Tienda principal de Fukurokuju para sushi y cocina japonesa. Una tienda de larga trayectoria que ha sido amada por la comunidad local durante 60 años, ¡sus cajas bento y su menú de almuerzo también son muy populares! [Informe de la excelente tienda Anshin Mie Ria]
掲載日：2021.10.01
Fukurokuju Sohonten, ubicada en Tokiwa 1-chome en Yokkaichi, es una tienda de larga trayectoria fundada en 1961. Después de comenzar nuestro negocio como proveedor de catering, abrimos nuestra tienda actual en 1989 y desde entonces hemos ampliado nuestro menú para incluir sushi auténtico, kappo, comidas preparadas para niños y las famosas comidas preparadas Tonteki de Tonteki (filete de cerdo). Este es un restaurante amado por la comunidad local donde todos, desde niños pequeños hasta ancianos, pueden disfrutar de una comida.
Fukurokuju Sohonten es un restaurante de sushi y kappo ubicado a unos 7 minutos en coche de la estación Kintetsu Yokkaichi.
Además de tener un amplio estacionamiento con capacidad para unos 30 autos, la tienda también está convenientemente ubicada, ya que se encuentra a 7 minutos a pie de la estación Kintetsu Nakagawara.
Esta vez, escuchamos que esta tienda fue seleccionada como una tienda excelente en el sistema de certificación "Anshin Mie Ria" de la prefectura de Mie, ¡así que decidimos entrevistarla!
Ambos son automáticos, por lo que es genial que puedas hacerlo rápidamente sin tener que esperar al personal. El zapatero en la parte trasera, que cuenta con una gran llave de madera llamada "Shochiku Lock", también es encantador.
Los asientos de la foto están en el salón privado.
Tiene un kotatsu hundido, por lo que es fácil sentarse y relajarse.
Tan pronto como se propagó la infección por el nuevo coronavirus, este restaurante tomó medidas como instalar paneles acrílicos irrompibles en todos los asientos, controles de temperatura y desinfectante en la entrada, y está poniendo mucho esfuerzo en prevenir enfermedades infecciosas.
*En este artículo, presentamos brevemente los detalles de las medidas de prevención de enfermedades infecciosas, pero si desea saber más, ¡consulte "Anshin Mie Ria"!
por favor mira. ¡Este menú tiene tantos elementos! Por supuesto, también está el otro lado (risas).
Esta vez probamos el "Ootoku Gozen" y el "Gokai Seafood Bowl", que la propietaria recomienda cuidadosamente.
Es una comida muy lujosa.
Viene con platos principales como sashimi y shabu-shabu, guarniciones pequeñas, platos hervidos a fuego lento, natillas de huevo al vapor e incluso postre. En términos de apariencia, la canasta de bambú y la rara olla eran elegantes y lujosas, y la comida era abundante y deliciosa.
¡El plato de mariscos está lleno de volumen, como la palabra "emocionante"!
Hay más de 10 tipos de ingredientes, como camarones, huevas de salmón y atún, por lo que ni siquiera puedes ver el arroz, por lo que es difícil decidir cuál comer primero. También me gusta que viene con sopa de miso y postre.
Parece que los mariscos que se venden en la tienda se compran directamente en el mercado, y el sashimi en particular estaba muy fresco. Como también ofrecen servicio de catering, confían en la frescura de sus ingredientes, ya que tienen una rápida rotación de ingredientes.
También son muy exigentes con el arroz que utilizan, utilizando "arroz Iga Koshihikari", que ha sido galardonado como "Especial A" siete veces en el "Rice Taste Ranking". Además del catering, recientemente han comenzado a centrarse en cajas bento, entrega de menús en la tienda y comida para llevar.
Quizás porque el nombre de la tienda es "Fukurokuju" (uno de los Siete Dioses de la Suerte), había pergaminos y adornos dentro de la tienda.
También hay tres templos en el área, Senpuku-ji, Mitsuzo-in y Daisho-in, que son una peregrinación/fudasho que consta de siete templos en el área de Hokusei, conocidos como los "Siete dioses afortunados de Ise". Parece que la gente que viene a rezar allí también suele venir a comer.
Si estás en la zona, no dudes en pasar por aquí.
<Información básica>
Dirección: 2-5, 1-2-5, Tokiwa 1-chome, Mie 510-0834, Japón ciudad de Yokkaichi
Horario comercial Almuerzo 11:00~14:00 (LO14:00) Cena 17:00~21:30 (LO21:00)
Cerrado los martes *Los pedidos de catering y entrega a domicilio están abiertos todo el año.
TELÉFONO 0120-296-910 059-353-9251
HP https://www.fukurokujyu.jp
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