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목장의 맛을 가정에서도! 쓰 시（TsuCity）우유 팔레트에서 신선한 아이스를 만끽♪

掲載日：2020.06.29

우유 팔레트는 목장 직영의 스위트 전문점. 매일 갓 짜낸 우유를 사용하여 아이스크림, 치즈, 푸딩, 빵 등을 수제하고 있습니다.

우유 팔레트의 인기 상품을 포장했습니다

우유 팔레트 목장의 갓 짜낸 우유를 듬뿍 사용해 만든 목장 자랑의 아이스크림. 가장 인기있는 우유 아이스는 무려 원유 70 %! 여러가지 맛이 있지만, 어느 것을 먹어도 헛소리 없음! 또한 컵의 크기는 조금 큰 135ml! 만족도도 틀림없음!

【미에노 메구미 아이스・샤벳 12개 세트】의 상품 정보를 본다

매장에서는 많은 종류의 아이스크림이 판매 중

가게에서는 항상 많은 종류의 아이스크림이 판매되고 있습니다.
이번, 이 많이 있는 가운데, 점주 강추의 「우유」, 현지의 이세차를 사용한 「이세 이세 티（Ise GreenTea）」, 그리고 이세 시마 특유의 「진주 소금」을 받았습니다.

"우유"는 더 이상 말할 필요도없이 한입 먹은 순간부터 입안에 퍼지는 우유의 향기로운 향기와 진한 맛! 하지만 나중에 입이 담백하다. 절묘한 맛으로 정말 맛있다!

「이세 말차」는 말차의 향기와 살짝 쓴 쓴맛과 부드러운 단맛이 절묘한 하모니. 말차를 좋아하는 분에게는, 꼭 시험해 주시고 싶은 일품.

그리고, 네이밍으로부터 제일 흥미를 가진 것이 「진주 소금」. 이세 시마의 진주와 진주 조개를 가마로 끓인 제법으로 만들어진 부드러운 맛의 소금을 아이스크림에 섞은 맛. 해산계의 아이스크림은 굉장히 드물고, 무서운 무서운 입에 옮기면···엣, 이것, 정말로 맛있다! !
깔끔한 단맛과 정말 말할 수없는 딱 좋은 소금 가감! 입안에 퍼지는 청량감. 과연 우유 팔레트 씨! Good Job! 좋은 일을하고 있습니다! ! 한입 먹고, 무심코 웃음이 흘러 버렸습니다! 잔치까지 했다! !

우유 팔레트 씨는 얼음만이 아닙니다!

우유 팔레트 씨라고 하면, 우선 제일에 떠오르는 것이 아이스크림입니다만, 아이스 이외에도, 갓 구운 우유로부터 만든 여러가지 제품이 있습니다.

그 하나가 이거! 치즈. 어떤 종류의 치즈도 먹기 쉽고, 치즈가 약한 분이라도, 여기의 치즈라면 먹는다고 하는 리피터씨도 많이 계시는 것 같습니다.

이번에, 조금 드문 「카쵸 카바로」와 「모짜렐라」를 받았습니다. 그대로도 맛있었습니다 만, 구워 살짝 탄 눈을 붙이고, 블랙 페퍼를 조금 뿌려 먹어 보았는데, 고소함과 매운이 섞여, 뭐라고 말할 수없는 맛! 이 먹는 방법, 꽤 버릇이 될 것 같다.
또한 우유 팔레트의 모짜렐라는 정말 먹기 쉬운 치즈. 치즈가 조금 서투른 분도 한 번 시도하면 어떻습니까?

먹는 미용액이라고까지 말하는 「유청」이 듬뿍 들어간 유청 빵

「유장」이란, 별명 「청유」라고도 불리고, 우유로부터 치즈를 만들 때에 나오는 부산물을 말한다.

이 "유장"은 마시는 물방울이라고 불릴 정도로 모든 영양소를 포함하고 있으며, 최근에는 그 영양가, 미용 효과에 주목 받고 있습니다. 유청에 포함된 영양소는 단백질, 필수 아미노산, 칼슘, 비타민, 미네랄, 유산균 등 몸에 기쁜 영양이 듬뿍.
그 「유청」을 빵 반죽에 듬뿍 반죽 넣어 구운 것이, 이 「유청빵」

놀라울 정도로 푹신푹신 부드럽고 깜짝! 또 알맞은 탄력도 있어, 쫄깃하고 & 촉촉하고 정말로 맛있는 빵이에요.
※이쪽은 유통 기한이 당일에 한정하므로 매장에서의 판매만이 됩니다.

모두 사랑해! 푸딩도 매우 추천!

유제품의 왕도라고 하면, 떠오르는 것은 푸딩! 세상에는 정말 많은 푸딩이 있습니다만, 심플한 레시피에만 소재의 좋고 나쁜 것이 크게 맛을 좌우하는 것도 사실.

그렇습니다, 역시 목장 직영, 신선한, 갓 짜낸 생유를 사용한 우유 팔레트 씨의 푸딩은, 틀림없음! ! 아직 우유 팔레트 씨의 푸딩을 먹은 적이없는 푸딩을 좋아하는 분. 우선 초정평! "우유 푸딩"을 드세요. 분명 팬이 됩니다! 그렇습니다, 처음 먹은 나도 큰 팬이 되어 버렸습니다! !

우유 팔레트 목장 견학! 무려 송아지 아기가 ...

밀크 팔레트씨로부터 차로 약 2분의 곳에 있는 「밀크 팔레트 목장」에 방해했습니다. 이쪽의 목장을 관리·운영되고 있는 것은 밀크 팔레트 나카무라 사장의 부모.

방금 먹었을 때는, 태어나 1개월에도 못 미치는 귀여운 송아지가 있었습니다. 나카무라 아버지에게 굉장히 그립고 있고, 손을 가져가면 응석하면서 페로페로 핥아 옵니다. 정말 보는 것만으로도 치유됩니다. 이 송아지, 1개월 후에는 홋카이도에 여행을 떠나자, 나카무라 아버지가 외로울 것처럼 말씀하셨습니다.

나카무라 목장 3대째 그리고, 주식회사 우유 팔레트 대표 이사의 나카무라 사장

이번 취재의 대응해 주신 것이, 나카무라 목장 3대째 그리고 주식회사 밀크 팔레트의 대표 이사이기도 한 나카무라 고쿠 사장. 목장은 창업 80년으로 쓰 시（TsuCity）에서도 역사가 있는 목장.

부모님이 운영하는 목장에서 취한 신선한 원유에서 뭔가 맛있는 유제품을 할 수 없을까 창업한 것이 2001년. 당초, 나카무라 목장 근처에 점포를 오픈하는 것도, 곧바로 좁아져 현재의 장소에 신점포를 개설. 지금의 큰 가게에서도 행렬이 생겨 때때로 입점 제한을 걸기도 하는 초인기점.

나카무라 사장의 상품 만들기의 신념은, 「우선은 안심・안전한 것을 여러분에게 드려 주셨으면 한다」 .
앞으로도, 여러분에게 기뻐해 주실 수 있는 상품을 점점 개발을 할 예정이라고. 나카무라 사장, 신제품 기대하고 있어요! !