Visite “Motive Pizzeria e Caseificio”, una pizzería popular entre las mujeres, y “I inside”, que cuenta con pan de levadura natural. Esta es una tienda muy popular en Suzuka ♪

El primer lugar que visité fue mi interior, un pan casero de levadura natural. Ingrese a la ladera de la montaña desde la Ruta Nacional 306 y pase por el tranquilo campo. Mientras buscaba una tienda, ¡encontré un letrero! Vamos a la tienda.

Estacioné mi auto en el estacionamiento y fui a la tienda. Por supuesto venden pan, pero también tienen un menú de almuerzo completo, y además es una cafetería donde relajarse y pasar un rato.

Cuando entres a la tienda, verás pan de levadura casero alineado en exhibición y el menú está escrito en una elegante pizarra en la pared.
Cada pan es único, y cuando le pregunté al gerente de la tienda, el Sr. Hayakawa, me dijo que la masa está hecha de una mezcla de 10 tipos diferentes de trigo, por lo que cada producto tiene una masa diferente.
Tenemos un historial de ganar el primer lugar en el "Concurso del Pan Amado" celebrado en Suzuka, y somos una tienda que elabora pan que agrada a nuestros clientes. El día de la entrevista, vimos a clientes de fuera de la ciudad conduciendo y haciendo compras.

Aunque es un pan casero que requiere mucho tiempo y esfuerzo para elaborarlo, también resulta atractivo a bajo precio. ¡El pan (Pandomi) es increíble porque no contiene huevos ni azúcar por lo que lo pueden comer niños menores de 1 año!
Fila superior de izquierda a derecha: Pandomi (250 yenes/impuestos excluidos), pan blanco, mango, fresa y arándano (230 yenes/impuestos excluidos)
Fila inferior de izquierda a derecha: pan de melón Earl Grey, chispas de chocolate, matcha Suzuka (250 yenes/sin impuestos)

El punto de venta de este restaurante es su exterior crujiente y su interior masticable. Parece que esto se convertirá en un hábito. También nos preocupamos por crear productos que sean suaves para el cuerpo, como minimizar el contenido de sal y no utilizar margarina en la masa.
Baguette sin aditivos (380 yenes/sin impuestos) Queso crema, higos, nueces, pan normal (650 yenes/sin impuestos)

También puedes comprar pan y comerlo dentro de la tienda. También contamos con mucho espacio para comer, por lo que recomendamos comer la comida recién horneada dentro.

La mesa junto a la ventana es el espacio perfecto para cuando vienes solo. El interior de la tienda está decorado con lindos adornos elegidos desde la perspectiva de la propietaria.

Cuando pides café (250 yenes/impuestos no incluidos), recibirás un especial diario de pan casero de levadura natural, ¡que es un servicio popular! El día de la entrevista, era un balde de mantequilla de maní.

El almuerzo incluye una hamburguesa de su elección, guarniciones diarias y pan, yogur casero y café (o té negro o hojicha) (700 yenes/sin impuestos).
Esta vez elegí la hamburguesa de chuleta de camarones. Los ingredientes que utilizamos se cultivan localmente y las verduras también se cultivan en Suzuka, lo que las hace frescas, crujientes y deliciosas. Las guarniciones y el yogur también están hechos a mano y saciarán tanto el estómago como el alma.

La tienda también vende velas hechas a mano por artistas locales y productos varios hechos a mano por el gerente, para que puedas disfrutar de algunas compras antes de salir.
Este pan tan especial se elabora con levadura natural casera durante un periodo de 10 días. ¿Te gustaría probar nuestro pan casero que resalta la riqueza de la levadura y el dulzor del trigo?

