Visitez « Motive Pizzeria e Caseificio », une pizzeria populaire auprès des femmes, et « I inside », qui propose du pain à la levure naturelle ! C'est un magasin très populaire à Suzuka♪

Le premier endroit que j'ai visité était I inside, un pain à la levure naturelle fait maison. Entrez à flanc de montagne depuis la route nationale 306 et traversez la campagne paisible. En cherchant une boutique, j'ai trouvé une enseigne ! Allons au magasin.

J'ai garé ma voiture sur le parking et suis allé au magasin. Bien sûr, ils vendent du pain, mais ils proposent également un menu complet pour le déjeuner et c'est aussi un café où vous pourrez vous détendre et passer du temps.

Lorsque vous entrez dans le magasin, vous verrez du pain à la levure fait maison aligné et le menu est écrit sur un élégant tableau noir accroché au mur.
Chaque pain est unique et lorsque j'ai demandé au gérant du magasin, M. Hayakawa, il m'a répondu que la pâte est composée d'un mélange de 10 types de blé différents, donc chaque produit a une pâte différente.
Nous avons déjà remporté la première place au « concours du pain bien-aimé » organisé à Suzuka, et nous sommes un magasin qui fabrique du pain qui plaît à nos clients. Le jour de l’entretien, nous avons vu des clients de l’extérieur de la ville arriver en voiture et faire des achats.

Bien qu'il s'agisse d'un pain fait maison qui demande beaucoup de temps et d'efforts à préparer, il est également attractif à petit prix. Le pain (Pandomi) est étonnant car il ne contient ni œufs ni sucre afin qu'il puisse être mangé par les enfants de moins de 1 an !
Rangée du haut, de gauche à droite : Pandomi (250 yens/hors taxes), pain blanc mangue, fraise, myrtille (230 yens/hors taxes)
Rangée du bas, à partir de la gauche : pain au melon Earl Grey, pépites de chocolat, matcha Suzuka (250 yens/hors taxes)

L'argument de vente de ce restaurant est son extérieur croustillant et son intérieur moelleux. Il semble que cela deviendra une habitude. Nous veillons également à créer des produits doux pour le corps, comme en minimisant la teneur en sel et en n'utilisant pas de margarine dans la pâte.
Baguette sans additif (380 yens/hors taxe) Cream cheese, figues, noix, pain nature (650 yens/hors taxe)

Vous pouvez également acheter du pain et le manger à l'intérieur du magasin. Nous disposons également de nombreux espaces de restauration, nous vous recommandons donc de manger les aliments fraîchement sortis du four directement à l'intérieur !

La table près de la fenêtre est l'espace idéal lorsque vous venez seul. L'intérieur du magasin est décoré de jolies décorations choisies du point de vue de la propriétaire.

Lorsque vous commandez du café (250 yens/taxes non incluses), vous recevrez un plat du jour composé de pain à la levure naturelle fait maison, ce qui est un service populaire ! Le jour de l’entretien, c’était un seau de beurre de cacahuète.

Le forfait déjeuner comprend un hamburger de votre choix, des accompagnements et du pain du jour, du yaourt fait maison et du café (ou thé noir ou hojicha) (700 yens/hors taxes).
Cette fois, j'ai choisi le burger aux escalopes de crevettes. Les ingrédients que nous utilisons sont cultivés localement et les légumes sont également cultivés à Suzuka, ce qui les rend frais, croquants et délicieux ! Les plats d'accompagnement et les yaourts sont également faits à la main et satisferont à la fois votre estomac et votre âme.

Le magasin vend également des bougies fabriquées par des artistes locaux et des produits divers fabriqués par le gérant, afin que vous puissiez faire quelques emplettes avant de partir.
Ce pain spécial est fabriqué à partir de levure naturelle maison sur une durée de 10 jours. Vous souhaitez goûter notre pain maison qui fait ressortir la richesse de la levure et la douceur du blé ?

