¡La especialidad de Sazanami! Vamos a comer camarones fritos♪

掲載日:2019.10.11

¡Presentamos la "Sucursal Sazanami Toba" en ciudad de Toba, famosa por sus grandes camarones fritos! Entrevistamos al jefe de cocina Hayashi de Ren, que abre hasta 60 kg de camarones durante la temporada alta y sirve camarones fritos, y le preguntamos sobre el método de cocción que resalta la textura crujiente y los ingredientes que le interesan. Además de los camarones fritos, también puedes disfrutar del sashimi y el sake.

En realidad, ¡esto son camarones fritos!
¡grande! ¡Crujiente! ¡Camarones fritos regordetes!

El plato estrella de Sazanami son los camarones grandes y frescos que se sumergen rápidamente en harina, huevos y pan rallado y se fríen.

Disfrute de nuestra salsa tártara especial y un chorrito de limón Meyer de ciudad de Mihama Town.
¡Está tan delicioso que no puedo dejar de comerlo con palillos! ! ! ! !

Se dice que los camarones fritos, en los que se abren y luego se fríen, son originarios de Ren.
Tiene bastante volumen con 3 camarones grandes, pero es tan delicioso que se desmenuza fácilmente.
(La cantidad de camarones variará según el tamaño de los camarones).

El famoso "menú completo de camarones fritos" viene con camarones fritos, sopa de miso, arroz y verduras encurtidas por 2750 yenes (impuestos incluidos).
El fatídico encuentro entre la masa crujiente, los camarones y la salsa tártara crea la armonía perfecta. ¡El mejor!
Puedes conseguir recargas ilimitadas de salsa tártara especial y arroz.
Algunos días, como durante las vacaciones, utilizamos hasta 60 kg de camarones al día, ¡lo que hace de este un menú muy popular!

El aderezo que trajo el personal justo antes de la comida estaba helado y el servicio fue atento.

Además, tienen una muy buena selección de alcohol.
Además de cerveza y sake, también tenemos vino, shochu y sake frío.
Hay muchos menús que combinan bien con el alcohol, ¡así que ven en tren y pruébalos!

El menú es extenso y te costará elegir qué comer.
Además de gambas fritas, también disponemos de platos infantiles y menús combinados de sashimi.

Los camarones fritos son por supuesto famosos, pero aquí tienes otro menú recomendado.
El "Osashi Set Meal" cuesta 2.640 yenes (impuestos incluidos) e incluye una variedad de sashimi de temporada preparado por el chef, una guarnición pequeña, sopa de miso, arroz y verduras encurtidas.
El contenido del sashimi varía según la temporada, pero el pescado fresco que consigue el jefe de cocina es exquisito. Por favor, inténtalo.

Estos son Kobudai e Ishidai que se utilizan en los platos preparados de Sashimi.
Nadaban enérgicamente en el tanque.

¡La pesca de langosta de Ise ya está abierta el 20 de septiembre! (La fecha de la entrevista es el 10 de octubre)
Por fin ha llegado la temporada de la langosta. Puede elegir su método de cocción favorito entre live-zukuri, onigawaraki, shio-mushi, frito y guzoku-ni.
Solo estará disponible hasta marzo, por lo que si te lo pierdes tendrás que esperar hasta el próximo año, así que date prisa. (El momento varía según el año).

Mucha langosta.
¡Es realmente grande!

El tamaño es obvio en comparación con tu mano. El chef Hayashi tiene la langosta.
El chef Hayashi es un profesional de la cocina japonesa que se formó en Tokio y ha sido jefe de cocina en Ren durante 14 años.
Cuando le pregunté a Ren qué vende, me dijo: "Nuestro punto de venta son platos sencillos y deliciosos que utilizan los mejores ingredientes".

Puedes conseguir camarones fritos en la sucursal de Sazanami Toba.
Siga el letrero de larga data como guía.
Durante las vacaciones es tan popular que hay que esperar dos horas.
También te recomendamos dar un paseo por la zona mientras escribes tu nombre y esperas.

El espacioso interior está totalmente equipado con asientos de mesa y tatamis.
Tiene un ambiente tranquilo apto para familias y turistas, y muchos clientes vienen solos.

También contamos con tranquilas habitaciones privadas, que son populares entre familias con niños pequeños.
Es agradable tener tiempo para relajarse y comer en la sala de tatami.

Puede estar seguro de que fumar está estrictamente prohibido.
En 2010, recibimos un "Certificado de tienda libre de humo de tabaco" del gobernador de la prefectura de Mie.

Por supuesto, admite pagos sin efectivo.
También puedes recibir devoluciones sin efectivo hasta junio de 2020.

El acceso desde la salida oeste de la Estación de Toba está a sólo 8 minutos a pie.
Cuando salga de la estación y camine recto, verá la tienda Ren Toba a su izquierda.
De hecho, intenté caminar y pude llegar sin perderme.
Por favor pasa por aquí cuando vengas a Toba.

[Tienda Sazanami Toba]
Dirección: 3-5-28 ciudad de Toba prefectura de Mie
Número de teléfono: 0599-25-2220
horas de trabajo
・Días laborables de 11:00 a 15:00 (LO), de 16:30 a 19:00 (LO)
・Sábado, domingo y temporada alta de festivales de 10:30 a 19:00 (LO)
*Independientemente de la hora del último pedido, podemos cerrar la tienda si está agotada.
Cerrado: martes (excepto festivos)
Estacionamiento: Sí (30 espacios)

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