Plongée libre et grillades au charbon de bois ! À Satoumian, un centre d'expérience ama hut, vous pourrez déguster des fruits de mer frais♪

*Cet article est la version japonaise d'un rapport rédigé en chinois traditionnel par un écrivain taïwanais pour le site Web chinois traditionnel « Mie Travel Information Book ».​
Cet article présente les charmes de la préfecture de Mie pour les étrangers qui utilisent le chinois traditionnel. Votre point de vue peut donc être un peu différent, mais profitez également de ces points.

Article de caractère traditionnel : Couleur paradisiaque de la mer "AMA Hut Satoumian", profitez de -Kai -mi -潛 潛 抓 抓 抓 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海 海

En fait, la préfecture de Mie compte le plus grand nombre de plongeurs amateurs du Japon.

Les femmes, dont la marque est le tissu de coton blanc, n'ont pas de filets de pêche ni de réservoirs d'oxygène et pêchent des fruits de mer de saison en utilisant uniquement leurs mains et en plongeant.

Par conséquent, les fruits de mer pêchés par les plongeurs Ama sont les plus frais et « intacts ».
Cela en fait un produit très apprécié et populaire.

Les plongeurs Ama travaillent deux à trois heures par jour.

La cabane ama sert de lieu aux plongeurs ama qui travaillent en mer pour se réchauffer, se reposer, manger et socialiser tout au long de l'année, et constitue un lieu extrêmement important pour que les plongeurs ama soient en contact avec la mer.

À Satoumian, une installation d'expérience ama hut, vous pouvez profiter pleinement d'une telle installation ama hut.

"Enchanté de vous rencontrer. Merci pour votre temps aujourd'hui."
Après avoir salué les plongeurs Ama, je me suis soudain souvenu qu'ils avaient été reconnus comme « bien culturel immatériel important » par le Japon.

Ces gens font griller des fruits de mer pour moi. Quel honneur!

Le panier en bambou contient de la langouste fraîchement pêchée, de l'ormeau noir, des coquilles de turban et du poisson séché.
Il y a aussi une coquille d'éventail en cyprès et un calmar géant qui bouge toujours !
Le pot en fonte est rempli de riz hijiki moelleux et de soupe miso aux algues.
(La préfecture de Mie a le rendement de laitue de mer le plus élevé du Japon !)

Maintenant, préparons-le !

Même si j'ai faim, je ne peux m'empêcher de m'émerveiller devant les techniques de grillade au charbon de bois de l'ama.

Sur la base de nos nombreuses années d'expérience, nous évaluons les différentes tailles d'ingrédients, la qualité et le goût de la viande, et contrôlons la chaleur au meilleur niveau possible.

Mangeons!
Chaque bouchée de l'éventail géant de cyprès que les plongeurs viennent de capturer a une texture épaisse et élastique qui remplit votre bouche des délices de l'océan.

Je suis sûr que vous serez reconnaissant pour les bénédictions de la mer et des plongeurs ama à chaque fois que vous prendrez une bouchée !

La meilleure partie de cette installation est que vous pouvez profiter non seulement de la nourriture mais aussi de la conversation avec les plongeurs Ama.

Quand j'ai demandé à la plongeuse : « Aimez-vous la mer ? », elle a répondu : « Oui !
L’expression de son visage ressemble à celle d’une jeune fille qui pense à son amant.

« Est-ce qu'il ne fait pas froid quand on plonge en hiver ? » lui ai-je demandé, et avec un sourire il a répondu : « La mer en hiver est plus chaude que l'air. »

C'était vraiment une déclaration choquante.

C'est une question soudaine, mais quelle est cette mystérieuse chose semblable à une pierre ?

Ce talisman avec une étoile, situé au sanctuaire Shinmei, où les plongeurs Ama rendent hommage, signifie que les plongeurs Ama reviendront sains et saufs de la mer.

Pour cette raison, on dit que le sanctuaire Shinmei gagne en popularité parmi les femmes en tant que « lieu de pouvoir qui peut réaliser l'un de leurs souhaits ».

J'aimerais passer après avoir mangé du riz ♪

Le temps passe vite quand on s'amuse à parler.

Vient maintenant le plat principal !

Les homards d'Ise sont très beaux et la chair est douce et moelleuse ! Doux et extrêmement délicieux !

J'ai été submergé par la texture unique de l'ormeau noir et la riche saveur des crustacés.

Enfin, dégustons du poisson séché des plongeurs Ama.

Le sel, le miso et la brise marine sont les assaisonnements parfaits pour compléter parfaitement ce repas gastronomique de fruits de mer. (Cette fois, cours à 10 450 yens pour 3 personnes ou plus)

Après avoir passé ce moment ludique, j’ai compris le ressenti de ceux qui fréquentent les cabanes Ama.

J'ai aussi envie de leur parler tout en mangeant des plats délicieux.
Oui. Avant de m’en rendre compte, j’étais devenu fan d’Ama.

J'ai décidé de revenir ici.

【Noter】
N'oubliez pas de réserver avant de vous rendre au magasin.
https://satoumian.com/

Adresse : 2279 Koshiga, Shima-cho, Shima-shi, préfecture de Mie
accéder:
A environ 60 minutes de la gare la plus proche "Ugata Station", 3 minutes à pied de l'arrêt de bus "Azurihama" à destination de "Goza Port"
・25 minutes du port de Kashishima
Débarquez à « Wagu » ou « Goza ». Puis environ 7 minutes en taxi