Disfrute de ramen lleno del sabor del pollo y tempura colorida en Toridoki y Tenshun ciudad de Toin.

*“Toridoki” se reubicó en diciembre de 2020.

ciudad de Toin donde el río Inabe, rico en naturaleza, fluye a través del centro de la ciudad, lo que lo convierte en el lugar perfecto para pasar unas vacaciones relajadas. Se tarda unos 40 minutos en coche desde Nagoya, por lo que el transporte es conveniente. Escuché el rumor de que hay una nueva comida gourmet popular en una ciudad así, así que me gustaría ir allí de inmediato.
Primero fuimos a un restaurante donde puedes comer un nuevo tipo de ramen. Toridoki está ubicado al lado del popular restaurante yakiniku Ichi-un, y este año celebra su tercer año en el negocio.

El interior de la tienda está limpio y tiene una atmósfera que facilita la entrada.
"Toridoki" es el resultado del viejo sueño del propietario del restaurante Yakiniku "Ichi-un" de abrir una tienda de ramen al lado, y el chef es el aprendiz del propietario. Sr. Kumano de Sr. Kumano lo está haciendo.

¡El interior de la tienda es moderno y no parece una tienda de ramen en el buen sentido! Puedo ver por qué vienen aquí tantas clientas solteras.

Desde el mostrador se puede ver la cocina abierta. ¡Es genial ver la habilidad del manager Kumano-san!

Hay dos tipos de ramen en "Tori Gyo": "Shirodoki" (700 yenes/impuestos incluidos), que tiene una sopa ligera de sal, y "Akadoki" (800 yenes/impuestos incluidos), que tiene una sopa de miso picante y con garra. tipos. Ambos resaltan el máximo sabor del pollo. Esta vez pedí "Hakugyo", que tiene una hermosa sopa de color blanco puro.

¡La sopa suave se mezcla bien con los fideos rizados para darle un sabor adictivo! Habiendo aprendido de un maestro que estudió francés, la sopa que prepara Kumano tiene un sabor cremoso que la hace sentir como cocina francesa, aunque sea ramen.

Para aquellos a quienes les gusta la comida picante, recomendamos la sopa picante "Akaakatsuki". El aceite de chile casero y el pollo picado añaden un impacto al sabor, y cuanto más comes, ¡más crece tu apetito!

Y este es el aceite de chile casero del Sr. Kumano elaborado con mucho mimo.
¡Agrégalo a tu gusto para que el ramen sea aún más sabroso!
"Aceite de chile verde" (foto izquierda) se usa para "Bai Xiao" y "aceite de chile rojo" (foto derecha) se usa para "Red Xiao Xiao", dándole profundidad al sabor de la sopa.

Quienes cenen en el establecimiento recibirán un servicio de café de cortesía (solo para llevar).
Después de comer un delicioso ramen, toma un café y tómate un descanso. Es un momento maravilloso ♪

Heredando la pasión del propietario por el ramen, el Sr. Kumano crea platos especiales que sólo se pueden encontrar en Tori Gyo. En respuesta a las solicitudes de los clientes, el restaurante ha comenzado a vender juegos de ramen para llevar a casa y parece que el atractivo del restaurante seguirá extendiéndose debido a su espíritu de servicio.

*“Toridoki” se reubicó en diciembre de 2020.

[toridoki]
Dirección: 2850-2 Oki, ciudad de Toin Inabe-gun
TELÉFONO: 0594-76-9800
horas de trabajo:
(lunes) 11:30-15:00
(Miércoles, jueves, domingo) 11:30-15:00, 17:30-21:00
(viernes, sábado) 11:30-15:00, 17:30-23:00
Cerrado: lunes por la noche, martes
Acceso: Aproximadamente 10 minutos desde Tokai Kanjo Expressway “Toin” IC

Luego visité Tenshun, un restaurante de tempura teppanyaki. Está cerca del intercambio Toin en la autopista Tokai Kanjo, por lo que el acceso es bueno. A primera vista, parece una casa particular, por lo que si no miras el cartel con atención, es posible que pases de largo.

¡Cuando entras a la tienda, hay cortinas blancas! Puedes ver los asientos del mostrador al otro lado. Estoy deseando ver cómo se ve el interior...

¡Vaya! Es sorprendente encontrar un asiento de mostrador tan bonito dentro de una antigua casa privada.
La tempura se prepara frente a usted y se sirve una tras otra en el orden en que se frió. Al final podrás disfrutar de platos de carne o marisco dependiendo del plato que pidas.

El diseño interior resalta la atmósfera y crea un momento de lujo. Se pueden ver decoraciones altamente artísticas en toda la tienda y se puede sentir la atmósfera japonesa en cada pieza.

La tempura se coloca en el plato en el orden en que se fríe. ¡La masa recién frita está crujiente y los camarones están regordetes y tienen la mejor textura!
¡La exquisita calidad frita es verdaderamente una obra maestra de la artesanía!

Disfrutar de una comida mientras charla con el alegre gerente le brindará una sensación cálida y relajante.

Al finalizar el curso podrás disfrutar de platos de teppanyaki como platos de carne y platos de marisco.
Ahora que lo pienso, aunque sea un restaurante de tempura, ¿por qué terminan el plato con teppanyaki?
Cuando le pregunté al gerente, me dijo: "Si el plato es solo tempura hasta el final, los clientes no podrán disfrutarlo, ¿verdad?". El lado juguetón del gerente de la tienda me pone enfermo.

Este restaurante básicamente requiere reserva, y sirve comida a los clientes en sesión de mañana (*dos turnos de mañana de 11:30 a 13:00) y sesión de tarde.
Sin embargo, aunque no tengas reserva, podrás entrar a la tienda si hay reserva disponible ese día. En ese caso, los clientes con reserva tendrán prioridad y deberán esperar en esta sala de espera hasta que quede una plaza disponible.

¡Hay otra sala de espera al fondo de la sala con la chimenea!
El propietario pintó él mismo las paredes para crear una atmósfera que coincidiera con la imagen de la tienda. ¡Su compromiso con otras cosas además de cocinar es increíble!

Un restaurante verdaderamente joya escondida. Por la noche, la tienda se ilumina y adquiere una atmósfera japonesa aún más sofisticada. ¡Pudimos disfrutar de una comida relajante y deliciosa en el ambiente japonés de una antigua casa tradicional renovada!

[Plato de hierro Tempura Tenshun]
Dirección: 185 Nakagami, Toin-cho ciudad de Toin
TELÉFONO: 0594-76-3922
Horario comercial: 11:30-14:00 (LO 13:00), 17:00-21:30 (LO 20:00)
Cerrado: miércoles, 2.º y 4.º martes del mes.
Acceso: Aproximadamente a 3 minutos desde el cruce de Toin en la autopista Tokai Kanjo.

Ramen con una nueva sensación y platos tempura con lo último en sencillez. Los alimentos gourmet tienen encantos completamente diferentes, pero todos son iguales en el sentido de que hacen sentir feliz a la gente. ¡Quiero que mucha gente experimente este sentimiento de felicidad!

*Información a marzo de 2019. Los precios y otra información pueden haber cambiado, así que verifique su información de contacto antes de realizar su viaje.