เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）ซึ่งมีรูปร่างเหมือนหมวก เป็นร้านขนมชื่อดังที่ไม่มีใครในจังหวัดมิเอะเคยได้ยินมาก่อน!

"เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）ฮอนเต็น" คือร้านขนมญี่ปุ่นที่มีมายาวนาน ตั้งอยู่ใน ไดมอน（daimon）ซึ่งเป็นย่านที่พลุกพล่านที่สุด เมืองสึ（TsuCity）จังหวัดมิเอะ เป็นขนมชื่อดังที่ไม่มีใครในจังหวัดมิเอะรู้จัก

ดูข้อมูลผลิตภัณฑ์ของร้านหลัก เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）

ขนมชื่อดังจาก เมืองสึ（TsuCity）

“เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）ฮอนเต็น” ก่อตั้งในปี 1919
ร้านค้าหลักได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2015 ทำให้เกิดพื้นที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานภายในร้านได้
คุณจะพบร้านค้าทันทีที่เข้าสู่ถนนช้อปปิ้ง ไดมอน（daimon）โดยมีทางหลวงหมายเลข 23 อยู่ด้านหลังคุณ
ร้านค้าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่นี้ถูกสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงรูปทรงของหมวกที่ใช้ใน เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）

สาเหตุที่สร้าง เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）ขึ้น

`` เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）'' ถือกำเนิดขึ้นเพราะคนรุ่นแรกต้องการทำขนมหวานเป็นของที่ระลึกที่พิเศษและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในท้องถิ่น
รูปทรงของหมวกซึ่งเป็นแรงบันดาลใจนั้นได้มาจากเรื่องราวอันโด่งดัง `` อาโคกิ（akogi）'' ซึ่งรวมถึงเพลงโนห์ `` อาโคกิ（akogi）'' ซึ่งมีพื้นฐานมาจากชายฝั่ง อาโคกิ（akogi）ใน เมืองสึ（TsuCity）

เรื่องราวเกี่ยวกับ Heiji ชาวประมงที่อาศัยอยู่ใกล้ชายฝั่ง อาโคกิ（akogi）เพื่อช่วยให้แม่ของเธอหายจากอาการป่วย เธอได้จับปลาที่มีรูปร่างเรียวยาวและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่เรียกว่า ``ยาการะ'' จากพื้นที่ห้ามจับปลาซึ่งถูกกำหนดให้เป็นผู้ส่งอาหารไปยัง อิเสะ จินกุ（IseJingu）และป้อนให้กับเธอ
แม่ของฉันอาการดีขึ้นทุกวัน ฉันจึงตกปลาต่อหลายครั้ง
อย่างไรก็ตาม เฮอิจิทิ้งหมวกไว้บนชายหาด ซึ่งกลายเป็นหลักฐานและเขาถูกจับ
เจ้าหน้าที่ประทับใจในความเมตตาของเฮอิจิ แต่พวกเขาก็ทำอะไรไม่ได้ ดังนั้นเขาจึงถูกห่อด้วยปลามินโนวากิและจมลงนอกชายฝั่ง อาโคกิ（akogi）
เพื่อรำลึกถึงเฮย์จิที่ปรากฏในเรื่องราวที่น่าเศร้านี้ `` เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）'' มีรูปร่างที่หวานเหมือนหมวกที่ถูกลืม

"เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）" เกิดเมื่อปี 1912
ตั้งแต่นั้นมา มีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ น้ำตาล แป้ง และไข่
พวกเขายังคงรักษารสชาติดั้งเดิมนี้ไว้อย่างต่อเนื่อง ส่วนผสมและสูตรอาหารยังคงเหมือนเดิมในสมัยนั้น

มาคุยกันที่ร้านครับ

ปัจจุบัน "เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）Honten" มีร้านอยู่ 2 แห่ง และฉันได้ไปเยี่ยมชมทั้งสองแห่ง แต่ร้านแรกที่ฉันไปคือ "ร้านเอโดบาชิ" ซึ่งอยู่ติดกับโรงงาน
ร้านตั้งอยู่ริมทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 23 และอยู่ทางซ้ายเมื่อมาจากทิศทางซูซูกะ
เราได้พูดคุยกับพวกเขาภายในร้านซึ่งมีการจัดวางอย่างสวยงาม คนที่พูดคุยกับเราคือกรรมการผู้จัดการคุณอิโตะ

