쿠와나에 있는 「삼채」의 20종류의 화려한 손으로 감아 초밥에 두근두근♪ 명물요리 「나가오뎅」도 추천!

우선은 쿠와나 시（KuwanaCity）거리에 위치하는 「삼채」에 도착. 한때 교통의 요충으로 번창한 역사와 문화가 많이 남아있는 쿠와나의 거리에 맞는 창고를 이미지 한 디자인의 건물. 일본의 마음인 일본 요리를 상상할 수 있는 문구입니다.

점내는 차분한 화의 분위기가 되어 있고, 테이블석・카운터석・개인실(예약제)이 있습니다. 인원수에 따라 좌석을 선택할 수 있으므로, 좋아하는 좌석에 부디.

카운터석은 요리 내용에 따라 이타마에씨가 눈앞에서 조리해주고, 현장감 넘치는 호화스러운 기분을 맛볼 수 있습니다.

가게를 방문해, 소문의 매일 10식 한정 런치 메뉴 손으로 감아 초밥 요리 “츠츠미”(2180엔/세금 별도)를 조속히 주문했습니다. 요리가 눈앞에 나와 깜짝! 20종류 이상의 요리가 선물로 가득합니다. 상상했던 손으로 감겨 초밥과의 격차에 놀라움을 지나 감동!

도대체 어떤 요리가… 심플하고 알기 쉬운 디자인이 좋네요!

그러나 그 이상으로, 실물을 눈앞으로 하면 요리의 많음에 압권입니다. 어패류는 미나미 이세 정（MinamiiseTown）에서 들여오고, 야채는 현지산, 손으로 감는 김은 바릿한 찢어짐과 감칠맛이 있는 맛이 자랑의 「쿠와나 김」. 그리고 쿠와나의 명물인 쿠와나 다카시는 흡입물이 되어 제공됩니다.

쿠와나 김에 신선한 해산물을 감아 먹는 이 요리는 최고의 호화입니다. 또 20종류를 자신이 좋아하는 것처럼 조합하여 먹을 수 있으므로, 2종류를 조합하면 190가지의 먹는 방법을 할 수 있다는 것입니다. 3종류의 조합이라면 1000가지 이상! ? 이것은 대단하네요.

20종류도 사계절에 따라 바뀌므로 즐거움 중 하나입니다.

점심에서 인기가 나온 '츠츠미' 요리를 밤에 먹고 싶다는 요청이 높고 등장한 것이 '밤 츠츠미 회석'(3,500엔/세금 별도). 점심의 "츠츠미"요리에 참나무 오뎅이 세트가 된 회석 코스는 최고의 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.
※야츠츠미 회석은 완전 예약제.

명물요리로 「삼채꽃 오뎅 코스」(5000엔/세금 별도)가 있습니다.
쿠와나 명물의 가다랭이를 사용한 오뎅의 맛은 혀가 맛있는 맛!

신선한 해산물을 즐길 수 있는 산채는 단품 메뉴도 풍부합니다.
사시미 모듬(1580엔/세금 별도)은 계절에 따른 제철 생선이 제공되므로 매우 인기가 있습니다.

니혼슈를 고집하고 있어 토속주를 중심으로 맛있는 명주가 집결.
카운터에 앉아 신선한 사시미 모듬에 명주를 맞추고 멋진 시간을 보낼 수 있다니 행복하네요.

【삼채】
주소：쿠와나 시（KuwanaCity）시 기타나베야초 75
TEL:050-5589-4807
영업시간：11：00～14：00 （LO 13：30）
※13시 이후는 비교적 부드럽게 안내 받을 수 있습니다.
17:00~21:30 (LO 21:00)
정기휴일：화
주차장: 있음
오시는 길：긴테쓰 나고야선 「익생」역에서 도보 약 15분

※「BROWN FLAVOR(브라운 플레이버)」는 2019년 9월에 폐점했습니다.

"삼채"에서 차로 5 분 정도 거리에있는 카페 "BROWN FLAVOR (브라운 맛)"입니다. 이곳에서는 보류미 버거와 디저트를 맛볼 수 있다고 듣고 기대합니다!
시영 주차장의 스에히로 주차장의 1층에 위치해 있으며, 차는 이 주차장에 주차할 수 있습니다.

※식사를 한 분은 스에히로 주차장의 주차권을 제시하면, 주차장 요금이 30분 무료입니다.

가게는 시간대에 따라 카페와 바의 영업이 나뉘어져 있습니다. 카페 타임은 햄버거와 디저트, 바 타임은 크래프트 맥주 중심의 라인업과 메인에서 제공되는 요리도 다르기 때문에 시간의 실수가 없도록!

