여성에게 인기의 피자 가게 「Motive Pizzeria e Caseificio」와 천연 효모 빵이 자랑의 「I inside」에! 스즈카에서 대인기의 가게입니다♪

우선 방문한 것은 수제 천연 효모 빵 "I inside (아이 인사이드)"입니다. 국도 306호선에서 산쪽으로 들어가, 목가적인 시골 풍경을 옆눈에 차를 달립니다. 가게를 찾고 있으면 간판을 발견! 막상 가게에.

주차장에 차를 정차해 점포에. 빵의 판매는 물론입니다만, 런치 메뉴도 충실하고 있어, 카페로서도 천천히 보낼 수 있는 가게입니다.

점내에 들어가면 수제 효모 빵이 늘어서 있고, 벽에는 세련된 칠판에 메뉴가 쓰여져 있습니다.
어느 빵도 개성적이고, 점장의 하야카와씨에게 물어보면, 10종류의 밀을 블렌드해 반죽을 만들고 있으므로, 상품 각각 천이 다르다고 한다.
스즈카에서 행해진 「사랑받는 빵 콘테스트」에서 당당한 1위를 획득한 실적도 있어, 손님에게 기뻐해 주실 수 있는 빵 만들기가 되고 있는 가게입니다. 취재 당일도 시외의 손님이 차로 와서 구입하고 있는 모습을 볼 수 있었습니다.

수고 시간에 걸쳐 만들어진 수제 빵이면서 가격도 싼 것도 매력. 식빵(판도미)은 1세 미만의 아이에게도 먹을 수 있도록 계란이나 설탕을 일절 사용하지 않는다는 조건이 훌륭하네요!
상단 왼쪽에서 판도미(250엔/세금 별도), 하얀 빵 망고, 딸기 베리, 블루베리(230엔/세금 별도)
하단 왼쪽에서 멜론 빵의 아르그레이, 초코칩, 스즈카 말차(250엔/세금 별도)

밖은 바삭, 안은 떡의 식감이 가게의 판매. 이것은 버릇이 될 것 같다. 염분을 최대한 적게 하고, 천에 마가린을 사용하지 않는 등, 몸에 좋은 상품 만들기에도 고집하고 있습니다.
무첨가 버킷(380엔/세금 별도) 크림 치즈와 무화과·호두·플레인 빵(650엔/세금 별도)

빵을 사서 점내에서 먹는 것도 가능. 이트 인 스페이스도 확실히 확보하고 있기 때문에, 갓 구운을 바로 가게에서 먹는 것도 추천!

창가 테이블 좌석은 혼자 내점했을 때 딱 맞는 공간. 오너 씨의 여성 특유의 시점에서 선택된 귀여운 장식이 점내를 물들입니다.

커피(250엔/세금 별도)를 주문하면, 일일로 자가제의 천연 효모 빵이 붙는다는 서비스가 호평! 취재일은, 땅콩 버터의 버킷이었습니다.

런치 세트는 좋아하는 버거 1품과 매일 반찬 반찬과 빵, 수제 요구르트, 커피 (또는 차, 호지 차) (700 엔 / 세금 별도).
이번에는 새우 커틀릿 버거를 선택해 보았습니다. 사용하고 있는 재료는 지소지산으로, 야채 등도 스즈카산으로 신선하고 샤키샤키 해 맛있다! 반찬이나 요구르트도 손수 만들기로, 배도 마음도 대만족.

가게 안에는 현지 작가 씨의 수제 촛불이나 점장의 수제 잡화 등도 판매되고 있으므로 돌아갈 때에는 쁘띠 쇼핑을 즐길 수 있습니다.
자가제의 천연 효모를 10일간에 걸쳐 만드는 고집 빵. 효모의 감칠맛과 밀의 단맛을 최대한 꺼낸 수제 빵을 한 번 맛 보지 않겠습니까?

