Présentation d'endroits remarquables où vous pouvez « voir », « manger » et « expérimenter » dans le bon vieux paysage urbain de « Tokaido Sekijuku » !

"Sekijuku" est connue comme la 47ème ville-poste sur les 53 stations du Tokaido.
À Sekijuku, il existe de nombreux endroits où vous pouvez « voir », « manger » et « expérimenter » tout en profitant du paysage urbain de l'époque, nous allons donc vous les présenter !

Tout d’abord, nous présenterons des endroits où vous pourrez vivre des « expériences » précieuses.
Le Kobo Jikonka est situé à quelques pas de Sekijuku Nakamachi.
Ce studio a ouvert ses portes en octobre 2018 en tant qu'atelier où vous pouvez non seulement teindre des produits en tissu originaux, mais aussi les reteindre.
Cette fois, nous avons essayé la teinture à l'indigo en utilisant les produits en tissu que nous avions apportés !

Il y a deux cuves à indigo dans l'atelier et la teinture à l'indigo est réalisée par fermentation de lessive naturelle à l'aide de sukumo fabriqué dans la préfecture de Tokushima.
Cette fois, nous avons teint une serviette pour le visage blanc cassé et un tapis de déjeuner jaune-vert pâle en indigo.

D'ailleurs, les choses à apporter ce jour-là sont des gants en vinyle (si vous en avez besoin), du tissu et des vêtements à teindre, un sac en plastique pour mettre le tissu teint, un tablier et une serviette !

Le processus consistant à tremper lentement le liquide indigo, à le remonter, à le presser et à l'exposer doucement au vent est répété environ trois fois.
En effet, le liquide indigo contenu dans le pot est légèrement tiède et très agréable ! En effet, la température est maintenue à environ 26 degrés.

Le pot est très profond, donc si vous lâchez le tissu, il coulera au fond du pot et les araignées resteront collées au tissu.
L'essentiel est de tremper délicatement le liquide indigo tout en changeant de manche sans lâcher le liquide indigo, afin de ne pas introduire d'oxygène dans le liquide indigo.

Enfin, rincez abondamment à l'eau de puits, déshydratez et séchez au soleil.
Cette fois, le temps de travail était d’environ 30 minutes. Cependant, cela semble varier en fonction de la taille du tissu à teindre et de la profondeur de la couleur que vous souhaitez teindre.

Même les serviettes blanc cassé étaient teintes dans une couleur indigo si vibrante !

Pendant que le tissu était laissé sécher un moment au soleil, nous avons fait le tour de l'atelier.
C'est l'espace salon de thé. Puisqu’il s’agit à l’origine d’une ancienne maison folklorique, le jardin offre également une vue spectaculaire !
C'est un endroit où l'on peut se détendre et se relaxer, et on dit qu'il sera utilisé pour des événements.

Le temps de séchage est d'environ 30 minutes et la couleur indigo se fixe sur le tissu en l'exposant à la lumière ultraviolette.
Il ne sèche pas complètement pendant l'expérience, alors une fois qu'il est sec pendant un moment, mettez-le dans un sac en plastique et emportez-le chez vous.

La teinture indigo est appliquée aux kimonos et aux noragi depuis l'Antiquité et fait partie intégrante de la vie quotidienne.
La photo montre des chaussettes tabi qui étaient réellement utilisées pendant la période Edo. Les chaussettes tabi ci-dessous sont teintes à l'indigo et j'ai été surprise de voir à quel point l'indigo est toujours vif.
Vous pouvez également voir divers autres vieux tissus indigo.

Après l'expérience de teinture à l'indigo, nous avons reçu du thé aux feuilles d'indigo et des fruits secs (jujube). Les types de noix et de fruits secs servis avec le thé changent de temps en temps.

Que diriez-vous de découvrir la teinture à l'indigo et de réfléchir au mode de vie ancien ?

[Informations de base sur l'atelier Jikonka]
・Adresse : 250-1 Kizaki, Sekicho, ville de Kameyama, préfecture de Mie
・Numéro de téléphone : 0595-96-3339
・Parking : Oui
・Horaires d'ouverture : 10h00-12h00 (confirmation préalable requise)
・Fermé : l'expérience de teinture à l'indigo nécessite une réservation, une confirmation préalable est donc requise.
・URL officielle : http://www.jikonka.com/
・Frais d'expérience de teinture à l'indigo : 40 yens/g
*La quantité estimée est de 250 grammes par personne.
*Jusqu'à 4 personnes par jour

J'ai trouvé un rideau d'un blanc pur dans les rues de Sekijuku !
C'est aussi un atelier culinaire « Cercle » qui a ouvert ses portes en octobre 2018.
Ce restaurant est fier de ses plats à base de bœuf américain. Je me suis arrêté quand l'heure du déjeuner était calme.

Lorsque vous enlevez vos chaussures et entrez dans le magasin, il y a des tables et des comptoirs sur votre gauche. C'est un espace calme avec un éclairage chaleureux et beaucoup de lumière extérieure.
L'intérieur en bois du magasin est agréable à regarder et dégage une atmosphère qui donne envie d'y rester longtemps.

J'ai commandé du "Roast Beef" (1 800 yens TTC) parmi les trois sets de déjeuner spéciaux.
L'entrée est composée de fruits de mer cuits à la vapeur dans du vin blanc et le plat principal est du rosbif, accompagné de soupe, de salade, de riz et de cornichons pour un repas copieux !