[Pan casero de levadura natural “Yo dentro”]
Dirección: 2847-2 Higashishonaicho, ciudad de Suzuka
TELÉFONO: 059-371-0133
Horario comercial: 11:00 ~ 17:00 (hora del almuerzo 11:00 ~ 14:00)
Feriados regulares: viernes, domingos (feriados irregulares)
Acceso: Aproximadamente 10 minutos desde Suzuka IC por la autopista Higashi-Meihan

A continuación, visitamos Motive Pizzeria e Caseificio, una pizzería cerca de la estación de Suzuka que se rumorea que es muy popular entre las mujeres.
La combinación de colores atrevidos del exterior me llamó la atención y pude encontrar la tienda de inmediato.

El interior de la tienda es incluso más elegante que el exterior. Me siento atraído por la exhibición de buen gusto.

El espacio del primer piso tiene un ambiente elegante con leña colgada en la pared. Desde el exterior hasta el interior, el edificio recuerda a Europa.

Además, la cocina del primer piso es una cocina abierta donde se puede ver el impresionante horno de leña. Inmediatamente le pregunté al Sr. Kubota, el propietario y chef, sobre el restaurante.
El propietario y chef de ``Motive Pizzeria e Caseificio'' se formó en el extranjero durante 8 años y obtuvo el título de quesero en Francia. Al parecer, la tienda se abrió después de regresar de un viaje por Asia y Europa.
¡Este horno de leña se encargó localmente en Italia!

La especialidad de esta tienda son sus quesos cuidadosamente seleccionados. Elaboramos nuestros quesos naturales caseros a partir de leche fresca enviada directamente desde la granja. El conocimiento y la experiencia del chef propietario resaltan la delicia del queso. ¡Nunca había oído hablar de una tienda que vendiera queso casero! ?

Además, nos preocupamos por la producción local para el consumo local, y nuestras pizzas, que utilizan ingredientes como la harina producida en la prefectura de Mie, son obras maestras que rivalizan con las auténticas. ¡Definitivamente querrás probar el fragante sabor del plato más popular del menú del restaurante, "Margherita" (1380 yenes/sin impuestos)!

El almuerzo "Pizza Lunch" (1.680 yenes/sin impuestos) consiste en una pizza de su elección (seleccione entre varios tipos), ensalada, dos pequeños aperitivos, un mini postre y una bebida.
El almuerzo es tan popular que no puedes comerlo sin reserva, ¡así que no olvides hacer una reserva cuando visites!

"Burrata y Selvatiko" (1.980 yenes/impuestos no incluidos), que utiliza el queso burrata casero de la tienda, también es un plato popular del menú. Dado que las cantidades de esta pizza son limitadas, se pueden hacer reservas anticipadas por teléfono.

Se trata de la pasta "Queso ahumado casero y salsa boloñesa" (1.380 yenes/sin IVA).
Además de la pizza, también existe una amplia variedad de menús monoplato que utilizan queso casero.

La tienda también ofrece fantásticos planes de fiesta. El "Plan recomendado" (2593 yenes/sin impuestos) incluye una satisfactoria selección de ensaladas, caprese, coppacino, pasta fresca, cuatro tipos de pizza, platos de carne y postres.
También hay una amplia selección de bebidas alcohólicas, desde cerveza sin alcohol hasta vino blanco/tinto y vino espumoso.

[Motive Pizzería y Caseificio]
Dirección: 9-5-20 kambe ciudad de Suzuka
TELÉFONO: 059-318-4831
Horario comercial Almuerzo 11:00~15:00 (LO14:00)
Cena 17:30~21:30 (LO21:00)
Cerrado: domingo, lunes
Estacionamiento: Sí
Acceso: A unos 3 minutos a pie desde la estación Kintetsu “Suzuka”

``I inside'' es una tienda donde se puede sentir el cuidado delicado que es exclusivo de la propietaria. "Motive Pizzeria e Caseificio" le permite disfrutar de una cena con los cinco sentidos, incluida una cocina abierta y exhibidores interiores. ¡Ambos son restaurantes donde se puede ver el compromiso del propietario en los ingredientes! ¡Recomendado para aquellos que quieran disfrutar de una comida ligeramente lujosa durante las vacaciones!

*Información a marzo de 2019. Los precios y otra información pueden haber cambiado, así que verifique su información de contacto antes de realizar su viaje.