4家美味的津餃子（TsuGyoza）餐廳！我們還將介紹津餃子（TsuGyoza）
掲載日：2021.10.14
津餃子（TsuGyoza）是一種源自學校午餐的當地美食，在津市（TsuCity）超過 26 家餐廳都可以品嚐。在這篇文章中，我們將介紹四家推薦的津餃子（TsuGyoza）店，以及津餃子（TsuGyoza）的歷史和定義。
三重攝影師“Fugamaru-chan”和他的搭檔“Cham”為您帶來讓您更加喜愛三重的信息。這篇文章介紹的是我的家鄉津市（TsuCity）的當地美食津餃子（TsuGyoza）。
▼目錄
津餃子（TsuGyoza）是怎樣的一道菜？
這是用直徑 15 厘米的大皮包裹的煎餃，是起源於三重縣津市（TsuCity）學校午餐的當地美食。
富賀丸當我上小學的時候，學校的午餐菜單上就有大份的炸餃子。據說最早出現在1985年（昭和60年）左右的學校午餐。
餃子的尺寸大的理由
因為是考慮到孩子們的營養和滿足感而制作的供餐菜單，所以是肉量很大的炸餃。一般大小的餃子的話，據說制作3~4個的地方只需要1個就可以了，變成了“直徑15cm”。
查姆據說這是津市（TsuCity）最受歡迎的學校午餐菜單。我不是三重縣人，所以當我得知學校午餐中會提供大煎餃時，我感到很驚訝！
津餃子（TsuGyoza）的銷售歷史
民間團體“津市（TsuCity）元氣大學”計劃將學校午餐功能表“津餃子（TsuGyoza）”製作成當地美食，並在2008年10月的“津節”上出售“津餃子（TsuGyoza）”。 兩天內售出約400件，在學校午餐時吃它的一代人說它是“懷舊的”，不知道津餃子（TsuGyoza）的一代人說它是“新的！ 這成為一個大話題。
富賀丸由於津祭的反響，於2008年11月開始商業化！津餃子（TsuGyoza）協會成立，並號召該市約 20 家餐廳將津餃子（TsuGyoza）納入菜單。
津餃子（TsuGyoza）的定義
根據津餃子（TsuGyoza）協會的定義，其定義如下。
① 使用直徑15cm的皮
② 必須是炸餃子
查姆裡面的成分沒有定義，而且每家店都有不同！在這篇文章中，我們還將介紹根據商店的成分差異。
4家美味的津餃子（TsuGyoza）餐廳
三重縣有很多可以吃津餃子（TsuGyoza）餐廳，其中大部分位於津市（TsuCity）。店鋪數量超過26家！
這次我們要從其中精選出4家店鋪來介紹！我們也將介紹各餐廳除了津餃子（TsuGyoza）以外的推薦菜單。
自制拉面YUROUU
自製拉麵板太郎（以下簡稱板太郎）是位於津市（TsuCity）之內的拉麵店。這家餐廳的津餃子（TsuGyoza）是三重縣最有名的餐廳之一，擁有許多來自縣外的粉絲。
肉汁充足的津餃子（TsuGyoza）
板太郎的津餃子（TsuGyoza）特點是餡料多汁！咬上一口，肉和蔬菜的香味就充滿了口腔。一件售價308日圓。
富賀丸如果您想第一次了解津餃子（TsuGyoza），這裡就是地方！餡料中加入了蝦米和自家製的拉麵湯，皮里調味著香氣。