【자가제 천연 효모 빵 “I inside”(아이 인사이드)】
주소：스즈카 시（SuzukaCity）시 히가시쇼나이초 2847-2
TEL:059-371-0133
영업시간：11：00～17：00（런치타임 11：00～14：00）
정기휴일:금, 일(부정기)
액세스 히가시메이한 자동차도 “스즈카” IC로부터 약 10분

이어, 방문한 것은 스즈카역 근처에 있는 여성에게 대인기라고 소문의 피자 레스토랑 「Motive Pizzeria e Caseificio(모티베 피자리아 에 카제이 피초)」.
중후감이 있는 배색의 외관이 눈에 띄어 곧바로 가게를 찾을 수 있었습니다.

점내는 또한 외관 이상으로 세련된. 센스가 좋은 디스플레이에 마음에 매료됩니다.

벽에 장식된 장작이 세련된 분위기를 자아내는 1층의 공간. 외관에서 실내까지 유럽을 연상시키는 구조로되어 있습니다.

또, 1층의 주방은 오픈 키친이 되어 있어, 박력이 있는 장작 가마를 바라볼 수 있습니다. 조속히 오너 셰프의 쿠보타 씨에게 가게를 들어 보았습니다.
「Motive Pizzeria e Caseificio」는 해외에서 8년간 수업을 쌓은 오너 셰프가 프랑스에서 치즈 장인의 자격을 취득. 아시아나 유럽을 건너 귀국한 후 오픈한 가게라고 한다.
이쪽의 장작 가마는 이탈리아의 현지에서 들여온 것이라고!

이 가게의 특징은 뭐니뭐니해도 엄선한 치즈. 목장에서 직송 한 신선한 우유에서 수제 자연 치즈를 만들고 있습니다. 주인 요리사의 지식과 경험이 치즈의 맛을 자아냅니다. 자가제 치즈의 가게는 좀처럼 들어본 적이 없네요! ?

또, 지산지소에도 고집하고 있어, 미에현산 밀가루 등의 식재료를 사용한 피자는, 본고장 패배의 일품! 가게에서 인기 NO.1 메뉴의 「마르게리타」(1,380엔/세금 별도)의 고소한 맛은 꼭 먹어 주었으면 한다!

런치의 「피자 런치」(1,680엔/세금 별도)는 좋아하는 피자 1품(수종류로부터 선택), 샐러드, 쁘띠 전채 2종, 미니 디저트, 음료가 되고 있습니다.
점심은 예약 없이는 먹을 수 없을 정도로 대인기이므로, 내점될 때는 예약을 잊지 않고!

가게의 판매인 홈메이드 블라타 치즈를 사용한 「브라타와 세르바치코」(1,980엔/세금 별도)도 인기의 메뉴. 이 피자는 수량 한정이므로 전화로 사전 예약을 할 수 있습니다.

이곳은 파스타 「홈메이드 훈제 치즈와 보로네제 소스」(1,380엔/세금 별도).
피자 이외의 수제 치즈를 살린 단품 메뉴의 바리에이션도 풍부합니다.

또한 가게에서는 유익한 파티 플랜도 준비되어 있습니다. 「리코멘드 플랜」(2,593엔/세금 별도)은 샐러드, 카프레제, 코파치노, 파스타 프레스카, 피자 4종류, 고기 요리, 디저트와 만족할 만한 물건이 가득하다.
알코올 음료도 풍부하고, 무알코올 맥주에서 흰색, 레드 와인, 스파클링 와인과 다채로운 유명 상표가 갖추어져 있습니다.

【Motive Pizzeria e Caseificio(모티베 피자리아 에 카제이 피초)】
주소：스즈카 시（SuzukaCity）가응베（kambe）9-5-20
TEL:059-318-4831
영업시간 점심 11:00~15:00(LO14:00)
디너 17:30~21:30(LO21:00)
정기 휴일 : 일, 월
주차장: 있음
액세스 : 긴테츠 "스즈카"역에서 도보 약 3 분

여성 오너 특유의 섬세한 배려가 느껴지는 가게, "I inside". 오픈 키친이나 점내의 디스플레이 등 오감으로 식사를 즐길 수 있는 「Motive Pizzeria e Caseificio」. 모두 식재료로부터 오너 씨의 조건이 보이는 가게! 휴일에 조금 호화스러운 식사를 즐기고 싶은 분에게 추천합니다!

※ 2019년 3월 시점의 정보입니다. 요금등의 정보가 변경되고 있는 경우가 있기 때문에, 외출시에는 문의처에 확인해 주세요.