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【2024년 최신】재료의 볼륨이 한파 없다! 욧카이치의 「참치 레스토랑」에서 너무 화려한 해물 덮밥을 맛보자

掲載日：2024.08.02

욧카이치에 있는 「참치 레스토랑」은 2018년 11월에 리뉴얼 오픈. 젊은이와 여성에게도 이용하기 쉬운 내장으로 바뀌었기 때문에, 지금까지 이상으로 손님이 늘고 있습니다. 욧카이치에 본사를 두는 주식회사 다이엔푸즈가 운영하고 있어, 수산 가공 회사이기 때문에 실현하는 식재료의 신선함과 가격 가격. 또한 그 요리의 화려함은 한파가 아닙니다! 코로나 아키라가 새벽 메뉴의 변경도 있어 어떻게 바뀌었는지, 보고합니다.

기사 제작/미에 여행 앰배서더 가나기 犀・관광 미에 편집부

▼ 목차

참치 레스토랑이란?

점내외의 분위기
주문 방법

2024년 최신 메뉴

갯벌 절임 덮밥
인기 해물 덮밥
텐동 · 우나 덮밥
토일 한정 특별 메뉴
아침 정식
이거 헤매는 사람에게 추천! 주말 한정 덮밥

기념품도 살 수 있다

집에서 참치 레스토랑의 맛을 재현
그 외에도 덮밥 재료가 가득합니다.

액세스 및 영업 시간

참치 레스토랑이란?

점내외의 분위기

코로나 禍이 새벽, 토, 일은 대혼잡. 긴 뱀의 줄이 생기기 때문에 폴을 세워 줄지기 쉬워지고 있습니다. 테마파크의 어트랙션에 늘어선 듯한 두근두근감을 느낍니다.

입구에서 보이는 점내는 밝고 따뜻함을 느낍니다. 선물 코너가 설치되어 있어 요리 이외의 즐거움도 있을 것 같다.

점내는 꽤 넓고, 좌석도 가득! 천천히 식사를 즐길 수 있는 분위기로, 많이 나가도 안심입니다.

테이블석 외에 다다미도 있으므로, 작은 아이 동반으로 방문해도 문제 없음. 좌석석은 4석 한정이므로, 빠른 자승입니다!
그런데, 방금전부터 플로어에 스탭같은 사람이 찾아볼 수 없습니다. 주문은 어떻게 할까? 그럼 여기서 참치 레스토랑 전용 주문의 흐름을 설명합니다!

주문 방법

우선, 입구에 늘어선 요리 중에서 자신이 먹고 싶은 메뉴를 선택합니다. 상품 샘플이 줄지어 있기 때문에, 어떤 메뉴인지 알기 쉽다. 라면이나 우동 등 해물 이외의 메뉴도 갖추어져, 전부 20품 이상의 종류가 있으므로, 어느 것을 먹을까 헤매어 버립니다!

그대로 진행하면 레지 코너가 있어, 스탭 씨가 맞이해 줍니다. 정한 메뉴를 전해 선불로 요금을 지불. 만약 주문 방법에 헤매어도 친절하게 가르쳐 주실 수 있으므로, 걱정없이!

정산이 끝나면 번호가 매겨진 꼬리표와 메뉴 카드를 끼운 번호가 매겨진 클립이 전달됩니다. 이쪽이 메뉴의 교환권에.

레스토랑의 중앙에 있는 주방에 방금 전의 번호가 들어간 클립만을 스탭에게 건네줍니다. 메뉴가 완성되면 번호를 읽어 주므로, 입구에서 통찰과 요리를 교환합니다. 대형 상업 시설의 푸드 코트의 셀프 시스템과 같은 이미지군요!

