토미스미트는 카와고에 정（KawagoeTown）의 고기커피! 고품질의 국산 소를 가격 가격으로 ♪

이세 완간 자동차도 미에 가와고에 IC에서 차로 10분, 긴테쓰 가와고에 도미스하라역에서 도보로 5분 정도로, 국도 1호선을 따라 접근 편리한 입지에 세워진 「토미 스미트」.

바로 맞은편에 있는 「Tomisu테이」도 포함하면 약 100대를 수용할 수 있는 큰 주차장도 완비.

관광 버스를 정차할 수 있는 공간도 있어, 피크 때는 확실히 사람의 파도가 계속됩니다.

약 50명을 수용할 수 있는 1층 테이블석. 창문이 커지고 밝고 개방적인 분위기입니다.

친구·지인의 소그룹이나 가족 동반등이, 화기애애와 고기를 굽는 광경을 볼 수 있습니다.

인기 가게에만 곧 만석이 되는 경우도 많다고 합니다만 「기다려도 먹고 싶다」라고 하는 분도 많아, 연일과 같이 붐비고 있습니다.

창가의 테이블 석에서는 잘 정돈 된 일본 정원을 바라 보면서 우아한 기분으로 식사를 즐길 수 있습니다.

연못에서 유유히 수영하는 잉어의 무리를 볼 수도 있습니다.

외국에서 방문하는 고객에게도 호평으로, 카메라의 셔터를 활발히 누르는 모습을 자주 볼 수 있다고 합니다.

쇠고기 샤브샤브 세트(2인분 4,800엔/세금 별도 ※예약 필요). 생에서도 먹을 수 있을 정도로 신선하기 때문에 가능한 샤브샤브.

사용하는 탕은 물론 국산 소. 가볍게 목욕하고 입에 넣으면 혀 위를 고기가 미끄러지는 감각을 맛볼 수 있습니다.

소스는 폰즈와 참깨 달레의 2 종류. 비빔밥과 거북이 우동도 붙어 있습니다.

갈비와 상돼지 장미, 호르몬, 아침 닭 닭 원래 닭 무네, 그리고 쌀이 세트가 된 "야키니쿠 토쿠 토쿠 A 세트"(2 인분 4,200 엔 / 세금 별도).

소, 돼지, 닭, 버라이어티로 날아간 고기를 먹을 수 있는 인기 세트. 볼륨에 비해 가격도 합리적으로 억제되어 있습니다.

주문하기 쉬운 세트 메뉴는 그 밖에도 로스, 갈비, 호르몬, 레버, 센마이에 라이스가 붙는 「야키니쿠 특 A성」(2인분 5,200엔/세금 별도).

쇠고기 로스, 쇠고기 복숭아 고기, 돼지 로스, 닭 무네, 라이스의 「야키샤브 코스」(2인분 5,000엔/세금 별도)가 준비되어 있습니다.

아무도 충분한 양이 있지만 "좀 더"라고 할 때는 물론 단품 메뉴를 추가할 수 있습니다.

국산 소상 로스＆상 갈비 3인분(로스 1인분 1,200엔, 갈비 1인분 1,150엔/모두 세금 별도).

야키니쿠 부위에서는 가장 인기를 다투는 로스와 갈비. 기타 탄, 사가리, 호르몬, 미노, 레버, 하츠, 센마이 등 다양한 부위를 주문할 수 있습니다.

「녹는 로스트 비프」(900엔/세금 별도). 1일 한정 20식이라는 프리미엄 메뉴.

사시가 들어간 로스트 비프는 외형도 아름답고, 건강하고 여성에게도 인기의 일품입니다.

「처음에는 1,200엔 정도로 내고 있었지만, 한정으로 하는 대신 가격을 낮췄습니다」라는 것. 내면 낼수록 적자가 된다는 서비스품이므로, 먹은 사람은 럭키!

조속히 입에 넣으면 ..., 아니 "녹는"라고 일부러 명칭에 들어있는 의미를 잘 알 수 있습니다.

씹지 않아도 좋을 정도, 쿵 들어가는…, 이런 식감은 처음일지도.

약간의 감동 체험을 맛볼 수 있습니다.

사용하고 있는 부위를 물어보면, 그것은 기업 비밀이라는 것이었습니다.

가게에 낼 때까지 3일간 걸린다는 고기의 전문가이기 때문에 낳을 수 있는 특별한 일품입니다.

이쪽도 여성에게 인기의 「소금 모츠 냄비」(2인분 3,800엔/세금 별도 ※예약 필요). 미니 비빔밥이 있습니다.

신선도의 장점을 실감할 수 있는 프리프리의 국산 소의 가지는 은은하게 단맛이 있어, 한 번 먹으면 버릇이 되어 버린다든가.

맛있는 맛과 야채 감칠맛이 국물에 녹아있는 시메라면도 놓칠 수 없습니다!

야키니쿠점에서는 별로 볼 수 없는 커플이나 1인용 카운터석도 갖추고 있습니다.

여기라면, 여성의 1인 손님이라도 안심이군요.