※디저트는 카페 타임으로만 제공되며, 13:00부터 주문을 접수하고 있습니다.
(카페:브라운 맛) 11:30~15:30(LO 14:30)
(바:블루 아미고) 18:00~23:00(LO 22:00)
※빨리 가게를 닫는 일도 있습니다.

아메리칸 다이너를 이미지 한 점내에는 경쾌한 BGM도 흘러 캐주얼 한 공간. 디스플레이 되고 있는 소품 하나 하나에도 센스가 느껴져 텐션 UP!

벽에는 미국이 좋아하는 마스터가 실제로 방문한 거리 풍경의 스냅 사진이 장식되어 있습니다. 미국의 거리를 즐기거나 크래프트 맥주를 구입하기 위해 로스앤젤레스나 샌디에고 등, 일년에 1회 반드시 여행하도록 하고 있다고 한다.

이쪽이 가게에서 가장 인기있는 메뉴 "미트 브라운 버거"(1,050 엔 / 세금 별도)입니다!
봐! 이 재료가 호쾌하게 끼워진 볼륨감 만점인 실루엣!
제공되는 버거에 사용되는 패티는 모두 쇠고기 100%. 고기의 수분이 많은 맛과 신선한 야채가 매치하고, 열심히 먹어 버렸습니다.

메인 식사 후에는 역시 달콤한 것을 원해요. 디저트는 계절에 따라 제철 과일을 사용한 메뉴로 바뀌기 때문에 취재에 방문한 날에 제공되고 있던 「프레쉬 딸기 파르페」(1,000엔/세금 별도)를 부탁했습니다. 안에는 딸기 아이스와 휘핑 크림, 바삭바삭한 파이 원단이 가득. 미니 소프트가 조금 찔린 모습이 처녀 마음에 쿤과 오는 귀여움입니다 ♪

바 타임이 되면 크래프트 맥주를 비롯해 데킬라나 와인 등, 바리에이션 풍부한 알코올 중심의 메뉴로 바뀝니다. 비아 펍 스타일의 점내에서, 수다를 즐기면서 취한 기분 .... 하루의 끝을 세련되게 삼을 수 있을 것 같습니다.
오늘 한잔에 헤매면, 테킬라 마이스터의 자격을 가진 마스터에게 그 날의 추천을 물어봐 ♪

가게에서는 연회나 파티에서 부탁할 수 있는 코스 요리도 준비되어 있습니다.
자랑의 버거에 스테이크, 치킨에 디저트 등 호화롭게 즐길 수 있는 “아메리칸 다이너 코스”(3,480엔/세금 별도)(2일전의 예약 필요, 4분부터)는, 90분간 음료 음료 무제한 코스. 가게를 빌려서 와이와 같은 동료들과 함께 보내는 시간도 즐겁네요♪

약간의 파티나 회의의 런치에 먹고 싶은 테이크아웃용의 메뉴 「파티 콤보」(5,500엔/세금 별도)(예약 필요). 아보카도나 치즈, 달걀, 베이컨과 4종류의 맛을 즐길 수 있는 햄버거에, 타코스나 치킨 등 등. 4~5명분의 메뉴가 꽉 막힌 만족감 가득한 메뉴입니다.

그리고 가게 안의 일각에는 스탭이 손수 만든 핸드메이드 잡화의 판매 코너가 있습니다. 디스플레이도 내츄럴감이 있어 멋집니다♪

※「BROWN FLAVOR(브라운 맛)/BREW AMIGO(블루 아미고)」는 2019년 9월에 폐점했습니다.

【BROWN FLAVOR(브라운 맛)/BREW AMIGO(블루 아미고)】
주소 스즈카 시（SuzukaCity）야마모토초 1871 스에히로 주차 1층
전화번호 0594-22-3146
홈페이지 https://ko-kr.facebook.com/brown.flavor.9217/
오시는 길 국도 1호선 '야마도리' 교차로에서 약 100m
영업시간
(카페:브라운 맛) 11:30~15:30(LO 14:30)
(바:블루 아미고) 18:00~23:00(LO 22:00)
※빨리 가게를 닫는 일도 있습니다.
정기 휴일 화(부정기 있음)
주차장 있음(스에히로 주차:70엔/30분)

※ 2019년 3월 시점의 정보입니다. 요금등의 정보가 변경되고 있는 경우가 있기 때문에, 외출시에는 문의처에 확인해 주세요.