Rapportez à la maison un « cadeau aimant les saucisses » de Mokumoku Handmade Farm♪

[Rapport d'introduction aux plats à emporter de Mie : "Cadeau pour amoureux de Wiener Mokumoku" d'Iga no Sato Mokumoku Handmade Farm]

Il y a un secret surprenant derrière les saucisses, qui sont fabriquées selon une méthode de fabrication spéciale. Entendre l’histoire vous donnera certainement envie de la manger.

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Ferme artisanale Iga no Sato Mokumoku

Si vous habitez dans la préfecture de Mie, vous avez probablement entendu parler de la ferme artisanale Iga no Sato Mokumoku.
Il est facilement accessible depuis les régions du Kansai et de Nagoya et est situé à mi-chemin entre la ville d'Iga, sur la route nationale Meihan et la route Shin-Meishin.
Nous avons interviewé Iga no Sato Mokumoku Handmade Farm, qui fabrique des Mokumoku Wiener Love Gifts depuis sa création.

L'histoire de la ferme artisanale Mokumoku

Il y a environ 30 ans, 16 producteurs de porcs se sont associés pour démarrer cette entreprise.
De nos jours, tout le monde dans la préfecture de Mie a entendu parler de ce nom, mais lors de sa création, personne ne le connaissait et il était difficile de transmettre son attrait.
M. Matsuo, le représentant de l'entreprise, déterminé à transmettre l'attrait de la viande élevée par les producteurs, nous a parlé de l'époque.
M. Matsuo travaillait alors dans la vente et a ressenti la passion des producteurs et l'attrait de la viande, ce qui l'a amené à s'impliquer dans son entreprise actuelle. Cependant, quelle que soit la qualité de la viande, il était difficile de la vendre en raison du prix et du manque de popularité.

Malgré cela, ils ont continué petit à petit à vendre leurs produits en visitant les commerces et les résidences des environs et en expliquant soigneusement l'attrait de leurs produits.
Entre-temps, les cours pratiques de fabrication de saucisses fumées que nous avons organisés pour les producteurs, et qui se déroulent désormais dans différents endroits, sont devenus populaires et, comme nous avons constaté une augmentation des demandes de consommation de saucisses préparées sur place. fournir des repas et vendre des produits, ce qui a conduit à son état actuel.

Aujourd'hui, il y a des restaurants non seulement au sein de la préfecture mais aussi à l'extérieur de la préfecture, et il aimerait continuer à travailler dur pour faire connaître son nom.

Une ferme pleine de charme

Malheureusement, le temps était mauvais le jour de l'entretien, mais nous avons pu nous promener dans le parc. Comme le suggère le nom « Mokumoku Handmade Farm », on y trouve non seulement de la viande, mais aussi beaucoup de légumes. Nous avons beaucoup d'ingrédients spéciaux.

Il y a aussi une fabrique de bière locale à l'extrémité du parc. En fait, le représentant, M. Matsuo, s'est rendu en Allemagne pour se former à la fabrication du jambon et à la production de bière artisanale avant de diriger cette ferme. Même s’il ne parlait pas allemand, il a fait de son mieux pour acquérir quelques connaissances.

Le parc regorge de lieux, de restaurants, d'expériences et d'autres événements dont toute la famille peut profiter. Il faisait un peu frais, mais je suis sûr qu'il y aura du monde quand il fera plus chaud.

Je veux transmettre le savoir-faire

Chaque produit vendu chez Mokumoku Handmade Farm a ses propres caractéristiques uniques.

Non seulement le porc, mais aussi le lait, la bière locale et d'autres légumes ont des histoires, et le simple fait de lire les phrases du dépliant donne envie d'en avoir.
En effet, tous les membres du personnel sont impliqués dans le processus de production et mettent leur passion dans chaque produit.

Quand je regarde les magasins qui vendent ces produits, je vois qu'ils ont l'air délicieux. Il est rempli de produits colorés tels que des saucisses et du jambon, mais aussi du pain, du lait et de la confiture.

Cadeau aimant Wiener

Les cadeaux inclus dans cet ensemble comprennent « Arabiki Wiener », « Red Chili Wiener », « Skinless White Wiener », « Smoothly Ground Wiener », « Super Hult », « Beer Hult '', et moutarde originale. .

"Arabiki Wiener" est fabriqué en broyant grossièrement la viande, mais avant de le hacher, nous traitons soigneusement les tendons et le cartilage du porc afin qu'il ait une bonne texture lorsqu'il est mangé.

La « Skinless White Wiener » a une légère saveur de citron et une texture moelleuse, de sorte que même les petits enfants apprécieront de manger la saucisse. Il comprend également la plus grande saucisse de Mokumoku Handmade Farm, la « Super Fruto », ce qui rend cette gamme irrésistible pour les amateurs de saucisses.
La moutarde originale qui accompagne ce cadeau est conçue pour ne pas être trop épicée afin que même les enfants puissent en profiter, et ils ont également été attentifs à sa préparation.

Profitez de votre temps avec une grande variété de cadeaux

Il existe des saucisses que les petits enfants peuvent déguster et des saucisses que les mamans et les papas peuvent déguster avec de la bière. Je pense que c'est un cadeau qui plaira à votre famille lorsque vous mangerez de la viande grillée ou un barbecue à la maison.
Ce sera un article parfait pour la saison à venir.

Quand j'ai essayé le "Arabiki Wiener", le goût de la viande et les épices étaient exceptionnels !
C'est irrésistible pour les amateurs de bière. S'il vous plaît essayez.

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