¡Buceo gratuito y parrilladas de carbón! En Satoumian, una instalación de experiencia AmaHut (Amagoya), puedes disfrutar de mariscos frescos ♪
掲載日:2020.08.27
La cultura ama se practica desde hace 3.000 años mediante la inmersión libre en el mar para pescar peces y mariscos con ambas manos. En 2017, fue reconocido por el país como "Bien cultural popular intangible importante". "¿No sería mejor usar cilindros de oxígeno para pescar más?" "Sólo pescamos lo suficiente para nosotros". Los buzos ama que conviven con el mar y lo protegen son sin duda las diosas del mar. Hubo mucha emoción y calidez cuando probé los mariscos gourmet capturados por la diosa. [Fecha de la entrevista: marzo de 2019]
*Este artículo es la versión japonesa de un informe escrito en chino tradicional por un escritor taiwanés para el sitio web tradicional chino "Mie Travel Information Book".
Este artículo presenta los encantos de la prefectura de Mie para los extranjeros que usan el chino tradicional, por lo que su perspectiva puede ser un poco diferente, pero disfrute también de estos puntos.
Artículo de carácter tradicional: color celestial del mar "AMA AmaHut (Amagoya) Satoumian", disfruta -Kai -mi -潛 潛 抓 抓 抓 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海
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De hecho, la prefectura de Mie tiene la mayor cantidad de buceadores ama de Japón.
Las mujeres, cuya marca registrada es la tela de algodón blanca, no tienen redes de pesca ni tanques de oxígeno, y capturan mariscos de temporada utilizando únicamente sus manos y buceando.
Por lo tanto, el marisco capturado por los buzos Ama es el más fresco y "en buen estado".
Esto lo convierte en un producto muy valorado y popular.
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Los buzos Ama trabajan de dos a tres horas al día.
AmaHut (Amagoya) sirve como un lugar para que los buzos ama que trabajan en el mar se calienten, descansen, coman y socialicen durante todo el año, y es un lugar extremadamente importante para que los buzos ama estén junto con el mar.
En Satoumian, una instalación de experiencia AmaHut (Amagoya), puedes disfrutar plenamente de dicha AmaHut (Amagoya).
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"Encantado de conocerte. Gracias por tu tiempo hoy".
Después de saludar a los buzos Ama, de repente recordé que Japón los reconoció como "Bien cultural intangible importante".
Esta gente me prepara mariscos a la parrilla. ¡Que honor!
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La canasta de bambú contiene langosta recién capturada, abulón negro, concha de turbante y pescado seco.
¡También hay una concha de ciprés y un calamar gigante que todavía se mueve!
La olla de hierro fundido está llena de esponjoso arroz hijiki y sopa de miso con algas.
(¡La prefectura de Mie tiene la mayor cosecha de lechuga de mar en Japón!)
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¡Ahora vamos a hornearlo!
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Aunque tengo hambre, no puedo evitar maravillarme con las técnicas de asado al carbón de la ama.
Basándonos en nuestros muchos años de experiencia, juzgamos los distintos tamaños de los ingredientes, la calidad de la carne y el sabor, y controlamos el calor al mejor nivel posible.
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¡Comamos!
Cada bocado de la concha gigante de ciprés que los buzos acaban de capturar tiene una textura espesa y elástica que llena la boca con las delicias del océano.
¡Estoy seguro de que agradecerás las bendiciones del mar y de los ama divers cada vez que pruebes un bocado!
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Lo mejor de esta instalación es que puedes disfrutar no solo de la comida sino también de la conversación con los buzos Ama.
Cuando le pregunté a la buceadora: "¿Te gusta el mar?", ella respondió: "¡Sí, sí!".
La expresión de su rostro es como la de una doncella que piensa en su amante.
"¿No hace frío cuando se bucea en invierno?", le pregunté, y con una sonrisa dijo: "El mar en invierno es más cálido que el aire".
Fue realmente una declaración impactante.
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Esta es una pregunta repentina, pero ¿qué es esta misteriosa cosa parecida a una piedra?
Este talismán con una estrella, ubicado en Santuario Shinmei-Jinja, donde los buzos Ama presentan sus respetos, significa que los buzos Ama regresarán sanos y salvos del mar.
Debido a esto, se dice que Santuario Shinmei-Jinja está ganando popularidad entre las mujeres como un "lugar de poder que puede hacer realidad uno de sus deseos".
Me gustaría pasar después de comer arroz♪
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El tiempo vuela cuando te diviertes hablando.
¡Ahora viene el plato principal!
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¡Las langostas de Ise son muy hermosas y la carne es suave y esponjosa! ¡Dulce y extremadamente delicioso!
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Me sentí abrumado por la textura única del abulón negro y el rico sabor de los mariscos.
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Por último, disfrutemos de un pescado seco de Ama divers.
La sal, el miso y la brisa marina son los condimentos perfectos para completar a la perfección esta comida gourmet de mariscos. (Esta vez, curso de 10,450 yenes para 3 o más personas)
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Después de pasar este rato divertido, entendí los sentimientos de quienes frecuentan AmaHut (Amagoya).
También quiero hablar con ellos mientras como comida deliciosa.
Sí. Antes de darme cuenta, me había convertido en fan de Ama.
He decidido volver aquí de nuevo.
【Nota】
Asegúrese de hacer una reserva antes de ir a la tienda.
https://satoumian.com/
Dirección: 2279 Koshiga, Shima-ciudad de Shima Shima-shi, Prefectura de Mie
acceso:
Aproximadamente a 60 minutos de la estación más cercana "Ugata Station", a 3 minutos a pie de la parada de autobús "Azurihama" con destino "Goza Port"
・A 25 minutos del puerto de Kashishima.
Desembarque en ``Wagu'' o ``Goza''. Luego unos 7 minutos en taxi.
Instalación de experiencia AmaHut (Amagoya) Satoumian
0599-85-1212
Precio básico: 3.850 yenes por persona (impuestos incluidos) (a partir de 3 personas)
●Concha de ventilador Puripuri Hinoki (2 piezas)
●Concha de turbante recién cosechada (1 pieza)
●Calamares frescos (1 taza)
●Pescado seco de pueblos pesqueros (2 tipos)
●La famosa sopa de miso verde
●Hijiki kamameshi
[Plan opcional]
Camarón Ise (octubre a abril)
Abulón (marzo a septiembre)
Sushi Tekone de especialidad local desde 2750 yenes (impuestos incluidos) para 3 personas *Se requiere reserva (al menos con 2 días de anticipación)
Solo por cita
*Para obtener más información, visite el sitio web (http://satoumian.com/) o llame AmaHut (Amagoya) Satoumian TEL (0599-85-1212)
11:00-20:30 (LO 19:00)
Tiempo requerido: Aproximadamente 90 minutos
Vacaciones de fin de año y año nuevo (30 de diciembre de 2022 al 1 de enero de 2023)
10 de enero al 11 de enero de 2023
*Le notificaremos de cualquier otro cierre temporal.
Sí
Aproximadamente 60 minutos en autobús con destino Mie Kotsu "Gozako" desde la estación Kintetsu Ugata, a pocos pasos de la parada de autobús "Azurihama".
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