Un parcours modèle pour profiter pleinement de la ville de Matsusaka ♪ Nous avons fait une excursion d'une journée dans des endroits populaires recommandés !

Le bœuf Matsusaka est une marque de viande que tout le monde connaît. Mais pour être honnête, je ne comprends pas vraiment les autres charmes de Matsusaka.
Lors de cette excursion d'une journée, j'aimerais explorer les charmes de la ville de Matsusaka. Tout d’abord, rendez-vous au centre d’information touristique de la ville de Matsusaka.

Lorsque vous entrez, vous verrez de nombreuses brochures touristiques entourant la ville de Matsusaka. Ils proposent également une location de vélos et une bagagerie temporaire.

Ce que vous devez absolument vérifier au centre d'information touristique de la ville de Matsusaka, c'est le cachet Goshuin des ruines du château de Matsusaka (200 yens).
Les visites de châteaux sont de plus en plus populaires parmi la jeune génération.
Aujourd’hui, j’aimerais aussi aller aux ruines du château de Matsuzaka !

[Centre d'information touristique de la ville de Matsusaka]
Adresse : 507-2 Kyomachi, ville de Matsusaka
Numéro de téléphone : 0598-23-7771
Horaires d'ouverture : 9h00-18h00 *Location de vélos et stockage temporaire des bagages jusqu'à 17h30
Tarif : Location de vélo : 400 yens pour 4 heures (500 yens pour un véhicule à assistance électrique) *100 yens pour chaque heure supplémentaire
Stockage temporaire des bagages : 200 yens par pièce
Fermé : Fêtes de fin d'année et du Nouvel An (30/12-1/2)
Accès : Descendre immédiatement à la station JR/Kintetsu « Matsuzaka » (sortie : côté JR)

Dans le quartier commerçant sur la route menant aux ruines du château de Matsuzaka, j'ai trouvé une boutique à l'extérieur particulièrement tendance. Le mot « thé » est écrit sur le noren. Je suis un peu nerveux car il semble que ce soit un peu difficile d'entrer, mais je vais essayer.

L'intérieur de Chayuzen Chaju, un restaurant établi de longue date en activité depuis plus de 150 ans, dégage une atmosphère digne qui vous donne un sentiment d'histoire, mais aussi une atmosphère moderne.

Il s'agit d'un magasin qui vend du « thé japonais », notamment du « Fukamushi Sencha » de la ville de Matsusaka et de la région d'Iinan, ainsi que des « ustensiles de vie ».

Le produit phare du magasin, « Daidensho Senman no Rei », est cuit à la vapeur à haute pression pendant plusieurs fois le temps de cuisson normal, ce qui donne lieu à un processus de torréfaction riche, aussi puissant que le charbon de bois. Un chef-d'œuvre qui fait ressortir la saveur.

Lors du service de dégustation, nous avons reçu du « sencha infusé à froid » du « Senman no Rei, transmis de génération en génération ». La saveur profonde est extraite et l'amertume rafraîchissante est délicieuse !
Les feuilles de thé cultivées dans la région d'Iinan, qui sont cultivées avec des engrais organiques, ont des tiges épaisses et une mésophylle épaisse, c'est pourquoi une méthode de cuisson à la vapeur profonde est utilisée pour broyer finement les feuilles.

Après avoir bu un verre de thé, je me suis promené dans le magasin. Les propriétaires de magasins, mari et femme, achètent divers « ustensiles de style de vie » qu'ils aiment lors des salons professionnels et les vendent.
Il existe de nombreux modèles que vous ne voyez pas habituellement, et c'est amusant de les regarder.

Mai Tsukamoto, la jeune propriétaire, était heureuse de vous aider pour tout, depuis les explications sur le thé jusqu'à la préparation du sencha infusé à froid. Je ne savais pas que le sencha cuit à la vapeur de Matsusaka était si délicieux.
merci beaucoup!

