湯米斯肉是川越町(KawagoeTown)的肉特產!品質優良的國產牛肉,價格合理♪
掲載日:2020.02.13
除了Yakiniku餐廳之外,還有「通過肉類料理,讓客人精神飽滿」的企業理唸,Tomisu Tei“,一家葷菜和牛排餐廳,以及”Tomismight“,它也在Aeon Shikichi North擁有肉店。
我們參觀了川越町(KawagoeTown)經常被稱為“肉食店”的“Tomis Meat”,了解了它多樣化的菜單、它對肉類的承諾以及它提供高品質且物有所值的菜單的能力。請你告訴我們原因。
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位於距離伊勢灣岸自動車道三重川越IC只需10分鐘車程,近鐵川越富洲原站步行只需5分鐘多,國道1號線沿線的交通十分便利的地段的“TOMIMITO”。
包括正對面的“Tomisu亭”在內,可容納約100輛車的大型停車場也很完善。
也有可以停觀光巴士的空間,高峰時人流絡繹不絕。
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可容納約50人的1樓桌席。窗戶很大,是明亮開放的氛圍。
你可以看到一小群朋友/熟人和家庭成員一起烤肉的場景。
正因為是人氣店鋪,所以經常是立刻滿座,但也有很多人“等著也想吃”,每天都很熱鬧。
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坐在靠窗的桌席上,可以一邊眺望精心打理的日式庭園,一邊以優雅的心情享受美食。
還可以看到在池子裡悠然遊動的鯉魚群。
在從外國來訪的客人中也受到好評,好像經常可以看到用力按相機快門的樣子。
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牛舌涮涮鍋套餐 (2人份4,800日元/不含稅※需要預約) 。只有新鮮到可以生吃才有可能的涮鍋。
使用的牛舌當然是國產牛肉。輕輕用開水焯一下放入口中的話,可以體會到肉在舌頭上滑動的感覺。
醬汁有橙醋和芝麻醬2種。還有拌飯和烏冬面。
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排骨和上等豬五花肉,內臟,早上現宰的雞腿肉,還有米飯搭配而成的“烤肉Tokutoku A套餐” (2人份4,200日元/不含稅) 。
可以品嘗到,牛,豬,雞等各種肉的人氣套餐。雖然量很大,但是價格也控制得很合理。
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容易下單的套餐還有裡脊肉、五花肉、內臟、肝臟、牛百葉附帶米飯的“烤肉特A拼盤” (2人份5,200日元/不含稅) 。
備有牛裡脊、牛大腿肉、豬裡脊肉、雞胸肉、米飯的“涮烤套餐” (2人份5,000日元/不含稅) 。
一切都有足夠的數量,但當你說“多一點”時,你當然可以添加一個單項菜單。
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日本產牛上等裡脊肉&上等五花肉3人份(裡脊肉1人份1,200日元,五花肉1人份1,150日元/均不含稅)。
烤肉部位最受歡迎的是裡脊肉和五花肉。其他還有牛舌、牛肋排肉、內臟、牛瘤胃、肝臟、心臟、牛百葉等各種部位可以點。
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“融化烤牛肉” (900日元/不含稅) 。一天限量20份的高級菜單。
加入了紋路的烤牛肉外觀也很漂亮,很健康,是很受女性歡迎的一道菜。
「剛開始是1,200日元左右,但是作為限定價格降低了。」他說。這是一項服務項目,你拿出來越多,它就會虧本,所以吃的人很幸運!
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當我立刻把它放在嘴裡...,我很清楚在名稱中輸入的含義是“融化”。
即使不咬也沒關係,一下子就進去了...這種口感可能是第一次。
可以體驗到小小的感動體驗。
問了使用的部位,那是企業機密。
這是一道特別的菜,因為它是肉類專家,所以需要3天才能送到店裡。
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這也是很受女性歡迎的“鹽內臟火鍋” (2人份3,800日元/不含稅※需要預約) 。附帶迷你拌飯。
可以切實感受到新鮮度的彈性十足的國產牛的內臟有淡淡的甜味,吃過一次就會上癮。
內臟的美味和蔬菜的濃郁溶入湯中的收尾拉面也不容錯過!