[Pain maison à la levure naturelle « Je suis à l'intérieur »]
Adresse : 2847-2 Higashishonaicho, ville de Suzuka
TÉL : 059-371-0133
Horaires d'ouverture : 11h00 ~ 17h00 (heure du déjeuner 11h00 ~ 14h00)
Jours fériés réguliers : vendredis, dimanches (jours fériés irréguliers)
Accès : environ 10 minutes depuis l'IC de l'autoroute Higashi-Meihan « Suzuka »

Ensuite, nous avons visité Motive Pizzeria e Caseificio, une pizzeria près de la gare de Suzuka qui serait très populaire parmi les femmes.
La palette de couleurs audacieuses de l’extérieur a attiré mon attention et j’ai pu trouver le magasin immédiatement.

L'intérieur du magasin est encore plus élégant que l'extérieur. Je suis attiré par l'affichage de bon goût.

L'espace du premier étage dégage une atmosphère élégante avec du bois de chauffage accroché au mur. De l'extérieur comme de l'intérieur, le bâtiment rappelle l'Europe.

De plus, la cuisine du premier étage est une cuisine ouverte où vous pouvez voir l'impressionnant four à bois. J'ai immédiatement interrogé M. Kubota, le propriétaire et chef, à propos du restaurant.
Le propriétaire et chef de « Motive Pizzeria e Caseificio » s'est formé à l'étranger pendant 8 ans et a obtenu un diplôme de fromager en France. Apparemment, le magasin a été ouvert au retour d'un voyage en Asie et en Europe.
Ce four à bois a été commandé localement en Italie !

La spécialité de cette boutique est son fromage soigneusement sélectionné. Nous fabriquons nos fromages naturels maison à partir de lait frais envoyé directement de la ferme. Les connaissances et l'expérience du chef propriétaire font ressortir les délices du fromage. Je n'ai jamais entendu parler d'un magasin qui vend du fromage fait maison ! ?

De plus, nous accordons une importance particulière à la production locale pour la consommation locale, et nos pizzas, qui utilisent des ingrédients comme la farine produite dans la préfecture de Mie, sont des chefs-d'œuvre qui rivalisent avec les authentiques ! Vous voulez absolument goûter au goût parfumé du plat le plus populaire du restaurant, "Margherita" (1 380 yens/hors taxes) !

Le déjeuner « Pizza Lunch » (1 680 yens/hors taxes) se compose d'une pizza de votre choix (au choix parmi plusieurs types), d'une salade, de deux petites entrées, d'un mini dessert et d'une boisson.
Le déjeuner est si populaire que vous ne pouvez pas le manger sans réservation, alors n'oubliez pas de réserver lors de votre visite !

La « Burrata et Selvatiko » (1 980 yens/hors taxes), qui utilise le fromage burrata fait maison du magasin, est également un élément de menu populaire. Les quantités de cette pizza étant limitées, les réservations à l'avance peuvent être faites par téléphone.

Il s'agit des pâtes "Fromage fumé maison et sauce bolognaise" (1 380 yens/hors taxes).
En plus de la pizza, nous proposons également une grande variété de menus composés de fromages faits maison.

Le magasin propose également de superbes projets de fête. Le « Plan recommandé » (2 593 yens/hors taxes) comprend une sélection satisfaisante de salades, caprese, coppacino, pâtes fresca, quatre types de pizza, plats de viande et desserts.
Il existe également un large choix de boissons alcoolisées, de la bière sans alcool au vin blanc/rouge et au vin mousseux.

[Motive Pizzeria et Caseificio]
Adresse : 9-5-20 Kobe, ville de Suzuka
TÉL : 059-318-4831
Heures d'ouverture Déjeuner 11h00 ~ 15h00 (LO14h00)
Dîner de 17h30 à 21h30 (LO21h00)
Fermé : dimanche, lundi
Stationnement : Oui
Accès : Environ 3 minutes à pied de la gare Kintetsu « Suzuka »

« I inside » est une boutique où l'on peut ressentir le soin délicat qui est propre à la propriétaire féminine. "Motive Pizzeria e Caseificio" vous permet de profiter d'un repas avec les cinq sens, y compris une cuisine ouverte et des vitrines intérieures. Tous deux sont des restaurants où l'on peut voir l'engagement du propriétaire dès les ingrédients ! Recommandé pour ceux qui souhaitent profiter d'un repas un peu luxueux en vacances !

*Informations en date de mars 2019. Les prix et autres informations peuvent avoir changé, veuillez donc vérifier auprès de vos coordonnées avant de faire votre voyage.