상품의 입구 옆에는 단품 메뉴가 늘어서 있습니다. 참치 샐러드와 참치 마리네 등 샐러드와 튀김이나 흰살 생선 튀김 등의 튀김 상품 (1 품 180 엔 / 세금 포함) 등 이쪽의 종류도 풍부. 이 단품 메뉴는 레지 코너에서 식권을 구입하는 것 외에 단품 선반 옆에 있는 식권기에서 구입하여 직원에게 건네주는 흐름에서도 먹을 수 있습니다.

2024년 최신 메뉴

갯벌 절임 덮밥

주문한 것은, 「상어 절인 덮밥」(1,180엔). 모찌 모찌 식감 키하다 참치에 하얀 국물과 책 미림을 사용한 절임 달레로 부드러운 맛으로 완성되고 있습니다. 게다가 합리적인. 이 호화로운 덮밥에 작은 화분과 된장국이 붙어 있습니다.

텐동 · 우나 덮밥

코로나 전에 없었던 메뉴는?라고 물었더니 「텐구와 장어 호쾌동」이었습니다.

텐동은 새우에 참치에 연어에 고등어와 다채로운 덮밥! 참치의 산 뿌리와 명란자 다시마의 화분도 붙어 가격 설마의 천엔입니다.

밥 사이에도 장어를 끼울 때마다 1꼬리 장어를 사용하고 있는데 1,780엔이라는 파격 장어 호쾌 덮밥. 토용의 날에 먹고 싶은 일품이군요.

토일 한정 특별 메뉴

토일 한정의 호타토로 덮밥(1,580엔)도 받았습니다. 호타테 좋아하게는 견딜 수 없다! 굵은 똥과 중토로, 얼마가 함께 즐길 수 있습니다. 그 밖에도 기름이 듬뿍 들어간 책 참치 대트로 덮밥(2,000엔)이나, 호화 식재료를 사용한 특상 해물 덮밥(2,000엔), 먹어 응해 발군의 천연 혼 참치의 회에 참치 카마의 조림과 호호 고기 구이 참치 다! 천연 책 참치 사시미 정식(2,980엔)도 있습니다.

아침 정식

또 하나 코로나 화에 탄생한 것은 아침 정식입니다. 아침에 커피숍의 모닝이 아니라, 밥과 된장국, 맛있는 생선을 먹고 싶은 사람에게 추천입니다. 큰 소금 고등어 소금 연어 등의 구운 생선과 참치 사시미가 붙어 원코인 500 엔으로 가격.

이거 헤매는 사람에게 추천! 주말 한정 덮밥

이 날은 토요일에, 주말 한정 덮밥 「하프＆하프 덮밥」이 있었습니다.

키하다 참치를 충분히 140g 사용한 덮밥과 참치 소스와 덮밥을 합쳐 주셨습니다. 생선회의 참치와 플라이의 참치 양쪽 모두 즐길 수 있어 가격 1,180엔.

주말 한정 메뉴는 매주 바뀌고, 「참치의 소스 가다랭이 덮밥, 일본식 국물이 짠 치케 치라시 덮밥」1580엔, 「잘 자주 2색 덮밥과 장어 호쾌 덮밥」1,380엔의 주도 있었습니다.

공식 인스타그램에서 매주 금요일에 그 주의 주말 한정 덮밥을 발표하고 있습니다.

기념품도 살 수 있다

가게 안에는 기념품 코너가 설치되어 있어 이곳에서 기념품을 사서 돌아갈 수도 있습니다. 게다가 타타키구로가 180g으로 398엔, 키하다 참치의 절삭이 200g로 698엔으로, 이득으로 깜짝!!입니다.

집에서 참치 레스토랑의 맛을 재현

주말에는 점심 시간에 레스토랑에 긴 뱀이 있습니다. 기다리는 것을 포기하고 돌아가려는 사람에게 희소식! 레스토랑에서 사용되는 재료를 살 수 있습니다. 다이엔푸즈의 오노씨가 손에 넣고 있는 것은 절임 참치입니다. 집에서 해동해 밥에 태워 참치 레스토랑의 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.