ภายในร้านมีแม่พิมพ์ `` อาโคกิ（akogi）Senbei'' พร้อมด้วยโมเดล `` Yagara '' ข้าวเกรียบข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งปรากฏในเรื่องราวของ เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）''
มีขนมหน้าตาน่าอร่อยอีกมากมายที่ฉันไม่สามารถหาได้ระหว่างการสัมภาษณ์ครั้งนี้
สิ่งที่ดึงดูดสายตาฉันเป็นพิเศษคือ ``Heiji Monaka''
พระโมนากะองค์นี้ก็ทำมาจากลวดลายหมวกเช่นกัน
ความพิเศษคือมี "ถั่วบด" อยู่ข้างใน
นอกจากนี้ยังทำด้วยวิธีแบบโบราณอีกด้วย และว่ากันว่า "ถั่วบด" มีรสหวานมาก
แทนที่จะเป็นความหวานที่หวานปานกลางซึ่งได้รับความนิยมเมื่อเร็วๆ นี้ พวกเขาตั้งใจทำขนมหวานโดยใช้หวานแบบดั้งเดิม ``อังโกะ'' (ถั่วแดงกวน)
เหมาะสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน

สิ่งอำนวยความสะดวกที่คุณสัมผัสได้ถึงงานฝีมือ

เรายังเยี่ยมชมโรงงานอีกด้วย
โดยปกติแล้ว เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）เทนจะผลิตแครกเกอร์ข้าวประมาณ 30,000 ชิ้นต่อวัน ซึ่งส่วนใหญ่ทำด้วยมือ
ทุกอย่างทำด้วยมือ ยกเว้นแม่พิมพ์อบอัตโนมัติ
แม่พิมพ์อบนี้มีประวัติของมันด้วย และถึงแม้จะเป็นอุปกรณ์ แต่ฉันรู้สึกว่ามันเจ๋งจริงๆ แค่ได้เห็นมัน
เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）มีสามประเภทในขนาดที่แตกต่างกัน และแต่ละประเภททำด้วยวิธีที่แตกต่างกัน
สำหรับชิ้นที่ใหญ่กว่า ให้ทำข้าวเกรียบแบนก่อนแล้วจึงปั้นเป็นรูปหมวก
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดนตรีอื่นๆ อีกมากมายเช่นกัน
แค่ดูตราสินค้าก็สนุกแล้ว

ทุกอย่างยกเว้นการจัดเรียงขนมที่ทำเสร็จแล้วและบรรจุลงในถุงเล็กๆ นั้นทำด้วยมือ
อย่าลืมตั้งใจดูให้จบแล้วมันจะจบ

เยี่ยมชมร้านค้าหลักของเรา

ตอนที่ฉันไปเยี่ยมชมร้านค้าหลัก มีตุ๊กตาฮินะอยู่เนื่องจากเป็นฤดูตุ๊กตาฮินะ
หากมองใกล้ ๆ จะเห็น “เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）” บนหัวของตุ๊กตาฮินะตัวผู้ (lol)
สินค้ายอดนิยมในช่วงนี้ได้แก่ ข้าวเกรียบพร้อมข้อความที่ใช้สำหรับการโอน เปลี่ยนงาน และงานเฉลิมฉลองอื่นๆ
มีวาฟเฟิลหน้าตาน่าอร่อยอื่นๆ อีกมากมาย และยังมีร้านกาแฟบริเวณด้านหลังร้านด้วย
ฉันได้เห็นป้ายราคาที่เคยใช้ในอดีต และฉันก็ออกจากร้านพร้อมกับสัญญาว่าจะกลับมาอีกครั้ง

วิธีรับประทานที่อร่อย

โดยธรรมชาติแล้ว ฉันคิดว่าควรกินเหมือนเดิมดีที่สุด แต่บางคนก็กินโดยแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วจุ่มในนมด้วย
ถึงแม้อาจจะไม่ธรรมดาในสมัยนี้ แต่บางคนก็บอกว่าถ้าคุณอุ่นบนเตาแล้วรับประทาน รสชาติก็จะเหมือนกับอาหารอบใหม่ๆ
ทุกคนมีความชอบเป็นของตัวเอง ดังนั้นแทนที่จะขอให้คนอื่นกินแบบนี้ ฉันแค่อยากให้ทุกคนสนุกกับการกิน `` เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）''

มารำลึกถึงเฮย์จิขณะมองดูทะเล

ฉันได้มีโอกาสไปเยี่ยมชม อาโคกิ（akogi）เป็นฉากของเรื่องที่เป็นแนวคิดของ "เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）"
มันหนาวนิดหน่อย แต่คุณสามารถผ่อนคลายและผ่อนคลายได้
อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะจดจำคุณเฮจิขณะรับประทานอาหาร `` เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）'' ที่คุณซื้อที่นี่

ดูข้อมูลผลิตภัณฑ์ของร้านหลัก เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）เฮจิเซนเบ้（Heijisenbei）