大穀拉面760日元
此拉麵推薦與津餃子（TsuGyoza）一起食用。湯汁充滿了醬油的香氣，筋道的自製麵條好吃到讓人欲罷不能。
風丸的烏黑湯汁看似濃烈，其實卻出奇的清淡。看來湯的顏色因為添加而變黑了。
自制拉面Itadako的營業信息
- 地址： 郵編 514-0033津市（TsuCity）4-20
- 電話:059-223-1600
- 電車交通:從近鐵名古屋線津新町站步行8分鐘
- 自駕車:距津IC 6分鐘
- 停車場:有(店的左邊有兩輛，右邊的停車場有兩輛)
- 定期休息日:星期一 (節假日不定期休息)
- 營業時間:白天11:30~14:00晚上17:30~20:30 (LO)
- 備註:周日僅限白天營業。有臨時休業，詳情請參照以下網站
- 網址：https: //itaro.website
- 推特：https: //twitter.com/itarou
冰花餃 (常春藤)
冰花餃子是位於津市（TsuCity）南丸之內的中餐廳。以合理的價格提供豐盛的中餐的餐廳。
分量十足、耐力十足的津餃子（TsuGyoza）
津餃子（TsuGyoza）有大量的豆沙，所以你可以感受到肉的濃鬱味道。它的特點是濃鬱的味道，只有在中國餐館才能找到。一件售價294日圓。
含有碎豬肉、捲心菜和韭菜，味道和體積都非常出色。
帶羽毛餃子“冰花餃591日元”
漂亮的圓形帶翅膀餃子達到藝術境界的美!這是你們店的招牌菜，咬上一口肉汁就會在口中溢出。
富賀丸肉汁的量就跟小籠包一樣！為什麼不嘗試一下並與津餃子（TsuGyoza）進行比較呢？這裡的台灣拉麵也很好吃，一定要嚐嚐。
冰花餃銷售信息
- 地址：三重縣津市（TsuCity）南丸之內16-16 郵遞區號：514-0034
- 電話:059-273-6088
- 電車交通:從近鐵名古屋線津新町站步行6分鐘
- 自駕車:距津IC 6分鐘
- 停車場:有 (商店後面有18個車位)
- 休息日:無
- 營業時間:白天11:30~14:30晚上17:00~23:30 (LO 23:00)
- 網址：https: //hyokagyoza-tusinmachi.business.site
金鍋總店 (金鍋甜甜圈)
金鍋本店是位於津市（TsuCity）南丸之內（都心町）的相撲餐廳，供應各種相撲火鍋。
兩名前相撲力士風丸負責烹飪，因此您可以在相撲馬房享用正宗的相撲火鍋♪
皮很脆！津餃子（TsuGyoza）充滿了美味的肉和蔬菜的味道
金邊總店的津餃子（TsuGyoza）將秘製火鍋湯汁與食材混合在一起。麵糊非常細膩，拿起它就會散開，咬下去會發出嘎吱嘎吱的聲音。各250日圓。
Chamu多汁多汁，就像吃相撲火鍋肉丸一樣♪
相撲館的內臟火鍋1人份1650日元
因為金鍋總店的火鍋菜單很豐富，第一次來的人可能會猶豫點哪個好。我向這樣的人推薦“Chanko商店的內臟鍋”
放入大量蔬菜和厚肉內臟的火鍋，這個內臟竟然是...松阪牛銷售店朝日屋的內臟!
