"¡Queremos entregar Tsuitachi-Mochi a todos, incluso durante la pandemia de coronavirus!" La utilización de herramientas digitales por parte de la tienda tradicional "Akafukumochi" comenzó con un fuerte deseo.

Puntos recomendados para utilizar las herramientas digitales de Akafukumochi
・Con el nuevo sistema de distribución de boletos numerados, puedes comprar evitando las Tres C.
・ Puede consultar la información de congestión en su teléfono inteligente, para poder elegir un tiempo libre y disfrutar de un café.
・ Incluso si no puedes venir a Ise, puedes comprar varios productos Akafukumochi en línea.



Cerrado debido a la pandemia de coronavirus. Utilizando herramientas digitales para vender Hassaku Awamochi

◆El exterior rosa que todo el mundo conoce. Akafukumochi es uno de los símbolos de Ise.

Akafukumochi mochi es un recuerdo popular de las prefecturas de Ise y Mie. Cuando visitas Ise, puedes comer comida recién hecha en la tienda, y la tienda principal frente a Okage-yokocho siempre está ocupada.
Akafukumochi también se vio muy afectada por la propagación de la nueva infección por coronavirus en 2020 y decidió cerrar de abril a mayo. Desde que reanudamos nuestras operaciones, hemos tomado medidas para prevenir enfermedades infecciosas, como una desinfección exhaustiva y esfuerzos para evitar aglomeraciones, y hemos operado con un sistema para garantizar la seguridad.

◆Gestión exhaustiva de la higiene tanto en tiendas como en fábricas. Seguimos esforzándonos para evitar aglomeraciones en nuestro trabajo diario.

En Ise, existe la costumbre de visitar el santuario temprano el primer día de cada mes, llamado "Tsutachi-mairi", y Akafukumochi da la bienvenida a los fieles preparando "Tsutachi Tsuitachi-Mochi", o "arroz del primer día". pasteles." Mucha gente hace cola desde primera hora de la mañana para comprar el extremadamente popular Tsuitachi-Mochi, lo que dificulta evitar las aglomeraciones, por lo que las ventas de Tsuitachi-Mochi están suspendidas desde mayo. Sin embargo, hubo un fuerte deseo entre los empleados de reiniciar el evento, especialmente en el "Hassaku Awamochi" de agosto, conocido como "Santuario Hassaku Sangu" y que atrae a un gran número de fieles.

◆Tsuitachi-Mochi especialmente popular entre los pasteles de arroz Sakubi

¿Es posible vender Tsuitachi-Mochi sin aglomeraciones? Investigaremos y consideraremos un sistema que pueda eliminar las filas que se producen e introduciremos herramientas digitales adaptadas a la situación real de la tienda mediante la emisión de boletos en papel divididos en franjas horarias de 30 minutos según el estado de ventas de Tsuitachi-Mochi. Haz eso.
Y la venta de Tsuitachi-Mochi en agosto. Con el apoyo del responsable de la empresa que desarrolló el sistema, pudimos emitir y operar los billetes numerados sin ningún problema. Desde entonces, no ha habido confusión entre los clientes y han seguido vendiendo el histórico Tsuitachi-Mochi evitando las aglomeraciones.

◆Sistema de emisión de billetes numerados en horario específico. El billete numerado se entrega en papel.





Ampliar paso a paso el alcance del uso de herramientas digitales y utilizarlas para prevenir enfermedades infecciosas

El sistema introducido después de la reanudación de las ventas de Tsuitachi-Mochi también se utiliza en la tienda principal Akafukumochi y en otra tienda al otro lado de la calle. A medida que aumenta el número de personas que visitan el café y el café se llena, se emitirán boletos numerados. Para evitar aglomeraciones esperando para entrar a la tienda, hemos adoptado un sistema que nos permite distribuir el número de personas que entran a la tienda. La emisión de tickets se puede realizar fácilmente utilizando una tableta, para que los empleados puedan responder rápidamente.

◆El atractivo es que puedes disfrutar del mochi Akafukumochi con bancha recién hecho en la tienda.

También hemos introducido un sistema que le permite comprobar la situación de congestión en su teléfono inteligente. Consultando antes de la visita, podrás elegir un horario disponible para comer y beber.

◆El estado de congestión actual de cada tienda se comunica en tiempo real.





Disfruta de nuestras especialidades en casa a través de nuestra tienda online

En respuesta a las necesidades de las personas que quieren disfrutar de los productos Akafukumochi incluso si no pueden visitarlos en persona, Akafukumochi está aumentando la cantidad de productos que ofrece en su tienda en línea. Originalmente, Akafukumochi Mochi se vendía en línea en invierno, pero a partir de diciembre de 2020, "Akafukumochi Zenzai", que era un menú de café disponible solo en invierno en tiendas administradas directamente, ahora se puede comprar en la tienda en línea. Es un gran servicio que permite a las personas disfrutar de las especialidades de Ise en casa sin tener que viajar, y el número de usuarios de la tienda online está aumentando.

◆En la tienda en línea, Akafukumochi Zenzai y otros productos son populares porque puedes disfrutar en casa de los sabores que compras en la tienda.

Respondiendo a las restricciones de viaje repentinas y a la nueva normalidad. Con el nuevo poder de las herramientas digitales, Akafukumochi seguirá transmitiendo la misma delicia tanto a nivel local como en línea.