[Chayuzen Chaju]
Adresse : 819 Shinmachi, ville de Matsusaka
Numéro de téléphone : 0598-21-0701
URL officielle http://www.cha-ju.com
Horaires d'ouverture 10h00-18h00
Fermé dimanche
Accès : Environ 2 minutes en voiture depuis la gare JR/Kintetsu Matsusaka

À environ 5 minutes en voiture de Chayuzen Chaju, vous arriverez aux ruines du château de Matsusaka, un site historique désigné au niveau national. Les murs de pierre basés sur Nozurazumi subsistent encore et le parc est également connu des citoyens sous le nom de parc Matsusaka.

En marchant vers la tour du château, vous trouverez en chemin le musée d’histoire et du folklore.
Il y a aussi le musée commémoratif Motoori Norinaga, qui est un endroit idéal pour en apprendre davantage sur l'histoire de Matsusaka.

Depuis la colline, vous pouvez voir le centre de Matsusaka, ce qui offre une très belle vue. Le vent était agréable et c’était un endroit où je voulais rester longtemps.

Alors que je cherchais une meilleure vue, je suis tombé sur un espace plein d'atmosphère historique.
Durant la période Edo, le « Gojo Ban Yashiki » était une résidence de samouraï où vivaient les serviteurs féodaux Kishu chargés de garder le château de Matsuzaka.

Le trottoir en pierre et les clôtures makigaki joliment disposées des deux côtés ajoutent à l'atmosphère. C'est un endroit où vous aurez envie de prendre une photo commémorative.

Aujourd'hui, les maisons sont toujours entretenues et gérées par leurs descendants et sont également utilisées comme maisons de location, mais l'une d'elles est ouverte gratuitement au public.
C'est merveilleux qu'un manoir comme celui-ci existe encore.


[Ruines du château de Matsuzaka (Parc Matsuzaka)]
Adresse : Tonomachi, ville de Matsusaka
Numéro de téléphone : 0598-23-7771 (Centre d'information touristique de la ville de Matsusaka)
Accès : environ 15 minutes depuis l'IC d'Ise Expressway "Matsuzaka"

[Ojo Banmansion]
Adresse : 1385 Tonomachi, ville de Matsusaka
Numéro de téléphone : 0598-26-5174
Horaires d'ouverture : 10h00-16h00
Fermé : le lundi (le lendemain si le lundi est férié), les vacances du Nouvel An
Accès : environ 20 minutes depuis l'IC d'Ise Expressway "Matsuzaka"

Pour les souvenirs de ce voyage, j'ai pensé : « Je veux acheter des bonbons uniques à Matsusaka », alors j'ai décidé de chercher un magasin.
A environ 2 minutes en voiture des ruines du château de Matsuzaka, j'ai trouvé un « magasin de confiseries japonaises en ville ».

Créée la première année de l'ère Taisho, Tatsumido est une boutique qui continue de fabriquer des friandises japonaises artisanales à partir de spécialités locales.
Des bonbons japonais emballés dans des emballages colorés sont alignés à l’intérieur du magasin.

Le produit phare du magasin est « Tsuru no Tama », qui a remporté une médaille d'or à l'Exposition nationale de la confiserie. Il doit son nom au nom d'enfance « Tsuruchiyo » de Gamo Ujisato, un célèbre chef de guerre de l'époque Sengoku qui construisit le château de Matsuzaka.

Ce manju cuit au four est préparé en enveloppant de la pâte de haricots blancs dans une pâte contenant des graines de sésame moulues et en la faisant cuire, puis en la finissant avec du miel contenant du gingembre Kintoki local.

Un autre article populaire est "Mo-chan Manju".

La pâte de haricots est une combinaison de bœuf Shigureni Matsusaka et de pâte de haricots rouges égouttée, ce qui est très innovant. Il est enveloppé dans de la pâte à base de farine de riz puis frit, de sorte que la peau est parfumée, ce qui en fait un plat irrésistible pour les gourmands.