「야키니쿠가 먹고 싶다!」라고 생각했을 때에, 부담없이 방문할 수 있습니다.

2층에는 크고 작은 다양한 연회에 대응할 수 있는 술집도 있습니다.

한 번에 40명 정도를 수용할 수 있는 것 외에 인원수에 맞추어 칸막이를 넣어 프라이빗 공간으로 할 수도 있습니다.

또, 살롱의 맞은편에는 다다미도 설치되어 있어, 작은 아이가 있는 가족 동반등도 주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 식사를 할 수 있습니다.

점포내의 정육 코너에서는, 국산 소만을 취급하고 있어, 불고기용이나 스키야키용의 다양한 부위의 고기를 손쉽게 구입할 수 있습니다.

중원, 연말 연시의 선물용 등의 경우에도, 예산에 따라 대응해 주는 것 외에, 쿨편을 사용한 전국 발송도 가능합니다.

또, 인기의 로스트 비프는, 좋아하는 두께에 슬라이스해 주는 것은 물론, 블록 매입을 할 수도 있습니다.

미에현산 마쓰자카규를 가게에서 먹을 수 있는 것은 물론, 판매도 하고 있습니다.

섬세한 사시(지방)가 낳는 부드러움, 젓가락으로 자를 수 있을 정도의 부드러움으로 알려진 마츠자카규는 “고기의 예술품”이라고 말해지고 있습니다.

토미스미트에서는 미에현의 호세 지역에서 안정적으로 마츠자카규를 제공하고 있습니다.

점포에 병설되어 있는 가지 고기 컷 공장.

사장이 자신의 눈으로 엄선한 질 높은 가지육을 위생관리가 잘 된 자사공장에서 나누어 요리와 정육으로 제공됩니다.

공장에서 가게로 잘린 고기가 즉시 전달되기 때문에 언제든지 신선하고 합리적인 고기를 즐길 수 있습니다.

가지 고기는 뼈가 붙은 상태의 고기를 말합니다. 이 가지육에 의해, 수율이나 육질 등의 등급이 판단됩니다.

고기의 색과 서리가 내리는 정도, 살결의 미세함, 지방의 광택 등이 엄격하게 체크됩니다.

보통 가지는 냉장에서 일정 기간 보존됩니다. 이렇게 함으로써 고기의 맛이 좋아진다고 되어 있습니다.

컷된 고기를 탕통해 진공 팩기로 재빠르게 포장.

이렇게 함으로써 산화와 부패를 방지하고 신선도와 맛을 유지합니다.

토미스미트의 고기는, 자점포에서 사용하는 것뿐만 아니라, 다른 요정이나 레스토랑에도 도매하고 있어, 현지의 가와 아사히 정（AsahiTown）에초나 카와고에 정（KawagoeTown）의 초등학교, 유치원, 보육원의 급식 재료로서도 널리 사용되고 있습니다.

「코시히카리 특선쌀 5kg」(2,000엔/세금 별도).

가게에서 나오는 쌀은 현지 욧카이치에서 수확된 이 코시히카리를 사용하고 있습니다.

미에현 농림 수산 지원 센터에 의한 「사람과 자연스럽게 보이는 안심 식재료」의 인정도 받고 있어, 가게에서 구입하는 것도 가능합니다.

토미 스미트 맞은 편에있는 "Tomisu 테이"에서는 마츠자카 쇠고기와 극상 국산 쇠고기 스테이크를 비롯하여 각종 햄버거와 새우 튀김 등의 메뉴를 가격에 즐길 수 있습니다.

또, 볼륨 가득한 점심이나, 주문을 듣고 나서 요리하는 테이크아웃용의 도시락도 인기를 모으고 있습니다.

토미스미트의 원점은 1971년에 창립된 정육점. 그리고 약 50년의 시간을 거쳐, 국산 소 밖에 취급하지 않고, 1마리 구입을 하고 자사의 컷 공장에서 재판하는 것으로, 육질의 높이와 저가를 실현하고 있습니다.

마쓰자카규와 욧카이치산 코시히카리 등 미에현의 식재료를 적극적으로 취급하고 있으며, 아이들의 급식 식재료에도 사용되는 등, 음식을 통해 현지와도 강하게 관여하고 있습니다.

배 가득 먹는 것도 좋고, 소중한 사람에게의 선물에도 좋다. “고기”가 주는 바닥 모르는 파워를 느낀 하루가 되었습니다.

【토미 스미트】

주소 : 미에군 가와 카와고에 정（KawagoeTown）초 오지 토요타 185-1

TEL:059-363-1529

영업시간:16:00～22:00（LO21:30）※정육 소매는 13:00～22:00

정기 휴일: 수요일

오시는 길：긴테쓰 카와고에 토미스하라역에서 도보 약 5분

공식 URL: http://www.tomisumeat.com/

※2020년 1월 시점의 정보입니다. 요금등의 정보가 변경되고 있는 경우가 있기 때문에, 외출시에는 문의처에 확인해 주세요.