En plus de cela, il existe une gamme de plats de bol de riz tels que le steak hamburger (1 500 yens TTC), l'escalope de filet (2 200 yens TTC) et le bol de steak de filet (1 800 yens TTC).

Après le repas, nous avons pris une boisson (café/thé) et un dessert hebdomadaire (500 yens TTC).
Cette fois, c'est un gâteau en mousseline de matcha. Étonnamment, c'est la fille du propriétaire qui s'occupe du dessert !
La douceur de la crème fraîche et la douceur et l'acidité des fraises s'accordaient parfaitement, ce qui en faisait un déjeuner très satisfaisant jusqu'à la fin !

Si vous marchez vers la droite en traversant la caisse à l'entrée, vous trouverez un espace galerie avec des canapés. Il y a un pot de pêche entre les grands tatamis et une élégante cour à l'arrière.
En fait, le bâtiment du Cercle lui-même est une vieille maison folklorique construite la même année que l'arrivée de Perry (1853) !
Un goûter a eu lieu ici l'autre jour et il y avait beaucoup de monde.

La femme du propriétaire vendra des vêtements refaits et des articles divers, alors cette fois nous avons jeté un coup d'œil aux parasols !
Le motif carpe au centre gauche est un remake de vêtements de bébé.

Tous étaient uniques, et le sentiment de valoriser et de valoriser les choses anciennes a résonné en moi à Sekijuku.

[Informations de base sur le « Cercle Atelier Food »]
・Adresse : 558 Kizaki, Sekicho, ville de Kameyama, préfecture de Mie
・Numéro de téléphone : 0595-86-5127
・Stationnement : disponible (12 places)
·heures de travail
Déjeuner de 11h30 à 14h30 (dernière commande à 14h00)
Heure du thé de 14h00 à 17h00
・Fermé : mercredi, jeudi, vendredi
・URL officielle : https://cercle.therestaurant.jp/

En me promenant dans les rues de Sekijuku, j'ai repéré quelques artisans.
Il s'agit de "Okeju", fondée en 1891. Vous pouvez voir le « Seki no Oke », désigné comme artisanat traditionnel par la préfecture de Mie, fabriqué à la main en utilisant des techniques qualifiées.
Je suis entré dans le magasin et j'ai vu le travail effectué.

Ken Hattori est la quatrième génération d'Okeju.
À l'aide de divers outils, les artisans utilisent leur savoir-faire pour vérifier les courbures et les façonner à l'aide d'un rabot.
Les matériaux utilisés pour les seaux sont du bois comme le sawara, le cèdre et le koyamaki de Shinshu, selon le type de seau.

Chez Okeju, nous produisons des okes de toutes tailles, y compris des okes manuels et des okes à sushi.
Tout est fait sur commande et on leur demande souvent de réparer également les seaux.
Au dos du seau se trouve un fer à marquer qui dit « Seki no Oke ». Si vous voyez cette marque, c'est le « Oke » de « Okeju » en Sekijuku !

La photo ci-dessus est celle du propriétaire de la deuxième génération.
C'est une scène de travail sur un grand pot de miso. Même un seau aussi grand peut être transformé en un seau fin qui peut être utilisé pendant longtemps s'il est confié à un artisan.

La photo ci-dessous est celle du propriétaire de la troisième génération.
Avez-vous remarqué que c'est le même endroit où le Yondaime était assis plus tôt ?

Okejuku se trouve à Sekijuku, inchangé depuis sa fondation. Vous pouvez entrer en contact avec des techniques traditionnelles transmises de génération en génération, que vous ne pouvez généralement pas voir.

Assurez-vous de regarder la vidéo sur les personnes qui ont hérité des traditions de Sekijuku, y compris le propriétaire de l'okejuku.

[Informations de base sur Okeju]
・Adresse : 474-1 Nakamachi, Sekimachi, ville de Kameyama, préfecture de Mie
・Numéro de téléphone : 0595-96-2808
・Parking : Aucun

Si vous êtes fatigué de vous promener dans Sekijuku, pourquoi ne pas faire une pause et faire une pause ?
Il s'agit du bain de pieds "Koman no Yu". Situé à l’est du parking touristique de Sekijuku, vous pourrez profiter gratuitement du pédiluve.

C'est spacieux, vous pouvez donc vous détendre et vous détendre.
La source est l'eau artésienne de Sekijuku Onsen, qui est transportée par des canalisations et utilisée après dilution et chauffage par circulation.
Réchauffer vos pieds lorsque vous êtes fatigué vous permettra de vous sentir rafraîchi et confortable, et nous vous recommandons également de les utiliser sur le chemin du retour. Il se trouve juste à côté du parking, vous pouvez donc facilement y entrer.

Si vous venez à Sekijuku, pourquoi ne pas y passer ?

[Informations de base sur le centre d'échange de bains de pieds Sekijuku de la ville de Kameyama « Koman no Yu »]
・Adresse : 1974-1 Shinsho, Sekicho, ville de Kameyama, préfecture de Mie (à côté à l'est du parking touristique de Sekijuku)
・Numéro de téléphone : 0595-96-1215 (Bureau de promotion du tourisme de la ville de Kameyama)
・Parking : Oui
・Horaires d'ouverture : 10h00-17h00
・Jours de fermeture : lundi (le lendemain si le lundi est un jour férié ou un jour férié), jours fériés du Nouvel An
・URL officielle : https://www.city.kameyama.mie.jp/soshiki/seibun/chiikikanko/kankokoryu/docs/2014112312201/