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還有在烤肉店很少見到的情侶和單人用的吧臺座位。
這裡的話,女性一個人的客人也能放心。
當您有「我想吃烤肉!」的想法時,可以毫不猶豫地前往。
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2樓也有能應對各種大小宴會的大廳。
除了一次可容納約40人之外,您還可以根據人數設置隔板作為私人空間。
另外,大廳的對面也設有日式坐席,帶著小孩子的家庭等也可以不用在意周圍,悠閒地用餐。
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店內的精肉專櫃只銷售國產牛肉,可以輕松買到烤肉用和壽喜燒用的各個部位的肉。
在中元節、年末送禮、年末年初的禮品用等情況下,除了可以根據預算應對之外,也可以使用冷藏宅急便發送到全國。
此外,受歡迎的烤牛肉當然可以切成你喜歡的厚度,你也可以買一塊。
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不僅可以在店裡吃到三重縣產的松阪牛,還進行銷售。
細膩的肥肉 (脂肪) 產出的醇厚口感,可以用筷子切的柔軟度而聞名的松阪牛,被稱為“肉類的藝術品”。
Tomismito在三重縣的北勢地區提供穩定的松阪牛肉。
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店鋪裡附設的剪毛廠。
將社長親眼挑選的高品質的胴肉,在衞生管理周到的本公司工廠進行切開,作為料理和精肉提供。
因為從工廠切好的肉會馬上送到店裡,所以隨時都能享受新鮮合理的肉。
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所謂的枝肉是指帶著骨頭的狀態的肉。根據這個枝肉,判斷成品率和肉質等的等級。
肉的顏色和霜的程度、紋理的細衹程度、脂肪的光澤等都要嚴格檢查。
通常,毛肉會在冷處保存一段時間。據說這樣做可以改善肉的味道。
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將切好的肉過水後用真空包裝機快速包裝。
通過這樣做,它可以防止氧化和腐敗,保持新鮮度和味道。
Tomis Meat的肉不僅在自家商店使用,還出售給其他餐廳和餐館,並廣泛用作當地川越町(KawagoeTown)和朝日町(AsahiTown)城鎮的小學、幼兒園和托兒所的學校午餐食材。
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“越光特選米5kg” (2,000日元/不含稅) 。
店內提供的米飯使用的是在當地四日市收獲的這種越光水稻。
此產品還被三重縣農林水產支援中心認定為“善待人與自然的放心食材”,也可以在店內購買。
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Tomismito對面的“Tomisu亭”裡有松阪牛、頂級日本產牛的牛排,還有各種漢堡、炸蝦等,價格非常實惠。
另外,份量十足的午餐和聽完訂單後烹飪的外帶便當也很受歡迎。
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Tomismito的起源是1971年創立的精肉店。大約50年後,我們只處理國產牛肉,購買1頭並在我們自己的切割工廠進行切割,以實現高肉質和低價格。
除了積極處理三重縣的松阪牛肉和四日市的Koshihikari等食材外,它還被用作兒童午餐的成分,並且通過食物與當地密切相關。
既可以吃得飽飽的,也可以作為禮物送給重要的人。這一天我感受到了“肉”給我的無盡力量。
【番茄肉醬】
地址:三重川越町(KawagoeTown)町豐田185-1
TEL:059-363-1529
營業時間:16:00~22:00 (LO21:30) ※精肉零售13:00~22:00
定期休息日:星期三
交通方式:從近鐵川越富洲原站步行約5分鐘
官方網址:http: //www.tomisumeat.com/
*資訊截至 2020 年 1 月。價格和其他資訊可能已發生變化,因此請在出發前檢查您的聯絡資訊。