La propriétaire, Mme Takakura, a égayé l'atmosphère du magasin.
Sentez-vous chez vous avec sa personnalité chaleureuse. merci beaucoup!

[Tatsumi-do]
Adresse : 2172 Honmachi, ville de Matsusaka
Numéro de téléphone : 0598-21-1337
URL officielle http://tatsumido.jp
Horaires d'ouverture de 8h00 à 19h00
Fermé mercredi
Accès : environ 15 minutes depuis Matsusaka IC sur l'autoroute Higashi-Meihan

Le soleil se couchait presque et c'était l'heure du dîner.

L'un des buts de ce voyage est de profiter pleinement du bœuf Matsusaka « l'art de la viande » !
Rendez-vous au magasin spécialisé en bœuf Matsusaka "Matsusaka Maruyoshi" au magasin principal de Kamata.

Boucherie près de l'entrée. Nous proposons une large sélection de bœuf Matsusaka de haute qualité, notamment de la viande persillée.

En entrant par l'arrière, vous trouverez un espace restaurant à l'ambiance calme. Vous pouvez y prendre un repas tranquillement.

J'ai commandé du "Matsusaka Beef Toro Sukiyaki" (10 638 yens par personne/taxes incluses).
Le sukiyaki utilise des pièces rares qui ne peuvent être récoltées qu'à partir de 600 à 7 kg environ par tête.
Il s'agit du bœuf Matsusaka, qui se caractérise par sa viande à grain fin et sa saveur riche !

Lorsqu'il est combiné avec des œufs battus, le goût devient doux et est également délicieux. J'étais tellement heureuse de pouvoir profiter du goût authentique !

Découvrez des produits intéressants dans l'espace boutique ! « Serviette marbrée de bœuf Matsuzaka » ! !
Je tire mon chapeau à cette idée et à la grande reproductibilité du marbrage.

De plus, il s'agit d'une collaboration avec Oboro Towel, connu pour sa facilité d'utilisation, ce sera donc certainement un excellent cadeau.

Le produit proposé par le personnel est le « Matsusaka Beef Shigureni ». Il a une saveur sucrée avec une pointe de gingembre, ce qui en fait un accompagnement parfait avec le riz. Grâce à ce restaurant, j'ai pu terminer mon voyage de bonne humeur.

[Magasin principal de Matsusaka Maruyoshi Kamata]
Adresse : 239-2 Kamatacho, ville de Matsusaka
Numéro de téléphone : 0598-51-2240
URL officielle http://www.matsusakaushi.co.jp
heures de travail
(Restaurant) 10h00-21h30 (LO20h30)
(Section viande) 9h00-19h00
Fermé le mercredi (ouvert les jours fériés)
Accès : environ 15 minutes depuis Matsusaka IC sur l'autoroute Higashi-Meihan

C'est un peu loin du quartier de la gare JR/Kintetsu Matsusaka que nous avons visité lors de ce voyage, mais si vous avez le temps, nous vous recommandons de vous arrêter au musée commémoratif Matsuura Takeshiro.

Takeshiro Matsuura était un explorateur de la ville de Matsusaka, dont la réalisation la plus remarquable fut de nommer l'endroit autrefois connu sous le nom de « Ezochi » « Hokkaido ».

〇 Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur « Takeshiro Matsuura » !
200e anniversaire de la naissance de Takeshiro Matsuura, le parrain d'Hokkaido. Cela fera l'objet d'un drama sur NHK ! Présentation détaillée de la vie d'un explorateur de la ville de Matsusaka.

Une journée où j'ai pu découvrir l'histoire, le thé, les friandises et autres charmes de Matsusaka que je ne connaissais pas auparavant.
Et bien sûr, le délice du bœuf Matsusaka a rendu ce voyage spécial.
Je pense que cette ville a encore de nombreux charmes cachés, alors j'aimerais visiter à nouveau Matsusaka !

*Informations en date de juillet 2018. Les dates, les prix, etc. peuvent avoir changé, veuillez donc vérifier vos coordonnées avant de sortir.