Promenez-vous dans la ville de Kameyama et Sekijuku sur la route du Tokaido, une ville pleine d'émotions ! J'ai apprécié une boutique vendant des souvenirs de Mie, un café récemment ouvert et une expérience culinaire ♪

Nous sommes arrivés à Sekijuku, la ville de Kameyama, pleine d'atmosphère historique et bordée de maisons de ville construites de la période Edo à la période Meiji !
Lorsque vous entrez dans le Tokaido, juste à côté de la route nationale 1, vous aurez l'impression de voyager dans le temps.

Alors que j'aimais me promener dans le paysage urbain photogénique, je suis tombé sur Sekimise Kichiemon au coin d'un carrefour, marqué par un grand rideau noren orange !

Allons au magasin maintenant♪
Une carte illustrée de Sekijuku Tokaido est affichée sur le mur juste à côté de l'entrée, montrant les points forts de Sekijuku et les caractéristiques des bâtiments de Sekijuku.
En fait, Sekijuku est le seul endroit de la préfecture de Mie qui a été sélectionné comme l'un des districts nationaux importants de préservation des bâtiments traditionnels, où sont sélectionnés les bâtiments historiques et traditionnels et leurs beaux villages.
Vous pouvez voir que le magnifique paysage urbain est très apprécié.

Le magasin vend des souvenirs non seulement de Kameyama mais aussi de toute la préfecture de Mie, du nord au sud !
Étant donné que de nombreux clients de la région du Kansai passent par la ville de Kameyama pour visiter la préfecture de Mie, le magasin vend des souvenirs de toute la préfecture afin qu'ils puissent s'arrêter en route vers et depuis la préfecture de Mie, qui sert de « porte ouest de Mie ». "

À l'origine, Sekijuku ne comptait pas beaucoup de magasins où l'on pouvait facilement acheter des souvenirs.
«Je veux que les gens apprennent à connaître Sekijuku, aiment se promener dans la ville et utilisent ce magasin pour faire connaître la préfecture de Mie», a déclaré Kichiemon Sekimise, propriétaire de la 14e génération de la confiserie japonaise établie de longue date à Sekijuku. Fukawaya.'' Il est dirigé par M. et Mme.
Bien sûr, il y avait aussi la célèbre confiserie Tokaido Sekijuku de Fukagawaya "Sekinoto"♪

Le "Kajiga Aburi" est un aliment fumé qui est consommé depuis longtemps par les pêcheurs de la ville de Kajiga, dans la ville d'Owase.

« Noda Arare » de Noda Beika de la ville voisine de Tsu.
Il y avait aussi une grande collection d'autres plats délicieux de la préfecture de Mie que Kichiemon recommanderait, comme l'Ise udon, le shigureni de bœuf Matsusaka et le jus de mandarine Kumano !

Nous vendons également des objets artisanaux traditionnels de la préfecture de Mie, tels que les articles Banko de la ville de Yokkaichi, les éventails Hinaga, Ise katagami et Owase Wappa.
Lors de votre séjour à Sekijuku, vous pourrez découvrir les charmes de toute la préfecture de Mie.

Et étonnamment, il y a aussi des produits collectés dans tout le pays, comme les bonbons "Tirolian" de la préfecture de Fukuoka, les "Oiri" de la préfecture de Kagawa, et un coin de produits Kumamoto dont les bénéfices seront reversés à la reconstruction après le tremblement de terre et les inondations à Kumamoto. Préfecture.
Le désir de M. Hattori de présenter et de faire connaître la délicieuse cuisine de tout le Japon se reflète dans ce produit.

Depuis le « Sekijuku Karuta » à vendre, vous pouvez voir que Sekijuku est l'un des trois points de contrôle qui séparent les régions du Kanto et du Kansai au Japon depuis l'Antiquité !
Comme le dit M. Hattori : « Je veux que les gens viennent à Sekijuku lors de leurs différents voyages et ramènent chez eux quelques souvenirs ». C'est un magasin où vous pourrez découvrir la ville de Kameyama, la préfecture de Mie et tout le pays.

Ensuite, j'ai visité Sakurasabou, un café qui vient d'ouvrir en mars 2021 à côté de Sekimise Kichiemon.
Dans ce café, géré par le même propriétaire de Fukagawaya, comme mentionné précédemment, vous pourrez déguster du café soigneusement sélectionné, du thé Ise et des repas légers accompagnés de Sekinoto.

L'entrepôt apaisant est recouvert de rideaux d'un blanc pur, lui donnant une ambiance japonaise !
La porte avec des œuvres d'art en verre coloré collées dessus est également élégante ♪


Chakura Sabo dispose d'entrées séparées pour manger sur place et emporter.
Lors de votre visite, ce à quoi il faut absolument faire attention, c'est le jardin, qui dispose d'un comptoir pour commander des plats à emporter !

C'est le jardin !
L'ensemble du mur blanc est décoré d'œuvres d'art de SHETA, un graphiste qui collabore avec de célèbres marques nationales et internationales, créant un espace pop auquel on ne s'attendrait pas de l'atmosphère chic de l'extérieur.

Un design qui combine des chiffres représentant l'écoulement du temps et une clé qui ouvre une nouvelle porte et avance !
Il a demandé à SHETA de faire cet art parce qu'il le connaît depuis sa première année.
Cet art peut également être vu depuis les comptoirs du magasin.

Le magasin est divisé en premier et deuxième étages.

