La succursale Yamayasu Suisan Pearl Road propose des huîtres Uramura à volonté pour une durée illimitée ! Je vais vous montrer comment je suis allé manger.

Ise-Shima est célèbre pour son trésor de fruits de mer. Parmi elles, les huîtres sont particulièrement appréciées cette saison !
Uramura-cho, la ville de Toba, célèbre pour ses huîtres d'Uramura, est facilement accessible depuis le sanctuaire d'Ise, à environ 40 minutes en voiture, et de nombreuses personnes viennent de l'extérieur de la préfecture pour visiter le sanctuaire d'Ise et manger des huîtres.

Cette fois, afin de déguster les huîtres d'Uramura, nous avons visité l'agence Yamayasu Suisan Pearl Road, célèbre pour proposer une expérience d'huîtres à volonté pour une « durée illimitée » (pendant les heures d'ouverture) !

Pearl Road est une route touristique qui relie la ville de Toba, le long du littoral, et la ville de Shima. Il s'agit d'une route où vous pourrez profiter du magnifique littoral et qui a été sélectionnée comme l'une des 50 meilleures routes du Japon.

En chemin, la zone d'Uramura surplombant la baie d'Onoura est appelée « Oyster Road » et est bordée de nombreuses cabanes ostréicoles.

La baie d'Ikuura est une étendue d'eau saumâtre où se mélangent le courant Kuroshio de l'océan Pacifique, l'eau de mer riche en nutriments de la baie d'Ise et l'eau douce riche en minéraux provenant des montagnes Kiso et Odai.
Cet environnement idéal pour la culture des huîtres nous permet d’élever des huîtres Uramura pleines de saveurs.

Il faut environ 20 minutes en voiture depuis la gare de Toba sur la route côtière "Pearl Road" en direction de Shima.

Nous avons trouvé un panneau indiquant notre destination, les huîtres à volonté du village de Tobaura « Yamasu Suisan Pearl Road Branch » !

Lors de notre visite pour cette interview fin décembre, la saison battait son plein ! C'est pourquoi le parking est rempli de voitures ! De nombreuses voitures extérieures à la préfecture, comme Osaka, Nagoya, Nara et Shiga, s'arrêtent également ici.

Même si c'était un après-midi de semaine, il était rempli de clients.

Les samedis, dimanches et jours fériés de la saison, le restaurant affiche presque complet. Si vous partez le week-end, nous vous recommandons de réserver tôt.

Des huîtres fraîches débarquaient chaque matin de la mer à Uramura. Nous préparons uniquement ce que nous vendrons ce jour-là, donc c'est super frais tous les jours ! Vous pourrez déguster de délicieuses huîtres.

Premièrement, si vous payez 2 500 yens par personne pour des huîtres à volonté à la réception, vous recevrez un « set à volonté ».

*Adultes 2 500 yens, enfants 1 300 yens (du primaire au collège), 5 ans et moins gratuit

L'ensemble à volonté comprend une assiette, des coquilles d'huîtres, des baguettes et des gants de travail.

*La photo montre 3 personnes

Vous pouvez choisir entre une table à gaz ou une table à charbon de bois, et le personnel mettra la table pour vous.

Cette fois, nous sommes un groupe de trois filles qui débutent en huîtres grillées. J'ai choisi une table avec une cuisinière à gaz, qui produit moins de fumée.

La particularité de Yamayasu Suisan, c'est que vous pouvez apporter ce que vous voulez !
Alcool, boissons gazeuses, assaisonnements, boulettes de riz, viande, poisson, etc... Je suis content que vous puissiez apporter n'importe quoi !

Cette fois, je n'ai apporté que des assaisonnements et du thé, mais il y avait une famille à côté qui s'amusait à griller de la viande entre des huîtres.

Le temps est parfait, ce qui en fait une journée parfaite pour un barbecue où vous n'avez pas besoin de veste. Il était exactement midi. Trois filles affamées sont sur le point de relever le défi du manger à volonté à volonté.

Le record a été que certains clients ont mangé 5 moustiquaires (7 à 8 kg par moustiquaire) pour deux adultes.
Je me demande combien nous pouvons manger tous les trois cette fois-ci ! ?

De délicieuses huîtres Uramura parfaitement grillées. Il faut généralement deux à trois ans pour faire pousser des huîtres, mais les huîtres Uramura peuvent être cultivées en un an. Les huîtres Uramura se caractérisent par leur faible odeur et leur goût moelleux dû à leur croissance précoce.

Fraîchement cuit et très chaud. Les huîtres Uramura, parfumées et charnues, vous feront sourire.

Et ici, chez Yamayasu Suisan, le menu à volonté est illimité !

Pas seulement pour les huîtres, mais même parmi les restaurants à volonté, il est assez rare de pouvoir bénéficier du « temps illimité ».
C'est agréable de pouvoir discuter et manger à son rythme sans se soucier du temps.

Nous aurons le plat d'accompagnement fait maison de Yamayasu Suisan, « Huîtres frites ».

Nous vendons également du « Kakimeshi » (riz assaisonné aux huîtres) et de la « Soupe miso aux huîtres » à côté de la réception !
S'il vous plaît essayez-le lorsque vous nous rendez visite.

Les trois filles qui nous ont rendu visite cette fois-ci étaient des débutantes en matière d'huîtres grillées, mais le personnel nous a donné des instructions faciles à comprendre sur la façon de griller les huîtres, à quel point elles devaient être bien cuites et quand les manger, afin que nous puissions les déguster. en toute sécurité et confortablement !

Le personnel patrouille constamment dans le magasin, donc si vous avez des questions ou des préoccupations, appelez simplement et ils vous aideront.
Les beaux membres du personnel nous ont servi avec beaucoup de soin. merci beaucoup!


Chez Yamayasu Suisan, vous pourrez déguster des huîtres à volonté, sans limite de temps et vous pourrez apporter ce que vous voulez. Même ceux qui découvrent les huîtres grillées peuvent en profiter en toute confiance. N'hésitez pas à nous rendre visite.

*Les photos publiées datent de décembre 2019.