※照片是兩人份的。
富賀丸蔬菜浸泡在味道濃鬱的日式湯汁中！旭屋的內臟很軟，味道很清爽。
金鍋總店的營業信息
- 地址：三重津市（TsuCity）9-43 郵編：514-0034
- 電話:059-224-0075
- 電車交通:從近鐵名古屋線津新町站步行5分鐘
- 自駕車:距離津IC 8分鐘車程
- 停車位： 有
- 休息日:不定期休息
- 營業時間:11:30~14時 (LO 13:30) 17時~22時 (LO 21:30)
- 網址：http: //www.ztv.ne.jp/maruchi/course.html
- 推特：@OkamiPot
見屋
「Mieyani」是位於津市（TsuCity）栗間町屋町的居酒屋。這家餐廳充滿了當地人的喜愛，提供使用三重縣生產的食材製成的菜餚，並使用三重縣生產的調味料和酒。
這是一間可以品嚐到富伽丸的四日市東帝、龜山名產通泰基（Tonteki（PorkSteak））燒烏龍麵等三重縣當地美食的居酒屋。
很多蔬菜！超健康的津餃子（TsuGyoza）
津餃子（TsuGyoza）的蔬菜比例是三重縣最高的。豆瓣醬中含有三重縣的牛肉、雞肉、豬肉，因此不僅可以品嚐到蔬菜的美味，還可以品嚐到肉的美味。一件售價382日圓。
如果富伽丸餃子裡的蔬菜太多，就很容易變形，而且費力。即便如此，能把它做得這麼漂亮，也是前餃子店老闆的技術！津餃子（TsuGyoza）的品質很高，名副其實的「悟空★津餃子（TsuGyoza）」。
甜津餃子（TsuGyoza）配自製冰淇淋 482日元
這似乎不太可能！ ？將津餃子（TsuGyoza）變成甜點的產品！內容物是…大量的蘋果果肉！
風丸蘋果果肉和酥脆的麵糊是絕配！它給人一種你正在吃蘋果派的錯覺。這是這裡才能吃到的津餃子（TsuGyoza）♪
“Mieya”的銷售信息
- 地址：三重縣津市津市（TsuCity）間町屋町449 郵編：514-0102
- 電話:059-233-3882
- 電車交通:從近鐵名古屋線江戶橋站徒步15分鐘
- 自駕車:經津IC,車程13分鐘
- 停車場:有 (20個車位~)
- 休息日:不定期休息
- 營業時間:周二~周六11:30~14:30 (L.O13:30)晚17:30-25:00 (L.O 24:00)※周五、周六營業至26:00 (L.O 25:00)
- 推特：https: //twitter.com/mieyanii
- Instagram：https: //www.instagram.com/mieyanii/
關於津餃子（TsuGyoza）小學
津餃子（TsuGyoza）小學是一個民間團體，致力於透過使用學校午餐的起源津餃子（TsuGyoza）在社區中建立自豪感和幸福感。
津餃子（TsuGyoza）小學的官方網站上充滿了津餃子（TsuGyoza）製作方法、B1大獎賽參賽報道、使用津餃子（TsuGyoza）的活動報道等吸引人的內容。
分發《津餃子（TsuGyoza）學習書》
2021年3月，出版了記載津餃子（TsuGyoza）歷史、製作方法、津餃子（TsuGyoza）店舖一覽的小冊子《津餃子（TsuGyoza）研究書》。
在津市（TsuCity）內的津餃子（TsuGyoza）店（津餃子（TsuGyoza）協會的附屬店）和津站的津飯菜資訊中心（津市（TsuCity）觀光協會津站前旅遊資訊中心）分發。
你覺得呢
津餃子（TsuGyoza）是津市（TsuCity）的當地美食，根據餐廳的不同，可以品嚐不同的風味。如果您正在尋找出售該產品的商店，請造訪津餃子（TsuGyoza）協會網站。
本文介紹的四家店都提供津餃子（TsuGyoza）外帶服務。現在，受疫情影響，餐廳經營困難，讓我們透過叫外送來積極支持當地企業吧！感謝配合採訪的四家店。
關於 Fugamaru-chan & Chamu
Fugamaru-chan (左側)
作為拍攝三重的攝影師，活躍在Twitter和Instagram上。他於2017年開始拍攝故鄉三重，並於2018年自行出版了《三重惠登子攝影集》一書。經營三重照片畫廊，免費分發三重縣的照片。我們也經營一個名為「Mie no Etoko Meguri」的網站，主要涵蓋三重縣的餐廳。我擁有的相機是EOS 6D和EOS RP。
猜猜 (右側)
風丸醬的搭檔。他專注於低角度攝影，以獨特的世界觀捕捉風景。她自2020年起與Fugamaru-chan一起擔任攝影助理，並一直擔任風景攝影模特兒。我們正在Twitter和Instagram上發送有關 Mie 的資訊。我的相機是α7iii。
莉安 (狗)
2021年5月進入家庭的Papillon。非常喜歡貓尾草，玩法像貓一樣的不可思議的狗。在三重縣和狗一起享受樂趣的地方。
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