À l'intérieur du magasin, vous pourrez déguster du café en libre-service et du thé Ise, encore rares dans la préfecture de Mie !
Ils veulent que les gens apprécient l'expérience et l'arôme de la préparation du café ou du thé, c'est pourquoi ils l'ont conçu comme un système auto-goutte à goutte. Ceux-ci sont livrés avec un Seki no door♪

En plus du "Chazo Sabo Blend" (550 yens, taxes incluses), qui est une combinaison unique de grains commandés auprès de torréfacteurs de tout le Japon, il existe également un café au lait à la guimauve coloré et mignon (550 yens, taxes incluses) et Jus d'orange Kumano (550 yens, taxes comprises) Vous pourrez également déguster des repas légers comme du yen (taxes incluses) et des hot dogs au bœuf Matsusaka.

De plus, lorsque vous montez au deuxième étage, vous trouverez une salle de location qui peut être utilisée non seulement comme espace café mais aussi pour des déguisements, des goûters, des expositions, etc.
À l'avenir, ils prévoient des expériences telles que la création d'art en verre dans cet espace ♪ J'ai hâte d'y être !


Utilisation de la salle de location (tous les prix incluent les taxes)
・Salle Sakura 990 yens pour 1 heure, 6 600 yens pour 1 jour (8 heures)
・Chambre EE 660 yens par heure, 4 400 yens par jour (8 heures)

C'est un café où vous pourrez découvrir de nouvelles façons de profiter de Sekijuku, telles que l'art et les expériences, tout en dégustant une tasse de café relaxante et en faisant une pause dans votre voyage.


Chakra Sabo
Adresse : 1765-5 Shinsho, Sekicho, ville de Kameyama, 519-1111
Numéro de téléphone/0595-86-5780
Heures d'ouverture/10h00-16h00
Fermé : jeudis, autres jours fériés irréguliers
Accès par transports en commun/10 minutes à pied de la gare JR Seki
Accès en voiture/5 minutes depuis l'échangeur Seki sur la route nationale Meihan
Parking/Parking touristique de Sekijuku

Une fois que vous avez un peu faim, votre prochain arrêt est Aizuya, où vous pourrez déguster du riz aux légumes sauvages cuit sur un feu ouvert et du Kaido soba préparé avec un bouillon de soupe soigneusement sélectionné.

L'intérieur du restaurant est un bâtiment restauré qui était autrefois une auberge traditionnelle et dégage une atmosphère rétro.
En plus des sièges de table et des sièges de comptoir, il existe également des sièges surélevés spacieux.

Les plats populaires incluent le « Repas recommandé » (1 600 yens, taxes incluses), qui comprend le célèbre riz aux légumes sauvages d'Aizuya et des nouilles soba chaudes, deux petits plats d'accompagnement qui changent quotidiennement, des plats mijotés, des haricots blancs mijotés, des légumes marinés. , et des fruits, ainsi que des tempura de saison. Un « Gozen de légumes sauvages » très satisfaisant (2 250 yens, taxes comprises) !


Le soba est fier de son bouillon de soupe riche en umami à base de varech Hidaka et de flocons de bonite grossièrement rasés !
Le riz cuit à la forte chaleur d’une cuisinière a une texture moelleuse ! J'ai hâte de voir le contenu changer selon les saisons, comme les pousses de bambou au printemps et les châtaignes en automne.

Faites également attention à la « Kamado Experience » utilisant le poêle d'Aizuya, qui se transmet depuis l'ère Taisho !
Faites cuire du riz ou faites griller du poisson sur un feu allumé dans la poêle. Après l’expérience culinaire, vous apprécierez la nourriture que vous avez préparée.
C'est le fourneau encore utilisé aujourd'hui, où l'on cuit le délicieux riz d'Aizuya. Il a été restauré en février 2020 et l'espace d'expérience s'est agrandi !

L'expérience du poêle commence par allumer le charbon de bois dans le poêle, y placer des branches et agrandir le feu avec un souffleur de feu.
Il faut environ 20 minutes pour allumer un feu, et cela demande beaucoup de patience, mais c'est aussi parce que la nourriture est délicieuse !

Après avoir allumé le feu, nous utilisons le charbon de bois allumé pour griller du poisson sur un poêle à charbon et cuire à la vapeur des légumes de saison sans pesticides dans un cuiseur vapeur en bambou.
En été, nous avons du riz ayu avec du poisson doux grillé dans une casserole avec du poivre sansho, à l'automne nous avons du riz avec du balaou et du gingembre, et en plus, nous avons du riz au poulet avec du poulet fermier grillé et du riz avec de l'igname japonaise râpée. Le contenu varie selon la saison. !

De nos jours, vous pouvez cuire du riz avec simplement un interrupteur sur le cuiseur à riz, mais dans le passé, le riz était cuit en allumant le poêle.
Regarder la chaleur, écouter les frémissements et les crépitements de la marmite, sentir l'arôme de la cuisson du riz...
«Je veux que les gens apprennent à travers cette expérience que dans le passé, les gens utilisaient leurs cinq sens pour cuisiner des aliments et appréciaient même l'effort impliqué, ce qui en faisait un festin», explique le propriétaire Yamaguchi.


Ils semblent être populaires auprès des familles avec enfants et des étrangers qui ne connaissent pas la façon dont vivaient les Japonais dans le passé.
Vous pouvez apprendre la sagesse et l’ingéniosité de la vie traditionnelle que vous ne pouvez pas facilement expérimenter dans la vie de tous les jours !

L'expérience est disponible du mercredi au vendredi de 11h00 à 14h00, et 5 personnes ou plus peuvent postuler.
De plus, les petits groupes peuvent postuler pour l'expérience kamado, qui a lieu régulièrement !
Les dates et les détails seront annoncés sur Facebook, alors n'hésitez pas à y jeter un œil !




Déguster des ingrédients locaux à travers une expérience kamado (réservation requise)
Prix/Adulte 1 personne 5 000 yens (taxes incluses)
Pour les collégiens : 2 500 yens (taxes incluses) par personne
Moins d'âge scolaire primaire 1 personne 800 yens (taxes incluses)