Hospitalidad de Ise creada a través de la combinación de tradición e innovación. Iniciativas de Ebiya utilizando herramientas digitales.

Puntos recomendados para utilizar las herramientas digitales de Ebiya
・Utilice la predicción de multitudes de IA para evitar multitudes cuando visite la tienda
・Servicio al cliente que evita el contacto cercano mediante tabletas y pagos sin efectivo
・Utiliza herramientas en línea para disfrutar de las visitas turísticas en Ise incluso cuando quieras ir pero no puedas.



Servicio de atención al cliente inteligente mediante tabletas e inteligencia artificial

◆Está ubicado justo al lado Naiku Ise Jingu, y la cortina noren con el carácter "e" grabado es un punto de referencia.

Ebiya se fundó en la era Taisho y ha acogido a muchos fieles en Oharai-Machi, Ise Jingu Naiku Monzen-cho. Renovado en 2016, ha ido evolucionando su hostelería incorporando diversas tecnologías digitales incluso antes de la pandemia del coronavirus.

Hay una tableta en cada asiento de la tienda, lo que permite a los clientes realizar pedidos fácilmente y llamar al personal con solo un toque. Además de poder tomarse su tiempo para revisar el menú y realizar pedidos, también reduce la cantidad de errores en los pedidos, le ahorra la molestia de tomar pedidos y permite que las comidas se sirvan más rápidamente, lo que lo convierte en un excelente sistema tanto para los clientes como para los clientes. restaurantes. Además, con la propagación del nuevo coronavirus, un servicio de atención al cliente eficiente mediante tabletas ayuda a prevenir infecciones al evitar que clientes y empleados entren en contacto cercano.

◆Se colocan tabletas en cada asiento.

◆Cuando se les llame desde una tableta, el dispositivo portátil que usan los empleados vibrará y les notificará.

Ebiya utiliza IA para predecir la cantidad de clientes y pedidos, y para estimar de antemano los tipos y cantidades de ingredientes utilizados en la tienda. Basándonos en una tecnología que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, utilizamos los orgullosos ingredientes frescos de la prefectura de Mie para proporcionar una colorida mezcla de carne, pescado y verduras. Por supuesto, también podrás disfrutar Ise-Udon. Hay un puesto de brochetas de abulón al lado del comedor principal. Hay dos sabores: sal a la parrilla y salsa de soja con mantequilla, para que puedas disfrutar de mariscos de manera informal mientras paseas por Oharai-Machi.

◆Muchos de los ingredientes provienen de la prefectura de Mie. Proporcionamos ingredientes frescos de Mie, un hermoso país, sin ningún desperdicio.

◆También son populares las brochetas de abulón que se pueden comer mientras se camina.

Cuando el restaurante reabrió sus puertas en 2016, se añadió una tienda Ebiya al lado del restaurante. En 2017, Ebiya también ganó el premio Good Design. Vendemos productos originales cuidadosamente seleccionados en envases elegantes y usted puede comprar recuerdos de Mie que son divertidos de ver, elegantes de sostener y deliciosos de comer. Muchos tipos de pagos sin efectivo están disponibles en la caja registradora.

◆Tienda Ebiya con un diseño unificado

◆La caja registradora admite muchos tipos de pagos sin efectivo



Contramedidas contra enfermedades infecciosas utilizando tecnología digital

◆Hay instalada una cámara termográfica en la entrada. Puedes comprobar tu temperatura sin problemas antes de entrar a la tienda.

En Ebiya se toma la temperatura a los clientes mediante termografía al entrar en la tienda y también se colocan desinfectantes en la entrada y en cada mesa. Frente a la tienda, hemos instalado una gran pantalla que permite comprobar la predicción de congestión por hora del día predicha por IA y la información de congestión en la tienda en tiempo real. Puede ver no solo el estado actual de la mesa, sino también los horarios disponibles, para que pueda disfrutar de su comida sin hacer cola ni aglomeraciones.

◆Algunos clientes deciden cuándo entrar a la tienda comprobando el estado de la multitud que se muestra en la pantalla grande.

Además, hemos lanzado "Visita WEB", que le permite comprar en línea como si estuviera realmente en la tienda. Incluso si no puede visitar la tienda en persona, puede tener conversaciones individuales con el personal de la tienda para elegir productos y consultar con ellos.


◆Visite Ebiya en línea (visita web)

Puedes consultar los detalles aquí.


◆Recrea un espacio tridimensional utilizando imágenes tomadas desde múltiples puntos. Puedes elegir productos como si los tuvieras en tus manos.

Como nuevo esfuerzo, también ofrecemos una "agencia de paseos de Ise-san". Pasee por Harai-cho en nombre de los clientes que no pueden venir a Ise-Oharai-Machi. Compre especialidades de Ise y recíbalas en su puerta. Las personas que solían ir a Ise-san todos los años, pero este año... etc., pueden disfrutarlo a través de la pantalla.

◆Dirígete a Oharai-Machi con tu teléfono inteligente en la mano. Incluso los clientes que vienen de lejos pueden dar un paseo con la sensación de visitar Ise.

En Ebiya podrás disfrutar del encanto de Ise tanto en persona como online. Incluso cuando respondemos a diversos cambios en la sociedad y el medio ambiente, algo que permanece igual es nuestro espíritu de hospitalidad hacia nuestros clientes.


<Información de la instalación>
Restaurante Ebiya/Tienda Ebiya/Puesto de brochetas de abulón
0596-24-3494 (Comedor Ebiya)
0596-63-5135 (puesto de brochetas de Ebiya Shoten/Abalone)

horas de trabajo
Ebiya Daishokudo 11:00-16:00 (último pedido 15:30)
Ebiya Shoten 9:30—17:00
Puesto de brochetas de abalón 10:00—17:00
http://www.ise-ebiya.com/

Durante más de 100 años desde nuestro establecimiento en la era Taisho, hemos conservado el sabor local en Oharai-Machi, Ise Jingu Naiku Monzen-cho. Renovado en 2016, estamos evolucionando nuestra hospitalidad incorporando diversas tecnologías digitales.

Ofrecemos a los peregrinos de Ise el lujo de experimentar Mie en su totalidad, desde ingredientes y platos locales hasta la cocina local, artesanías y recuerdos que hemos seleccionado cuidadosamente al visitar la tierra naturalmente bendecida de Mie.