사 회장이 되는 것이, 개인실 식사처 “나고미”. 차분하고 식사를 할 수 있는 우아한 개인실로, 여관 자랑의 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다.
※희망에 따라 방식도 가능합니다.

사치를 만든 "프라이빗 공간"에서 평화의 시간을 보낸다

"바다 나비"의 객실은 바다 전망.
눈앞에 펼쳐지는 바다의 대 파노라마를 바라볼 수 있고, 그 아름다움은 압도적! 좋은 공간에서 차분한 시간을 보낼 수 있습니다.

「바다의 나비」는 「시라나비관」과 「아스카관」의 2관으로 이루어져, 「시라나비관」은, 그레이드가 높은 특별실이 있는 객실동. 그 최상층에 있는 특별 플로어 「화진주」의 일본식 서양실은 특히 인기.
6 다다미의 일본식 객실과 트윈 침대의 서양식 객실이 있으며 발코니가 있습니다. 눈앞에는 최상층 특유의 경치가 펼쳐져 있습니다.

같은 특별 플로어의 「화진주」의 일본식 방은 일본의 감성이 제대로 숨쉬는 공간. 마음이 쏙 차분한 감각에!

「아스카관」에는 노천탕이 있는 객실이 있는 것이 특징. 「스위트 룸」은, 일본식 방과 거실에 노천탕이 붙는다고 하는 호화로움.

절경을 독점한 기분이 되는 「노천탕」. 바다의 야경도 낮과는 다른 풍정을 느낍니다.

이 여관에서 가장 넓은 객실이 시라나비칸의 「귀빈실」. 2개의 일본식 객실과 침실이 있으며, 욕조는 자쿠지를 갖추고 있습니다.
품격 감도는 가구도, 이 방의 특별감을 연출하고 있습니다.
특별한 날에 특별한 사람과 묵고 싶은 방입니다.

바닷바람을 느끼면서 「노천탕」에서 느긋하게!

천연 온천의 「노천탕」도 호평!
눈앞에 펼쳐지는 바다를 보면서 여유롭게 온천에 잠길 수 있습니다. 바닷바람과 파도의 소리를 느끼면서 들어오는 온천은 최고의 치유.

대욕장에서는, 모래층을 흐르는 복류수(지중에서 자연의 여과가 행해지고 있는 지하수의 일)를 「보리이시(바쿠반세키)」로 한층 더 여과한 물을 사용하고 있습니다.

※「보리이시석」:미네랄 용출량이 많은 돌로, 중국에서는 「약의 돌」이라고 합니다.
※당일치기 목욕은 하고 있지 않습니다.

계절마다의 즐거움을 이끌어내는 「풍부한 자연」

봄이 되면 여관을 둘러싸는 천본의 벚꽃나무가 단번에 피어난다. 이 일대는, 「이케노우라 사쿠라의 마을」이라는 이름이 붙여져, 「벚꽃의 명소」라고 알려져 있습니다.
이 전망 라운지에서 커피와 차를 맛보면서 꽃놀이를 하는 손님도 많다는 것.

료칸에서 걸어서 바로 이곳에 있는 「이케노우라 시사이드 비치」. 얕은 지형으로, 안심의 수질이므로, 아이의 놀이로서도 GOOD.

이 해변에서 즐기는 BBQ 플랜이 젊은이를 중심으로 대인기.
봄부터 여름에 걸쳐서는 「해물 코스」 「고기 코스」가 있어, 겨울이 되면, 굴의 BBQ를 즐길 수 있습니다.

※저녁 식사가 BBQ가 되는 플랜. 예약 필요. 자세한 내용은 문의하십시오.

초록과 꽃으로 둘러싸인 「가든 풀」은, 어른도 아이도 충분히 즐길 수 있는 넓이가 있습니다.
리조트감이 있는 원형의 디자인과, 풀 사이드의 파라솔에 텐션이 오릅니다!

※매년, 7월 초순경의 오픈이 됩니다. 자세한 내용은 문의하십시오.

부지내에, 코타이진구(Kotaijingu)(나이쿠(Naiku))의 섭사의 하나, “아황자 신사(아와미코진자)”가 있는 것도 깜짝! 해안 진호의 신이라고 전해지는 「스사노노 미쓰오고도 주명(스사노 오노미노미노타마노미누시노모노토)」가 모셔지고 있습니다.

요리나 로케이션 등, 이세시마라는 지역의 매력을 살리면서, 거기에 독자적인 환대의 마음을 플러스해, 방문하는 사람에게 행복과 치유를 주는 여관 「바다의 나비」. 그 공간이나 서비스 속에 일본에 숨쉬는 일본의 마음을 느꼈습니다.

【여장 바다의 나비】
주소 이세 시(IseCity)후타미초 마쓰시타 1693
전화번호 0596-44-1050
공식 URL http://www.uminochou.com
이용 시간 체크인 15:00~, 체크아웃 다음날 10:00
요금 11,390엔~ (어른 1명/1박 조식 포함/2명 1실 이용시/세금 포함)
액세스 이세 자동차도로 「이세」IC에서 약 10분, JR・긴테츠 「도바」역에서 송영 버스 있음
주차장 있음(70대/무료)

※2019년 2월 시점의 정보입니다. 내용이 변경되고 있는 경우가 있으므로, 외출시에는 문의처에 확인해 주십시오.
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