Taikoshusse-Mochi es un famoso dulce de Ise amado por Toyotomi Hideyoshi! Estos pasteles de arroz elegantemente dulces todavía se hornean a mano hoy en día y puedes disfrutarlos después de visitar Naiku ♪

Un mochi plano horneado con abundante pasta de frijoles dulces dentro del suave pastel de arroz y una suave marca marrón en el final.
¡Esto es "Taikoshusse-Mochi", una de las especialidades de Ise!

Cuando escuchas la palabra "Taiko", piensas en Toyotomi Hideyoshi, ¡y eso es exactamente correcto!
Taikoshusse-Mochi.


Hace aproximadamente 450 años, cuando Hideyoshi todavía era un niño, le encantaban los pasteles de arroz frito que comía en una tienda de té en la que se detuvo mientras visitaba Ise Jingu.
Después de eso, Hideyoshi visitó Ise con frecuencia antes de que el país se unificara, y en realidad era una persona con profundas conexiones con Ise, lo que hizo una contribución importante al resurgimiento Shikinen Sengu del Gran Santuario de Ise Jingu, que había sido descontinuado temporalmente.


Este mochi, que a Hideyoshi le gustaba comer, con el tiempo la gente de Ise lo llamó "Taiko-mochi, Shusse-mochi", y ahora se lo conoce como Taikoshusse-Mochi.

¡Una tienda donde podrás degustar el pastel de arroz que también comió Toyotomi Hideyoshi...! ?
Visité la sucursal principal de Taiko Mochi. A un minuto a pie de Puente Ujibashi, Naiku del Ise Jingu, y justo al lado de Naiku, esta tienda está situada en lo que podría llamarse un "lugar privilegiado para hacer turismo en Ise-san", con su el techo rojo como su punto de referencia.

¡Tan pronto como entraste a la tienda, había filas de Taikoshusse-Mochi alineadas en el mostrador!

Este es Taikoshusse-Mochi para souvenirs. La fecha de vencimiento es de aproximadamente una semana.
El papel de regalo representa una tienda de Taikomochi y el paisaje de Ise de hace mucho tiempo, cuando estaba lleno de fieles, ¡y puedes sentir la historia de Taikomochi incluso desde el paquete!


12 piezas 1.080 yenes
20 piezas 1.800 yenes
26 piezas 2300 yenes
*Todos los impuestos incluidos

Cada Taikoshusse-Mochi está envuelto individualmente en una bolsa con las palabras "Taikoshusse-Mochi" escritas en ella.
También es bueno que sea fácil regalarlo como recuerdo.
Al parecer, la forma más habitual de comerlo es sujetar la bolsa entera en las manos y comerla poco a poco, ¡lo que mantiene las manos limpias!

También hay paquetes de 3 piezas (300 yenes, impuestos incluidos) y paquetes de 8 piezas (720 yenes, impuestos incluidos) que son perfectos para uso personal♪

Además de comprarlo como souvenir, también podrás disfrutar Taikoshusse-Mochi lentamente dentro de la tienda.
Dado que la tienda está ubicada cerca Naiku, ¡es un lugar perfecto para tomar un descanso después de visitar el santuario!
La espaciosa tienda está llena de bancos y está llena del ambiente antiguo típico de Ise-san.

Había un viejo letrero de buen gusto colgado en la pared de la tienda.
Taikomochi fue fundado en 1565 durante el período Sengoku. Ha sido amado durante muchos años como lugar de descanso para los visitantes Naiku.
Se dice que el edificio actual es del año 1963.

Cuando miras alrededor de la tienda, puedes ver "calabazas" por toda la tienda.
¡Este nombre proviene del hecho de que el sello del caballo de Toyotomi Hideyoshi durante la guerra era una calabaza!

Había figuras de calabazas en exhibición, colgadas del banco, y si mirabas de cerca, podías ver que la estufa también tenía forma de calabaza.
Se transmite la profundidad de la relación entre Taikoshusse-Mochi y Toyotomi Hideyoshi.

Lo que puedes disfrutar dentro de la tienda es un juego de dos té Taikoshusse-Mochi y Hojicha (220 yenes, impuestos incluidos).
¡Hagámoslo ahora mismo!
Mochi es redondo y plano, de unos 5 cm de diámetro. ¡Con la elegante dulzura del suave mochi y la pasta de frijoles triturados, podrás comer tantos como quieras!
Combina perfectamente con té verde tostado tibio y calmará el estómago y el alma.
Es comprensible que haya muchos clientes habituales que nos visitan una y otra vez.

Taikoshusse-Mochi es elaborado por artesanos todos los días en el taller situado en la parte trasera de la tienda.
El arroz pegajoso al vapor se mezcla con frijoles adzuki de Tokachi, Hokkaido, que se cocinan con un condimento único y luego se asan a mano, volteando cada pieza con una espátula, ¡el método tradicional!
Por este motivo, la producción en masa no es posible, pero requiere mucho tiempo y esfuerzo, y es por eso que las formas y colores de las marcas de parrilla son diferentes una a una.
¡Querrás comer pasteles de arroz cuidadosamente elaborados!

Entonces, la persona en la tienda
``¡Puedes comerlo en una tostadora, pero es mejor si lo asas en una sartén a fuego lento!'' ¡El personal de la tienda nos habló sobre la forma recomendada de comerlo!
Cuando lo pruebes, el pastel de arroz se hinchará un poco más que el que acabas de comer y se volverá más fragante e incluso más delicioso. Este es un nuevo descubrimiento ♪

Cuando se le preguntó sobre el secreto detrás de las delicias del Taikoshusse-Mochi,
"Por supuesto, las marcas de la parrilla son una característica distintiva de la apariencia del producto, pero en lo que ponemos más esfuerzo es en la pasta de frijoles rojos. Como no podemos manipular el sabor del tsubuan, somos muy exigentes a la hora de condimentarlos nosotros mismos. " .
De hecho, ¡la textura y el dulzor son exquisitos!


Por cierto, también venden zenzai (pasta de judías rojas) sólo durante la temporada de invierno hasta enero.
¡Definitivamente comeré allí la próxima vez que venga!

También hay una galería dentro de la tienda, donde puedes disfrutar de exhibiciones de fotógrafos locales de Ise mientras tomas un descanso con un delicioso mochi.
El contenido cambia cada dos meses, ¡así que asegúrese de consultarlo!


Se dice que Taikoshusse-Mochi es un mochi de la suerte asociado con la "promoción" de Toyotomi Hideyoshi y que también se disfruta en ocasiones de celebración.
Si comes Taikoshusse-Mochi tan auspicioso, ¡podrías obtener aún más poder de Ise-san! ?
Asegúrate de pasar para tomar un respiro después de visitar Naiku ♪